اسید آمینه یا آمینواسید در شیمی به هر مولکولی که شامل گروه‌های کاربردی آمینه و کربوکسیلیک اسید است گفته می‌شود .
ˈaːsid ˈɑminˌeː jɑː ˌɑminoˈasid dˈar ʃˈimi beː har molkˈuli kˈeː ʃˈɑmel ɡˈoruːhhˈɑje kɑrbˈordi ˈɑminˌeː vˈa kˌarbuːkasˈilik ˈaːsid ˈast ɡˈofteː miʃavˈad .