Mientras que los supermercados actualmente trabajan con márgenes económicos de alrededor del 20% y el comercio de distribución con márgenes de casi el 10%, muchos productores primarios — los agricultores — sin quienes los alimentos no estarían allí, actualmente obtienen por su trabajo un beneficio económico negativo.
Terwijl supermarkten op het ogenblik werken met economische marges van zo 'n 20 procent en de tussenhandel met marges van bijna 10 procent, werken veel primaire producenten – de boeren – zonder wie dat brood niet op de plank komt, op het ogenblik met negatieve rendementen.