Aakkoset
அக்கோசெட் ("எழுத்துக்கள்" என்பதற்கான ஃபின்னிஷ்) என்பது 1970 முதல் பின்லாந்தில் விற்கப்படும் ஒரு ஃபின்னிஷ் பிராண்ட் சாக்லேட் ஆகும், தற்போது இது மலாகோ பிராண்ட் பெயரில் க்ளோட்டாவால் விற்கப்படுகிறது. "ஆக்கோசெட்" என்ற பெயர் லோசென்ஜ் வடிவ மிட்டாய்களை அலங்கரிக்கும் எழுத்துக்களின் பல்வேறு பெரிய எழுத்துக்களிலிருந்து வருகிறது. பல்வேறு வகைகள் மற்றும் பை அளவுகள் கிடைக்கின்றன. ஆக்கோசெட் என்பது க்ளோட்டாவின் மிகவும் பிரபலமான மிட்டாய் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் எஸ் குரூப் மற்றும் கெஸ்கோவின் சிறந்த விற்பனையான மிட்டாய் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். 2019 ஆம் ஆண்டில் ஆக்கோசெட்டின் ஆறு வகைகள் இருந்தனஃ சோகோ, பழம், பெர்ரி, உப்பு மதுபானம், சர்க்கஸ் மற்றும் பழம் மற்றும் நுரை. ஆக்கோசெட் என்ற பெயரில் ஜென்கி சூயிங் கம் உள்ளது. அக்கோசெட் என்பது பின்லாந்தின் பழமையான உள்நாட்டு உப்பு மதுபான சாக்லேட் ஆகும், இது பைகளில் விற்கப்படுகிறது. ஹெல்லாஸ் 1970 ஆம் ஆண்டில் ஆக்கோசட்டை சந்தைக்கு கொண்டு வந்தது. 1960 களில் சிமோஸ் பாந்தேரியை அறிமுகப்படுத்தியபோது உப்பு மது மிகவும் பிரபலமாக வளர்ந்தது. ஹெல்லாஸ் அதன் சொந்த உப்பு மதுபான மிட்டாயையும் கொண்டிருந்தது. 1970 களின் முற்பகுதியில் கியோஸ்குகள் தளர்வான மிட்டாய்களை விற்கத் தொடங்கியதால் மிட்டாய் நுகர்வு மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது. 2001 ஆம் ஆண்டின் சல்மியாக்கி என்ற புத்தகத்தில் ஆக்கோசெட், சூப்பர் சல்மியாக்கி மற்றும் பைரேட் நாணயங்கள் இந்த சகாப்தத்தின் அடையாளங்களாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. 1982 ஆம் ஆண்டில் ஹெலினா லிண்ட்க்ரென் நடித்த ஆக்கோசெட் விளம்பரத்திற்கு காஸு ஹாலோனென் இசையமைத்து இசையமைத்தார். 1995 ஆம் ஆண்டில் ஆக்கோசெட் பையின் உள்ளடக்கம் மாற்றப்பட்டது மற்றும் கலவை மூன்று வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டிருந்தது, அதிக மதுபானம்-தீவிர சுவை முதல் அதிக அம்மோனியம் குளோரைடு உள்ளடக்கம் கொண்ட சுவை வரை. விற்பனை தற்காலிகமாக அதிகரித்தது, ஆனால் வாடிக்கையாளர் பின்னூட்டம் அசல் சுவைக்கு திரும்பியது. 2000 ஆம் ஆண்டில், பின்லாந்தில் அதிகம் விற்பனையாகும் மூன்று உப்பு மதுபான மிட்டாய்கள் ஃபேசரின் பாந்தேரி, லீஃப்பின் அக்கோசெட் மற்றும் ஹல்வாவின் சல்மியாக்கி ஆகும். அக்கோசெட்டின் பிற்கால தயாரிப்பாளரான லீஃப், 2011 இல் க்ளோட்டாவுடன் இணைந்தார். 2014 ஆம் ஆண்டில் எஸ் குழுமத்தின் சிறந்த விற்பனையான மிட்டாய் பைகள் ஆக்கோசெட், ரீமிக்ஸ், டுட்டி ஃப்ரூட்டி + சோகோ மற்றும் பைரேட் நாணயங்கள் போன்ற பல்வேறு கலவைகளாகும். 