Warong Nasi Pariaman
ವಾರೋಂಗ್ ನಾಸಿ ಪರಿಯಮಾನ್ ಸಿಂಗಾಪುರದ ನಾರ್ತ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ರಸ್ತೆ ಮತ್ತು ಕಂದಹಾರ್ ಬೀದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಒಂದು ತಿನಿಸಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ನಾಸಿ ಪಡಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಅಂಗಡಿಯೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು 1948ರಲ್ಲಿ ಹಾಜಿ ಇಸ್ರಿನ್ ಅವರು ಉತ್ತರ ಸೇತುವೆ ರಸ್ತೆ ಮತ್ತು ಕಂದಹಾರ್ ಬೀದಿಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಹಾಜಿ ನಿವೃತ್ತರಾದ ನಂತರ, ವ್ಯವಹಾರವು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಹಜಾ ರೋಸ್ನಾ ಅವರಿಗೆ ಹೋಯಿತು. 1988ರಲ್ಲಿ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಸುದಿರ್ಮನ್, ಜುಮ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ದುಲ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿಯರಿಗೆ ಹೋಯಿತು. ಆದರೆ, ತಂಡವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಸುದಿರ್ಮನ್ ನಂತರ ಹೊರಟುಹೋದರು. 2021ರಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆಯ ಮಂಡಳಿಯು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು "ಮಿನಿ-ಮ್ಯೂಸಿಯಂ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾಂಡೆ ನಾಸ್ಟ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ನ ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಅನೆಟ್ ಟಾನ್ ಅವರು 2019 ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಪುರದ 28 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಹೀರೋಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಿಂಗಪುರದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು