Cup & Saucer Cafe
ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಕೆಫೆಯು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಕೆಫೆಯು ಕರೆನ್ ಹಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ, "ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲದಿಂದ, ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಡಿನ್ನರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡಿನ್ನರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೋಫು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಡೆಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮನೆಯ ತಿನಿಸು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇದ್ದವು. ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1980ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಿಚ್ಮಂಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಗೋಡೆಗಳು "ಮಹಿಳಾ ಕರಾಟೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಾಂಗ ನೀತಿ ಗುಂಪುಗಳ ಭಿತ್ತಿಪತ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ". 1990ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಂತರ ಬೈಸಿಕಲ್ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ತರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕೆಂಟನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡೆನ್ವರ್ ಅವೆನ್ಯೂನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಅನ್ನು ಡರ್ಬಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು, ಇದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಾನ್ಕಾರ್ಡಿಯಾ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ವರ್ತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಅನ್ನು ಜಿಂಕ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು 2019 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮೂಲ ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು, 34 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾರ್ಚ್ 2022 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿತು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಥಾರ್ನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಎರಡನೇ ಲಿಟಲ್ ಗ್ರಿಡಲ್ ಸ್ಥಳವಾಯಿತು. 2017ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಿಟಿ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್ನ ರಾಬರ್ಟ್ ಹಲ್ ಉತ್ತರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ & ಸಾಸರ್ ಅನ್ನು ಟಿನ್ ಶೆಡ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಕೆಫೆಗೆ "ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಆಯ್ಕೆ" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಟಾಮಿ-ಗೋ-ಹ್ಯಾಮಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಭೋಜನಗಾರರ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜೋಮಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸರ್ ಕೆಫೆ (ಹಾಥಾರ್ನ್) ಮತ್ತು ಜೊಮಾಟೊದಲ್ಲಿ ಸಾಸರ್ ಕೆಫೆ (ಉತ್ತರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್) 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ಕಾನ್ಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಗಾರರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಗಾರರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಗಾರರು, ಒರೆಗಾನ್ ಕೆಂಟನ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಗಾರರು 2022 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ರಿಚ್ಮಂಡ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ನೈಋತ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು