sˈælmoʊnəlˌiː mətˈæbəlˌaɪz θˌaɪoʊsˈʌlfeɪt tə pɹədˈuːs hˈaɪdɹədʒən sˈʌlfaɪd, wˌɪtʃ lˈiːdz tə ðə fɔːɹmˈeɪʃən ʌv kˈɑːləniz wɪð blˈæk sˈɛntɚz ænd ɐlˈaʊz ðˌɛm təbi dˌɪfɚɹˈɛnʃɪˌeɪɾᵻd fɹʌmðə sˈɪmɪlɚli kˈʌlɚd ʃaɪdʒˈɛlə kˈɑːləniz.
Salmonellae metabolise thiosulfate to produce hydrogen sulfide, which leads to the formation of colonies with black centers and allows them to be differentiated from the similarly coloured Shigella colonies.