製香業也在香港興盛起來，當時在瀝源（今沙田），大奚山（今大嶼山）沙螺灣等地生產的香樹製品皆用木箱裝好，會經陸路運至尖沙頭（今尖沙咀）的香埠頭（香料專用碼頭），用小艇送到石排灣（今香港仔）集中堆放，再用俗稱「大眼雞」的艚船運至廣州，遁陸路經南雄，越大庾嶺，過贛江至九江府，沿長江送往送往蘇杭等地銷售。
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