Butter-Cake Dick's
ಬಟರ್-ಕೇಕ್ ಡಿಕ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಡೈಲಿ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ ಕಟ್ಟಡದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಕೆಫೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಮಾಲೀಕ ರಿಚರ್ಡ್ ಮಾರ್ಷಲ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಸುದ್ದಿಗಾರರಾಗಿದ್ದರು ಆದರೆ ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಂಕರ್ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಬ್ಬಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತೆರೆದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಟಮ್ಮನಿ ಹಾಲ್ನ ಸುದ್ದಿಗಾರರು ಮತ್ತು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿತು, ಅವರು ಪತ್ರಕರ್ತರನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ಅಥವಾ ಲಂಚದ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1850ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೇಕ್ನ ಬೆಲೆ ಮೂರು ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು