bˌɛnzɔˈɛsan sˈɔdu jɛst ʃɛrˈɔkɔ stˌɔsɔvˈanɨ f pʃɛmˈɨɕlɛ spɔʒˈɨftʃɨm jˈakɔ ɕrˈɔdɛɡ dɔ kˌɔnsɛrvˈatsji ʒɨvnˈɔɕtɕi ɔ sɨmbˈɔlu ˈɛ dvʲˈɛɕcʲɛ jˌɛdɛnˈaɕtɕɛ vˈɛdwuk nˌɔmɛŋklatˈurɨ ˈuɲʲi ˌɛwrɔpˈɛjskʲɛj.
Benzoesan sodu jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek do konserwacji żywności o symbolu E211 według nomenklatury Unii Europejskiej.