tˈɛrmin barjˈatrja ˈaŋk. barjˈatriks pˈɔfstaw w rˈɔku tˈɨɕɔndʑ dʑˈɛvʲɛɲtɕsˌɛt ʃɛʑdʑˈɛɕɔntpʲˈɛɲdʑ z jɛ̃zˈɨka ɡrɛtskʲˈɛɡɔ (el)vˈarosatrˈos(pl), vˈaɡamˌɛdɨtsˈɨna.
Termin bariatria (ang. bariatrics) powstał w roku 1965 z języka greckiego (βάρος-ἰατρός, waga-medycyna).