la culture culinaire européenne, nous parlons aujourd ’ hui de l ’ alimentation méditerranéenne, mais que ce type de régime n ’ est certainement pas le seul régime remarquable de la gastronomie européenne, particulièrement diversifiée.
per peculiarità oggi, nella cultura gastronomica europea, parliamo di alimentazione mediterranea, ma certamente non come l'unica peculiarità della ricchezza gastronomica europea.