Dans l'est de la Haute-Loire le Fin gras du Mézenc est une AOC de viande bouchère produite avec des animaux engraissés avec le foin des prairies d'altitude.
dɑ̃ lɛ də- la- ˈotlwˈaʁ lə- fˈɛ̃ ɡʁˈa dy- mezˈɛnk ɛt yn ˌaˌosˈe də- vjˈɑ̃d buʃˈɛʁ pʁodyˈit avˌɛk de-z animˈoz ɑ̃ɡʁɛsˈe avˌɛk lə- fwˈɛ̃ de- pʁɛʁˈi daltitˈyd.