Dans les manuels de métallurgie un peu anciens, on peut trouver comme définition de l'acier un alliage fer-carbone où le carbone varie de 0,2 à 1,7 % ;
dɑ̃ le- manyˈɛl də- metalyʁʒˈi œ̃ pø ɑ̃sjˈɛ̃, ɔ̃ pˈø tʁuvˈe kɔm definisjˈɔ̃ də- lasjˈe œ̃n aljˈaʒ fˈɛʁkaʁbˈɔn u lə- kaʁbˈɔn vaʁˈi də- zeʁˈo,dˈøz a ˈœ̃,sˈɛt puʁsˈɑ̃ ;