Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät von der Zubereitung und Lagerung von insbesondere sauren und salzigen Lebensmitteln in unbeschichteten Aluminiumgefäßen oder Alufolie ab.
das bˈʊndəsˌɪnstiːtˌuːt fyːɾ rˈiːziːkˌoːbeːvɜtˌʊŋ bˌeːˈɛf ˈɛɾ rˈɛːt fɔn dɛɾ tsuːbərˈaɪtʊŋ ʊnt lˈɑɡərˌʊŋ fɔn ˌɪnsbeːzˈɔndərə zˈaʊrən ʊnt zˈaltsɪɡən lˈeːbənsmˌɪtəln ɪn ˈʊnbəʃˌɪçtətən ˈɑluːmˌiːniːˌʊmɡeːfˌɛːsən ˌoːdɜ ˌɑluːfˈoːlɪə ˈap.