L'Auvergne est un des principaux berceaux de la littérature occitane et ce depuis le Moyen Âge, moment où l'occitan était aussi utilisé comme langue officielle dans les écrits.
lovˈɛʁɲ ɛt œ̃ de- pʁɛ̃sipˈo bɛʁsˈo də- la- liteʁatˈyʁ ɔksitˈan e sə- dəpyˌi lə- mwajˈɛ̃ ˈaːʒ, momˈɑ̃ u lɔksitˈɑ̃ etˈɛt osˌi ytilizˈe kɔm lˈɑ̃ɡ ɔfisjˈɛl dɑ̃ le-z ekʁˈi.