Troisièmement, les informations sur la chaîne alimentaire comprennent une communication écrite du fermier à l ’ abattoir et au vétérinaire officiel de ce dernier.
Drittens beinhalten die Informationen zur Lebensmittelkette auch eine schriftliche Informationsübermittlung des Haltungsbetriebs an den Schlachthof und dessen Amtstierarzt.