Parthenaise
பார்த்தினாய்ஸ் என்பது ஒரு பிரெஞ்சு கால்நடை இனமாகும். மேற்கு பிரான்சின் நவெல்லே-அக்விடைன் பிராந்தியத்தில் உள்ள டியூக்ஸ்-செவ்ரெஸ் துறையில் உள்ள பார்த்தேனே நகரத்தின் பெயரால் இது பெயரிடப்பட்டுள்ளது. இது முன்பு மூன்று நோக்கங்களுக்கான இனமாக இருந்தது, பால், இறைச்சி மற்றும் வரைவுப் பணிகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் இப்போது முக்கியமாக மாட்டிறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. பிரான்சின் மேற்குப் பகுதியான லோயர் முதல் கிரோண்டே வரை பாரம்பரியமாக ஆக்கிரமித்திருந்த கோதுமை நிற கால்நடைகளின் பெரிய மக்கள்தொகையில்-சில நேரங்களில் போய்ட்வீன் அல்லது வெண்டீன் என்று அழைக்கப்படும்-ஒரு பகுதியே பார்த்தினைஸ் ஆகும். இது மராகைன், நாண்டைஸ் மற்றும் அழிந்துபோன மார்சோயிஸ் மற்றும் பெர்ரிச்சோன் ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, இவை அனைத்தும் ஒரே குழுவைச் சேர்ந்தவை. இந்த வகை மாடுகள் முக்கியமாக சான்டோன்ஜ், டௌரைன் மற்றும் வெண்டீ ஆகிய இடங்களில் விவசாய வரைவு வேலைகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன. கால்நடைகள் சில நேரங்களில் கேட்டினாய்ஸ் அல்லது போயஃப்ஸ் டி கேடின் என்று அழைக்கப்பட்டன, எனவே கேடின் வெண்டீனின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டன. அவர்களின் பணி வாழ்க்கையின் முடிவில், இந்த மாடுகள் பெரும்பாலும் சொலெட் பகுதிக்கு இறைச்சிக்காக கொழுப்பு சேர்க்க அனுப்பப்பட்டன; இவை சொலெடைசஸ் என்று அழைக்கப்பட்டன. 1860 ஆம் ஆண்டில் டியூக்ஸ்-சேவர்ஸ் துறையில் உள்ள பார்த்தேனேவை முக்கிய உற்பத்தி மையமாக அடையாளம் காட்டியவர் இந்த இனத்தின் பெயர் காரணமாகும். பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் பைலோக்ஸெராவால் அழிக்கப்பட்டன மற்றும் வேரோடு பிடுங்கப்பட்டன; நிலம் மேய்ச்சல் நிலமாக மாறியது. பல பால் கூட்டுறவுகள் உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் "சாரண்டே-போய்டூ" என்று சந்தைப்படுத்தப்பட்ட ஒரு வகை வெண்ணெயை உற்பத்தி செய்ய பார்த்தேனாய்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது, இது விரைவில் நன்கு அறியப்பட்டது. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சுமார் 11 லட்சம் தலைகள் இருந்தன. ஒரு மந்தை புத்தகம் 1893 அல்லது 1894 இல் நிறுவப்பட்டது. அப்போதிருந்து மக்கள் தொகை குறையத் தொடங்கியது. இது ஓரளவு விவசாயத்தின் இயந்திரமயமாக்கல் காரணமாக இருந்தது, இது வரத்து கால்நடைகளின் தேவையைக் குறைத்தது, மேலும் ஓரளவு பிரான்சின் பிற பகுதிகளிலிருந்து இப்பகுதியை அடையத் தொடங்கிய சிறப்பு இனங்களிலிருந்து போட்டி காரணமாக இருந்ததுஃ மைனே-அஞ்சோ மற்றும் பின்னர் மாட்டிறைச்சிக்கான சாரோலைஸ், மற்றும் பாலுக்கு நார்மண்டே மற்றும் பின்னர் ஃப்ரீசியன். இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு பார்த்தீனாய்ஸ் இன்னும் வெண்டி மற்றும் கேடினில் நன்கு பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் செயற்கை கருவூட்டலுக்கான பதிவு செய்வதற்கான கடுமையான விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்த காளைகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் உள்ள சிரமம் மற்றும் கால்நடை காசநோயை ஒழிக்க கால்நடைகளை அழிப்பதன் மூலம் மந்தைகளைக் குறைப்பது ஆகிய இரண்டாலும் அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளானது. 