De nombreux crus sont présents dans le département allant des vins de table aux AOCS en passant par les vins de pays et les VDQS.
də- nɔ̃bʁˈø kʁˈy sˈɔ̃ pʁezˈɑ̃ dɑ̃ lə- depaʁtəmˈɑ̃ alˈɑ̃ de- vˈɛ̃ də- tˈabl oz aˈɔkz ɑ̃ pasˈɑ̃ paʁ le- vˈɛ̃ də- pɛˈiz e le- vˌedˌekˌyˈɛs.