prˈɔtsɛs prɔdˈuktsji ˌɔbɛjmˈujɛ mˈɨtɕɛ i sˌɔrtɔvˈaɲʲɛ jˈabwɛk, s ktˌurɨx pɔ rˌɔzdrɔbɲʲˈɛɲʲu vɨtɕˈiska ɕɛ sˈɔɡ za pɔmˈɔtsɔ̃ prˈas taɕmˈɔvɨx, xˌɨdrawlˈitʃnɨx, pnˌɛwmatˈɨtʃnɨx lˈub dˌɛkantˈɛra.
Proces produkcji obejmuje mycie i sortowanie jabłek, z których po rozdrobnieniu wyciska się sok za pomocą pras taśmowych, hydraulicznych, pneumatycznych lub dekantera.