ən ʊɾˈiɣən, ləntəɾrɐmˈen də lɐ sɐrðˈinɐ əl tɾˈoβəm ɐ lɐ tɾɐðisjˈo ʑˈa pərðˈuðɐ ðə sʊɾtˈi ɐls ɐfˈoɾəs ɐ βəɾənˈa əl ðɐɾrˈɛ ðˈiɐ ðə kɐrnɐβˈal pə tˈal ðə pʊzˈa fˈi ɐl pəɾˈiʊðə ðə fˈɛstɐ.
En origen, l'enterrament de la sardina el trobem a la tradició ja perduda de sortir als afores a berenar el darrer dia de Carnaval per tal de posar fi al període de festa.