lɐ pɐɾˈawlɐ kɐɾɐmˈɛʎɐ pɾʊβˈe ðəl ʎɐtˈi ʋʊlɣˈa kɐlɐmˈɛʎɐ, lɐ kwˈal əstˈa kʊnstɾwˈiðɐ sˈoβɾə əl mˈot kɐlɐmˈɛʎʊs, kˈɛ es əl ðiminʊtˈiw ðə kɐlˈamʊs, i kˈɛ siɡnifˈikɐ kˈaɲɐ.
La paraula caramella prové del llatí vulgar calamĕlla, la qual està construïda sobre el mot calamĕllus, que és el diminutiu de calămus, i que significa canya.