Dans le Lauragais, c’est l’agriculture céréalière qui domine tandis que dans la Montagne Noire seul l’élevage de moutons est possible.
dɑ̃ lə- loʁaɡˈɛ, sɛ laɡʁikyltˈyʁ seʁealjˈɛʁ ki domˈin tɑ̃dˌi kə dɑ̃ la- mɔ̃tˈaɲ nwˈaʁ sˈœl lelvˈaʒ də- mutˈɔ̃z ɛ pɔsˈibl.