Nesse caso, a proteção do organismo é feita pelo muco, substância viscosa formada por glicoproteínas e produzida por células especiais - as células caliciformes -, encontradas em vários órgãos.
nˌesɨ kˈazʊ, ɐ pɹˌutɨsˈɐ̃ʊ̃ dʊ ˌɔɾəɡɐnˈiʒmw ɛ fˈeɪtɐ pˈelʊ mˈukʊ, sˌubstˈɐ̃ŋsjɐ vˌiʃkˈɔzɐ fˌuɾəmˈadɐ puɹ ɡlˌikupɹˌutɨˈinɐz i pɹˌuduzˈidɐ puɹ sˈɛlulɐz ʃpˌesiˈaɪʃ ɐʃ sˈɛlulɐʃ kˌɐlisifˈoɾəmɨʃ, ˌeɪŋkuŋtɹˈadɐz ˈeɪŋ vˈaɾjʊz ˈɔɾəɡɐ̃ʊ̃ʃ.