另外他还使用精确的温度测量设备进行了大量的结晶学研究，将物理化学中的自由能概念引入对结晶过程的分析，提出了两个至今常用的概念，一是奥斯特瓦尔德规则，即液体在结晶过程中，并不会直接生成最稳定的晶相，而是先生成最不稳定的晶相，然后随着温度的继续降低或者时间的推移，逐步向更稳定的晶相转变，所以在晶体中会存在多中晶相共存的情况。
qɣ^r thʑqr ʑk ʁʑqn ʁqr tɕhɣ^r ɬqɣ^k ɣr çɣr thɣk çr ʝɣr qʑɣ^r ʁɣr ɕɣqr ɬqr khqɣ^n ɣr çʑr qʑɣ^r çɣr ɬqɣn ɬqɣ^k khɣn tɕhʑn ɬqk ɬqʑɣ^k thr qr ʁʑr khɣn tsʁɣ^k çɣr tsqr tɕhn ɣɣ^n ɣ^ʑqr qʑr tɕhqr r çqr ɬqɣn ɬqɣ^k ɣ^r ʝʁɣɣ^n çɣr xɣk khqk qn ʝʁk ɣr qʑɣ^r ɣ^ɣr tsʁqr ɬqk ʝʁʑɣ^n tɕhɣ^r çɣr ɣ^ʑqr qʑr tɕhqk ʁqr ʑr qk ɣr thʑr ɣr çɣn ɣ^qk tsɣn ɬqn tɕhɣr qr tsʑqr ɬqɣn ɬqɣ^k ɣ^r ʝʁɣɣ^n tsʁɣ^k ɕqɣ^r ɕr ʁqr tsʁqn ɬqɣk ʁɣɣ^k ʝʁɣɣ^n tsqr thɣr çqɣ^r çɣr ɬqɣ^k khqʑɣ^k ɣn ʁqr khqʑk ʁɣɣ^k ʝʁɣɣ^n tsqr ɕr thɣr çqɣ^r çɣr ɬqɣ^k khqʑɣ^k ʑn ʁr qn tsʁɣr thɣk çr çɣr ɬqr khr ɬqʑɣ^r çqk ʁr tsʁɣr ʁqn ɬqʑk çɣr qk tɕhqn tsʁn ɕr khqʑɣ^r ɣ^ɣɣ^r thɣr çqɣ^r çɣr ɬqɣ^k khqʑɣ^k tsʁʑr ɕqʑr r tɕhqr tsʑqr ɬqɣ^k qr tsʁɣ^k ʁqr ʝn tsʑqr çk tsʁɣ^k ɬqɣ^k khqʑɣ^k ɣ^ɣ^r ʝn çɣr qɣ^n χʑɣ^r