Oli Khan
ஒலி கான் எம். பி. இ, எஃப். ஆர். எஸ். ஏ () ஒரு பிரிட்டிஷ்-பங்களாதேஷ் சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். கான் ஸ்டீவனேஜில் சுர்மா டேக்அவே மற்றும் ஸ்பைஸ் ரூஜ் உணவகங்களை இயக்குகிறார். கான் மற்றும் சுர்மா டேக்அவே ஸ்டீவனேஜ் குழு மிகப்பெரிய வெங்காய பாஜி சமைத்ததற்காக கின்னஸ் உலக சாதனையை வைத்துள்ளனர். 2020 ஆம் ஆண்டுக்கான ராணியின் பிறந்தநாள் மரியாதையில் அவர் தனது எம். பி. இ (பிரிட்டிஷ் பேரரசின் உறுப்பினர்) பட்டத்தைப் பெற்றார். ஆரம்பகால வாழ்க்கையில் கான் வடகிழக்கு பங்களாதேஷின் சில்ஹெட், மௌல்விபஜார், ராஜ்நகர் பிராந்தியத்தில் வளர்ந்தார். 1980 களின் பிற்பகுதியில் தனது தந்தையுடன் சேர தனது தாயார் மற்றும் உடன்பிறப்புகளுடன் இங்கிலாந்துக்கு குடிபெயர்ந்தார். அவரது தந்தை மறைந்த அல்ஹாஜ் அயூப் அலி கான் ஒரு தொழிலதிபர் மற்றும் Kent|London |Beds இல் பல குடும்ப கறி வீடுகளின் வணிகத்தை நடத்தி வருகிறார். தொழில் கான் தனது 17 வயதில் தனது முதல் உணவகமான தந்தூரி நைட் என்ற உணவகத்தைத் தொடங்கினார். 23 வயதில், அவர் 1995 ஆம் ஆண்டில் லின்லித்கோவில் தனது மைத்துனருடன் தனது முதல் கறி இல்லமான கிஸ்மெட்டைத் திறந்தார். கான் கிஸ்மத்தை விற்றுவிட்டு, புற்றுநோயால் தனது தந்தை இறந்த பிறகு லின்லித்கோவின் தெற்கே குடிபெயர்ந்தார். கான் இறுதியில் ஸ்டீவனேஜ் மற்றும் லூட்டனில் உள்ள சில கறி வீடுகளின் உரிமையாளரானார். சுர்மா டேக்அவே 2002 இல் திறக்கப்பட்டது. ஸ்டாப்ஸ்லி சுர்மாவும் திறக்கப்பட்டது, மேலும் ஸ்பைஸ் ரூஜ், இது முன்பு ஒயிட் ஹார்ட் பப்பாக இருந்தது, கான் அதை வாங்கி 2010 இல் ஒரு கறி இல்லமாக மாற்றும் வரை. கான் தனது தொழில் வாழ்க்கையின் பல்வேறு கட்டங்களில் பிசிஏவின் மூத்த துணைத் தலைவராகவும் பொதுச்செயலாளராகவும் பணியாற்றினார். அவர் லண்டன் பிராந்திய தலைவர் மற்றும் யுகேபிசிசிஐயின் இயக்குனர் பதவிகளையும் வகித்துள்ளார். ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து இங்கிலாந்து விலகுவதற்கு முன்பு, கான் சிஎன்என், அல் ஜசீரா, தி இன்டிபென்டன்ட் மற்றும் வோல் ஸ்ட்ரீட் ஜர்னல் போன்ற பல ஊடகங்களுடன் பிரிட்டிஷ் கறி வீடுகள் எதிர்கொள்ளும் நெருக்கடி மற்றும் கறி தொழிலில் பிரெக்சிட்டின் சாத்தியமான விளைவுகள் குறித்து பேசினார். பிப்ரவரி 2020 இல், சுர்மா டேக்அவேயில் கான் மற்றும் அவரது குழுவினர் மிகப்பெரிய வெங்காய பாஜிக்காக கின்னஸ் உலக சாதனையையும் முறியடித்தனர். இதன் எடை 175.48 கிலோ (386 பவுண்டு 13.8 அவுன்ஸ்) ஆகும். கான் முன்பு மூத்த துணைத் தலைவராகவும், பங்களாதேஷ் கேட்டர்ஸ் அசோசியேஷன் இங்கிலாந்தின் பொதுச்செயலாளராகவும் பணியாற்றினார். பங்களாதேஷ் மற்றும் இந்தியாவில் நடந்த பிரிட்டிஷ் கறி விழாவில் கான் பங்கேற்றுள்ளார். பல்வேறு ஊடகங்கள் அவருக்கு "கறி ராஜா" என்று புனைப்பெயர் சூட்டியுள்ளன. கான் தி கார்டியன் மற்றும் சொசைட்டி டுடே போன்ற வெளியீடுகளுக்கு எழுதியுள்ளார். 2020 ஆம் ஆண்டில், கான் கின்னஸ் உலக சாதனையை வென்றபோது, மிகப்பெரிய வெங்காய பாஜிக்காக, லண்டனில் 300 வீடற்ற மக்கள் உட்பட 500 க்கும் மேற்பட்டவர்களுக்கு உணவளிக்க இது பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இந்த நிகழ்விலிருந்து கிடைக்கும் வருமானம் கிழக்கு லண்டன் மசூதி அறக்கட்டளைக்கு நன்கொடையாக வழங்கப்பட்டது. 2022 ஆம் ஆண்டில், ரமலான் மாதத்தில் பங்களாதேஷில் உள்ள தனது சொந்த ஊரான ரெய்னேஜரில் சுமார் 2,000 பேருக்கு உலர்ந்த உணவை நன்கொடையாக வழங்கினார். 2020 ஆம் ஆண்டிற்கான ராணியின் பிறந்தநாள் மரியாதைகளில் விருதுகள், இங்கிலாந்திலும் வெளிநாட்டிலும் COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போது விருந்தோம்பல் துறைக்கு அவர் செய்த சேவைகளுக்காகவும், தொண்டு முயற்சிகளுக்காகவும் கானுக்கு MBE க ors ரவங்கள் வழங்கப்பட்டன. ராயல் சொசைட்டி ஆஃப் ஆர்ட்ஸின் (எஃப். ஆர். எஸ். ஏ) உறுப்பினராகவும் உள்ளார். உயிருள்ள மக்கள் 1973 பிறப்புகள் பங்களாதேஷ் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த பிரிட்டிஷ் மக்கள் இங்கிலாந்துக்கு குடியேறிய பங்களாதேஷ் பிரிட்டிஷ் சமையல்காரர்கள் பிரிட்டிஷ் உணவகங்கள் பிரிட்டிஷ் பேரரசின் ஆணை உறுப்பினர்கள்