Title: +038=273.003-##002._09-MieDGC7440GRGR Miele kombidampovn - Bruks- og monteringsanvisning.pdf
38510FruktAnanas, i skiver8510AnnetBønner, hvite, bløtlagt i forholdet 1 : 2 (bønner : væske)9010Sjalottløk, hel8510 Temperatur,  Tid1 TilberedningsgradTilberedningsgraden «gjennomstekt» tilsvarer en tilberedningsgrad med høyere kjerne- temperatur enn «medium», men er imidlertid ikke gjennomstekt, slik som man vanligvis forbin- der med gjennomstekt.2 Tidene gjelder for vakuumerte matvarer med en utgangstemperatur på ca.5 °C (kjøleskaptem-peratur).3 Skal kun varmes opp igjen i saus.93Bruk funksjonen Sous-vide  for opp- varming av Sous-vide-tilberedte mat- varer (se kapittel «Sous-vide», avsnitt «Gjenoppvarming»).Matvarer varmes skånsomt opp i damp- ovnen. De tørker ikke ut og fortsetter ikke å koke. De varmes jevnt opp og behøver ikke omrøring innimellom.Du kan varme både ferdig porsjonerte tallerkenretter (kjøtt, grønnsaker, potet- er) eller enkelte matvarer.TilberedningsserviseMindre mengder kan varmes opp på en tallerken, større mengder i en panne.Tid