Keliaakikoilla tavataan myös monia vitamiinien puutoksista johtuvia oireita, koska esimerkiksi rasvaliukoisten vitamiinien imeytyminen heikentyy ja niiden pitoisuudet veressä vähenevät.
kˌelɪˌaːkɪkˈoilla tavˈataːn mˈyøs monˈia vˌitamˈiːniem pˌuːtoksˈista jˌohtuvˈia oirˈeita, kˈoska ˌesɪmerkˈiksɪ rˌasvaliukˈoisten vˌitamˈiːnien ˌimeytymˈinen heikˈentyː ja nˈiːdem pˌitoisˈuːdet verˈessæ vˌæhenˈevæt.