Le prime testimonianze scritte sul borgo di Cesio compaiono nel XII secolo quando il territorio, appartenente al vescovo della diocesi di Albenga, è citato tra i borghi della valle di Oneglia e del Maro in merito alle riscossioni delle decime.
le prˈime testimonjˈantse skrˈitːe sʊl bˈorɡo dɪ tʃˈezio kompˈaiono nel doditʃˈɛzimo sˈɛkolo kwˈando il terɾitˈɔrio, apːartenˈɛnte al vˈeskovo dˌella djˈɔtʃezɪ dɪ albˈeŋɡa, e tʃitˈato tra i bˈorɡɪ dˌella vˈalle dɪ onˈeʎa e del mˈaro in mˈɛrito ˌalle riskossjˈonɪ dˌelle dˈɛtʃime.