L'azote a été et est encore exploité en tant qu'engrais naturel dans l'urée animale (ou humaine) et le guano (excréments secs d'oiseau ou de chauve-souris), notamment au Chili, au Pérou, en Inde, en Bolivie, en Espagne, en Italie et en Russie.
lazˈɔt a etˈe e ɛt ɑ̃kˌɔʁ ɛksplwatˈe ɑ̃ tɑ̃ kɑ̃ɡʁˈɛ natyʁˈɛl dɑ̃ lyʁˈe animˈal u ymˈɛn e lə- ɡwanˈo ɛkskʁemˈɑ̃ sˈɛk dwazˈo u də- ʃˈovsuʁˈi, notamˈɑ̃ o ʃilˈi, o peʁˈu, ɑ̃n ˈɛ̃d, ɑ̃ bolivˈi, ɑ̃n ɛspˈaɲ, ɑ̃n italˈi e ɑ̃ ʁysˈi.