Hidatódio ou hidátodo (do grego transliterado , "água", e , "caminho") é a estrutura secretora composta por estômatos aquíferos nas margens e extremidades das folhas de algumas plantas, perto de terminações de pequenas nervuras.
ˌidɐtˈɔdjw ˈow ˌidˈatudʊ dʊ ɡɹˈeɡʊ tɹˌɐ̃ŋzlitɨɾˈadʊ , "ˈaɡwɐ", ˈɛ , "kɐmˈiɲʊ"ɛ ɐ ʃtɹˌutˈuɾɐ sˌɛkɹɨtˈoɾɐ kˌumpˈɔʃtɐ puɹ ʃtˈomɐtʊz ˌɐkwˈifɨɾʊʒ nɐʒ mˈaɾəʒeɪŋʒ i ˌestɹɨmidˈadɨʒ dɐʃ fˈoʎɐʒ dɨ ˌɑlɡˌumɐʃ plˈɐ̃ŋtɐʃ, pˈɛɾətʊ dɨ tˌɨɾəminɐsˈõjʒ dɨ pˌekˈenɐʒ nˌeɾəvˈuɾɐʃ.