کباب بناب قدمتی ۱۰۰ ساله دارد و برای اولین بار شخصی به نام صمد آشپزباشی که آن موقع در راسته بازار شهرستان بناب مغازه داشته؛ این نوع کباب‌ها را طبخ می‌کرده‌است .
kabˈɑb bˈonɑb q1edmˈati sˈaːd sˈɑleː dˈɑrad vˈa barˈɑje avvˈalin bˈɑr ʃˈaxsi beː nˈɑm sˈamad ˌɑʃpazbˈɑʃi kˈeː ɑn mˈoq1eʔ dˈar rˈɑsteː bˈɑzɑr ʃahrˈestɑn bˈonɑb maq1ˈɑzeː dˈɑʃteː iːn nˈoʔ kabˈɑbhɑ rɑ tˈabx mikˈardeːˈast .