Poucos anos antes, Starling e o seu colega William Bayliss haviam identificado a primeira hormona, a secretina, durante ensaios sobre a digestão.
pˈowkʊz ˈɐ̃nʊz ˈɐ̃ŋtɨʃ, (en)stˈɑːlɪŋ(pt-pt) i ʊ seʊ kˌulˈɛɡɐ wˌilˈiɐ̃ʊ̃ baɪlˈis ˌɐvˈiɐ̃ʊ̃ idˌentifikˈadw ɐ pɹˌimˈeɪɾɐ ˌuɾəmˈonɐ, ɐ sˌɛkɹɨtˈinɐ, dˌuɾˈɐ̃ŋtɨ ˌeɪŋsˈaɪʊʃ sˈobɹɨ ɐ dˌiʒɨʃtˈɐ̃ʊ̃.