Quando un sistema di entità chimiche (molecole, ioni, radicali) subisce un cambiamento, ad esempio per una reazione chimica o per una transizione di fase, ci sono due grandezze che tendono ad avere due comportamenti opposti:
kwˈando ʊn sistˈɛma dɪ entitˈa kˈimike molˈɛkole, jˈonɪ, radikˈalɪ sʊbˈiʃe ʊn kambjamˈento, ad ezˈɛmpio per ˌʊna reatsiˈone kˈimika o per ˌʊna transitsiˈone dɪ fˈaze, tʃɪ sˌono dˈue ɡrandˈetsːe ke tˈendono ad avˈere dˈue komportamˈentɪ opːˈostɪ: