ˈeste θˌeɾeˈal se ˌutilˈiθa pɾˌinθipˈalmˈente pˌaɾa la ˌalimˌentaθjˈon del ɣanˈaðo, kˌomo plˈanta fˌoraxˈeɾa i en menˈoɾ kˌantiðˈad pˌaɾa ˌalimˌentaθjˈon umˈana, ˌaʊnke nˈo ˈes mˈuj ˌutiliθˈaða poɾ ˈestos, a pesˈaɾ ðe sus pɾˌopjeðˈaðes ˌeneɾxiθˈantes.
Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado, como planta forrajera y en menor cantidad para alimentación humana, aunque no es muy utilizada por estos, a pesar de sus propiedades energizantes.