Jusqu'au milieu du , l'occitan et l'italien étaient les langues officielles, le français s'est donc imposé tardivement lors de l'unification linguistique de la France promue par la  République.
ʒysko miljˈø dy- , lɔksitˈɑ̃ e litaljˈɛ̃ etˈɛ le- lˈɑ̃ɡz ɔfisjˈɛl, lə- fʁɑ̃sˈɛ sɛ dˈɔ̃k ɛ̃pozˈe taʁdivmˈɑ̃ lɔʁ də- lynifikasjˈɔ̃ lɛ̃ɡyistˈik də- la- fʁˈɑ̃s pʁomˈy paʁ la- ʁepyblˈik.