Concernant les institutions de l ’ Union européenne, une analyse de leurs actes révèle que l ’ Autorité européenne de sécurité des aliments et la Commission ont réagi sans grande conviction et de façon maladroite. Elles n ’ ont pas su se coordonner ni gérer la situation.
Cât privește instituțiile UE, o analiză a acțiunilor lor arată că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia au reacționat în mod ezitant și greoi. Nu au reușit să se coordoneze și nici să gestioneze situația.