Sen pitkäikäisyys johtuu esimerkiksi savustamisesta ja makkaran pienestä vesipitoisuudesta taikka edellä mainittujen yhdistelmästä.
sˈem pˌitkæikˈæisyːs jˈohtuː ˌesɪmerkˈiksɪ sˌavustamɪsˈesta ja makːˈaram pienˈestæ vˌesɪpɪtˌoisuːdˈesta tˈaikːa ˈedellæ mˌainɪtːˈujen ˌyhdɪstelmˈæstæ.