Οι κτηνοτρόφοι, και οι Σαρακατσάνοι, θεωρούν τον Άγιο Γεώργιο προστάτη τους, ενώ στις παραδόσεις, τα παραμύθια και τα τραγούδια συνδέονται με τον αρχαίο μύθο του Περσέα και της Ανδρομέδας.
i ktˌinotrˈofi, ke i sˌarakatsˈani, θˌeorˈun don ˈajo jˈorjo prostˈati tus, enˈo stis pˌaraðˈosis, ta pˌaramˈiθiˌa ke ta traɣˈuðja sinðˈeodˌe me ton arçˈeo mˈiθo tu persˈea ke tis ˌanðromˈeðas.