tantangan pertama yang sifatnya "internal", mampukah petani mengubah pola tanam semaunya menjadi teratur.
dari satu sisi, bisa dipahami mengapa petani mempunyai budaya menanam semaunya.
karena gaplek sejak dulu hanya jadi cadangan pangan jika kemarau panjang, walaupun vital bagi petani gunungkidul umumnya, gaplek tidak menarik dijadikan komoditas serius karena harganya sangat murah.