Înseamnă aplicarea de criterii de producţie inovatoare pe parcursul ciclului de producţie: de la reducerea emisiilor în metodele de producţie la reducerea consumului de energie pentru resurse primare, cum este apa, precum şi localizarea centrelor de producţie în apropierea consumatorilor finali. Toate acestea conduc la o revoluţie.
Cela signifie appliquer des critères de production innovants tout au long du cycle de production : depuis la réduction des émissions au niveau des méthodes de production à la diminution de la consommation d ’ énergie des ressources primaires tels que l ’ eau et à l ’ implantation des centres de production près des consommateurs finaux. Il s ’ agit tout simplement d ’ une révolution.