L'Auvergne organise chaque année en octobre le « Sommet de l'Élevage » à Cournon-d'Auvergne, première manifestation de ce type en Europe.
lovˈɛʁɲ ɔʁɡanˈiz ʃak anˈe ɑ̃n ɔktˈɔbʁ lˈə- « sɔmˈɛ də- lelvˈaʒ » a kuʁnˈɔ̃dovˈɛʁɲ, pʁəmjˈɛʁ manifɛstasjˈɔ̃ də- sə- tˈip ɑ̃n øʁˈɔp.