Title: +038=273.007-##001._10-Stekeovn H 2860 HTH - Bruksanvisning.pdf
Velg generelt den laveste tempera- turen. Ved høyere temperaturer enn angitt blir kjøttet riktignok brunt, men ikke gjennomstekt. Velg en ca. 20 °C lavere temperatur ved Varmluft pluss  enn ved Over- og undervarme . Ved kjøtt som veier mer enn 3 kg,velg en temperatur som er ca. 10 °C lavere enn den som er angitt i tilberedningstabellen. Stekeproses- sen tar litt lenger tid, men kjøttet til- beredes jevnt og skorpen blir ikke for tykk. For steking på rist, velg ca. 10 °C lav-ere temperatur enn for steking i stekeform med lokk.Valg av tilberedningstid Tidene i tilberedningstabellen gjelder, hvis ikke annet er angitt, for stekeovn som ikke er forvarmet. Regn ut steketiden ved at du,avhengig av kjøttype, multipliserer høyden på steken [cm] med tid per cm høyde [min/cm]:Okse/vilt: 15–18 min/cmSvin/kalv/lam: 12–15 min/cmRoastbiff/filet: 8–10 min/cm Kontroller alltid om maten er ferdigetter den korteste tiden.Tips