Esta variedade de inhame teve, antanho, substancial consumo na ilha, tratando-se de um dos alimentos de uso diário mais comum pelos camponeses, durante a estação própria.
ˈɛʃtɐ vˌɐɾiɨdˈadɨ d ˌiɲˈɐ̃mɨ tˌevɨ, ˌɐ̃ŋtˈɐ̃ɲʊ, sˌubstɐ̃ŋsiˈɑl kˌuŋsˈumʊ nɐ ˈiʎɐ, tɹˌɐtˈɐ̃ŋdʊsɨ dɨ ũŋ dʊz ˌɐlimˈeɪŋtʊʒ dɨ ˈuzʊ dˌiˈaɾjʊ mˈaɪʃ kumˈũŋ pˈelʊʃ kˌɐ̃mpunˈezɨs, dˌuɾˈɐ̃ŋtɨ ɐ ʃtɐsˈɐ̃ʊ̃ pɹˈɔprjɐ.