zjavˈiskɔː ˌamfifˌilɔvˈɔɕtɕi jɛst tˈɛʃ ˌɔtpɔvʲɛdʑˈalnɛ za pˌɔfstavˈaɲʲɛ ljˌɔtrɔpˈɔvɨx rˌɔspuʃtʃˌalɲikˈɔvɨx fˈas tɕˌɛkwɔkrˌɨstalˈitʃnɨx.
Zjawisko amfifilowości jest też odpowiedzialne za powstawanie liotropowych (rozpuszczalnikowych) faz ciekłokrystalicznych.