a pesˈaɾ ðe sus βentˈaxas, seɣˈun alɣˈunos ˌantɾopˈoloɣos, la ˌaɣɾikultˈuɾa sˌiɡnifikˈo ˈuna rˌeðukθjˈon de la βˌaɾjeðˈað en la ðjˈeta, kɾeˈando ˈun kˈambjo en la ˌeβoluθjˈon de la espˈeθje umˈana ˌaθja ˌindiβˈiðwos mˈas βˌulneɾˈaβles i ðˌependjˈɛntes ðe ˈun enklˈaβe ke sus pɾˌeðeθesˈoɾes.
A pesar de sus ventajas, según algunos antropólogos, la agricultura significó una reducción de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolución de la especie humana hacia individuos más vulnerables y dependientes de un enclave que sus predecesores.