کارنیتین یا ال-کارنیتین  از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده و موجب آزاد سازی انرژی از یاخته های چربی می شود .
kˈɑrenˌiːjatˌin jɑː ˈelkˈɑrenˌiːjatˌin az ˈaːsidhˈɑje ˈɑminˌeː lˈizin vˈa mˌotejavvˈenin sˈɑxteː ʃˈodeː vˈa mˈodʒeb ˈɑzˈɑd sˈɑzi enˈerʒi az jˈɑxte hˈɑje tʃˈarbi mi ʃavˈad .