O REL tem, como uma de suas principais funções, a desintoxicação do organismo, atuando na degradação do etanol ingerido em bebidas alcoólicas, assim como a degradação de medicamentos ingeridos pelo organismo como antibióticos e barbitúricos (substâncias anestésicas).
ʊ ʁˈɛl teɪŋ, kˈomw ˌumɐ dɨ sˌuɐʃ pɹˌiŋsipˈaɪʃ fũŋsˈõjʃ, ɐ dˌɨziŋtˌuksikɐsˈɐ̃ʊ̃ dʊ ˌɔɾəɡɐnˈiʒmʊ, ˌɐtuˈɐ̃ŋdʊ nɐ dˌɨɡɹɐdɐsˈɐ̃ʊ̃ dʊ ˌetɐ̃nˈɔl ˌiŋʒɨɾˈidw ˈeɪŋ bˌebˈidɐz ˌɑlkuˈɔlikɐʃ, ɐsˈiŋ kˈomw ɐ dˌɨɡɹɐdɐsˈɐ̃ʊ̃ dɨ mˌedikɐmˈeɪŋtʊz ˌiŋʒɨɾˈidʊʃ pˈelw ˌɔɾəɡɐnˈiʒmʊ kˈomw ˌɐ̃ŋtibiˈɔtikʊz i bˌɐɾəbitˈuɾikʊʃ sˌubstˈɐ̃ŋsjɐz ɐnɨʃtˈɛzikɐʃ.