ˌaldɛxˈɨdɨ sɔ̃ xˌaraktˌɛrɨstˈɨtʃɲʲɛ pˌaxnɔntsˈɨmi i tˌɔksɨtʃnˈɨmi zvʲɔ̃skˈami xˌɛmitʃnˈɨmi ɔ vwasnˈɔɕtɕaɣ ɡʒˈɨbɔ i bˌaktɛrjɔbˈujtʃɨx im krˈutʃɨ wˈaɲtsuɣ vɛŋɡlˈɔvɨ tɨm mɲʲˈɛj pʃɨjˈɛmnɨ zˈapax i vʲˈɛŋkʃa tɔksˈɨtʃnɔɕtɕ.
Aldehydy są charakterystycznie pachnącymi i toksycznymi związkami chemicznymi o własnościach grzybo- i bakteriobójczych – im krótszy łańcuch węglowy tym mniej przyjemny zapach i większa toksyczność.