O movimento peristáltico compreende o relaxamento dos músculos lisos circulares, depois sua contração atrás do material mastigado para evitar que se mova para trás e, em seguida, a contração longitudinal para empurrá-lo para frente.
ʊ mˌuvimˈeɪŋtʊ pˌeɾiʃtˈaʊtikʊ kˌumpɹiˈeɪŋdɨ ʊ ʁˌelɐʃɐmˈeɪŋtʊ dʊʒ mˈuʃkulʊʒ lˈizʊʃ sˌiɾəkulˈaɾɨʃ, dɨpˈoɪʃ sˌuɐ kˌuŋtɹɐsˈɐ̃ʊ̃ ɐtɹˈaʒ dʊ mˌɐtɨɾiˈɑl mˌɐʃtiɡˈadʊ pˌɐɾɐ ˌevitˈaɹ kɨ sɨ mˈovɐ pˌɐɾɐ tɹˈaz ˈɛ, ˈeɪŋ sˌeɡˈidɐ, ɐ kˌuŋtɹɐsˈɐ̃ʊ̃ lˌuŋʒitˌudinˈɑl pˌɐɾɐ ˌeɪmpuʁˈalʊ pˌɐɾɐ fɹˈeɪŋtɨ.