کارنیتین در بافت عضلات و کبد ساخته می‌شود و  در برخی مواد غذایی مانند گوشت، گوشت طیور، ماهی، و برخی از فراورده‌های لبنی وجود دارد .
kˈɑrenˌiːjatˌin dˈar bˈɑft azˈolɑt vˈa kˈabed sˈɑxteː miʃavˈad vˈa dˈar bˈarxi mavˈɑd q1azˈɑiː mˈɑnand ɡˈuʃt ɡˈuʃt tˈojur mˈɑhi vˈa bˈarxi az fˌarɑvˈardeːhˈɑje labˈani vˈodʒuːd dˈɑrad .