analyse le boire, le manger et le fumer dans les films de Hitchcock, et développe à ce sujet une théorie sur « l'absorption » qu'il aborde en disant : «
analˈiz lə- bwˈaʁ, lə- mɑ̃ʒˈe e lə- fymˈe dɑ̃ le- fˈilm də- itʃkˈɔk, e devlˈɔp a sə- syʒˈɛ yn teoʁˈi sˈyʁ « labsɔʁpsjˈɔ̃ » kil abˈɔʁd ɑ̃ dizˈɑ̃ : «