ˈesto inklˈuʝe la βˌaɾjeðˈad ðe pɾoðˈuktos tˈipikos ðe ˈuna θˈona, la manˈeɾa en ke se koθˈinan, la pɾˌesentaθjˈon de la komˈiða, la fˌotoɣɾafˈia, la ˌoteleɾˈia, los rˌestaʊɾˈantes, i mˈutʃo mˈas.
Esto incluye la variedad de productos típicos de una zona, la manera en que se cocinan, la presentación de la comida, la fotografía, la hotelería, los restaurantes, y mucho más.