《培梅名菜精選》，傅培梅1997年一版六刷，ISBN 978-957-8421-02-8、ISBN 978-957-8421-03-5、ISBN 978-957-8421-04-2、ISBN 978-957-8421-05-9。
ɣqn ɣqn qɣ^n ʝʑqr ɬqɣ^k khʑr xr ɣqn ɣqn(fi) aqʑˈan ˈyiqk ɕʑˈar ɪqˈoir aiʁˈoiʑk (en)ˌaɪˌɛsbˌiːˈɛn (fi) (en)ˌaɪˌɛsbˌiːˈɛn (fi) (en)ˌaɪˌɛsbˌiːˈɛn (fi) (en)ˌaɪˌɛsbˌiːˈɛn (fi)