ɪnðɪ ˈaɪlənd ʌv kɹˈiːt ɪn ɡɹˈiːs ðə lˈiːvz ænd ðə tˈɛndɚ ʃˈuːts əvə vɚɹˈaɪəɾi kˈɔːld mˈæɹuːlə mjˈuːˈælfəɹˈoʊˈoʊmɪkɹənˈʊpsɪlənlˈæmdəˈælfə ɔːɹ ˌæɡɹɪˌɑːmɐɹˈuːloʊ ˈælfəɡˈæməɹˈoʊaɪˈoʊɾəˈoʊmɪkɹənmjˈuːˈælfəɹˈoʊˈoʊmɪkɹənˈʊpsɪlənlˈæmdəˈoʊmɪkɹˌɑːn ɑːɹ ˈiːʔn̩ bˈɔɪld.
In the island of Crete in Greece the leaves and the tender shoots of a variety called maroula (μαρούλα) or agriomaroulo (αγριομάρουλο) are eaten boiled.