lɐ sˈɛβɐ ɾrəsˈɛrkɐ əl ʋˈa ðˈu ɐ ðəskʊβɾˈi əl lizˈozim, ʊn ˈɛnzim ɐntiβɐktəɾjˈa pɾəzˈen ən ləs səkɾəsjˈons mʊkˈozəs.
La seva recerca el va dur a descobrir el lisozim, un enzim antibacterià present en les secrecions mucoses.