În primul rând, agricultura este mai întâi de toate o industrie care pune mâncarea pe masă – fără care noi toţi nu am putea trăi – dar, în acelaşi timp, aceste regiuni, fără agricultură, ar muri, atât din punct de vedere economic, cât şi probabil prin faptul că ar fi părăsite de oameni.
De landbouw is in de eerste plaats een bedrijfstak die voedsel op tafel brengt – en zonder voedsel gaan we allemaal dood – maar deze gebieden zouden zonder landbouw ook doodgaan, zowel economisch als waarschijnlijk door een totale leegloop.