kˈaðɐ tˈipʊs ðɐlimˈen ʎɐβˈoɾs, fɾˈujtɐ, pˈa ðə pəsˈik sa ðə mɐntənˈi ən ɾrəsipjˈens səpɐɾˈats i nˈɛts i ʋiɣilˈa kˈɛ nˈo ˈɛs pɾʊðwˈɛjɕin fərməntɐsjˈons.
Cada tipus d'aliment (llavors, fruita, pa de pessic) s'ha de mantenir en recipients separats i nets i vigilar que no es produeixin fermentacions.