Naturalmente la agricultura está destinada a cumplir este doble reto, que consiste en el reto de la cantidad — que además fue su primer reto, con el primer contrato con los agricultores en los años sesenta — pero también, el reto de la calidad, en relación con la calidad y la seguridad de los productos.
Die Landwirtschaft verfügt über die natürlichen Voraussetzungen, dieser doppelten Herausforderung gerecht zu werden. Die erste dieser beiden Herausforderungen, die Quantität, war übrigens auch im ersten mit Landwirten abgeschlossenen Vertrag in den Sechzigerjahren formuliert. Die zweite Herausforderung ist die Frage der Qualität und Sicherheit der Produkte.