Néanmoins, quand on vend des denrées alimentaires en-dessous de leur valeur énergétique, en d ’ autres termes, quand la récupération thermique des denrées alimentaires rapporte plus d ’ argent que leur vente, alors quelque chose ne va pas dans le système.
Cu toate acestea, oricine vinde alimente sub valoarea lor energetică, cu alte cuvinte, dacă recuperarea termică a alimentelor ar aduce mai mulți bani decât vânzarea lor, atunci ceva nu funcționează în sistem.