Fin 2006, ce secteur emploie cependant , au sein de plus d'un millier d'établissements employeurs, effectif employé en hausse sensible depuis 2001, puisqu'il a créé au total  supplémentaires (plus de 10 % des effectifs) depuis cette date.
fˈɛ̃ dø mil sˈis, sə- sɛktˈœʁ ɑ̃plwˈa səpɑ̃dˈɑ̃ , o sˈɛ̃ də- ply dœ̃ miljˈe detablismˈɑ̃z ɑ̃plwajˈœʁ, efɛktˈif ɑ̃plwajˈe ɑ̃ ˈos sɑ̃sˈibl dəpyˌi dø mil ˈœ̃, pyiskil a kʁeˈe o totˈal syplemɑ̃tˈɛʁ ply də- dˈi puʁsˈɑ̃ de-z efɛktˈif dəpyˌi sɛt dˈat.