Propõe-se que a função do glicerol seja interligar monômeros alifáticos, e possivelmente também ligar monômeros polialifáticos a poliaromáticos, durante a montagem do polímero de suberina.
pɹupˈõjsɨ kɨ ɐ fũŋsˈɐ̃ʊ̃ dʊ ɡlˌisɨɾˈɔl sˈeʒɐ ˌiŋtɨɾəliɡˈaɹ mˌunˈomɨɾʊz ˌɐlifˈatikʊʃ, i pˌusivɨlmˈeɪŋtɨ tɐ̃mbˈeɪŋ liɡˈaɹ mˌunˈomɨɾʊʃ pˌuliˌɐlifˈatikʊz ɐ pˌuliˌɐɾumˈatikʊʃ, dˌuɾˈɐ̃ŋtɨ ɐ mˌuŋtˈaʒeɪŋ dʊ pˌulˈimɨɾʊ dɨ sˌubɨɾˈinɐ.