Au sud, les paysages gagnent en diversité : on peut aussi bien apprécier les reliefs tourmentés et déchiquetés de la région désertique du Karoo et de la vallée de la Désolation que la douceur de la route des vins, à l'est du Cap.
o sˈyd, le- pɛizˈaʒ ɡˈanjt ɑ̃ divɛʁsitˈe : ɔ̃ pˈøt osˌi bjˈɛ̃n apʁesjˈe le- ʁəljˈɛf tuʁmɑ̃tˈez e deʃiktˈe də- la- ʁeʒjˈɔ̃ dezɛʁtˈik dy- (en)kˈaɹuː(fr) e də- la- valˈe də- la- dezolasjˈɔ̃ kə la- dusˈœʁ də- la- ʁˈut de- vˈɛ̃, a lɛ dy- kˈap.