Na atualidade, os trabalhadores conhecidos como "peões", "vaqueiros", "campinos", entre outros, são aqueles que realizarem trabalhos com gado bovino e /ou bubalino criados primariamente para serem usados como fontes de carne.
n ˌɐtuˌɐlidˈadɨ, uʃ tɹˌɐbɐʎɐdˈoɾɨʃ kˌuɲɨsˈidʊʃ kˈomʊ "pɨˈõjʃ", "vˌɐkˈeɪɾʊʃ", "kˌɐ̃mpˈinʊʃ", ˈeɪŋtɹɨ ˈowtɹʊʃ, sɐ̃ʊ̃ ˌɐkˈelɨʃ kɨ ʁˌiɐlizˈaɾeɪŋ tɹˌɐbˈaʎʊʃ kˈom ɡˈadʊ bˌuvˈinw i ˈow bˌubɐlˈinʊ kɹˌiˈadʊʃ pɹˌimɐɾˌiɐmˈeɪŋtɨ pˌɐɾɐ sˈeɾeɪŋ ˌuzˈadʊʃ kˈomʊ fˈoŋtɨʒ dɨ kˈaɾənɨ.