i ktˌinotrˈofi, ke i sˌarakatsˈani, θˌeorˈun don ˈajo jˈorjo prostˈati tus, enˈo stis pˌaraðˈosis, ta pˌaramˈiθiˌa ke ta traɣˈuðja sinðˈeodˌe me ton arçˈeo mˈiθo tu persˈea ke tis ˌanðromˈeðas.
Οι κτηνοτρόφοι, και οι Σαρακατσάνοι, θεωρούν τον Άγιο Γεώργιο προστάτη τους, ενώ στις παραδόσεις, τα παραμύθια και τα τραγούδια συνδέονται με τον αρχαίο μύθο του Περσέα και της Ανδρομέδας.