Title: +038=273.003-##002._08-H7860BPGRGR Miele stekeovn - Buks- og monteringsanvisning.pdf
velg en temperatur som er ca. 10 °C lavere enn den som er angitt i tilberedningstabellen. Stekeproses- sen tar litt lenger tid, men kjøttet til- beredes jevnt og skorpen blir ikke for tykk. For steking på rist, velg ca. 10 °C lav-ere temperatur enn for steking i stekeform med lokk.Tidene i tilberedningstabellen gjelder, hvis ikke annet er angitt, for stekeovn som ikke er forvarmet. Regn ut steketiden ved at du,avhengig av kjøttype, multipliserer høyden på steken [cm] med tid per cm høyde [min/cm]:Okse/vilt: 15–18 min/cm - Svin/kalv/lam: 12–15 min/cm - Roastbiff/filet: 8–10 min/cm Kontroller alltid om maten er ferdig etter den korteste tiden.Okse/vilt: 15–18 min/cm - Svin/kalv/lam: 12–15 min/cm - Roastbiff/filet: 8–10 min/cm Kontroller alltid om maten er ferdig etter den korteste tiden.TipsTilberedningstiden forlenges med ca. 20 minutter per kg dersom kjøttet er dypfryst.Dypfryst kjøtt, med en vekt på inntil ca. 1,5 kg, kan stekes uten å tines først.