Salmon: A Red Herring
ಸಾಲ್ಮನ್ಃ ಎ ರೆಡ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಕಲಾವಿದರ ಜೋಡಿ ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗಗಳ 2020ರ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೇನಿಯಲ್ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕುವಲ್ ಮತ್ತು ಅಲೋನ್ ಶ್ವಾಬೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಲಾ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು 2021ರಲ್ಲಿ ಟರ್ನರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವು ಛೇದಿಸಿರುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ ಬದ್ಧತೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ 2021ರಲ್ಲಿ ಟೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಈ ಪಠ್ಯದ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಟೇಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 2020 ಪುಸ್ತಕಗಳು