le cas, et que cette viande possède une haute valeur économique, des conditions de transport correctes sont essentielles, quelle que soit la destination finale – même s ’ il s ’ agit de l ’ abattoir – et quelle que soit la distance parcourue.
caso e tendo esta carne um elevado valor económico, são essenciais condições de transporte correctas, seja qual for o destino final – mesmo que seja o matadouro – e independentemente da distância percorrida.