La carota è ricca di vitamina A (Betacarotene), B, C ed E, nonché di sali minerali e zuccheri semplici come il glucosio.
la karˈɔta e rˈikːa dɪ vitamˈina a betakarotˈɛne, bˈi, tʃˈi ed ˈeː, nonkˈe dɪ sˈalɪ minerˈalɪ e dzˈukːeɾɪ sˈemplitʃɪ kˌome il ɡlʊkˈozio.