کاتابولیسم  یا فروگشت یک فرآیند است که مولکول‌های پیچیده توسط سلول‌ها شکسته و ویران می‌شوند تا از آن‌ها انرژی گرفته و از نیروی آن‌ها بکاهند .
kˌɑtɑbˈolism jɑː fˌaruːɡˈaʃat jˈek farˈɑjand ˈast kˈeː mˈolkulhˈɑje pitʃˈideː tˌavassˈote sˈellulhɑ ʃekˈasteː vˈa vˈirɑn miʃˈavand tɑː az ɑnhɑ enˈerʒi ɡerˈefteː vˈa az nirˈuːje ɑnhɑ bekˈɑhand .