Tali caratteristiche sensoriali, unite al corpo pieno, rendono l'infuso che se ne trae particolarmente adatto all'abbinamento con pesci robusti (tonno, merluzzi nordici) alla brace, alla piastra, al vapore;
tˈalɪ kaɾatːerˈistike sensoriˈalɪ, ʊnˈite al kˈɔrpo pjˈɛno, rˈɛndono linfˈuzo ke se ne trˈae partikolarmˈente adˈatːo allabːinamˈento kon pˈeʃɪ robˈustɪ tˈonno, merlˈutsːɪ nˈɔrditʃɪ ˌalla brˈatʃe, ˌalla pjˈastra, al vapˈore;