2016 ஆம் ஆண்டில் க்ளோட்டாவின் சிறந்த விற்பனையான மிட்டாய் பைகள் டிவி மிக்ஸ் ஒரிஜினல், சர்க்கஸ் அக்கோஸெட், ஃப்ரூட் அக்கோஸெட் மற்றும் லாவண்டிபுஸி ("சனிக்கிழமை மிட்டாய் பை") ஆகும். 2017 ஆம் ஆண்டில் சர்க்கஸ் அக்கோசெட் பின்லாந்தில் இரண்டாவது சிறந்த விற்பனையான தளர்வான மிட்டாய் பிராண்டாக இருந்தது. 325 கிராம் எடையுள்ள சர்க்கஸ் அக்கோசெட் பை எஸ் குழுமத்தின் மூன்றாவது சிறந்த விற்பனையான சாக்லேட் பை மற்றும் கெஸ்கோவின் ஆறாவது சிறந்த விற்பனையான சாக்லேட் பை ஆகும். சர்க்கஸ் ஆக்கோசெட் எஸ் குழுமத்தின் தளர்வான மிட்டாயின் எட்டாவது சிறந்த விற்பனையான பிராண்ட் ஆகும். சுவைகள் 2019 ஆம் ஆண்டில் ஆக்கோசெட்டின் ஆறு சுவைகள் கிடைத்தனஃ சோகோ, பழம், உப்பு மதுபானம், சர்க்கஸ், பழம் மற்றும் நுரை மற்றும் புதிய சுவை பெர்ரி. ஆக்கோசெட் பிராண்டுடன் ஜென்கி சூயிங் கம் உள்ளது. உப்புத் திரவமான அக்கோசெட் லேசான அம்மோனியம் குளோரைடு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. மூடப்பட்ட சுவைகள் தி க்ளோட்டா மார்க்கெட்டிங் தலைவரிடம் 2016 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனத்தின் முந்தைய சுவைகளில் எது மீண்டும் கொண்டு வர விரும்பப்பட்டது என்று கேட்கப்பட்டது. 2000 களின் முற்பகுதியில் இருந்து ஆக்கோசெட் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவை வெற்றியாளராக இருந்தது. 2018 ஆம் ஆண்டில் எமோஜி ஆக்கோசெட் கலவை பை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இதில் தர்பூசணி, கோலா, திராட்சைப்பழம், ப்ளூபெர்ரி, ஆரஞ்சு, பீச், மாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவை கொண்ட மிட்டாய்கள் அடங்கும். இந்த பை 2019 ஆம் ஆண்டில் சந்தையில் இல்லை. உற்பத்தி ஆக்கோசெட் மோல்டிங் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, அங்கு மிட்டாய்கள் ஜிப்சம் அச்சுகளில் வடிவமைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு இயந்திரத்தால் மிட்டாய் வெகுஜனத்திற்குள் அழுத்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்பாட்டில் ஸ்டார்ச் சிரப், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் தடிமனாக்கும் முகவர் தண்ணீரிலும் நறுமணங்களிலும் கலக்கப்பட்டு கலவையில் நிறம் சேர்க்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட கலவை சோளம் ஸ்டார்ச் தூள் மூடப்பட்ட ஒரு பிளாங்க் மேற்பரப்பில் ஊற்றப்படுகிறது. இந்த மேற்பரப்பில் இருந்து மிட்டாய்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு உலர்த்தும் கழிப்பறைக்கு நகர்த்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு தூள் அகற்றப்பட்டு மிட்டாய்கள் பொதி செய்வதற்கு முன்பு பிரகாசிக்கப்படுகின்றன. குறிப்புகள் 1993 ஃபின்னிஷ் மிட்டாய்களில் இருந்து லீஃப் மேக்ஸி அக்கோசெட்டுக்கான ஃப்ரூட் அக்கோசெட் டிவி விளம்பரத்துடன் பன்ஸ் இணைப்புகள்