唐代以来的中国史书，如《经行记》、《旧唐书》、《新唐书》、《宋史》、《辽史》等，均称之为大食国（波斯语Tazi或Taziks的译音），而西欧则习惯将其称作萨拉森帝国（在拉丁文中意指“东方人们的帝国”）。
ʑɣ^n çʑqr tɕhqr ʑqn çɣr tsʁɣ^k ɣ^n ʁqr ʁk n ɬqɣ^k khqɣ^n ɬqr ɬqr ʑɣ^n ʁk khqk ʑɣ^n ʁk ɣ^rʁqr qʑn ʁqr çɣɣ^r ɬk ʝʁɣɣ^k tsʁqk thɣqr çʑr ʁqn ɣ^n ɕk qk tɕhr (en)tˈazi(cmn) ʁr (en)tˈazɪks(cmn) çɣr tɕhqr tɕhqk ɣn khqk k tsɣn khqn ɣ^ʑr ɬqʑɣ^k qn ʝʁɣɣ^k tsr ʑr ʑk ɣk çqr ɣ^n tsʑqr ʑk çqɣ^k thɣn tsʁɣ^k tɕhqr tsʁqr“çɣ^k xʑɣ^k ɣn ɣr çɣr çqr ɣ^n”