As a result, in Spain for example – Galicia to be precise – 14 000 milk producers have had to cope with root-and-branch restructuring in order to continue living and working on the land, but today they are still on the verge of imminent disappearance.
Di conseguenza, in Spagna, per esempio, per la precisione in Galizia, 14 000 produttori di latte hanno dovuto far fronte a una ristrutturazione radicale per continuare a vivere e lavorare sulla loro terra. Eppure oggi sono ancora sull ’ orlo di un ’ incombente scomparsa.