De la même façon que certains députés se sont empressés d ’ émettre des critiques, le système des feux de signalisation fournit une évaluation trop critique des aliments et de la composition nutritionnelle complexe des aliments. Leur place dans le régime alimentaire ne peut se réduire à une simple couleur.
Così come alcuni deputati si sono troppo affrettati nell ’ esprimere giudizi, anche il sistema basato sui colori fornisce un giudizio troppo sommario per una corretta valutazione dei prodotti alimentari e della complessa composizione nutrizionale degli alimenti: il ruolo di quest ’ ultima nella dieta non può essere ridotto ai semplici colori di un semaforo.