kˌomo kˌomplemˈɛnto a ˈestas nwˈeβas fwˈɛntes ðe iðɾˈatos ðe kaɾβˈono, ˈuna rˈed ðe pˈeska ˈaltamˈente ˌoɾɣaniθˈaða en los rˈios, lˈaɣos i las kˈostas ðel oθˈeano en ˈestas ˈaɾeas tɾˈaxo konsˈiɣo ɣɾˈandes βolˈumenes ðe pɾˌoteˈinas ˌesenθjˈales.
Como complemento a estas nuevas fuentes de hidratos de carbono, una red de pesca altamente organizada en los ríos, lagos y las costas del océano en estas áreas trajo consigo grandes volúmenes de proteínas esenciales.