Si definiscono convenzionalmente composti organici i composti del carbonio con eccezione degli ossidi, monossido e diossido, e dei sali di quest'ultimo:
sɪ definˈiskono konventsjonalmˈente kompˈostɪ orɡˈanitʃɪ i kompˈostɪ del karbˈɔnio kon etʃːetsiˈone dˌeʎɪ ˈɔssidɪ, monˈɔssido e djˈɔssido, e dˌeɪ sˈalɪ dɪ kwestˈultimo: