Glugging
க்ளூக்கிங் ("க்ளூக்-க்ளூக் செயல்முறை" என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது) என்பது ஒரு பாட்டில் போன்ற குறுகிய திறப்பைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்திலிருந்து ஒரு திரவம் விரைவாக ஊற்றப்படும் போது ஏற்படும் இயற்பியல் நிகழ்வாகும். இது திரவ இயக்கவியலின் ஒரு அம்சமாகும். ஒரு பாட்டிலில் இருந்து திரவம் ஊற்றப்படுவதால், பாட்டிலில் உள்ள காற்று அழுத்தம் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் பாட்டிலுக்கு வெளியே இருந்து அதிக அழுத்தத்தில் காற்று ஒரு குமிழி வடிவத்தில் பாட்டிலுக்குள் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டு, திரவ ஓட்டத்தைத் தடுக்கிறது. குமிழி நுழைந்தவுடன், அதிக திரவம் தப்பிக்கிறது, மேலும் செயல்முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. க்ளூக்கிங்கின் பரஸ்பர நடவடிக்கை ஒரு தாள ஒலியை உருவாக்குகிறது. ஆங்கில வார்த்தையான "க்ளூக்" என்பது ஒனோமேட்டோபோயிக் ஆகும், இது இந்த ஒலியை விவரிக்கிறது. பிற மொழிகளில் உள்ள ஓனோமேட்டோபோயாக்கள் (ஜெர்மன்) அடங்கும். க்ளூக்கிங்கின் இயற்பியல் பற்றியும், ஒயின் போன்ற தயாரிப்புகளைப் பற்றிய நுகர்வோரின் பார்வையில் க்ளூக்கிங் ஒலிகளின் தாக்கம் பற்றியும் கல்விக் கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன. அதிவேக புகைப்படத்தைப் பயன்படுத்தி க்ளூக்கிங் பற்றிய ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டுள்ளது. க்ளூக்கிங்கை பாதிக்கும் காரணிகள் திரவத்தின் பாகுத்தன்மை, அதன் கார்பனேற்றம், கொள்கலனின் கழுத்தின் அளவு மற்றும் வடிவம் மற்றும் அதன் திறப்பு (கூட்டாக "பாட்டில் வடிவியல்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது), கொள்கலன் வைத்திருக்கும் கோணம் மற்றும் பாட்டில் உள்ள திரவத்திற்கு காற்றின் விகிதம் (அதாவது பாட்டில் காலியாகும்போது க்ளூக்கிங்கின் விகிதம் மற்றும் ஒலி மாறுகிறது). குறிப்புகள் திரவ இயக்கவியல் உணவு அறிவியல்