Viche (drink)
விச்சே என்பது கொலம்பியாவின் பசிபிக் கடற்கரையில் பிரபலமான கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய வீட்டில் காய்ச்சப்படும் மது பானமாகும். இது சட்டவிரோதமானது, ஆனால் செப்டம்பர் 2021 இல் கொலம்பியாவின் செனட் இந்த பானத்தை நாட்டின் "கலாச்சார மற்றும் மூதாதையர் பாரம்பரியத்தின்" ஒரு பகுதியாக அறிவித்து ஒரு சட்டத்தை நிறைவேற்றியது, இது வணிக உற்பத்தியையும் அனுமதிக்கிறது. விச்சே நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய சமூகங்களில் ஒரு சடங்கு போதைப்பொருளாகவும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும், குறிப்பாக வயிற்று பிழைகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை அகற்றவும், பாலுணர்வூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விச்சேயில் சுமார் 35 சதவீதம் ஆல்கஹால் உள்ளது. இதை நேர்த்தியாக உட்கொள்ளலாம், ஆனால் இது பெரும்பாலும் சர்க்கரை பழச்சாறுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் கொலம்பிய கலாச்சாரம் வடிகட்டிய பானங்கள்