setelah mengunjungi tempat - tempat bersejarah di kota tua betlehem, sekelompok turis merasa lapar.
mereka ingin mencoba makanan yang khas.
salah satu dari mereka melihat restoran yang menjual falafel, semacam perkedel yang terbuat dari kacang arab, tomat, bawang, dan sayuran lainnya yang disajikan dengan roti pita.
camilan lezat ini memulihkan tenaga mereka untuk meneruskan tur.
mungkin mereka tidak menyangka bahwa pengalaman mereka menikmati roti yang sederhana itu sebenarnya memiliki nilai sejarah yang tinggi.
nama betlehem berarti  rumah roti , dan roti telah dipanggang di daerah itu selama ribuan tahun.
sekarang, roti pita adalah salah satu makanan khas di betlehem.
hampir empat ribu tahun yang lalu, tidak jauh dari sisi selatan betlehem, sara, istri abraham, memanggang dan menyajikan  kue - kue bundar  yang masih hangat kepada tiga tamu yang tiba - tiba datang.
sara mungkin menggunakan  tepung halus  dari gandum emmer atau barli.
sara harus menyiapkan roti ini dengan cepat dan mungkin memanggang adonannya di atas batu - batu panas.  1 raja 19: 6.
seperti yang diceritakan di atas, keluarga abraham menyiapkan dan memanggang sendiri roti mereka.
karena sering berpindah - pindah, sara dan pelayannya mungkin tidak bisa memanggang roti dengan oven yang umum digunakan di ur, kota asal sara.
untuk membuat tepung halus, gandum itu perlu digiling dengan kilangan, atau gilingan tangan, dan mungkin juga ditumbuk dengan lumpang dan alu.
ini pekerjaan yang melelahkan.
empat abad kemudian, hukum musa menetapkan bahwa kilangan tangan tidak boleh dijadikan sebagai jaminan pinjaman karena itu sama seperti mengambil mata pencarian seseorang.
allah menganggap kilangan tangan sangat penting karena tanpa itu, sebuah keluarga tidak bisa membuat roti untuk kebutuhan hariannya.   lihat kotak  menggiling dan memanggang pada zaman alkitab .
dalam alkitab, kata roti muncul ratusan kali dan sering digunakan untuk memaksudkan makanan pada umumnya.
misalnya, yesus memperlihatkan bahwa para penyembah allah bisa dengan yakin berdoa,  berikanlah... roti kami untuk hari ini.
di sini, yesus menjelaskan bahwa kita bisa mengandalkan allah untuk memenuhi kebutuhan sehari - hari.   mazmur 37: 25.
tapi, ada yang lebih penting daripada roti, atau makanan.
yesus berkata,  manusia harus hidup, bukan dari roti saja, tetapi dari setiap ucapan yang keluar melalui mulut yehuwa.
pernyataan itu mengingatkan kita pada masa ketika orang israel bergantung sepenuhnya kepada allah untuk memenuhi kebutuhan mereka.
ini terjadi tidak lama setelah mereka keluar dari mesir.
setelah sebulan mengembara di gurun sinai, persediaan makanan mereka hampir habis.
karena takut mati kelaparan di padang gurun yang gersang itu, mereka mengeluh,  kami makan roti hingga kenyang  di mesir.   keluaran 16: 1 - 3.
tidak diragukan, roti di mesir sangatlah lezat.
pada zaman musa, para juru roti menyediakan berbagai jenis roti dan kue untuk orang mesir.
tapi, yehuwa tidak akan membiarkan umat - nya kelaparan.
ia berjanji,  lihat, aku akan menurunkan hujan roti untukmu dari langit.
dan benar saja, roti dari langit berupa  serpihan yang halus  seperti embun beku muncul keesokan paginya.
apa ini?
tanya orang israel saat pertama kali melihatnya.
musa menjawab,  ini adalah roti yang yehuwa berikan kepadamu sebagai makanan.
mereka menyebutnya manna, * dan roti ini menunjang kehidupan mereka selama 40 tahun.   keluaran 16: 4, 13 - 15, 31.
awalnya, orang israel pasti takjub melihat manna yang turun secara mukjizat itu.
rasanya seperti  kue pipih yang dibubuhi madu , dan jumlahnya cukup untuk semua orang.
