تا اوایل دههٔ هفتاد در خیلی از روستاهای ایران به‌خصوص در حاشیهٔ زاگرس، از ساروج به عنوان ملات اصلی برای سنگ‌چینی خانه‌ها و پلاستر داخل اتاق‌ها استفاده می‌شد .
tɑː avˈɑjel dˈaheːjˌe hˈaftɑd dˈar xˈejli az ruːstˈɑhˈɑje ˈiːrɑn beːxˈosuːs dˈar hˈɑʃihjˌe zˈɑɡros az sˈɑruːdʒ beː ˈonvɑn malˈɑt ˈaːsli barˈɑje sˈanɡtʃˈini xˈɑneːhɑ vˈa palˈɑstar dˈɑxel ˈotɑːq1hɑ ˌestefˈɑdeː miʃˈod .