Altri importanti derivati degli acidi carbossilici sono gli esteri, composti caratterizzati dalla presenza del gruppo estereo -COOR.
ˈaltrɪ importˈantɪ derivˈatɪ dˌeʎɪ ˈatʃidɪ karbossˈilitʃɪ sˌono ʎɪ ˈɛsterɪ, kompˈostɪ kaɾatːeridzːˈatɪ dˌalla prezˈɛntsa del ɡrˈupːo esterˈɛo koˈɔr.