Sihung Lung ist auch im letzten Teil der Trilogie, Eat Drink Man Woman (1994), die „kongeniale Verkörperung des chinesischen Familienoberhaupts“, das „Zentrum dieser Maskeraden, in denen es darum geht, ein altes Gesicht zu wahren und dann zu lernen, es zu verlieren, um ein neues, lebenstauglicheres zu gewinnen.“
zˈiːʊŋ lˈʊŋ ɪst ˌaʊx ɪm lˈɛtstən tˈaɪl dɛɾ tɾˌiːloːɡˈiː, eːˈɑːt dɾˈɪŋk man voːmˈɑːn ˈaɪn tˈaʊzənt nˈɔønhˈʊndɜt fˈiːɾ ʊntnˈɔøntsɪç, diː kɔnɡˌeːniːˈɑːlə fɛɾkˈœɾpərˌʊŋ dɛs çiːnˈeːzɪʃən famˈiːlɪənˌoːbɜhˌaʊpts“, das tsˈɛntɾʊm dˌiːzɜ mˈaskeːrˌɑːdən, ɪn deːnən ɛs dɑːrˈʊm ɡˈeːt, aɪn ˈaltəs ɡəzˈɪçt tsuː vˈɑːrən ʊnt dan tsuː lˈɛɾnən, ɛs tsuː fɛɾlˈiːrən, ʊm aɪn nˈɔøəs, lˈeːbənstˌaʊklɪçərəs tsuː ɡəvˈɪnən.“