Victrola Coffee Roasters
விக்ட்ரோலா காபி ரோஸ்டர்ஸ் என்பது வாஷிங்டனின் சியாட்டிலில் பல இடங்களைக் கொண்ட ஒரு காபி வறுத்தல் நிறுவனமாகும். 2000 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட விக்ட்ரோலாவுக்கு சியாட்டிலின் கேபிடல் ஹில் மற்றும் பீக்கன் ஹில் சுற்றுப்புறங்களில் இடங்கள் உள்ளன. பைக் தெருவில் உள்ள நிறுவனத்தின் முதன்மையான இடம், சில நேரங்களில் விக்ட்ரோலா கஃபே மற்றும் ரோஸ்டரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கஃபே, ரோஸ்டரி, பயிற்சி வசதி மற்றும் காபி கப்பிங் அறையாக செயல்படுகிறது. ஃபோடோர்ஸ் கூறுகிறார், "விக்ட்ரோலா கேபிடல் ஹில்லின் பல காபி ஹவுஸ்களில் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்றாகும், மேலும் ஏன் என்பதைப் பார்ப்பது எளிதுஃ கணிசமான இடம் அழகாக இருக்கிறது-சுவர்கள் உள்ளூர் ஓவியர்கள் மற்றும் புகைப்படக் கலைஞர்களின் கலைப்படைப்புகளுடன் தொங்கவிடப்பட்டுள்ளன-காபி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் அற்புதமானவை, பாரிஸ்டாக்கள் திறமையானவை, மேலும் கால்பந்து அம்மாக்கள் முதல் இண்டி ராக்கர்கள் வரை அனைவரும் இந்த அண்டை இடம் தங்களுக்கு மட்டுமே இருப்பதாக உணர வைக்கப்படுகிறது". 2022 ஆம் ஆண்டில், விக்ட்ரோலாவின் தாய் நிறுவனமான வைப் காபி குழுமம் சியாட்டில் காபி ஒர்க்ஸ் நிறுவனத்தை வாங்குவதற்கான திட்டங்களை அறிவித்தது. அமெரிக்காவில் உள்ள 25 சிறந்த காபி கடைகளின் எபிக்யூரியஸ் கண்ணோட்டத்தில் வரவேற்பு விக்ட்ரோலா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வலைத்தளம் கூறியது, "விக்ட்ரோலாவின் மூன்று புறக்காவல் நிலையங்களில் ஒன்றைப் பார்வையிடுவதை விட கடந்த காலத்திலும் நிகழ்காலத்திலும் உங்களை மூழ்கடிக்க சிறந்த இடம் எதுவுமில்லை. ஏராளமான காபி மக்கள் இங்கு தங்கள் தொடக்கத்தைப் பெற்றனர், மேலும் 1920 களின் வாகன வரிசை கட்டிடத்தில் உள்ள அவர்களின் கஃபே/ரோஸ்டர் இன்னும் அவர்களின் ஒற்றை-தோற்ற காஃபிக்களின் இலவச பொது குப்பிகளை வழங்குகிறது, இது நிறுவனத்தின் பீன் தேர்வு மற்றும் வறுத்தல் செயல்முறையின் மூலம் உங்களை அழைத்துச் செல்லும் சுவையின் நட்பான, அழுத்தமில்லாத அறிமுகமாகும். ஆம்பர் ஆம்ப்ரோஸ் ஈஸ்ட் பைக் ஸ்ட்ரீட் கஃபேவை ஈட்டர் 2014 இன் "அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள 38 அத்தியாவசிய காபி கடைகளின்" பட்டியலில் சேர்த்தார். மார்க் வான் ஸ்ட்ரீஃப்கர்க் "சியாட்டிலில் சில சிறந்த காபியை எங்கே பெறுவது" என்பதற்கான ஈட்டர் சியாட்டில் 2021 கண்ணோட்டத்தில் விக்ட்ரோலாவைச் சேர்த்தார். 2021 ஆம் ஆண்டில், ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் ஜோர்டான் மைக்கேல்மேன் கூறுகையில், "விக்ட்ரோலாவின் 15 வது அவென்யூ பாரிஸ்டாக்கள் தங்களை சமையல் கைவினைஞர்களாக கருதிய நகரத்தின் முதல் நபர்களில் ஒருவர், இது 21 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் 'உணவு' தருணத்தின் ஒரு பகுதியாக காபியின் மரியாதைக்கு உயர்வுக்கு களம் அமைத்தது". மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் விக்ட்ரோலா காபி ரோஸ்டர்ஸ் அட் காண்டே நாஸ்ட் டிராவலர் விக்ட்ரோலா காபி அட் சொமேட்டோ 2000 வாஷிங்டனில் உள்ள நிறுவனங்கள் (மாநிலம்) பீக்கன் ஹில், சியாட்டில் கேபிடல் ஹில், சியாட்டிலில் உள்ள சியாட்டில் காபி உணவகங்கள் சியாட்டிலில் உள்ள 2000 உணவகங்களில் நிறுவப்பட்டன