kakˈaɔː i tʃˌɛkɔlˈada sɔ̃ zˌalitʃˈanɛ dɔ prɔdˈuktuv vˌɨsɔkˌɔkalɔrˈɨtʃnɨx, stˈɔ ɡjˈɛ tʃˌɛkɔlˈadɨ ɡˈɔʃkʲɛj dʑˌɛvʲɛɲdʑˈɛɕɔnddʑˈɛvʲɛɲtɕ prˈɔtsɛnd zavʲˈɛratɕ mˈɔʒɛ napʃˈɨkwad.: pʲˈɛɲtɕsɛt tʃɨdʑˈɛɕcʲi ktsˈal, tʃtɛrdʑˈɛɕcʲidʑˈɛvʲɛɲtɕ,zˈɛrɔː ɡjˈɛ twˈuʃtʃu, tʃɨnˈaɕtɕɛ,zˈɛrɔː ɡjˈɛ bjˈawka, ˈɔɕɛm,zˈɛrɔː ɡjˈɛ vˌɛŋɡlɔvɔdˈanuf, a w ɲˈix ʃˈɛɕtɕ,zˈɛrɔː ɡjˈɛ bwɔnɲˈika.
Kakao i czekolada są zaliczane do produktów wysokokalorycznych, 100 g czekolady gorzkiej 99% zawierać może np.: 530 kcal, 49,0 g tłuszczu, 13,0 g białka, 8,0 g węglowodanów, a w nich 6,0 g błonnika.