budi daya gandum sebenarnya pernah dilakukan pada masa penjajahan belanda pada awal abad ke-19 di surakarta dengan tingkat produksi 70.000 ton setahun.
pada masa, itu budi daya gandum juga dilakukan di boyolali dan temanggung (jawa tengah), pangalengan (jawa barat), dan malang (jawa timur).