ɲˈiʃʃɛ ˌalkɔxˈɔlɛ dˌɔskɔnˈalɛ rˌɔspuʃtʃˈajɔ̃ ɕɛ w rˌɔspuʃtʃalɲˈikax pɔlˈarnɨx napʃˈɨkwad. w vˈɔdʑɛ, natˈɔmjazd vˈɨʃʃɛ lˈɛpʲɛj rˌɔspuʃtʃˈajɔ̃ ɕɛ w rˌɔspuʃtʃalɲˈikax ɲʲˌɛpɔlˈarnɨx pʃɛvˈaʒa tʃˈɛɲɕtɕ xˌɨdrɔfɔbˈɔva.
Niższe alkohole doskonale rozpuszczają się w rozpuszczalnikach polarnych (np. w wodzie), natomiast wyższe lepiej rozpuszczają się w rozpuszczalnikach niepolarnych (przeważa część hydrofobowa).