L ’ organisation des filières incluant tous les maillons de la chaîne, y compris les nouveaux acteurs – je pense à la restauration collective ou aux transformateurs de la troisième, voire de la quatrième gamme –, peut sans doute mettre en place des outils privés de stabilisation des prix.
La organización dentro de los sectores que incluye a todos los elementos de la cadena de suministro, así como a los nuevos actores — me refiero al sector del abastecimiento masivo y a las compañías de procesamiento de productos congelados o incluso frescos —, sin duda puede llevar a la introducción de herramientas privadas para estabilizar los precios.