alɣˈunas paɾˈeθen tenˈeɾ en tˌeoɾˈia ˈuna βˈaxa tˌoksiθiðˈað i alɣˈunos ekspˈeɾtos opˈinan ke poðɾˈian sˈer ˌinkluˈiðas en la ðjˈeta siŋ ɡlˈuten, pˌeɾo seɾˈia ˌimpɾesθindˈiβle ˌespeθˌifikˈaɾ eksˈaktamˈente la βˌaɾjeðˈað ˌempleˈaða.
Algunas parecen tener en teoría una baja toxicidad y algunos expertos opinan que podrían ser incluidas en la dieta sin gluten, pero sería imprescindible especificar exactamente la variedad empleada.