Les sols, le climat et la végétation de l'Ardèche sont bien différents entre le nord et le sud du département, qui est donc caractérisé par sa grande variété de milieux naturels et de paysages, tandis que le département s'étend sur un escarpement de plus de mille mètres de dénivelé, séparant le haut plateau du Massif central et la vallée du Rhône au droit de Valence.
le- sˈɔl, lə- klimˈa e la- veʒetasjˈɔ̃ də- laʁdˈɛʃ sˈɔ̃ bjˈɛ̃ difeʁˈɑ̃z ɑ̃tʁ lə- nˈɔʁ e lə- sˈyd dy- depaʁtəmˈɑ̃, ki ɛ dˈɔ̃k kaʁakteʁizˈe paʁ sa- ɡʁˈɑ̃d vaʁjetˈe də- miljˈø natyʁˈɛlz e də- pɛizˈaʒ, tɑ̃dˌi kə lə- depaʁtəmˈɑ̃ setˈɑ̃ syʁ œ̃n ɛskaʁpəmˈɑ̃ də- ply də- mˈil mˈɛtʁ də- denivlˈe, sepaʁˈɑ̃ lə- ˈo platˈo dy- masˈif sɑ̃tʁˈal e la- valˈe dy- ʁˈoːn o dʁwˈa də- valˈɑ̃s.