Regulamentele actuale răspund provocării privind garantarea primirii de către consumatori a celei mai înalte calităţi şi siguranţe posibile în ceea ce priveşte igiena produselor şi privind îndeplinirea flexibilă a nevoilor întreprinderilor şi, în special, ale întreprinderilor foarte mici.
Die Herausforderung, auf der einen Seite den Konsumentinnen und Konsumenten die höchstmögliche Qualität und Sicherheit in Bezug auf die Produkthygiene zu gewährleisten, und andererseits auf die Bedürfnisse der Unternehmen, und hier im speziellen der Kleinstunternehmen, flexibel reagieren zu können, ist durch die geltenden Bestimmungen bereits zu meistern.