Dentre as invenções de Maria estão o kerotakis, uma espécie de barril fechado e o banho de vapor: para um aquecimento lento e gradual dos experimentos, em vez de manipular as substâncias diretamente no fogo, ela descobriu que era possível controlar melhor a temperatura se fosse por meio da água - que até hoje chamamos de banho-maria.
dˈeɪŋtɹɨ ɐz ˌiŋveɪŋsˈõjʒ dɨ mˌɐɾˈiɐ ɨʃtˌɐ̃ʊ̃ ʊ kˌeɾutɐkˈiʃ, ˌumɐ ʃpˈɛsjɨ dɨ bɐʁˈil fˌɨʃˈadw i ʊ bˈɐ̃ɲʊ dɨ vɐpˈoɹ: pˌɐɾɐ ũŋ ˌɐkɨsimˈeɪŋtʊ lˈeɪŋtw i ɡɹˌɐduˈɑl dʊz ˌeʃpɨɾimˈeɪŋtʊʃ, ˈeɪŋ vˈeʒ dɨ mɐnˌipulˈaɹ ɐʃ sˌubstˈɐ̃ŋsjɐʒ dˌiɾɨtɐmˈeɪŋtɨ nʊ fˈoɡʊ, ˌɛlɐ dˌɨʃkubɹˈiʊ kɨ ˌɛɾɐ pˌusˈivˌɛl kˌuŋtɹulˈaɹ mɨʎˈɔɹ ɐ tˌeɪmpɨɾɐtˈuɾɐ sɨ fˈosɨ puɹ mˈeɪʊ dɐ ˈaɡwɐ kɨ ɐtˈɛ ˈoʒɨ ʃɐmˈɐ̃mʊʒ dɨ bˈɐ̃ɲʊmˌɐɾˈiɐ.