Title: +038=273.007-##001._05-Kjøleskap Miele - Bruksanvisning.pdf
Bruk bare ferske og feilfrie matvarer!Vær oppmerksom på dette før du fry- ser inn matvarer– Egnet for frysing: Ferskt kjøtt, fugl, vilt, fisk, grønnsaker, urter, rå frukt, meieriprodukter, bakervarer, mat- rester, eggeplomme, eggehvite og mange ferdigretter.– Ikke egnet for frysing: Druer, blad-salat, reddiker, rømme, majones, hele egg med skall, løk, hele rå epler og pærer.– For å bevare farge, smak, aroma og vitamin C, bør grønnsakene forvelles før de fryses inn. Legg grønnsakene porsjonsvis i kokende vann i 2-3 mi- nutter. Ta ut grønnsakene og avkjøl dem raskt i kaldt vann. La grønn- sakene renne av seg.– Magert kjøtt egner seg bedre til frys- ing enn fett kjøtt og kan oppbevares vesentlig lenger.– Legg plastfolie mellom koteletter, biff- er, snitsler osv. Da unngår du at vare- ne fryser sammen til en blokk.– Rå matvarer og forvellede grønnsaker skal ikke krydres og saltes før frysing, ferdige retter kan krydres og saltes lett. En del krydder forandrer smaks- styrke ved frysing.