ˌaldɛxˈɨdɨ sɔ̃ tɔ supstˈantsjɛ bɛndˈɔntsɛ w vʲɛŋkʃˈɔɕtɕi tɕawˈami stawˈɨmi, vˌɨjɔntkˈami sɔ̃ fˌɔrmaldˈɛxɨt, ˌatsɛtaldˈɛxɨt aldˈɛxɨt ɔtstˈɔvɨ i ˌaldɛxˈɨdɨ ɲʲˌɛnasɨtsˈɔnɛ sɔ̃ ɡazˈami w mʲˈarɛ dˈɔbʒɛ rˌɔspuʃtʃalnˈɨmi w vˈɔdʑɛ.
Aldehydy są to substancje będące w większości ciałami stałymi, wyjątkami są formaldehyd, acetaldehyd (aldehyd octowy) i aldehydy nienasycone – są gazami w miarę dobrze rozpuszczalnymi w wodzie.