Essentially, measures are needed to counter the growing decline of agricultural activity and the reduction in the population who, with their knowledge, carry on and safeguard the production of these traditional quality products.
Przede wszystkim potrzebne są środki mające na celu przeciwdziałanie upadkowi działalności rolniczej i spadkowi liczby ludności, bo to właśnie dzięki jej wiedzy przenosi się i chroni produkcję wspomnianych tradycyjnych wysokiej jakości produktów.