ɐkˈɛst ðˈiɐ es tɾɐðisjˈo mənʑˈa βʊtifˈaɾrɐ ðˈɔw, ɐ mˈes ðˈaltɾəs ðə səmblˈans kˈom lɐ βlˈankɐ ʊ lɐ nˈɛɣɾɐ; tɐmbˈe es kˈostʊm pɾˈɛndɾə tɾˈujtɐ ðə βʊtifˈaɾrɐ.
Aquest dia és tradició menjar botifarra d'ou, a més d'altres de semblants com la blanca o la negra; també és costum prendre truita de botifarra.