花极小，有苞，常两性，有些单性，常集成肉质的穗状花序，或再排列成伞状，无花被，雄蕊1～10，花药有2个药室，纵裂，花粉粒小，具单槽，有厚皮层；草胡椒属的花粉无萌发孔；雌蕊1，子房上位，心皮1～4(5)合成一室，有一着生基底的直生胚珠，花柱1或无，柱头1～4(5)；
ʁʑk ɬqn khqʑr tɕhr ɕʑk ʝʁʑɣ^n qʑɣ^r khqɣ^r tɕhr khqɣk çʑk khqɣ^r ʝʁʑɣ^n ɬqn ʝʁɣɣ^n r tsʁqr çɣr qr tsʁʑɣ^r ʁʑk khr ʁr tsʑqr ʑqn qɣr ʝʁɣɣ^n ʑr tsʁʑɣ^r thn ʁʑk ɕɣqr khqɣ^n qr (fi) ʁʑk tɕhʑr tɕhr (fi) ɣ^ɣr yiʑˈør ˈaiʁqr tsɣ^r qɣr ʁʑk xɣr qr khqʑr ɬr çʑk ʝʑn tɕhr ʁr qn ʝɣɣ^n ʝʑr ʁn ɬqʑk ʁr çɣr ʁʑk xɣr thn ɣɣ^n xʑk χɣ^r ʝqn qr (fi) tsqr xʑɣ^n ʁʑɣ^r thɣqr khqk qn (fi)  ʁɣn ʝʁɣɣ^n yiqk ʁqr tɕhr tɕhqk tsʁɣr ʁɣɣ^k ɬqk çqr çɣr tsʁqn ʁɣɣ^k ɣqk tsʁk ʁʑk tsʁr (fi) ʁoiˈør øiˈoin tsʁr n (fi)