Os ácidos alifáticos têm odor fraco ficando progressivamente forte e irritante nos ácidos fórmico e acético.
uz ˈasidʊz ˌɐlifˈatikʊʃ teɪŋ ɔdˈoɹ fɹˈakʊ fˌikˈɐ̃ŋdʊ pɹˌuɡɹɨsˌivɐmˈeɪŋtɨ fˈɔɾətɨ i ˌiʁitˈɐ̃ŋtɨ nʊz ˈasidʊʃ fˈɔɾəmikw i ˌɐsˈɛtikʊ.