prˈocitˌe jˈa ˌena ˈeθimˌo pu ˌeçi tiz rˈizes tu stin ˌarçeˈotitˌa ke tu opˈiu i prˈoti ɣraptˈi pˌeriɣrafˈi anˈerçetˌe stuz vˌizadinˈus xrˈonus.
Πρόκειται για ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα και του οποίου η πρώτη γραπτή περιγραφή ανέρχεται στους βυζαντινούς χρόνους.