Le guide vert, le guide rouge gastronomique et les Cartes Michelin nés en Auvergne, contribuent depuis leur création au développement du tourisme en Auvergne et en France.
lə- ɡˈid vˈɛʁ, lə- ɡˈid ʁˈuʒ ɡastʁonomˈik e le- kˈaʁt miʃlˈɛ̃ nˈez ɑ̃n ovˈɛʁɲ, kɔ̃tʁibˈy dəpyˌi lœʁ kʁeasjˈɔ̃ o devlɔpmˈɑ̃ dy- tuʁˈism ɑ̃n ovˈɛʁɲ e ɑ̃ fʁˈɑ̃s.