a eskˈala ðe lˌaβoɾatˈoɾjo, los (el)ˈalfa(es)ˌiðɾoksjˈaθiðos se ˌutilˈiθan kˌomo pɾˌekuɾsˈoɾes pˌaɾa pɾˌepaɾˈaɾ ˌalðeˈiðos meðjˈante ˌesθisjˈom poɾ ˌoksiðatˈiβa.
A escala de laboratorio, los α-hidroxiácidos se utilizan como precursores para preparar aldehídos mediante escisión por oxidativa.