S-au făcut încercări la nivel mondial de a imita modelul şi, din acest motiv, este important să definim natura deosebită a dietei şi să o protejăm, pentru a evita pierderea unui întreg patrimoniu european în apele globalizării.
Attempts have been made around the world to imitate the model and, for this reason, it is important to define the particular nature of the diet and protect it to avoid a wholly European heritage being lost in the sea of globalisation.