le plateau ardéchois situé à l'ouest du département, d'une altitude moyenne d'environ , présente un climat rude en hiver avec des températures pouvant atteindre les .
lə- platˈo aʁdeʃwˈa sityˈe a lwˈɛst dy- depaʁtəmˈɑ̃, dyn altitˈyd mwajˈɛn dɑ̃viʁˈɔ̃ , pʁezˈɑ̃t œ̃ klimˈa ʁˈyd ɑ̃n ivˈɛʁ avˌɛk de- tɑ̃peʁatˈyʁ puvˈɑ̃ atˈɛ̃dʁ lˈe- .