Nc'nean distillery
என். சி. நீன் டிஸ்டில்லரி என்பது ஸ்காட்லாந்தின் ஹைலேண்ட்ஸில் உள்ள மோர்வெர்ன் தீபகற்பத்தில் உள்ள டிரிமினில் உள்ள ஸ்காட்ச் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி ஆகும். இந்த டிஸ்டில்லரி சவுண்ட் ஆஃப் முல்லுக்கு அருகில், ஐல் ஆஃப் முல்லுக்கு எதிரே உள்ளது. டிஸ்டில்லரி பெயர் Nc 'nean, "Neachneohain" என்பதிலிருந்து வருகிறது, இது ஒரு கேலிக் புராணக்கதை, இது ஆவிகளின் ராணி என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது (இது Nc-ne-an என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது). டிஸ்டில்லரி உள்ளூர் சூழலில் குறைந்தபட்ச தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு கரிம ஆவியை உற்பத்தி செய்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது. விஸ்கி உற்பத்தியின் போது நிகர பூஜ்ஜிய கார்பன் உமிழ்வை எட்டிய இங்கிலாந்தில் முதல் டிஸ்டில்லரி இதுவாகும். டிஸ்டில்லரி புதுப்பிக்கத்தக்க மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, வன நடவு மூலம் உமிழ்வை குறைக்கிறது மற்றும் அதன் பாட்டில்களில் 100% மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துகிறது. விஸ்கி தடையின்றி உள்ளது. டிஸ்டில்லரி அன்னாபெல் தாமஸ் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது மற்றும் 2017 இல் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. டிஸ்டில்லரிக்கான ஆரம்ப நிதி குடும்பம், நண்பர்கள், கடன்கள், விதை நிறுவன முதலீட்டுத் திட்டத்தின் கீழ் விதை முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் அரசாங்கத்தின் மூலம் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து 600,000 பவுண்டுகள் மானியம் ஆகியவற்றிலிருந்து வந்தது. ஒரு அறியப்பட்ட முதலீட்டாளர் ஜெர்மி பாக்ஸ்மேன் ஆவார், அவர் 0.6% பங்குகளை வைத்திருக்கிறார். 2017 ஆம் ஆண்டில் முதல் வடிகட்டலுக்கு சற்று முன்பு, மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஜிம் ஸ்வான் திடீரென்று இறந்தார். தற்போதைய மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் கார்டன் வூட் ஆவார், அவர் முன்பு டியாஜியோவில் பணிபுரிந்தார். மார்ச் 2020 இல், டிஸ்டில்லரி விரிவாக்கத்தை அனுமதிக்க 17 லட்சம் பவுண்டுகளை திரட்டியது. ஆகஸ்ட் 2020 இல், டிஸ்டில்லரி அதன் தொடக்க பாட்டில் ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கியை ஏலத்தில் விற்றது, தொண்டு நிறுவனத்திற்கு £41,004 திரட்டியது. பிப்ரவரி 2022 இல் என். சி. நீன் ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட பி கார்ப்பரேஷன் தயாரிப்பாக மாறியது, ஒற்றை மால்ட் விஸ்கியுடன், டிஸ்டில்லரி ஒரு தாவரவியல் ஆவியையும் உருவாக்குகிறது, இது தாவரவியல் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட்ட வயதான விஸ்கி (புதிய தயாரிப்பு) ஆவியாகும். தாவரவியல் ஆவி முதன்முதலில் செப்டம்பர் 2018 இல் வெளியிடப்பட்டது. 'அமைதியான கிளர்ச்சியாளர்கள்' தொடரின் முதல் பாட்டில் நவம்பர் 2021 இல் வெளியிடப்பட்டது. இது நிறுவனர் அன்னாபெல் தாமஸ் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. என். சி. நீன் ஜெர்மனிக்கு ஒரு ஒற்றை பெட்டி பாட்டில் ஒன்றை வெளியிட்டார். Nc 'nean Aon நான்கு வயது மற்றும் பெட்டி எண் 17-257 உடன் ஒரு முன்னாள் கிரீம் ஷெர்ரி ஹாக்ஸ்ஹெட்டில் முதிர்ச்சியடைந்தார். ஏப்ரல் 2022 இல், என். சி. நீன் மற்றொரு விஸ்கி தொடரை அறிமுகப்படுத்தியது. இந்தத் தொடரின் முதல் பாட்டில் 'ஹண்ட்ரஸ்' 2022 'ஆகும். இந்தத் தொடரின் இரண்டாவது பாட்டில் ஏப்ரல் 2023 இல் வெளியிடப்பட்டது. அமைதியான கிளர்ச்சியாளர்கள் தொடரின் இரண்டாவது வெளியீடாக, என். சி. நீன் லோர்னா செப்டம்பர்/அக்டோபர் 2022 இல் வெளியிடப்பட்டது. டிஸ்டில்லரியின் முதல் ஊழியர் லோர்னா டேவிட்சனின் பெயரால் இது பெயரிடப்பட்டுள்ளது. Nc 'nean Aon Cask 18-294 உடன், டிஸ்டில்லரி தனது இரண்டாவது ஒற்றை காஸ்க் விஸ்கியை பிப்ரவரி 2023 இல் ஜெர்மன் சந்தைக்கு வெளியிட்டது. 2023 ஆம் ஆண்டின் இலையுதிர்காலத்தில், 'அமைதியான கிளர்ச்சியாளர்கள்' தொடரின் மூன்றாவது பாட்டில் என். சி. நீன் கார்டனுடன் தொடர்ந்தது. இது டிஸ்டில்லரி மேலாளரின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள டிஸ்டில்லரிகள் ஸ்காட்டிஷ் மால்ட் விஸ்கி 2017 ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள நிறுவனங்கள் 2017 இல் முடிக்கப்பட்ட கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள்