E1: T1 Voy a ir preguntando, entonces, ¿o sea que aquí hacían matanza? I1: Sí, sí… Sí, siempre, siempre. E1: ¿Y cómo era la matanza, cómo, cómo…? I1: Bueno, pues se compraba un cerdo pequeño . y se criaba. E1: Sí. I1: Hasta que pesaba, pues bueno, depende, unas veces más, otras veces menos, pero diez o doce arrobas que eran lo que solían matar aquí o a lo mejor había dos, y eran más pequeños, y eso, pues era pa la casa, ¿no…? Aquí se hacían los chorizos y las morcillas, se salaban los jamones y s-, eso, pues se comía, en casa, durante el año, pues se comía, . era lo que… E1: ¿Y el cerdo cómo, cómo… llamaban aquí… gocho? I1: Sí, gocho, el gocho. . El gochu. .  Que aquí se termina con la u, todas las palabres . . El gochu… E1: ¿Y, y, el, el gochu, lo, lo, lo, cómo sacaban del, de, cómo se llama aquí donde están los… gochus? I1: El cubil. . El cubil se llama,  llamaba, sí… E1: Y… entonces, ¿qué hacían con…? 