Los consumidores quieren saber de dónde proceden sus alimentos, y la información fundamental de lo que contienen — sobre todo, información sobre ingredientes alergénicos —, para poder tomar la mejor decisión en cuanto a los productos alimenticios.
I consumatori vogliono sapere da dove provengono i cibi e ricevere informazioni essenziali su quello che contengono – soprattutto informazioni sulle sostanze allergeniche – per poter operare la migliore scelta del prodotto alimentare.