do que é feito o masa?
Título clicável. Masa harina é uma farinha de milho finamente moída feita de milho que é seco, cozido em água com cal apagada (que lhe dá um sabor distinto), moído e seco novamente.
De que é feita a gelatina? A gelatina é obtida pela hidrólise parcial do colágeno derivado da pele, tecido conjuntivo branco e ossos de animais. As quatro principais fontes comerciais de gelatina são pele de vaca, pele de porco (osseína) e pele de peixe.