同时，生命必需元素的存在形式对人体健康也直接有关，如铁在生物体内不能以游离态存在，只有存在在特定的生物大分子结构（如蛋白质）包围的封闭状态之中，才能担负正常的生理功能，铁一旦成为自由铁离子就会催化过氧化反应产生过氧化氢和一些自由基，干扰细胞的代谢和分裂，导致病变。
ɣ^n ʁqn ʁɣɣ^k qɣ^r ɕqr khk tɕhʑn r çɣr ʝn tsʑqr khqɣ^n ʁqr çqr ɣn qr ɬqʑr χʑɣ^k tɕhɣr tsʁqn ɬqɣk tɕhr ɣ^ʑk n qɣr tsʑqr ʁɣɣ^k thr qr ɣqr ɕr ɣɣ^n tɕhqr tɕhn qn ʑqr ʝn tsʑqr tsʁqr tɕhr ʝn tsʑqr tsʑqr ɣr çqɣ^r çɣr ʁɣɣ^k thr çʑr xɣk tsqr ɬqɣn ɣ^r n çʑr ɕʑqn tsʁqr ɕʑk thɣqn çɣr xɣɣ^k ɕqr tsʁʑɣ^r ʑqr tsʁqk tsʁɣ^k ʝʑqn ɣɣ^n çʑk xr tsʁɣɣ^r ʝʁʑɣ^n çɣr ʁɣɣ^k qr ɣ^ɣ^k ɣɣ^n qɣr tɕhqk çʑr ʝʁɣɣ^n thɣqr tsqr tɕhn qɣr qn tsqr ɬqr ʁqr ʝqk ʁʑr ɣ^r tɕhʑɣ^r ʁʑr xʑr tɕhqɣ^k ʝʁʑr ʁɣɣ^k ɣ^r tɕhʑɣ^r ʁʑr qɣ^k ʁɣn tɕhqk khqɣk tsqr tɕhn ɬqk ɣ^ʑk ʑr khqr ɕʑk çɣr çʑqr khqɣr ʁɣn xɣk qɣr çʑr tsʁqr ɕqɣ^r ɕqʑr