tem cheiro de gelatina animal
A gelatina é uma substância proteica usada para engrossar líquidos. Não tem cor, cheiro ou sabor. Ele vem da fervura de tecidos animais, como ossos de boi, cartilagem, tendões e pele de porco. A gelatina é usada em muitos tipos de produtos alimentícios e medicamentos e suplementos.
De que é feita a gelatina? A gelatina é obtida pela hidrólise parcial do colágeno derivado da pele, tecido conjuntivo branco e ossos de animais. As quatro principais fontes comerciais de gelatina são pele de vaca, pele de porco (osseína) e pele de peixe.