La molecola di cheratina è costituita da una catena polipeptidica con struttura ad elica di lunghezza intorno ai 450 Å.
la molˈɛkola dɪ keratˈina e kostitʊˈita da ˌʊna katˈena polipeptˈidika kon strʊtːˈura ad ˈɛlika dɪ lʊŋɡˈetsːa intˈorno aj kʊatːrotʃˈɛnto tʃinkwˈanta ˌaːanˈello.