یکسری از سبک‌های آشپزی ریشه در فرهنگ و حتی جنگ‌های ملت‌ها دارد مانند پخت پیتزا که طبق تاریخ‌نگاری‌های موجود در جنگ‌های یونان و ایران بر روی سپرهای جنگجویان با مواد در دسترس و پنیر تازه روستایی طبخ می‌شده‌است که تاریخ آشپزی و غذایی هم به نوع خود جالب است .
jeksˈari az sˈabokhˈɑje ɑʃpˈazi rˈiʃeː dˈar fˈarhanɡ vˈa hˌattˈɑ dʒˈanɡhˈɑje mˈellathɑ dˈɑrad mˈɑnand pˈoxt pitzˈɑ kˈeː tˈebq1eː tˈɑrixneɡˈɑrihˈɑje mˈodʒuːd dˈar dʒˈanɡhˈɑje jˈunɑn vˈa ˈiːrɑn bar rˈuje sˌeparhˈɑje dʒanɡdʒˈujɑn bɑ mavˈɑd dˈar dˈastras vˈa pˈanir tˈɑzeː ruːstˈɑiː tˈabx miʃˈodeːˈast kˈeː tˈɑrix ɑʃpˈazi vˈa q1azˈɑiː hˈam beː nˈoʔ xod dʒˈɑleb ˈast .