Erikoisia graniittimuunnoksia ovat muun muassa pallograniitit ja erityyppiset rapakivigraniitit, joita louhitaan koriste- ja rakennuskiveksi.
ˌerɪkoisˈia ɡrˌanɪːtːɪmˌuːnnoksˈia ˌovat mˈuːn muˈassa pˌalloɡranˈiːtɪt ja ˌerɪtyːpːˈiset rˌapakɪvˌiɡranˈiːtɪt, jˌoita louhˈitaːŋ korˈiste ja rˌakennˌuskɪvˈeksɪ.