El Arroyo
எல் அரோயோ என்பது டெக்சாஸின் ஆஸ்டினில் உள்ள மேற்கு 5 வது தெருவில் அமைந்துள்ள ஒரு மெக்சிகன் உணவகமாகும். இந்த உணவகம் அதன் நகைச்சுவையான மார்க்கிக்கு பெயர் பெற்றது. எல் அரோயோ 1975 ஆம் ஆண்டில் நில உரிமையாளர்களான பாப் மற்றும் மேரி ஓக்டன் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. கிளே மெக்பெயில் மற்றும் டக் இங்கிலிஷ், 2012 வரை 25 ஆண்டுகளாக உணவகத்தை வைத்திருந்தனர், அது எல்லிஸ் மற்றும் பைஜ் வின்ஸ்டான்லிக்கு விற்கப்பட்டது, பைஜ் எல்லிஸுக்கு சொந்தமான கெய்ன் & ஏபிள்ஸ் என்ற பட்டியில் வேலை கிடைத்தபோது சந்தித்தனர். "சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு" இருவரும் டேட்டிங் செய்யத் தொடங்கினர் மற்றும் ஒரு வணிக கூட்டணியை உருவாக்கினர். மெனு உணவகம் டகோஸ், ஃபாஜிடாஸ், குவகாமோல் மற்றும் டோர்டில்லா சில்லுகள் உள்ளிட்ட வழக்கமான மெக்சிகன் உணவு வகைகளை "கார்கான்டுவான்" பகுதிகளில் வழங்குகிறது. மார்க்வி உணவகம் அதன் நகைச்சுவையான மார்க்கிக்கு பெயர் பெற்றது, இது "மேம்பட்ட, ஸ்னார்கி மற்றும் தருணத்திற்கு" இடையில் "கோட்டைக் கட்ட முயற்சிக்கிறது". மார்க்கியில் உள்ள செய்திகள் உரிமையாளர்கள் மற்றும் உணவக மேலாளர்கள் உட்பட 15 பேரின் குழு முயற்சியின் விளைவாகும். மார்க்யூ ஜிக்சா புதிர்கள் மற்றும் யார்டு அடையாளங்கள் போன்ற அதன் சொந்த வர்த்தக வரிசையை ஊக்கப்படுத்தியுள்ளது. டெக்சாஸின் ஆஸ்டினில் உள்ள டெக்சாஸ் உணவகங்களில் 1975 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்ட குறிப்புகள் டெக்சாஸில் 1975 மெக்சிகன் உணவகங்கள்