L ’ Office alimentaire et vétérinaire entreprend actuellement des missions spécifiques afin de définir les bonnes pratiques d ’ une telle flexibilité pour les abattoirs de faible capacité, en vue de leur plus large dissémination.
The Food and Veterinary Office is currently carrying out specific missions to identify best practice of such flexibility for small capacity slaughterhouses, with a view to their wider dissemination.