Um fluido não newtoniano é um fluido cujas propriedades são diferentes dos fluidos newtonianos, mais precisamente quando a tensão de cisalhamento não é diretamente proporcional à taxa de deformação.
ũŋ flˈuɪdʊ nˌɐ̃ʊ̃ nˌewtuniˈɐ̃nw ɛ ũŋ flˈuɪdʊ kˈuʒɐʃ pɹˌupɹiɨdˈadɨʃ sɐ̃ʊ̃ dˌifɨɾˈeɪŋtɨʒ dʊʃ flˈuɪdʊʒ nˌewtuniˈɐ̃nʊʃ, mˈaɪʃ pɹˌɨsizɐmˈeɪŋtɨ kwˈɐ̃ŋdw ɐ teɪŋsˈɐ̃ʊ̃ dɨ sˌizɐʎɐmˈeɪŋtʊ nˌɐ̃ʊ̃ ɛ dˌiɾɨtɐmˈeɪŋtɨ pɹˌupuɾəsˌiunˈɑl ˌaː tˈaʃɐ dɨ dˌɨfuɾəmɐsˈɐ̃ʊ̃.