{"groundTruth": ["左顾右盼", "开诚布公"], "candidates": [["左顾右盼", "参差不齐", "抓耳挠腮", "旁若无人", "黄道吉日", "贼眉鼠眼", "良师益友"], ["和盘托出", "真心实意", "旁敲侧击", "开门见山", "开诚布公", "龇牙咧嘴", "看家本领"]], "content": "当代大都市的名店厨艺，在激烈的市场竞争中不能不#idiom#、快速改进，总体水平自然已远超往昔。但往昔的模糊图像和端庄神貌引人遐思，每每使今人失去自信，不得不胡乱拉上一个旧名目。对于年轻一代的中国厨师，我真想劝他们不要依赖什么旧名目，只顾投身于自己对于烹调的悉心体察、多方交流。在这方面他们应该学一学法国厨师。有些法国厨师已经非常有名，还习惯于起个大早，到菜市场里转悠，寻找今日最优质的原料，然后再编制出当天菜单。现在很多名厨一早转悠完以后，会在菜场中的某咖啡馆坐下，与同行们细细讨论，因为他们相信自然季节的细微变化会使各种食物呈现出不同的本味，必须像航海家研究水文气象一般，多借几副目光。当然，这些切磋，又包含着竞争。只是他们的竞争喜欢#idiom#，讲究风度。", "realCount": 2}