Title: +038=273.003-##002._09-MieDGC7440GRGR Miele kombidampovn - Bruks- og monteringsanvisning.pdf
Hermetisere kaker Røredeig, sukkerbrøddeig og gjærdeig er egnet til hermetisering. Kakene er da holdbare i ca. 6 måneder. Kaker med frukt kan ikke lagres, de må spises i løpet av to dager.Bruk kun feilfrie, rene glass og tilbehør. Glassene må være smalere nede enn op- pe. 0,25 l-glass er best egnet.Glassene må kunne lukkes med gummiring, glasslokk og klemmer.Pass på at glassene har samme størrelse, slik at alt hermetiseres jevnt. Smør glassene med smør til ca. 1 cm under kanten. Strø glassene med strøkavring (griljermel). Fyll glassene ¹/₂ eller ²/₃ med deig (avhengig av oppskrift). Pass på at kanten påglasset er rent. Sett risten inn i rille 1. Sett de åpne like store glassene på risten. Glassene må ikke komme i kontaktmed hverandre. Lukk glassene umiddelbart etter hermetiseringen med hermetiseringsringen,lokket og klemmene; kaken får ikke bli kald. Hvis deigen hever litt over kanten, kan den trykkes ned i glasset med glasslokket.