Château d'Esclans
பிரான்சின் புரோவென்ஸில் உள்ள கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ் ஏ. ஓ. சி. யில் ரோஸ் ஒயின் உற்பத்தியாளராக சேட்டோ டி எஸ்கலான்ஸ் உள்ளார். இதில் பெரும்பாலானவை எல். வி. எம். எச். நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானவை. ரோஸ் ஒயின் மீதான ஆர்வத்தை புதுப்பித்த பெருமை சேட்டோவுக்கு உண்டு. இது விஸ்பரிங் ஏஞ்சல் பிராண்ட் ஒயின் தயாரிப்பதில் மிகவும் பிரபலமானது, இது ஒரு பிரீமியம் தயாரிப்பு பற்றிய கருத்தை உருவாக்க ஒரு ரோஸிற்கு விலை உயர்ந்தது. வரலாறு சேட்டோ டி எஸ்கலான்ஸ் முன்பு புரோவென்ஸ் கவுண்ட்களின் வசிப்பிடமாக இருந்தது. இது பின்னர் லூயிஸ் XV இன் போர் ஆணையர் ஜாக் ஆக்ஸில் வெரியனுக்குச் சொந்தமானது, அவர் சார்லஸ் X இன் கீழ் எஸ்கலான்களின் கவுண்ட் ஆனார். சச்சா லிச்சின் 2005 ஆம் ஆண்டில் ஸ்வீடிஷ் ஓய்வூதிய நிதியிலிருந்து சேட்டோ டி எஸ்கலான்ஸை வாங்கினார். பத்து ஆண்டுகளில், அவர் உற்பத்தியை ஆண்டுக்கு 135,000 பாட்டில்களிலிருந்து ஆண்டுக்கு 5 மில்லியன் பாட்டில்களாக உயர்த்தினார். லிச்சின் வட அமெரிக்க சந்தையை குறிவைத்து, ரோஸ் ஒயின் ஒரு வாழ்க்கை முறை துணைப்பொருளாக மாற்றியது. அவர் பேட்ரிக் லியோனை ஒயின் தயாரிப்பாளராக அழைத்து வந்தார், அவர் மௌட்டன் ரோத்ஸ்சைல்டில் இருந்து ஓய்வு பெற்றார். 2019 ஆம் ஆண்டில், எல். வி. எம். எச் சேட்டோ டி எஸ்க்லான்ஸின் 55 சதவீதத்தை வாங்கியதுஃ லிச்சினின் வணிக கூட்டாளியான ஹெர்வ் வின்சிகுர்ராவிடமிருந்து 50 சதவீதமும், லிச்சினிடமிருந்து 5 சதவீதமும், லிச்சின் வணிகத்தில் 45 சதவீதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டார். இந்த ஒப்பந்தத்தின் மதிப்பு வெளியிடப்படவில்லை, ஆனால் €140 மில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தயாரிப்புகள் தோட்டத்தின் முக்கிய ஒயின் "விஸ்பரிங் ஏஞ்சல்" ஆகும். குறைவான ஒயின்கள் "தி பேல்" மற்றும் "தி பீச்" ஆகும். "ராக் ஏஞ்சல்" மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இந்த ஒயின்கள் மற்ற தோட்டங்களில் இருந்து வாங்கப்பட்ட திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதிக விலையுயர்ந்த ஒயின்கள் தோட்டத்திலிருந்து மட்டுமே திராட்சைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றனஃ "சேட்டோ டி எஸ்கலான்ஸ்", "லெஸ் கிளான்ஸ்" மற்றும் "கர்ரஸ்". "கர்ரஸ்" என்பது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த ரோஸ்களில் ஒன்றாகும், இது கிட்டத்தட்ட 100 ஆண்டுகள் பழமையான கொடிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் ரோஸ் ஒயின்கள் புரோவென்ஸ் ஒயின் எல்விஎம்ஹெச்