Les viticulteurs de Pierrevert ont, pour leur part, obtenu le classement de leur production en appellation d'origine contrôlée.
le- vitikyltˈœʁ də- pjɛʁvˈɛʁ ˈɔ̃, puʁ lœʁ pˈaʁ, ɔbtnˈy lə- klasmˈɑ̃ də- lœʁ pʁodyksjˈɔ̃ ɑ̃n apɛlasjˈɔ̃ doʁiʒˈin kɔ̃tʁolˈe.