pəls ʋˈolts ðɐkˈɛstɐ sələβɾɐsjˈo, ləs kɐstɐɲˈɛɾəs ʋˈɛnən ɐl kɐɾrˈɛ kɐstˈaɲəs tʊɾrˈaðəs i kɐlˈɛntəs, i ɣənəɾɐlmˈen əmbʊlikˈaðəs ən pɐpəɾˈinəs ʊ kʊkʊɾˈuʎs ðə pɐpˈɛ ðə ðjˈaɾi kˈɛ ɐl pɐˈis ʋɐlənsjˈa ɐnʊmˈɛnən məzˈuɾəs.
Pels volts d'aquesta celebració, les castanyeres venen al carrer castanyes torrades i calentes, i generalment embolicades en paperines o cucurulls de paper de diari que al País Valencià anomenen mesures.