در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد .
dˈar ɡozˈaʃteː beː mavˈɑdi kˈeː rˈiʃeː ɡiːˈɑːhi jɑː hejvˈɑni dˈɑʃtand mavˈɑd ˈɑli orɡˈɑnik miɡˈoftand ˈammˌɑ emrˈuzeː mavˈɑd ˈɑli rɑ mitˈavɑn az tarˈiq1e rˈaveʃhˈɑje sanʔˈati vˈa ʔˌɑzmɑjeʃɡˈɑhi vˈa beː kˈomak mavˈɑd maʔdˈani nˈiz sˈantez kˈard .