en la ˈepoka mˌusulmˈana la pɾˌoðukθjˈon de aθˈeɪte kˌontinwˈo sjˈɛndo el pɾˌinθipˈal sektˈoɾ ˌekonˈomiko ðe la rexjˈon i ˈeɾa ˌekspoɾtˈaðo al maɣɾˈeβ i a oɾjˈɛnte.
En la época musulmana la producción de aceite continuó siendo el principal sector económico de la región y era exportado al Magreb y a oriente.