Kemi, från det forntida egyptiska ordet "khēmia" som betyder transmutation av jorden, är vetenskapen om materia i atom till molekylär skala, som främst handlar om samlingar av atomer, såsom molekyler, kristaller och metaller.
ɕˈeːmiː, froːn deːt fˈuːrntiːdˌa ˈeːjyptˌɪska ˈuːrdət "khˈɛmiːˌa" sɔm bətˈyːdər trˌansmʉtasxˈuːn ɑːv jˈoːrdən, ɛːr vˈeːtənskˌɑːpən ɔm mˈatərˌiːa iː ˈɑːtɔm tɪl mˈuːləkˌyːlɛːr skˈɑːla, sɔm frˈɛmst hˈandlar ɔm sˈamlɪŋˌar ɑːv ˈɑːtuːmər, sˈoːsɔm mˈuːləkˌyːlər, krˈiːstalər ɔk mˈɛtalər.