花蓮新站第二階段完工後將增設商店街及美食廣場，預計有16家業者可進駐花蓮火車站，包括7-eleven、爭鮮外帶壽司、台鐵夢工廠（花蓮店，店內包含購買台鐵便當服務）等店家，頂呱呱等已於2019年7月20日起陸續營運，而星巴克也於2019年7月底營運，讓業者進駐的數量增加至20家，而位於1樓的美食廣場亦隨着第二階段竣工而開幕。
ʁʑk qʑn khqk tsʁʑr çqr ɣr ɬqɣk çʑr thʑn ɣ^ɣ^k ʁr ɬqʑɣ^k tsɣɣ^k ʁɣr ʁʑɣ^k çqʑr ɬqɣk ɬqn ɣqr ʁqn ɣ^ʑɣ^r ʝʁʑɣ^r tɕhr ɬqr tɕhr (fi) ɬqʑk ˈyiɣr ˈauʁɣr χɣr ɬqˈar auʁˈoir ʁˈoiʑk ɪqʑˈan ʁoiˈør ʝʁɣk auʁʑˈar ɕʑk χr (en)ɪlˈɛvən(cmn) tsʁɣɣ^k khqʑk thʑqr çʑqr ʁr qk ʑqn qɣr ɣɣ^r ɣ^ɣ^k ʝʁʑɣ^r ʁʑk qʑn çqʑr çqʑr ɣqr ɕʑk ʁʑn ɣ^r ʑqr ʑqn qɣr ɕqʑr çʑɣ^k xn thr çɣɣ^r çqʑr ɬqʑk çqɣ^r ɣ^k ɣ^k çɣɣ^r tɕhqr tɕhk (fi) aqʑˈan yiˈoiɣr ˈyqr ˈʊqr ɪˈoir uiˈoir yiqˈaɣ^n ˌyioiˈar ɣn khqɣ^k ɕʑr χɣr tɕhɣr tɕhk (fi) aqʑˈan yiˈoiɣr çqr yiqˈaɣ^n ˌyioiˈar ʑɣ^r tɕhɣr tsʁɣr ɬqr tsʁr çɣr ʁr qʑɣ^r tsɣɣ^k ɬqʑk tsʁqr ɬqʑk ɣn thɣqr tɕhk (fi) ˌɪøˈoin çɣr ˈæɣqr ˈaiʁqn ɣ^oiʑˈaɣ^r ʝʁʑˈaɣ^r ˈyiqr aiˈoiqn ˈauʁɣr çqr ɣˈyr ɬqɣk çoiʑˈar ɬoiˈar ɣ^øˈaɣ^k ɣˈyn χʑqk æˈoir