Acțiunile Uniunii Europene în această privință trebuie ghidate, în primă instanță, de dorința de a proteja interesul public, de a menține un nivel ridicat de protecție pentru sănătatea omenească și de a asigura siguranța alimentară și ecologică prin promovarea bunăstării animalelor.
A actuação da União Europeia neste domínio deve pautar-se, em primeiro lugar, pela salvaguarda do interesse público, por um elevado nível de protecção da saúde humana, da segurança alimentar e ambiental, pela promoção do bem-estar animal.