Der Unterschied zwischen Alkoholen und anderen Verbindungen mit OH-Gruppen (z. B. Enole, Halbacetale oder Carbonsäuren) als Teil der funktionellen Gruppe ist, dass in Alkoholen jedes Kohlenstoffatom, das eine OH-Gruppe trägt, sp3-hybridisiert sein muss und außer der Hydroxygruppe nur noch an Kohlenstoff- oder Wasserstoffatomen gebunden sein darf.
dɛɾ ˌʊntɜʃˈiːt tsvˈɪʃən ˌalkoːˈoːlən ʊnt ˈandərən fɛɾbˈɪndʊŋən mɪt ˌoːhˈɑːɡɾˈʊpən tsˈɛt. bˈeː. eːnˈoːlə, hˌalbakeːtˈɑːlə ˌoːdɜ kˈaɾbɔnzˌɔørən als tˈaɪl dɛɾ fʊŋktsjˌoːnˈɛlən ɡɾˈʊpə ɪst, das ɪn ˌalkoːˈoːlən jˈeːdəs kˌoːlənstˌɔfatˈoːm, das ˌaɪnə ˌoːhˈɑːɡɾˈʊpə tɾˈɛːkt, ˌɛspˈeː dɾˈaɪhˌybɾiːdiːzˈiːɾt zaɪn mˈʊs ʊnt ˈaʊsɜ dɛɾ hˈydɾɔksˌyɡɾʊpə nˈuːɾ nɔx an kˈoːlənstˌɔf ˌoːdɜ vˈasɜʃtˌɔfatˌoːmən ɡəbˈʊndən zaɪn dˈaɾf.