Après les nombreuses crises de ces dernières années en rapport avec des produits d ’ origine animale présentant un risque pour la santé humaine et animale, un règlement statutaire complet est devenu indispensable.
As inúmeras crises dos últimos anos relacionadas com produtos de origem animal que constituem um risco para a saúde humana e animal tornaram fundamental a existência de uma regulamentação legal abrangente.