L ’ additif ne doit poser aucun problème de sécurité ; il doit exister un besoin technologique suffisant ; des informations doivent être disponibles et l ’ additif doit présenter des avantages ou un intérêt pour le consommateur.
Acestea sunt: aspectul referitor la siguranţă; dacă există o necesitate tehnologică rezonabilă; aspecte privind informaţiile; şi avantaje şi beneficii pentru consumatori.