În aceste condiţii, trebuie să ne punem două întrebări: prima, ce putem face în continuare pentru a ne asigura că europenii au acces la alimente sigure şi de calitate; şi cea de-a doua, dacă regulile aflate în acest moment în vigoare, chiar dacă sunt stricte şi, în paranteză spus, foarte birocratice, poate nu sunt cele mai potrivite?
Con este telón de fondo, debemos preguntarnos dos cosas. En primer lugar, ¿qué podemos seguir haciendo para garantizar que los europeos tengan acceso a alimentos seguros y de buena calidad? Y, en segundo lugar, ¿es posible que las normas vigentes, aunque estrictas y, casualmente, extremadamente burocráticas, no sean las más apropiadas?