Producerea de alimente de înaltă calitate are o tradiţie lungă şi este adesea unica oportunitate pentru ocuparea forţei de muncă şi pentru vânzări în multe zone rurale cu alternative de producţie limitate.
Produkcja żywności o wysokiej jakości ma długą tradycję, a często jest jedyną szansą na zatrudnienie i zbyt w wielu obszarach wiejskich o ograniczonych alternatywnych możliwościach produkcyjnych.