脂肪酸合酶组构的传统模型（“头对尾”模型）大部分是基于双功能试剂1,3-dibromopropanone（DBP）能够将一个脂肪酸合酶单体上的酮脂酰合成酶结构域活性位点上的半胱氨酸（Cys161）的巯基和另一个单体上的载体蛋白结构域中的磷酸泛酰巯基乙胺辅基联接在一起的现象。
tsʁqk xʑɣ^n ʑk ʁɣn ɣqn tsr ɣ^r çɣr ʝʁʑn ɣ^r n khqɣ^n“n çqr thɣqr”n khqɣ^n çʑr ɕr xɣk ʁqr ɬqk tɕhn ʁʑɣ^k ɣ^ɣ^k ɣɣ^n ʁqr ɬqr (fi),(en)dˌɪbɹəməpɹˈəʊpɐnˌɒnslˌaʃpəsˈɛntz vpəsˈɛntz(cmn) ɣɣ^n ɣ^r ɬqʑɣ^k tɕhqk ɣ^ɣr tsʁqk xʑɣ^n ʑk ʁɣn ɣqn çʑk qr ʁʑɣ^r çɣr ɣ^n tsʁqk khqʑk ʁɣn ʝʁɣɣ^n ɣqn ɬqɣn ɣ^r tɕhr ʁn khqɣ^r thɣqr çqʑr ʁʑɣ^r çɣr ɕʑr ɣ^ʑɣ^k ʑk ʑk (en)sˈaɪz(fi) çɣr qn ɬqk ʁɣn qɣ^r yiqk ɣ^ɣr çʑk qr ʁʑɣ^r çɣr auʑqr qr çʑr ɕʑqn ɬqɣn ɣ^r yir auʁɣ^k çɣr qn ʑk xʑr uiqʑk qn ɬqk yiqr ʑr xr ɬqk qʑn ɬqɣk auʑqr yiqk qr çɣr uiqʑr uiqʑɣ^r