Title: +038=273.011-##001._12-Siemens Z35K350 OVN MED MICRO HTH - Bruksanvisning.pdf
28.3 Tilberedningsanvisninger for steking, surring og grilling ¡ Innstillingsanbefalingene gjelder varer med kjøle- skapstemperatur samt ufylt, stekeferdig fjærkre. ¡ Legg fjærkre med brystsiden eller skinnsiden ned ikokekaret.¡ Snu steken, grillvarene eller den hele fisken etter ca.½ til ⅔ av den angitte tiden.¡ Med steketermometeret kan du tilberede helt nøy- aktig. Se viktige opplysninger om riktig frem- gangsmåte. → Side 18Steking på rist På rist blir stekevaren spesielt sprø på alle sider. Stek for eksempel stort fjærkre eller flere stykker samtidig. ¡ Stek stykker som er like i tykkelse og vekt. Da bru-nes grillstykkene jevnt og holder seg saftige.¡ Legg stekevaren rett på risten. ¡ For å samle opp dryppende væske kan du sette innuniversalpannen en høyde under risten.¡ Alt etter stekevarens størrelse og type tilsetter duopptil ½ liter vann i universalpannen. Du kan lage en saus av stekesjyen som samles opp. I tillegg oppstår det lite røyk, og ovnsrommet blir mindre tilsmusset.