Le grand défi consiste bien sûr à répondre à cette demande alimentaire, qui passera du simple au double, avec moins de terres, moins d ’ eau et moins d ’ énergie compte tenu des effets du changement climatique.
La grande sfida attuale è come reagire a tale raddoppio della domanda alimentare in un contesto di meno terre, meno acqua e meno energia a causa dell ’ impatto del cambiamento climatico.