{"groundTruth": ["防不胜防"], "candidates": [["开源节流", "男女有别", "恩重如山", "有机可乘", "防不胜防", "层出不穷", "出其不意"]], "content": "注水肉在市场上经常出现，令人#idiom#，要想区别也比较明显。正常瘦肉外表呈风干状，颜色略微发乌，注水后的瘦肉像洗过一样，看上去水淋淋地发亮。注水肉粘刀，不注水的肉不易粘刀。有一个简单的区分办法：用干净的餐巾纸，贴在瘦肉表面，稍压片刻，待纸略湿后揭下来。正常猪肉上的纸只是略湿，能基本完整地揭下来，并且可以点燃。若是注水猪肉，由于餐巾纸吸水过多，不容易揭下来，成为湿碎纸片。", "realCount": 1}