Title: +038=273.003-##002._09-MieDGC7440GRGR Miele kombidampovn - Bruks- og monteringsanvisning.pdf
Fjern stilken fra vindruer og sure kirse- bær, da disse stilkene inneholder bitter- stoffer. Du trenger ikke ta av stilken på bærene.Skjær større frukt, som epler, i ca. 2 cm store terninger. Jo hardere frukten er, desto mindre bør bitene skjæres.TipsFor smaksavrunding, bland mild og syrlig frukt.For smaksavrunding, bland mild og syrlig frukt.For de fleste fruktsorter blir saftmeng- den og aromaen bedre, hvis frukten tilsettes sukker som får stå noen timer å trekke inn. Vi anbefaler 50 – 100 g sukker til 1 kg søt frukt, 100 – 150 g sukker til 1 kg syrlig frukt.Hvis du vil ta vare på saften, fyll den varm på rene flasker og lukk flaskene omgående.Hvis du vil ta vare på saften, fyll den varm på rene flasker og lukk flaskene omgående.122Safting av frukt Legg den klargjorte frukten i en perfo-rert panne. Sett en tett damppanne elleruniversalpannen under for å fange opp saften.InnstillingerDampkoking  Temperatur: 100 °C Tid: 40-70 minutter