Varsinaisesti kognitiotieteestä voidaan kuitenkin puhua vasta 1900-luvulla, jolloin tieteenalalle tyypillinen lähestymistapa sai vähitellen alkunsa psykologiaa vuosisadan alussa hallinneen metodologisen behaviorismin väistyessä.
vˌarsɪnaisˈestɪ kːˌoɡnɪtɪotietˈeːstæ vˈoidaːŋ kuitˈeŋkɪm puhˈua vˈasta tˈuhat ˈyhdeksænsˌataːluvˈulla, jˈolloin tˌieteːnalˈalle tːˌyːpɪllˈinen lˌæhestymɪstˈapa sˈai vˌæhɪtˈellen alkˈunsa psˌykoloɡˈiaː vˌuosɪsˈadan alˈussa hallˈinneːn mˌetodˌoloɡˈisen bˌehavɪorˈismɪn vˌæistyˈessæ.