ˌɛtɨmɔlˈɔɡja nˈazvɨ tˌɛɡɔː ˌalkɔxˈɔlu jɛst nˈadal pʃɛdmʲˈɔtɛm dɨskˈusji, najbˈardʑɛj prˌavdɔpɔdˈɔbnɨm jɛzd zˌawɔʒˈɛɲʲɛ, ʒˈɛ pɔxˈɔdʑi ˌɔna ɔt nˈazvɨ skˌalistˈɛɡɔː i ˌabrazɨjnˈɛɡɔ nˌɔrmantskʲˈɛɡɔ vɨbʒˈɛʒa lˈɛs rˈɔxɛrz dˈu kalvˈadɔs, ɔt kturˌɛɡɔ s tʃˈasɛm nazvˈanɔ tsˈawɨ dˌɛpartˈamɛnt.
Etymologia nazwy tego alkoholu jest nadal przedmiotem dyskusji, najbardziej prawdopodobnym jest założenie, że pochodzi ona od nazwy skalistego i abrazyjnego normandzkiego wybrzeża – les Rochers du Calvados, od którego z czasem nazwano cały departament.