Le personnel impliqué dans l ’ abattage et autres activités connexes doit suivre une formation adéquate assurée de manière classique, avec obtention d ’ un certificat de compétence.
O pessoal que executa os abates e outras actividades conexas deve seguir cursos de formação adequados, organizados de forma normal, no termo dos quais é emitido um certificado de aptidão.