La producción de alimentos de gran calidad tiene una gran tradición y, a menudo, es la única oportunidad de empleo y ventas en muchas zonas rurales con alternativas de producción limitadas.
La produzione di bene alimentari di alta qualità vanta una lunga tradizione e rappresenta spesso l ’ unica possibilità di occupazione o di vendita in molte aree rurali con scarse alternative produttive.