În plus, consumatorii, în special cei care necesită asistenţă suplimentară, vor beneficia de disponibilitatea produselor din carne mai ieftine, deoarece bucăţile de carne valoroase sunt utilizate mai bine în timpul procesării cărnii.
Par ailleurs, les consommateurs, et en particulier ceux qui ont besoin d ’ un soutien accru, auront la possibilité de trouver des produits carnés moins chers, puisque les morceaux obtenus pendant le traitement de la viande pourront être mieux utilisés.