A raíz de la crisis de la EEB en el sector de la carne de vacuno hace algunos años establecimos la completa identificación y trazabilidad para los productos vacunos en Europa.
Après la crise de la vache folle dans le secteur bovin il y a quelques années, nous avons instauré une obligation d ’ identification et de traçabilité complète de tous les produits à base de bœuf en Europe.