În aceste condiţii, trebuie să ne punem două întrebări: prima, ce putem face în continuare pentru a ne asigura că europenii au acces la alimente sigure şi de calitate; şi cea de-a doua, dacă regulile aflate în acest moment în vigoare, chiar dacă sunt stricte şi, în paranteză spus, foarte birocratice, poate nu sunt cele mai potrivite?
Against this backdrop, we must ask ourselves two questions. Firstly, what can we continue to do to ensure that Europeans have access to safe, good quality food? Secondly, is it possible that the rules which are currently in force, although they are stringent and, incidentally, extremely bureaucratic, are not the most suitable?