 I1: Bueno, oye, si estamos, ya, ya te diremos… E1: T1 Pues, pues queríamos saber si, si se hacía antes matanza aquí. I1: Sí. E1: ¿Sí? I1: Hace poco tiempo se ha dejao . Lo que pasa es que como estamos muy pues eso, tenemos los hijos en Vitoria, y ya pues vienen y dicen: Mira, mamá, es que es mejor que no matéis porque tenemos nosotros fresco. Y, total, para los dos, pues y por eso na más. Hasta hace dos años he matao yo. E1: Sí. I1:  y muy bien, oye,  lo hacemos todo. E1: y cómo era un día de matanza? I1: ¿Un día de matanza? Pues nada, se mete se mata al cerdo, a la mañana, y luego TOS se churruma, se churruma pues con paja o con helechos, helechos. Y luego pues, nada, se abre el cerdo,  se limpia y luego se abre, se abre el cerdo y luego hay que lavar las tripas. Tiene que, se… del cerdo se consume todo. Se lavan las tripas . y luego pues, a hacer las morcillas. E1: Y… I1: Y chorizos. 