آهک شکفته، خاک رس، ماسه بادی، خاکستر حاصل از کودهای حیوانی یا گیاهی، الیاف (موی حیوانات)، آب و در برخی از موارد نادر، سفیده تخم مرغ و شیر، از مواد اولیه ساروج به شمار می‌روند .
ˈɑhak ʃekˈofteː xˈɑk rˈos mˈɑseː bˈɑdi xˈɑkestˌar hˈɑsel az kuːdhˈɑje hejvˈɑni jɑː ɡiːˈɑːhi aljˈɑf mˈuːj hejvˈɑnɑt ˈɑb vˈa dˈar bˈarxi az mavˈɑred nˈɑder sefˈideː tˈoxm mˈorq1 vˈa ʃˈir az mavˈɑd ˈavvalˌije sˈɑruːdʒ beː ʃˈomɑr mirˈavand .