sˈɛ səlˈɛβɾɐ əl ðiʑˈɔws ɐntəɾjˈoɾ ɐl ðimˈɛkɾəs ðə sˈɛndɾɐ ˈi, ɐntiɣɐmˈen, mɐrkˈaβɐ linˈisi ðˈunɐ səmmˈanɐ ðəstinˈaðɐ ɐ ɐtipˈasə ˈam ˈapɐts pɾʊiβˈits ðʊɾˈan lɐ kwɐɾˈɛsmɐ, kˈɛ kʊmˈɛnsɐ əl mɐtˈɛjɕ ðimˈɛkɾəs ðə sˈɛndɾɐ.
Se celebra el dijous anterior al Dimecres de Cendra i, antigament, marcava l'inici d'una setmana destinada a atipar-se amb àpats prohibits durant la Quaresma, que comença el mateix Dimecres de Cendra.