Joitakin nanjingilaisen keittiön ruoka-lajeja ovat esimerkiksi suolattu ankka (盐水鸭), ankanverikeitto (鸭血粉丝汤), pidu-nuudelit (皮肚面) ja villasaksirapu.
joitˈakɪn nˌanjɪŋŋɪlˈaiseŋ keitːˈiøn rˈuokalajˈeja ˌovat ˌesɪmerkˈiksɪ suolˈatːu ˈaŋkːa (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ, ˌaŋkanverɪkˈeitːo (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ, pˈidunuːdˈelɪt (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ (en)tʃˈaɪniːz(fi)mˈerkːɪ ja vˌillasˌaksɪrˈapu.