Dans les années 1920, Joseph Canteloube (1879-1957) collecte, harmonise, et orchestre le recueil Chants d'Auvergne.
dɑ̃ le-z anˈe mil nœfsɑ̃ vˈɛ̃, ʒozˈɛf kɑ̃tlˈub mil yisɑ̃ swasɑ̃tdiznˈœf mil nœfsɑ̃ sɛ̃kɑ̃tsˈɛt kɔlˈɛkt, aʁmonˈiz, e ɔʁkˈɛstʁ lə- ʁəkˈœj ʃˈɑ̃ dovˈɛʁɲ.