Cererea internaţională de vin rosé nu este în scădere, ci în creştere şi în acest caz abordarea corectă nu este aceea de a produce mai mult folosind practici tributare mai mult setului de chimie decât oricărui alt domeniu, ci de a investi în calitate, în specializare şi
La demande en vin rosé ne baisse pas, elle augmente, et dans le cas présent, l ’ approche adéquate ne consiste pas à utiliser des pratiques de vinification relevant davantage de la chimie que d ’ autre chose, mais d ’ investir dans la qualité, dans la spécialisation et dans la caractérisation