  E2:  notas. E1: T1 Por ejemplo, aquí, ¿criaban al cerdo en casa? I1: Sí, criábamos cerdo, sí. E1: ¿Y qué daban al cerdo? I1: Al, al cerdo pues, patatas, remolacha, esas cosas. Y gamones, hasta gamones del monte que le daban también. E1: ¿Y quién mataba el cerdo? I1: Bueno, el cerdo pos se enviaba el veterinario daba la salida pa matale , eso. E1: ¿Y cómo, cómo hacen los chorizos? I1: Puf, ¿pos cómo hacen los chorizos? Lo van picando en una de estas, con una máquina de esas de hacer chorizos, y lo van picando, en eso y lo van echando allí y de allí, después que lo adoban, pues lo tienen un par de días y después a hacer los chorizos. E1: ¿Y, y dónde guardan los chorizos para que curen? I1: Guardan los chorizos los tenemos de en la cocina, en la cocina  cierto tiempo y después ya se quitan. 