memang, kata yudi, jatah sapi impor untuk kebutuhan nasional hanya 20 persen.
sisanya, 80 persen, merupakan sapi lokal dari nusa tenggara timur, nusa tenggara barat, dan sulawesi selatan.
akan tetapi, dalam distribusinya, sapi lokal dari ketiga provinsi ini cenderung macet karena masalah transportasi.
di samping populasi sapi lokal juga menurun sehingga pasokan ke pulau jawa pun berkurang.