əl pɾʊðˈuktə mˈes kʊmərsjɐlidzˈaðɐ es lɐɣˈaɐɣˈa, kˈɛ səkstɾˈaw ðˈalɣwəs ʋərmˈɛʎəs kˈɛ fˈormən kɐtˈifəs ðə kʊlˈoɾ ɾrʊzˈat ʊ βlɐnkwinˈozəs kˈɛ ɐɾrˈiβən fˈins ɐls kˈinzə səntˈimətɾəs ðɐlsˈaðɐ.
El producte més comercialitzada és l'agar-agar, que s'extrau d'algues vermelles que formen catifes de color rosat o blanquinoses que arriben fins als 15 centímetres d'alçada.