alɣˈunos pɾoβlˈemas kˌomo la ˌipeɾtensjˈon ˌaɾteɾjˈal o la ˌoβesiðˈað estˈan rˌelaθjonˈaðos kon la iŋxˈesta ˌeksθesˈiβa ðe sˈal, ʝˈa ke en ˌokasjˈones se ʎˈeɣa a kˌonsumˈiɾ ˌasta kˈinθe xˈe ðe sˈal al ðˈia, kwˌando la ðˈosis rˌekomendˈaða ˈes ðe sˈeɪs xˈe. kˌomo ˌalteɾnatˈiβa al konsˈumo ðe sˈal ˌeksθesˈiβo, ˈan ˌapaɾeθˈiðo en el meɾkˈaðo kompwˈestos kˌomo el kloɾˈuɾo ðe potˈasjo kˌaθˌeˈɛle o el kloɾˈuɾo amˈoniko ˌeneˈatʃe kwˈatɾo θˌeˈɛle.
Algunos problemas como la hipertensión arterial o la obesidad están relacionados con la ingesta excesiva de sal, ya que en ocasiones se llega a consumir hasta 15 g de sal al día, cuando la dosis recomendada es de 6 g. Como alternativa al consumo de sal excesivo, han aparecido en el mercado compuestos como el cloruro de potasio (KCl) o el cloruro amónico (NH4Cl).