 I1: Hala, a ver, empezar. Hoy me cogéis de buen talante. E1:  ¿Por dónde empezamos?  La matanza, el embutido y eso… E2: Si nos puede explicar un poco la matanza, ¿cómo e-…? I1: Pues las matanzas se hacían en diciembre, enero, febrero… Pues bueno, , se hacían morcillas, se salaba el tocino, se hacían jamones. Se hacían chorizos. Pero ahora ya no…, eso ya terminó al del… Ya no se hace ya. E2: ¿Cómo, cómo era el proceso? E3: ¿Cómo se hacía? I1: ¿Eh? E2: El proceso de… ¿Qué…? E1: ¿Cómo lo alimentaban? O… I1: ¿Con lo…? ¿Con qué lo alimentábamos? Con cebada, maíz, algo de compuesto, poco compuesto, na más pa E1: ¿No era para uso familiar? 