lɐ kˈujnɐ ðə ləmpʊrðˈa es ɐnʊmənˈaðɐ lɐ kˈujnɐ ðəl mˈa i lɐ mʊntˈaɲɐ i ɐ ʋəɣˈaðəs kˈom lɐ "ɾrəzˈɛrβɐ ɣɐstɾʊnˈɔmikɐ" də kɐtɐlˈuɲɐ.
La cuina de l'Empordà és anomenada la cuina del mar i la muntanya i a vegades com la "reserva gastronòmica" de Catalunya.