La majeure partie de la province, notamment la partie montagneuse, est restée à l’abri de l'industrialisation et a connu un fort exode rural ;
la- maʒˈœʁ paʁtˈi də- la- pʁovˈɛ̃s, notamˈɑ̃ la- paʁtˈi mɔ̃tanjˈøz, ɛ ʁɛstˈe a labʁˈi də- lɛ̃dystʁializasjˈɔ̃ e a kɔnˈy œ̃ fˈɔʁ ɛɡzˈɔd ʁyʁˈal ;