Το Πανεπιστήμιο Κρήτης ιδρύθηκε με το Νομοθετικό Διάταγμα υπ΄ αριθμόν 87 της 27ης Ιουλίου 1973, το οποίο προσυπογράφει ο Γεώργιος Παπαδόπουλος, ως «πρόεδρος» της Ελληνικής Δημοκρατίας, καθώς και σύσσωμο το υπουργικό του συμβούλιο.
to pˌanepistˈimiˌo krˈitis iðrˈiθicˌe me to nˌomoθˌetikˈo ðiˈataɣmˌa ˈip ˌariθmˈon oɡdˌondaeptˈa tis ˌikosˌieptˈa ˈis ˌiulˈiu çˈiʎa ˌeɲakˈoʂa ˌebdomˌindatrˈia, to opˈio prˌosipoɣrˈafi o jˈorjos pˌapaðˈopulˌos, ˈos «prˈoeðrˌos» tis ˌelinicˈiz ðˌimokratˈias, kaθˈos ke sˈissomˌo to ˌipurjikˈo tu simvˈuʎo.