Ainsi le su-börek, sorte de lasagnes au fromage et au persil, les mantis, petits raviolis de viande, les kefté ou la moussaka font partie des plats traditionnels.
ɛ̃sˌi lə- sˈyboʁˈɛk, sˈɔʁt də- lazˈanjz o fʁomˈaʒ e o pɛʁsˈil, le- mɑ̃tˈi, pətˈi ʁavjolˈi də- vjˈɑ̃d, le- kɛftˈe u la- musakˈa fˈɔ̃ paʁtˈi de- plˈa tʁadisjɔnˈɛl.