3 Doors Down Café and Lounge
3 டோர்ஸ் டவுன் கஃபே மற்றும் லவுஞ்ச், அல்லது வெறுமனே 3 டோர்ஸ் டவுன், ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு இத்தாலிய உணவகம். 3 டோர்ஸ் டவுன் என்பது தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் சன்னிஸைட் சுற்றுப்புறத்தில் 37 வது அவென்யூவில் உள்ள ஒரு இத்தாலிய உணவகமாகும், இது ஹாவ்தோர்ன் பவுல்வர்டுக்கு வடக்கே உள்ளது. ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் அலெக்ஸ் ஃப்ரானே இந்த உணவகத்தை 2021 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் ஒரு பெரிய மூடப்பட்ட உள் முற்றத்துடன் "பல தசாப்தங்களாக நகரத்தில் ஒரு இத்தாலிய முக்கிய இடம்" என்று விவரித்துள்ளார். 2021 ஆம் ஆண்டில் அவர் எழுதினார், "உணவகம் விளையாட்டுத்தனமான, ஆறுதல் தரும் பழக்கமான பாணிகளை எடுத்துக்கொள்கிறது, இதில் கத்திரிக்காய் ராகு, நறுமணமுள்ள ஷெல்ஃபிஷ் ஃபெட்டுசினி மற்றும் கிரீமி, இனிப்பு இத்தாலிய தொத்திறைச்சியுடன் சற்று காரமான ஜிட்டி ஆகியவை அடங்கும்". த்ரில்லிஸ்ட்டின் கூற்றுப்படி, 3 டோர்ஸ் டவுன் ஒரு பெரிய மெனு மற்றும் "விரிவான மற்றும் மாறும்" ஒயின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது. ஃபோடோர்ஸ் கூறுகிறார், "பரபரப்பான ஹாவ்தோர்ன் பவுல்வர்டில் இருந்து ஒரு பக்க தெருவில் மூன்று கதவுகள், இந்த சிறிய உணவகம் அதன் உயர்தர இத்தாலிய உணவு மற்றும் விரிவான மகிழ்ச்சியான மணிநேர பட்டியலுக்கு பெயர் பெற்றது. நெருக்கமான, எளிமையான ட்ராட்டோரியா ஒரு நம்பகமான வாடிக்கையாளர்களை உருவாக்கியுள்ளது, எலுமிச்சை-சீருடை-மற்றும்-ரிக்கோட்டா-நிரம்பிய கத்திரிக்காய் போன்ற மெரினாரா, பாங்கோ-க்ரஸ்ட் செய்யப்பட்ட ஓரிகான் வறுத்த சிப்பிகள் மற்றும் அயோலி மற்றும் வறுத்த காலே, இனிப்பு சோளம் மற்றும் வயதான கௌடா ஆகியவற்றின் ரிசோட்டோ போன்ற நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட தட்டுகளுடன். நியாயமான விலையுள்ள ஒயின்களின் நல்ல பட்டியலும் உள்ளது ". கேத்தி பெர்கின் மற்றும் டேவ் மார்த் ஆகியோர் சுமார் 25 ஆண்டுகளாக உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்திருந்தனர் மற்றும் நடத்தினர். இந்த வணிகம் 2019 ஆம் ஆண்டில் மைக்கேல் காலோவே மற்றும் ஜெஃப் சவுல்ஸ்பரி ஆகியோருக்கு விற்கப்பட்டது. ஜேசன் ஸ்ட்ராட்டன் 2019 இல் மூன்றாவது கூட்டாளியாக ஆனார். 2021 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, சாக் கடற்கரை சமையல்காரராக செயல்படுகிறது. 2021 ஆம் ஆண்டில் புத்தாண்டு தினத்தன்று உணவகம் மூன்று படிப்பு இரவு உணவை வழங்கியது; மெனு விருப்பங்களில் வறுத்த பீட் மற்றும் அருகுலா அல்லது ரேடிச்சியோ சாலட், டக் கான்ஃபிட் உடன் ரிகோட்டா கவாடெல்லி மற்றும் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட காலே, பட்டர்னட் ஸ்குவாஷ் க்னோச்சி, நியூயார்க் ஸ்ட்ரிப் மற்றும் பான்-சீர்டு ஸ்கல்லாப்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். வரவேற்பு போர்ட்லேண்ட் மன்த்லி கூறியதுஃ "துரத்துவதற்கு வெட்டு செய்வோம்ஃ எஸ்இ ஹாவ்தோர்ன் பவுல்வர்டுக்கு சற்று தொலைவில் உள்ள இந்த மறைக்கப்பட்ட (ஆனால் எப்போதும் நெரிசலான) இத்தாலிய உணவகத்தில் ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இறைச்சி பந்துகள் புக்கட்டினியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி-லேசான, எலுமிச்சை கிரீம் சாஸ் கொண்டு சொட்டு சொட்டாக வெட்டப்பட்ட மாவின் சிறிய பந்துகள்-அல்லது பொலெண்டாவுடன் வறுத்த கோழி ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும். அலெக்ஸ் ஃப்ரானே "போர்ட்லேண்டில் உள்ள 15 நட்சத்திர இத்தாலிய உணவகங்களின்" பட்டியலில் ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் 2022 இல் 3 டோர்ஸ் டவுன் சேர்க்கப்பட்டார். அவர் எழுதினார், "3 டோர்ஸ் டவுன் போர்ட்லேண்டின் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய சில இத்தாலிய உணவகங்களைப் போல நவநாகரீகமாக இருக்காது, ஆனால் அதன் பழைய பள்ளி-கவர்ச்சி, கணிசமான பாஸ்தா உணவுகள் மற்றும் ஆழமான ஒயின் பட்டியல் ஆகியவற்றிற்காக அதன் அர்ப்பணிப்பு பின்தொடர்பவர்கள் தொடர்ந்து வருவார்கள், இது பல ஆண்டுகளாக ஒயின்-தொழில்துறையின் ஹேங்கவுட்டாக மாறியது. அதன் க்னோச்சி ஒரு ஸ்லீப்பர் ஹிட் மற்றும் உணவை உதைக்க சரியான வழியாகும்". இத்தாலிய உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் சன்னிஸைட், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் உள்ள சொமேட்டோ இத்தாலிய உணவகங்களில் 3 டோர்ஸ் டவுன் கஃபே