tapi lama - kelamaan, mereka mulai merindukan berbagai makanan yang pernah mereka nikmati di mesir.
mereka menggerutu,  kami tidak melihat apa pun selain manna.
belakangan, mereka bahkan mengatakan,  kami sudah membenci roti yang memuakkan ini.
mereka akhirnya tidak suka lagi dan jijik terhadap  roti dari surga  ini.   mazmur 105: 40.
jelaslah, seperti hal - hal lainnya, roti bisa dianggap tidak penting.
namun, alkitab menyebutkan satu jenis roti yang sangat istimewa yang tidak boleh diremehkan.
dibandingkan dengan manna yang tidak dihargai oleh orang israel, roti yang yesus sebutkan ini bisa memberikan manfaat kekal.
akulah roti kehidupan,  kata yesus kepada para pengikutnya.
bapak - bapak leluhurmu telah makan manna di padang belantara, tetapi mati.
inilah roti yang turun dari surga, agar siapa pun dapat makan dari roti ini dan tidak mati.
akulah roti hidup yang turun dari surga; jika seseorang makan dari roti ini ia akan hidup selama - lamanya; dan, sesungguhnya, roti yang akan kuberikan adalah dagingku demi kehidupan dunia.    yohanes 6: 48 - 51.
banyak orang yang mendengarnya tidak mengerti arti kiasan dari kata  roti  dan  daging .
tapi, perumpamaan itu sangatlah cocok.
roti harfiah menunjang kehidupan orang yahudi, misalnya manna menunjang kehidupan orang israel selama 40 tahun di padang belantara.
manna tidak memberikan kehidupan abadi meski itu pemberian allah.
namun, orang yang beriman kepada yesus akan menerima kehidupan abadi.
ia benar - benar  roti kehidupan .
saat merasa lapar, anda mungkin akan mengambil sepotong roti.
dan mungkin, anda juga mengucapkan syukur kepada allah atas  roti kami untuk hari ini .
meski kita menghargai makanan yang lezat ini, kita hendaknya tidak pernah melupakan peranan yesus kristus sebagai  roti kehidupan .
tidak seperti orang israel yang tidak bersyukur pada zaman musa, bagaimana kita bisa menunjukkan bahwa kita menghargai roti yang tak ternilai ini?
yesus berkata,  jika kamu mengasihi aku, kamu akan menjalankan perintah - perintahku.
jika kita menaati perintah yesus, kita akan memiliki kesempatan untuk menikmati roti yang lezat selama - lamanya.   ulangan 12: 7.
kata  manna  mungkin berasal dari kata ibrani  man hu ?
yang berarti  apa ini?
menggiling tepung.
setiap hari, para wanita membuat tepung sejak pagi - pagi sekali.
ini tidak mudah karena pada zaman para patriark, gandum yang umum digunakan adalah gandum emmer yang sekamnya sulit lepas dari bulirnya.
karena itu, mereka harus menumbuknya dalam lumpang atau menggilingnya dengan kilangan tangan.
pertama - tama, gandum itu harus dibasahi, ditumbuk, dan dijemur.
lalu, gandum itu ditampi sebelum digiling.
untuk menghasilkan tepung yang cukup untuk memenuhi kebutuhan suatu keluarga, penggilingan bisa memakan waktu berjam - jam.
dan,  bunyi kilangan tangan  ini sering terdengar di kota - kota pada zaman alkitab.
berbeda dengan ibu rumah tangga, tukang giling biasanya menghasilkan tepung dengan menggunakan batu kilangan berukuran besar yang diputar oleh binatang.  matius 18: 6.
memanggang roti.
langkah berikutnya adalah memanggang.
para ibu rumah tangga pertama - tama mencampur tepung dengan air, meremas adonan, dan kemudian memanggangnya.
ada keluarga yang memanggang roti di atas batu - batu panas, dan ada juga yang menggunakan oven kecil.
orang - orang terkemuka, seperti firaun, mempekerjakan juru roti di rumah tangganya.
tapi belakangan, roti tersedia untuk dibeli bahkan oleh rakyat biasa.
pada zaman yeremia, ada sebuah jalan di yerusalem yang disebut  jalan juru roti , sedangkan pada zaman nehemia, ada sebuah menara yang disebut  menara pemanggang .   yeremia 37: 21; nehemia 12: 38.