ˈesto kˌontɾaðˈiθe las rˌekomˌendaθjˈones ðiktˈaðas en dˈos mˈil ˈotʃo poɾ la sˌoθjeðˈað ˌeʊɾopˈea ðe ɣˌastɾoˌenteɾˌoloxˈia peðjˈatɾika ˈespɣam poɾ sus sˈiɣlas en iŋɡlˈes pˌaɾa las famˈiljas ðe nˈiɲos kon riˈesɣo ðe ðˌesaroʎˈaɾ la ˌemfeɾmeðˈad θelˈiaka, ke kˌonsistˈian en ˌintɾoðuθˈiɾ ɣɾaðwˈalmˈente pekˈeɲas kˌantiðˈaðes ðe ɣlˈuten en la ðjˈeta ðuɾˈante el peɾˈioðo kˌompɾendˈiðo ˌentɾe los kwˈatɾo a sjˈete pɾimˈeɾos mˈeses ðe βˈiða, mjˌentɾas se mˌantenˈia la laktˈanθja matˈeɾna.
Esto contradice las recomendaciones dictadas en 2008 por la Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica (ESPGHAN por sus siglas en inglés) para las familias de niños con riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca, que consistían en introducir gradualmente pequeñas cantidades de gluten en la dieta durante el período comprendido entre los 4 a 7 primeros meses de vida, mientras se mantenía la lactancia materna.