Jeanie Roland
ಜೀನಿ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ (ಜನನ c.1966), ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಜೀನಿ ಕ್ಯಾಚೆರ್ಗಿಸ್ ಅವರು ಮೆರೈನ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಚೆರ್ಗಿಸ್ ಅವರಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನ ವಾಟರ್ಬರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ತಮ್ಮ 3ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಈಜಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ 14ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಸದರ್ನ್ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಈಜುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು 1992 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೊದಲ ವೃತ್ತಿಪರ ಸ್ಥಾನವು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಖಾಸಗಿ ಕ್ಲಬ್ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಆಕೆಯನ್ನು ಆಕೆಯ ಮೇಲಧಿಕಾರಿಯು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ನಿಂದಿಸಿದನು, ಆಕೆಯನ್ನು ಆಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಳು ಆದರೆ ಅವರು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಮುಂದೆ ಆಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ತ್ರೀದ್ವೇಷದ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಆಕೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ನಂತರ ನಿಗಮದೊಂದರಲ್ಲಿ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11ರ ಭಯೋತ್ಪಾದಕ ದಾಳಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ ನಿರುದ್ಯೋಗಿಯಾದನು. ಆಕೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾಗೆ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು 2001ರಲ್ಲಿ ಪುಂಟಾ ಗೋರ್ಡಾದಲ್ಲಿ ದಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕೇಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ನ ವೆಸ್ಟರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾಸ್ ಫುಡ್ & ಡ್ರಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರು ಎರಡು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಬಟರ್, ಲವ್ & ಕ್ರೀಮ್ (2018) ಮತ್ತು ದಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕೇಪರ್ ಹೋಮ್ ಕುಕಿಂಗ್ (2022) ಸಲೂನ್ ಅವರು ದಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕೇಪರ್ ಬಗ್ಗೆ "ಅದೇ ಶಾಂತವಾದ ಸೊಬಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕೆ ತನ್ನ ಬರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಬೀಟ್ ಬಾಬಿ ಫ್ಲೆಯ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಬಿ ಫ್ಲೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಗಾಂಟ್ಲೆಟ್, ಸೀಸನ್ 2ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು. 2020ರಲ್ಲಿ ಆಕೆ ವೆಸ್ಟರ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಯಾದ ಟೇಲರ್ ಸ್ವಿಫ್ಟ್ಗೆ ಖಾಸಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಠವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಹ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮ್ಸ್ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾಗಿದ್ದಾರೆ; ಇಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೆಕಗ್ನಿಷನ್ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಏಳು ಬಾರಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಚೆಫ್-ಸೌತ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸೆಮಿಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನ ಮಾಡಿದೆ. ಸಿಬಿಎಸ್ ಬೋಸ್ಟನ್ ಹೇಳಿದರು, "ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ನ ವೆಸ್ಟರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲಾ ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ". ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ 1966 ಬರ್ತ್ಸ್ ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ ಅಲುಮ್ನಿ ಸದರ್ನ್ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಅಲುಮ್ನಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ವುಮೆನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ವುಮೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನ