“Engenharia química é a área/profissão que dedica-se à concepção, desenvolvimento, dimensionamento, melhoramento e aplicação dos Processos e dos seus Produtos.
“ˌeɪŋʒɨɲɐɾˈiɐ kˈimikɐ ɛ ɐ ˈaɾiɐ pɹˌufisˈɐ̃ʊ̃ kɨ dˌedˈikɐsɨ ˌaː kˌuŋsɨpsˈɐ̃ʊ̃, dˌɨzeɪŋvˌulvimˈeɪŋtʊ, dˌimeɪŋsˌiunɐmˈeɪŋtʊ, mˌeʎuɾɐmˈeɪŋtw i ˌɐplikɐsˈɐ̃ʊ̃ dʊʃ pɹˌusˈɛsʊz i dʊʃ seʊʃ pɹˌudˈutʊʃ.