După numeroasele crize din ultimii ani legate de produsele de origine animală care prezintă riscuri pentru sănătatea oamenilor şi a animalelor, este imperios necesară o reglementare statutară exhaustivă.
Après les nombreuses crises de ces dernières années en rapport avec des produits d ’ origine animale présentant un risque pour la santé humaine et animale, un règlement statutaire complet est devenu indispensable.