Quando as proteínas sofrem desnaturação não ocorre rompimento de ligações covalentes do esqueleto da cadeia polipeptídica, preservando a seqüência de aminoácidos característica da proteína (estrutura primária).
kwˈɐ̃ŋdw ɐʃ pɹˌutɨˈinɐʃ sˈɔfɹeɪŋ dˌɨʒnɐtˌuɾɐsˈɐ̃ʊ̃ nˌɐ̃ʊ̃ ˌɔkˈɔʁɨ ʁˌumpimˈeɪŋtʊ dɨ lˌiɡɐsˈõjʃ kˌuvɐlˈeɪŋtɨʒ dʊ ʃkˌelˈetʊ dɐ kˌɐdˈeɪɐ pˌulipɨptˈidikɐ, pɹˌezɨɾəvˈɐ̃ŋdw ɐ sˌekwˈeɪŋsjɐ dɨ ɐmˌinuˈasidʊʃ kˌɐɾɐtɨɾˈiʃtikɐ dɐ pɹˌutɨˈinɐ ʃtɹˌutˈuɾɐ pɹˌimˈaɾjɐ.