Le département dispose encore de plus de mille exploitations, dont 20 à 60 % des revenus sont issus de la filière châtaigne.
lə- depaʁtəmˈɑ̃ dispˈɔz ɑ̃kˌɔʁ də- ply də- mˈil ɛksplwatasjˈɔ̃, dɔ̃ vˈɛ̃t a swasˈɑ̃t puʁsˈɑ̃ de- ʁəvnˈy sˈɔ̃t isˈy də- la- filjˈɛʁ ʃatˈɛɲ.