O nome Fafe deve-se ao facto de, desde o início da formação de Portugal, D. Henrique de Borgonha, conde do Condado Portucalense, já senhor deste território, ter doado as atuais terras a um nobre de nome "D. Fafes".
ʊ nˈomɨ fˈafɨ dˈɛvɨsɨ aʊ fˈatʊ dɨ, dˈeʒdɨ u ˌinˈisjʊ dɐ fˌuɾəmɐsˈɐ̃ʊ̃ dɨ pˌuɾətuɡˈɑl, dˈe. ˌeɪŋʁˈikɨ dɨ bˌuɾəɡˈoɲɐ, kˈoŋdɨ dʊ kˌuŋdˈadʊ pˌuɾətukɐlˈeɪŋsɨ, ʒˈa sɨɲˈoɹ dˈeʃtɨ tˌeʁitˈɔɾjʊ, tɨɹ dˌuˈadw ɐz ˌɐtuˈaɪʃ tˈɛʁɐz ɐ ũŋ nˈɔbɹɨ dɨ nˈomɨ "dˈe. fˈafɨʃ".