1960 களில் இந்த இனத்திற்கான இரட்டை நோக்க நோக்கம் இனி சாத்தியமில்லை என்பது தெளிவாகியது, மேலும் 1971 ஆம் ஆண்டில் மாட்டிறைச்சி உற்பத்திக்கு மட்டுமே தேர்வு செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டது. அப்போதிருந்து மக்கள் தொகை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறதுஃ இனப்பெருக்கம் செய்யும் பசுக்களின் எண்ணிக்கை 1990 இல் 7,000 ஆக இருந்து 2008 இல் 33,000 ஆக உயர்ந்தது. 2014 ஆம் ஆண்டில் மொத்த இன மக்கள் தொகை 43,187 ஆக பதிவாகியுள்ளது. 2000 ஆம் ஆண்டில், நவீன பார்த்தினைஸை மிகவும் பாரம்பரியமான மராய்சினிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கான அளவுகோல்-இது பழைய வெண்டீன் குழுவிலிருந்து இறங்குகிறது-இனப்பெருக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் காளைகளாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்யப்பட்டதுஃ ஜோலி-கோயூரை விட பின்னர் பிறந்த காளைகளின் சந்ததி (1974 இல் பிறந்தது) பார்த்தினைசஸ் என்று கருதப்படும், அதே நேரத்தில் பழைய காளைகளின் சந்ததி, அவற்றில் விந்தணுக்களின் பங்குகள் இன்னும் இருந்தன, மராய்சின்கள் என்று கருதப்படலாம். 2004 ஆம் ஆண்டில் ஒரு மரபணு ஆய்வில், ஜோலி-கோயர் மற்றும் அவருக்குப் பிறகு பிறந்த அனைத்து அங்கீகரிக்கப்பட்ட பார்த்தேனிஸ் காளைகளும் எம். எச் இரட்டை-தசை மரபணுவுக்கு ஒத்ததாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தது, அதே நேரத்தில் மராயிச்சின் இனப்பெருக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படும் காளைகள் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை அல்லது ஒரே மாதிரியான பின்னடைவு கொண்டவை. மராயிச்சின் இவ்வாறு பார்த்தேனாயிசின் பாரம்பரிய வடிவத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த இனம் பெல்ஜியம், அயர்லாந்து, நெதர்லாந்து மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டுள்ளது. பண்புகள் கோட் ஒளி முதல் இருண்ட கோதுமை வரை நிறத்தில் உள்ளது, மூக்கு மற்றும் கண்களைச் சுற்றி சாம்பல் வளையங்கள் உள்ளன. சருமம் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது, அதேபோல் சளி, குளம்புகள், சுவிட்ச் மற்றும் காதுகளின் விளிம்புகள். கொம்புகள் லைர் வடிவத்தில் உள்ளன. பார்த்தினிஸ் பாரம்பரியமாக ஒரு மூன்று நோக்க இனமாகும், இது வரைவுப் பணி, பால் மற்றும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்பட்டது. 1971 முதல் மாட்டிறைச்சிக்கு மட்டுமே தேர்வு செய்யப்பட்டது. கன்றுகள் சராசரியாக 120 நாட்களில் எடையையும், சராசரியாக 210 நாட்களில் எடையையும் அடைகின்றன. குறிப்புகள் பிரான்சில் தோன்றிய கால்நடை இனங்கள்