en nˌutɾiθjˈon, las pɾˌoteˈinas sˈon dˌeɣɾaðˈaðas poɾ la pepsˈina, ˌasta ˌaminoˈaθiðos lˈiβɾes, duɾˈante la ðˌixestjˈon.
En nutrición, las proteínas son degradadas por la pepsina, hasta aminoácidos libres, durante la digestión.