Dans ce contexte, nous devons nous poser deux questions. Premièrement, que pouvons-nous continuer de faire pour garantir que les Européens ont accès à des aliments sûrs et de bonne qualité ? Deuxièmement, est-il possible que les règles actuellement en vigueur, bien qu ’ elles soient strictes et, soit dit en passant, extrêmement bureaucratiques, ne soient pas les plus appropriées ?
Zodoende moeten we onszelf twee vragen stellen: ten eerste, wat kunnen wij verder doen om ervoor te zorgen dat Europeanen gezond en kwalitatief hoogwaardig voedsel kunnen kopen, en ten tweede, of de op dit moment van kracht zijnde regels – strikt en zeer bureaucratisch – wel de meest geschikte zijn.