Serviciile oferite de restaurante, care sunt fundamentale pentru buna funcţionare a economiilor locale şi intensificarea turismului pot avea foarte mult de câştigat, în acest mod, la nivel local, din această reducere a cotei de TVA.
Wprowadzenie obniżonych stawek VAT może także znacznie pomóc na szczeblu lokalnym w sektorze usług restauracyjnych, fundamentalnych dla prawidłowego funkcjonowania gospodarek lokalnych, jak również w sektorze turystyki.