lipˈidɨ znˌajdujˈɔntsɛ ɕɛ f tˈakiɣ dɔmˈɛnax mˈɔɡɔ̃ bˈɨtɕ pɔɲˈiʒɛj tˌɛmpɛratˈurɨ ɡwuvnˈɛɡɔ pʃˈɛjɕtɕa fˌazɔvˈɛɡɔː i ɲʲˈɛmʲɛtɕ struktˈurɨ tɕˌɛkwɔkrˌɨstalˈitʃnɛj, tsˈɔ pˌɔvɔdˈujɛ ix ˌaɡrɛɡˈatsjɛ.
Lipidy znajdujące się w takich domenach mogą być poniżej temperatury głównego przejścia fazowego i nie mieć struktury ciekłokrystalicznej, co powoduje ich agregację.