itu sebabnya pedagang daging glonggongan tidak berani menggantung daging itu di losnya.
begitu digantung, air akan terus menetes sehingga akhirnya bobot daging menyusut seperti daging normal.
biasanya, pedagang daging glonggongan menempatkan dagangannya pada sebuah baskom.
kerap juga mereka menempatkan daging pada bak kecil yang lazim terdapat pada meja-meja los komoditas basah.