tˈoðas las θˌiβilˌiθaθjˈones ke se ðˌesaroʎˈaɾon en la ˌantiɣˌueðˈad ðˌesaroʎˈaɾon tˈeknikas ðe riˈeɣo, ˌalmaθˌenamjˈɛnto i kultˈiβo ðe pɾoðˈuktos βˌexetˈales, asˈi kˌomo la ɣˌanaðeɾˈia ke le pˌeɾmitˈia ˌobtenˈeɾ ˌalimˈɛnto ðe los ˌanimˈales terˈestɾes, basˈaða en la ðˌomestˌikaθjˈon de ˌanimˈales kˌomo la βˈaka, la oβˈexa, el kaβˈaʎo o el pˈero; i la pˈeska ke le pˌeɾmitˈia ˌobtenˈeɾ ˌalimˈɛntos pɾˌoβenjˈɛntes ðel mˈaɾ.
Todas las civilizaciones que se desarrollaron en la antigüedad desarrollaron técnicas de riego, almacenamiento y cultivo de productos vegetales, así como la ganadería que le permitía obtener alimento de los animales terrestres, basada en la domesticación de animales como la vaca, la oveja, el caballo o el perro; y la pesca que le permitía obtener alimentos provenientes del mar.