kon ˈesta ðˌisθiplˈina θjentˈifika se pwˈeðen ˌiðentˌifikˈaɾ las espˈeθjes ˌeksistˈɛntes en ˈun dʒˌaθimjˈɛnto ˌaɾkeolˈoxiko, puðjˈɛndo ðˈaɾ ˈum patɾˈon ˌalimentˈiθjo ðe la ˌokupaθjˈon.
Con esta disciplina científica se pueden identificar las especies existentes en un yacimiento arqueológico, pudiendo dar un patrón alimenticio de la ocupación.