Title: +038=273.007-##001._10-Stekeovn H 2860 HTH - Bruksanvisning.pdf
Ikke hell på for mye væske under ste- kingen. Bruningen av kjøttet påvirkes av dette. Bruningen skjer på slutten av tilberedningstiden. Kjøttet får ek- stra kraftig bruning hvis du tar lokket av stekeformen etter ca. halve tilbe- redningstiden.Etter stekingen tas kjøttet ut av steke- ovnen, dekk det til og la det hvile i ca. 10 minutter. Da siver det mindre kjøttsaft ut når kjøttet skjæres opp.42Skinnet på fjærkre blir sprøtt hvis du pensler det med lettsaltet vann 10 minutter før tilberedningstiden er slutt.Skinnet på fjærkre blir sprøtt hvis du pensler det med lettsaltet vann 10 minutter før tilberedningstiden er slutt.Henvisninger til tilberednings- tabellene Tilberedningstabellene finner du på slutten av dette dokumentet. Ta hensyn til de angitte temperatur- områdene, rillehøydene og tidene. Det er tatt hensyn til forskjellige stekeformer, kjøttstykker og tilbered- ningsvaner.Valg av temperatur