dois tipos de ácidos graxos encontrados nas gorduras
Os tipos de gordura dietética potencialmente úteis são principalmente insaturados: 1 Ácidos graxos monoinsaturados. Este é um tipo de gordura encontrado em uma variedade de alimentos e óleos. 2 Ácidos graxos poliinsaturados. Este é um tipo de gordura encontrado principalmente em alimentos e óleos vegetais. 3 ácidos graxos ômega-3. Um tipo de gordura poliinsaturada é composta principalmente de ácidos graxos ômega-3 e pode ser especialmente benéfica para o coração. O ômega-3, encontrado em alguns tipos de peixes gordurosos, parece diminuir o risco de doença arterial coronariana. Existem fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3.
Estrutura Química para DPA. Seria quase impossível para alguém que tem acesso à internet, televisão ou lê qualquer revista ou jornal não ter ouvido falar dos ácidos graxos ômega-3. Todos nós já ouvimos sobre o grande valor nutricional encontrado nessas gorduras essenciais.