On entend ici et là des gens se plaindre de la hausse de la consommation de viande. Toutefois, elle est en hausse, car de plus en plus de personnes peuvent se permettre d ’ en manger, et non parce que la consommation par habitant augmente.
However, it is on the increase because more people in society can afford to eat meat, not because per capita meat consumption itself is rising.