撈起魚生源自於粵菜中的「撈魚生」，馬來西亞的星洲日報称其为在1940年代由森美蘭州芙蓉的「陸禎記餐館」，其創辦人陸禎發由中國廣東省南海縣來馬，並引進廣東當地的「岡州魚肉面」再改良創新後，研發出“撈生”。
ʑk qr tɕhn ʁɣɣ^k tɕhʑn tsqr tɕhk tɕhɣr ʝʑqr tsʁɣ^k çɣr ʑk tɕhn ʁɣɣ^k ʑr ʑqn khqk tɕhʑr çɣr khqɣ^k tsʁk qr ɕʑr ʝʁɣɣ^k qn thɣqr tsʑqr(fi) aqʑˈan çʑqr ˌyiøˈoin aiɣˈak ˈæɣqr ɪʑˈan ˌauʁøˈoik xˈoin ˌyøˈaɣ^n çɣr r auʁɣk ɬqr ʝʑk ɣ^ʑr qn ʝʁʑɣ^r ɕʑr ɣn r tsʁɣk xʑk tɕhn tsʁɣ^k ɣ^n ɣ^ʑɣ^r çɣ^k ʁɣɣ^r ʑn ʁʑqr khqʑr ʑqn ʑr ɕqɣ^r tɕhqr ɬqr ɣ^ʑɣ^r çɣ^k çʑɣ^k çɣr çɣr ɣ^ʑɣ^k tsʁk tɕhn r qʑr tsʑqr ɣ^ʑqr qʑɣ^n ʝʁʑɣ^r khqk ʁr tɕhʑn xʑk ʝʁk“ʑk ʁɣɣ^k”