la lˈetʃe i ˈotɾos pɾoðˈuktos lˈakteos kˌomo el ʝoɣˈuɾ sˈon la βˈase ðe mˈutʃos ðe los plˈatos tˈipikos ðe la rexjˈon.
La leche y otros productos lácteos como el yogur son la base de muchos de los platos típicos de la región.