Pistiddu
இத்தாலியின் நுவோரோ பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வழக்கமான இனிப்பு பேஸ்ட்ரி பிஸ்டிட்டு ஆகும். இது முதலில் செயின்ட் அந்தோனி அபோட் விருந்தின் போது தயாரிக்கப்பட்டது. இப்போதெல்லாம் இது பெரும்பாலும் கொண்டாட்டத்தின் மற்ற நாட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தின் ஒரு வகையான சுற்று மற்றும் தட்டையான புளிப்பு நிறத்தில் உள்ளது, இது வின்கோட்டோ, ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் பிற சிறப்பியல்பு நறுமணங்களால் நிரப்பப்படுகிறது, உற்பத்தி இடம் மற்றும் சமையல் குறிப்பு. சமையல் குறிப்பு உற்பத்தியின் நாட்டிற்கு ஏற்ப மாறுபாடுகளுக்கு உட்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஓரோடெல்லியில் ஒரு மாறுபாடு தேன் சேர்க்கிறது. அதேசமயம் ஒரு ஓரானி மாறுபாட்டில் முளைத்த பேரிக்காய் ஜாம் அடங்கும். ஒரோசியில், பேஸ்ட்ரி ஒரு தடிமனான, பரந்த மற்றும் சதுர வடிவத்தை எடுக்க முடியும், இது விழாக்கள் மற்றும் விருந்தின் நெருப்பின் போது விநியோகிக்கப்பட வேண்டிய பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு பேஸ்ட்ரியின் தயாரிப்பு வழக்கமான நூரோ பாரம்பரியத்தின் படி மாவை செதுக்கப்பட்ட வரைபடங்களுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது, இதன் மூலம் நிரப்புதலைப் பார்க்க முடியும். பேஸ்ட்ரி சுவை அதன் நிரப்புதல் சார்ந்துள்ளது. மேற்கோள்கள் இத்தாலிய உணவு வகைகள் சார்டினியாவின் இத்தாலிய இனிப்புகள்