Οι κραιπάλες όμως της Αποκριάς εξαγνίζονται με τα Συμόγιορτα, ένα τριήμερο αφιερωμένο σε τρεις αγίους: τον Αϊ-Τρύφωνα την 1η, την Υπαπαντή στις 2 και του Αϊ-Συμιού (Αγίου Συμεών) στις 3 του μήνα.
i krepˈales ˈomos tis ˌapokriˈas ˌeksaɣnˈizodˌe me ta simˈojortˌa, ˌena triˈimerˌo ˌafiˌeromˈeno se trˈis ajˈius: ton ˈaɪtrˈifonˌa tin prˈoti, tin ˌipapadˈi stis ðˈio ke tu ˈaɪsˌimiˈu ajˈiu sˌimeˈon stis trˈia tu mˈina.