La investigación científica ha demostrado que contribuye a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular, especialmente la cardiopatía isquémica y varios tipos de cáncer, aparte de poseer un impacto positivo en el promedio de vida.
Les études scientifiques ont montré que ce régime contribue à la réduction du risque de maladie cardiovasculaire, en particulier les maladies cardiaques ischémiques, et de divers cancers, et qu ’ il a des effets bénéfiques sur la durée de vie moyenne.