La organización dentro de los sectores que incluye a todos los elementos de la cadena de suministro, así como a los nuevos actores — me refiero al sector del abastecimiento masivo y a las compañías de procesamiento de productos congelados o incluso frescos —, sin duda puede llevar a la introducción de herramientas privadas para estabilizar los precios.
L ’ organisation des filières incluant tous les maillons de la chaîne, y compris les nouveaux acteurs – je pense à la restauration collective ou aux transformateurs de la troisième, voire de la quatrième gamme –, peut sans doute mettre en place des outils privés de stabilisation des prix.