Au-delà de ce qui a été dit déjà sur le principe de précaution, sur la traçabilité essentielle – premier point –, il s ’ agira de savoir aussi comment cette alerte générale désignant le concombre espagnol comme coupable a pu être diffusée sans preuves ou presque.
Oltre a quanto è già stato detto circa il principio di precauzione e all ’ importanza della tracciabilità (il primo punto), si tratta anche di conoscere in che modo quest ’ allerta generale che eleggeva i cetrioli spagnoli a colpevoli si potuta scattare senza nessuna, o quasi nessuna, prova.