najprˈɔstʃɛ i najtʃˈɛɲɕtɕɛj spˌɔtɨkˈanɛ w ʒˈɨtɕu tsɔdʑˈɛnnɨm ˌalkɔxˈɔlɛ, tɔ pɔxˈɔdnɛ alkˈanuv zˌavʲɛrajˈɔntsɛ jˈɛdnɔ̃ ɡrˈupɛ xˌɨdrɔksɨlˈɔvɔ̃ f tʃɔ̃stˈɛtʃtsɛ, ɔ vzˈɔʒɛ ɔɡˈulnɨm tsˌɛˈɛn xˈa dvˈa ˈɛn plˈus jˈɛdɛn ˌɔxˈa, tʃˈɨli ˌalkɔxˈɔlɛ mˌɔnɔxˌɨdrɔksɨlˈɔvɛ, na pʃˈɨkwat mˌɛtɨlˈɔvɨ, ˌɛtɨlˈɔvɨ, prˌɔpɨlˈɔvɨ.
Najprostsze i najczęściej spotykane w życiu codziennym alkohole, to pochodne alkanów zawierające jedną grupę hydroksylową w cząsteczce, o wzorze ogólnym CnH2n+1OH, czyli alkohole monohydroksylowe, na przykład metylowy, etylowy, propylowy.