Title: +038=273.007-##001._05-Kjøleskap Miele - Bruksanvisning.pdf
Hvis matvaren er raskt gjennomfryst, har cellevæsken mindre tid til å sive ut av cellene og inn i mellomrommene. Cellene krymper betydelig mindre. Ved tiningen kan den lille mengden væske som hadde rent inn i mellomrommene, renne tilbake til cellene, slik at væske- tapet blir meget lite. Det dannes bare en liten dam.Frysing og lagringLagring av ferdige frysevarerIkke frys inn igjen en vare som er helt eller delvis tint. Først etter at maten er bearbeidet (kokt eller stekt), kan du fryse den på nytt.Hvis du vil lagre ferdige frysevarer, kon- troller følgende allerede når du kjøper maten i forretningen:– om emballasjen er skadet– holdbarhetsdatoen– temperaturen i fysedisken.Hvis temperaturen er varmere enn -18 °C i disken, blir matens holdbar- het redusert. Kjøp frysevarene helt til slutt og trans- porter dem i avispapir eller i en kjøle- bag. Legg frysevarene i kjøle-/fryseskapetmed en gang du kommer hjem.41Frysing og lagringMatvarer som du fryser inn selv