Favela Brazilian Cafe
ಫೇವೆಲಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕೆಫೆಯು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಫೇವೆಲಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕೆಫೆಯು ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡನ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು "ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಕೆಫೆ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯ ಕೇಂದ್ರದ ನಡುವೆ ಎಲ್ಲೋ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಫಾವೆಲಾವನ್ನು "ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವಲಸಿಗರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳ" ಎಂದೂ ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಫೆಯು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿ (ಕೆಫೆಯ ಡೊಸೆ ಡಿ ಲೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾವೊ ಡಿ ಕ್ವಿಜೋ (ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್) ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಕೆಫೆಯು ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಷೆಯ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸದ ಮಾಲೀಕರಾದ ರೋಡ್ರಿಗೋ ಬೈನಾ ಮತ್ತು ದುನಿಯಾ ಡಿ ಸೋಜಾ ಅವರು 2019 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. "ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು" ಎಂದು ಬೈನಾ ಹೇಳಿದರು ಎಂದು ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು. ಈ ಉದ್ಯಮವು 2021ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಮ್ ಥ್ರೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2021ರ "ವೇರ್ ಟು ಈಟ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಇನ್ ಫೋಸ್ಟರ್-ಪಾವೆಲ್" ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ನಾಥನ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ಫವೇಲಾರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ 2021ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಜೊಯಿ ಬೈಲಾರ್ಜನ್ ಪಾವೊ ಡಿ ಕ್ವಿಜೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್, ಮೃದು, ಚೀಸಿ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಡೈರಿಯ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್-ಡೌನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು ಕೆಫೆಯ ಅನೇಕ ಚೀಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕ್ವಿಜೋ ಕ್ವೆಂಟೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಸ್ಟೋ ಕ್ವೆಂಟೆ ಆಗಿರಬಹುದು ". ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು (ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11,2019), ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಪಿಟಿವಿ 2019 ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ 2019 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು