La radice è lunga a fittone di colore giallastro, a forma cilindrica, lunga 18–20 cm con diametro intorno ai 2 cm. Nel gergo comune si è soliti riferirsi alla carota come alla parte edibile, di colore arancione, che è la radice.
la radˈitʃe e lˈuŋɡa a fitːˈone dɪ kolˈore dʒallˈastro, a fˈorma tʃilˈindrika, lˈuŋɡa ditʃˈɔtːo vˈentɪ tʃˌiˈɛmme kon djˈametro intˈorno aj dˈue tʃˌiˈɛmme. nel dʒˈɛrɡo komˈune sɪ e sˈɔlitɪ riferˈirsɪ ˌalla karˈɔta kˌome ˌalla pˈarte edˈibile, dɪ kolˈore aɾantʃˈone, ke e la radˈitʃe.