Carne frita
ಕಾರ್ನೆ ಫ್ರಿಟಾ ಎಂದರೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಹುರಿದ ಮಾಂಸ" ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದುಃ ಪಶ್ಚಿಮ ವಿಸಯಾಸ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆ ಫ್ರಿಟಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಿಸ್ಟೆಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ನ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಖಾದ್ಯ ಮಿಲನೇಸ, ಇದನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆ ಫ್ರಿಟಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.