Los consumidores quieren saber de dónde proceden sus alimentos, y la información fundamental de lo que contienen — sobre todo, información sobre ingredientes alergénicos —, para poder tomar la mejor decisión en cuanto a los productos alimenticios.
Consumenten willen weten waar hun levensmiddelen vandaan komen en willen relevante informatie over wat erin zit – vooral informatie over allergene stoffen – zodat ze in staat zijn de beste voedselproducten te kiezen.