Taqueria Los Puñales
டாகேரியா லாஸ் புனல்ஸ் என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு வினோதமான மற்றும் இயக்கப்படும் மெக்சிகன் உணவகமாகும். 2020 ஆம் ஆண்டில் பிரையன் ஆஸ்டர் மற்றும் டேவிட் மாட்ரிகல் ஆகியோரால் திறக்கப்பட்டது, கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது, உணவகம் பொதுவாக நேர்மறையான வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. விவரணம் டாக்வேரியா லாஸ் புனல்ஸ் என்பது தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் சன்னிஸைட் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள பெல்மாண்ட் தெருவில் உள்ள ஒரு வினோதமான மற்றும் இயக்கப்படும் மெக்சிகன் உணவகமாகும். வணிகத்தின் உரிமையாளர்கள் மீட்டெடுத்த ஒரு ஓரினச்சேர்க்கையாளரின் பெயரால் பெயரிடப்பட்ட, ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் ப்ரூக் ஜாக்சன்-கிளைடன், டாகேரியா லாஸ் புனாலஸை "குரல் மற்றும் வெளிப்படையாக வினோதமானது" என்று விவரித்துள்ளார், மேலும் அவுட் டிராவலரின் மே ரூட் உணவகத்தை "மன்னிக்கப்படாத வகையில் வினோதமானது" என்று அழைத்துள்ளார். ஓரிகானிய மைக்கேல் ரஸ்ஸல் இந்த உணவகத்தை "நட்பான" மற்றும் "வண்ணமயமான" உணவகம் என்று விவரித்துள்ளார். உட்புறத்தில் வினோதமான மெக்சிகன் கலைஞர் ஃபெலிக்ஸ் டி 'இயோன் அச்சிடப்பட்டவை, மரியா கேரி, வெரோனிகா காஸ்ட்ரோ, கியா குன் மற்றும் மார்ஷா பி. ஜான்சன் ஆகியோரின் கட்டமைக்கப்பட்ட உருவப்படங்கள், பேனாக்கள் மற்றும் ரூபாலின் புகைப்படங்கள் உள்ளன. மெனுவில் 20 க்கும் மேற்பட்ட டகோ விருப்பங்கள் மற்றும் அடோபாடா, பார்பகோவா, சிலி ரெலெனோஸ், குய்சடோஸ், டிங்கா மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டோர்டில்லாக்கள் உள்ளன. பான விருப்பங்களில் பீர், காக்டெய்ல், மார்கரிட்டாஸ், அகுவா ஃப்ரெஸ்கா மற்றும் ஜரிடோஸ் ஆகியவை அடங்கும். வரலாற்று நண்பர்களான பிரையன் ஆஸ்டர் மற்றும் டேவிட் மாட்ரிகல் ஆகியோர் ஜூன் 2020 இல், கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது, முன்பு டிக் 'ஸ் கிச்சன் உணவகம் இருந்த இடத்தில் உணவகத்தைத் தொடங்கினர். பிராண்டிங் மற்றும் எழுத்துக்கள் முறையே டிரான்ஸ் பழங்குடி கலைஞர் கென்னடி பரேரா-க்ரூஸ் மற்றும் உள்ளூர் லெஸ்பியன் கலைஞர் ஷெல்பி ஸ்மித் ஆகியோரால் முடிக்கப்பட்டன. அவுட் டிராவலரின் மே ரூடின் கூற்றுப்படி, 2020 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, வட அமெரிக்காவில் செயல்படும் முதல் மற்றும் ஒரே ஓரினச்சேர்க்கை டாக்வேரியா டாக்வேரியா லாஸ் புனல்ஸ் ஆகும். சில நேரங்களில் ஊழியர்கள் "கே டகோஸ்" என்று எழுதப்பட்ட ஸ்டிக்கர்களை விநியோகிக்கின்றனர். 2020 ஆம் ஆண்டில் வரவேற்பு, போர்ட்லேண்ட் மாதாந்திரத்தின் கேத்ரின் செவ் ஹாமில்டன் இந்த உணவகத்தை ஆண்டின் "தனித்துவமானது" என்று அழைத்தார், மேலும் எழுதினார், "டக்வெரியா லாஸ் புனல்ஸ் போர்ட்லேண்டில் நான் பெற்ற சில சிறந்த டகோக்களை உருவாக்குகிறார்-நான் குறிப்பாக சோரிபாபாக்கள் மற்றும் பார்பகோவாவை விரும்புகிறேன்". டக் வூட்ஸ்டாக் மற்றும் ஹாமில்டன் ஆகியோர் நகரத்தின் "மிகச் சிறந்த" டாக்கோக்களைப் பற்றிய பத்திரிகையின் 2021 கண்ணோட்டத்தில் டாக்வேரியாவை சேர்த்தனர். கரேன் ப்ரூக்ஸ் மற்றும் ஹாமில்டன் ஆகியோர் பத்திரிகையின் 2022 ஆம் ஆண்டின் நகரத்தின் 50 சிறந்த restaurants.In 2021 பட்டியலில் டாகேரியா லாஸ் புனலஸைச் சேர்த்தனர், போர்ட்லேண்டில் உள்ள டாகேரியா லாஸ் புனலஸ் தனக்கு மிகவும் பிடித்த டகோ உணவகம் என்று பில் ஓக்லி கூறினார். சீஜி நன்பு மற்றும் ப்ரூக் ஜாக்சன்-கிளைடன் ஆகியோர் ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் 2021 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்டில் உள்ள 15 சிறந்த டகோ இடங்கள்" பட்டியலில் வணிகத்தை சேர்த்தனர். இருவரும் எழுதினர், "லாஸ் புனல்ஸ் எளிதாக போர்ட்லேண்டில் ஒரு பிரதான டாக்வேரியாவாக மாறியுள்ளது. இங்குள்ள கிளாசிக் குய்சடோக்கள் மிகச் சிறந்தவை என்றாலும், லாஸ் புனலஸின் அழகு பூண்டு ஸ்டீக் அல் பெஸ்டோ மற்றும் வறுத்த சிலி ரெலெனோ போன்ற வழக்கத்திற்கு மாறான நிரப்புதல்களில் உள்ளது ". 2022 ஆம் ஆண்டில், நான்பு மற்றும் கிறிஸ்டா கார்சியா ஆகியோர் ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் நகரத்தின் 17 "தனித்துவமான" மெக்சிகன் உணவகங்கள் மற்றும் உணவு வண்டிகளின் பட்டியலில் டாகேரியா லாஸ் புனாலஸைச் சேர்த்தனர், மேலும் நான்பு மற்றும் நாதன் வில்லியம்ஸ் இந்த வணிகத்தை "கிரேட்டர் போர்ட்லேண்டில் உள்ள 22 சிறந்த டகோ இடங்கள்" பட்டியலில் சேர்த்தனர். 2022 ஆம் ஆண்டில், யெல்ப் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில், டகோஸ்களுக்கு போர்ட்லேண்டில் இந்த உணவகம் மிக உயர்ந்த மதிப்பீட்டைப் பெற்றது. போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் உள்ள ஹிஸ்பானியர்கள் மற்றும் லத்தீனோக்களைப் பார்க்கவும் மெக்சிகன் உணவகங்களின் பட்டியல் மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2020 போர்ட்லேண்டில் ஓரிகான் எல்ஜிபிடி கலாச்சாரத்தில் நிறுவனங்கள், போர்ட்லேண்டில் ஓரிகான் மெக்சிகன் உணவகங்கள், ஓரிகான் குயர் கலாச்சார உணவகங்கள் 2020 சன்னிஸைட், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் நிறுவப்பட்டன