Deuxièmement, les dispositions prévoyant une certaine souplesse visent de manière plus générale à protéger la diversité des denrées alimentaires et aider les petits producteurs.
Zweitens zielen die Flexibilitätsbestimmungen ganz allgemein darauf ab, die Lebensmittelvielfalt zu schützen und Kleinerzeugern zu helfen.