ən əl səktˈoɾ indʊstɾjˈalɐɾtəzˈa əsmˈɛntɐm əls tɾɐnsfʊrmˈats lˈaktiks kʊɾɐsjˈo ðə fʊrmˈadʑə ɐɾtəzɐnˈal i lɐ kʊʊpəɾɐtˈiβɐ kˈojŋɐ, lɐ pɾʊðʊksjˈo ðəmbʊtˈits, ʑəlˈats i pɐstisəɾˈiɐ, i ləlɐβʊɾɐsjˈo ðə likˈoɾs.
En el sector industrial-artesà esmentam els transformats làctics (curació de formatge artesanal i la cooperativa COINGA), la producció d'embotits, gelats i pastisseria, i l'elaboració de licors.