upaya lain yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan beras untuk menghasilkan produk makanan, seperti roti dan mi, yang kini makin banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas.
mengolah tepung beras menjadi roti kenyataannya tidak bisa dicapai dengan cara konvensional.
bila ragi atau khamir dicampurkan begitu saja ke tepung beras tentu tidak bakal terbentuk adonan yang bisa mengembang seperti roti layaknya.