A degradação independente de oxigênio depende da liberação de grânulos, contendo enzimas proteolíticas, como lisozimas , e proteínas catiônicas, como as defensinas .
ɐ dˌɨɡɹɐdɐsˈɐ̃ʊ̃ ˌiŋdɨpeɪŋdˈeɪŋtɨ dɨ ˌɔksiʒˈenjʊ dˌɨpˈeɪŋdɨ dɐ lˌibɨɾɐsˈɐ̃ʊ̃ dɨ ɡɹˈɐ̃nulʊʃ, kˌuŋtˈeɪŋdw ˌeɪŋzˈimɐʃ pɹutˌiulˈitikɐʃ, kˈomʊ lˌizuzˈimɐʃ , i pɹˌutɨˈinɐʃ kˌɐtjˈonikɐʃ, kˈomw ɐʒ dˌɨfeɪŋsˈinɐʃ .