es ɐɾrˈan də midʑˈan kˈɛ ləs mˈonəs pˈɛrðən ʎˈu sənziʎˈɛzɐ inisjˈal i lɐ sˈɛβɐ pɾəzəntɐsjˈo ˈɛs fˈa mˈes kʊmlikˈaðɐ, ʑˈa kˈɛ sa ðənrikwˈi ˈam ʊrnɐmˈens ðə sˈukɾə kɐɾɐməllidzˈat, ɐmˈɛtʎəs ənsʊkɾˈaðəs, kʊnfitˈuɾəs, kɾʊkˈan i ɐnˈisʊs plɐtəʑˈats.
És arran de mitjan  que les mones perden llur senzillesa inicial i la seva presentació es fa més complicada, ja que s'ha d'enriquir amb ornaments de sucre caramel·litzat, ametlles ensucrades, confitures, crocant i anissos platejats.