Title: +038=273.007-##001._10-Stekeovn H 2860 HTH - Bruksanvisning.pdf
pittel «Tilberedningstabeller»). Stek kjøttet ferdig.47Flere anvendelserHermetisering Infeksjonsfare pga. bakterie- dannelse. Det er ikke tilstrekkelig å hermetisere belgfrukter og kjøtt en gang, da sporene i Clostridium botulinum-bak- terien ikke drepes fullstendig. Det kan dannes toksiner, som kan føre til alvorlige forgiftninger. Disse sporene drepes først etter enda en hermetise- ring. Hermetiser alltid belgfrukter og kjøtt enda en gang etter avkjøling, innen 2 dager. Fare for skade pga. overtrykk i lukkede bokser. I lukkede bokser oppstår et overtrykk ved hermetisering og oppvarming, og boksene kan eksplodere. Du må aldri hermetisere eller varme opp bokser.48Klargjøring av frukt og grønnsakerTidene gjelder for 6 glass med 1 l inn- hold.Bruk bare spesielle glass som fås kjøpt i faghandelen (hermetiserings- glass eller glass med skrulokk). Bruk kun feilfrie glass og gummiringer. Skyll glassene i svært varmt vann før hermetiseringen og fyll til maks. 2 cm under kanten.