Mientras que los supermercados actualmente trabajan con márgenes económicos de alrededor del 20% y el comercio de distribución con márgenes de casi el 10%, muchos productores primarios — los agricultores — sin quienes los alimentos no estarían allí, actualmente obtienen por su trabajo un beneficio económico negativo.
While supermarkets currently work with economic margins of some 20% and the distribution trade with margins of nearly 10%, many primary producers – the farmers – without whom none of the food would be there – are working with negative returns at the moment.