سمنوی بروجرد از اوایل اسفندماه تهیه می‌شود و با نزدیک شدن به عید نوروز، سمنوهای آماده شده در دیگ‌های بزرگ برای فروش به شهرهای بزرگ مانند تهران، شیراز و اهواز می‌روند .
sˌamanˈuje borˈudʒerd az avˈɑjel esfˈandmɑh tahˈiːjeː miʃavˈad vˈa bɑ nˈazdik ʃˈodan beː ˈejd nˈoːruz sˌamanuhˈɑje ˈɑmˈɑdeː ʃˈodeː dˈar dˈiɡhˈɑje bozˈorɡ barˈɑje fˈoruːʃ beː ʃahrhˈɑje bozˈorɡ mˈɑnand tˈehrɑn ʃirˈɑz vˈa ˈaːhvˈɑz mirˈavand .