se ˈaθe kon ramˈitas ðe sˈaʊθe asˈaðas al ˈoɾno en ˈuna kˌaθeɾˈola θerˈaða, dexˈandolo koθˈeɾ a βˈaxa tˌempeɾatˈuɾa tˈoða la nˈotʃe.
Se hace con ramitas de sauce asadas al horno en una cacerola cerrada, dejándolo cocer a baja temperatura toda la noche.