  I1: ¿Y esto pa , pa qué decís que es esto? E2: Para la universidad. E1:  Nosotros trabajamos en la Universidad_Autónoma_de_Madrid y  en un proyecto que está recogiendo por toda España  cómo era la vida de antes, que en muchos sitios pues es que ya ni se trabaja el campo ya, en muchos sitios ni se mata… En fin,  entonces ya las costumbres han cambiado completamente y es para que no se pierda la memoria de cómo era la vida en…,  en…, en…, en los pueblos. I2: que yo he colaborao con Manolo_Rincón, este que…, que hacía los pogramas E2:  ¡Ah!, ¿sí? I2: De la cocina. E2:  ¡Ah!, ¿sí? O sea que usted  sabe cocinar…  como se cocinaba aquí antes, es experta. I2: Sí. Yo…, hombre, que yo colaboraba con é en la comida, colaboré con é E2: T2 ¿Y qué comida hizo?, ¿cuál…?, ¿qué comida presentó? I2: Bueno, yo… presenté una vez la sopa, estas caseras, que es pa cuando no se tenían…, cuando no se tenía mucho dinero, ¿sabes?, . se hacían las sopas, y también quería sabé unas tortillitas que también hacíamos más antiguas. E2: nos lo podría contar cómo se hacía esa sopa? 