La production d ’ aliments de haute qualité a une longue tradition et est souvent la seule possibilité d ’ emploi et de vente dans de nombreuses régions rurales où les alternatives de production sont limitées.
Juist de productie van hoogwaardige levensmiddelen kent een lange traditie en deze biedt in veel plattelandsgebieden met beperkte alternatieve productiemogelijkheden vaak de enige afzetmogelijkheid en de enige mogelijkheid om in het levensonderhoud te voorzien.