Fără îndoială, organizarea din sectoarele care cuprind toate elementele lanţului de aprovizionare, precum şi noii actori – mă refer la sectorul global de catering şi la companiile care prelucrează produse congelate sau chiar preparate proaspete – are toate şansele să ducă la introducerea unor instrumente private de stabilizare a preţurilor.
L ’ organisation des filières incluant tous les maillons de la chaîne, y compris les nouveaux acteurs – je pense à la restauration collective ou aux transformateurs de la troisième, voire de la quatrième gamme –, peut sans doute mettre en place des outils privés de stabilisation des prix.