Dans ce contexte, nous devons nous poser deux questions. Premièrement, que pouvons-nous continuer de faire pour garantir que les Européens ont accès à des aliments sûrs et de bonne qualité ? Deuxièmement, est-il possible que les règles actuellement en vigueur, bien qu ’ elles soient strictes et, soit dit en passant, extrêmement bureaucratiques, ne soient pas les plus appropriées ?
Con este telón de fondo, debemos preguntarnos dos cosas. En primer lugar, ¿qué podemos seguir haciendo para garantizar que los europeos tengan acceso a alimentos seguros y de buena calidad? Y, en segundo lugar, ¿es posible que las normas vigentes, aunque estrictas y, casualmente, extremadamente burocráticas, no sean las más apropiadas?