După numeroasele crize din ultimii ani legate de produsele de origine animală care prezintă riscuri pentru sănătatea oamenilor şi a animalelor, este imperios necesară o reglementare statutară exhaustivă.
Dopo le numerose crisi che hanno caratterizzato gli ultimi anni per quanto concerne i prodotti di origine animale che pongono un rischio per la salute umana e animale, è fondamentale poter disporre di un regolamento normativo completo.