O ADP-G é substrato da amido sintetase, a enzima que verdadeiramente catalisa a incorporação de glicose ao polímero.
u ˌɐdˌepˈeɡˈe ɛ sˌubstɹˈatʊ d ɐmˈidʊ sˌiŋtɨtˈazɨ, ɐ ˌeɪŋzˈimɐ kɨ vˌeɾədɐdˌeɪɾɐmˈeɪŋtɨ kˌɐtɐlˈizɐ ɐ ˌiŋkuɾəpˌuɾɐsˈɐ̃ʊ̃ dɨ ɡlˌikˈɔzɨ aʊ pˌulˈimɨɾʊ.