zvʲˈɔ̃ski ˌamfifilˈɔvɛ sɔ̃ zvˈɨklɛ dwuɡʲˈimi tʃˌɔ̃stɛtʃkˈami, ktˌurɛ na jˈɛdnɨm kˈɔɲtsu pˌɔɕadˈajɔ̃ ɡrˈupɨ rˌɔspuʃtʃˈalnɛ w jˈɛdnɨm rˌɔspuʃtʃalɲˈiku, a na drˈuɡʲim ɡrˈupɨ rˌɔspuʃtʃˈalnɛ w drˈuɡʲim rˌɔspuʃtʃalɲˈiku.
Związki amfifilowe są zwykle długimi cząsteczkami, które na jednym końcu posiadają grupy rozpuszczalne w jednym rozpuszczalniku, a na drugim grupy rozpuszczalne w drugim rozpuszczalniku.