Kissuto rombo
கிஸுடோ ரோம்போ (கிஸுடோ ரோம்போ) என்பது அங்கோலாவிலிருந்து தோன்றிய ஒரு பாரம்பரிய இறைச்சி உணவாகும். வறுத்த ஆடு இறைச்சியை பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் தேய்த்து இந்த உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஆடு சுத்தம் செய்யப்பட்டு பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது. சூடான மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பிற பொருட்களின் கலவையில் இறைச்சி ஒரே இரவில் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, அங்கு அது எப்போதாவது வெள்ளை ஒயின் கொண்டு சுடப்படுகிறது. அது முழுமையாக சமைக்கப்பட்டவுடன், அரிசி மற்றும் சில்லுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. குறிப்புகள் அங்கோலாவின் உணவு வகைகள் ஆடு உணவுகள்