En outre, dans ce type de ventes, il y a souvent une relation directe entre l ’ agriculteur et l ’ acheteur, ce qui est souvent plus important que des informations sur des étiquettes.
Inoltre, in tali vendite c'è spesso un rapporto diretto tra l'agricoltore e l'acquirente, cosa che è spesso più importante delle informazioni sulle etichette.