O leitão assado, a Chanfana e o arroz de lampreia, são alguns dos pratos mais característicos de Coimbra.
ʊ leɪtˈɐ̃ʊ̃ ˌɐsˈadʊ, ɐ ʃˌɐ̃ŋfˈɐ̃nɐ i u ɐʁˈoʒ dɨ lˌɐ̃mpɹˈeɪɐ, sɐ̃ʊ̃ ˌɑlɡˈũŋz dʊʃ pɹˈatʊʒ mˈaɪʃ kˌɐɾɐtɨɾˈiʃtikʊʒ dɨ kˌuˈimbɹɐ.