ˌaðiθjonˈalmˈente, la sˈal ˈes fɾekwˈɛntemˈente kˌonsumˈiða kˌomo sˌaβoɾiθˈante o kˌonseɾβaðˈoɾ, i el βˌikaɾβonˈato ðe sˈoðjo ˈes usˈaðo en la pɾˌepaɾaθjˈon de ˌalimˈɛntos.
Adicionalmente, la sal es frecuentemente consumida como saborizante o conservador, y el bicarbonato de sodio es usado en la preparación de alimentos.