en ˈun ˌalimˈɛnto, la kˌantiðˈad ðe la sustˈanθja ˌaleɾxˈenika, rˌekeɾˈiða pˌaɾa pɾˌoβokˈaɾ ˈuna rˌeakθjˈon en ˈun ˌindiβˈiðwo pˌaɾtikulˈaɾmˈente sensˈiβle, pwˈeðe sˈer pekˈeɲa.
En un alimento, la cantidad de la sustancia alergénica, requerida para provocar una reacción en un individuo particularmente sensible, puede ser pequeña.