O fluido não-newtoniano é um fluido cuja viscosidade varia proporcionalmente à energia cinética que se imprime a esse mesmo fluido, respondendo de forma quase instantânea.
ʊ flˈuɪdʊ nˌɐ̃ʊ̃nˌewtuniˈɐ̃nw ɛ ũŋ flˈuɪdʊ kˈuʒɐ vˌiʃkuzidˈadɨ vˌɐɾˈiɐ pɹˌupuɾəsˌiunˌɑlmˈeɪŋtɨ ˌaː ˌenɨɾəʒˈiɐ sˌinˈɛtikɐ kɨ s ˌimpɹˈimɨ ɐ ˈɛsɨ mˈeʒmʊ flˈuɪdʊ, ʁˌeʃpuŋdˈeɪŋdʊ dɨ fˈɔɾəmɐ kwˈaz ˌiŋstɐ̃ŋtˈɐ̃niɐ.