Lana Cake Shop
ಲಾನಾ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್, ಇದನ್ನು ಲಾನಾ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಂಗಪುರದ ಗ್ರೀನ್ವುಡ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಯು ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫಡ್ಜ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. 1964 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ವೈಲೆಟ್ ಕ್ವಾನ್ ಅವರು 1975 ರಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಕ್ವಾನ್ ತನ್ನ ಅತ್ತಿಗೆ ಲಾನಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಳು. ಈ ಅಂಗಡಿಗೆ ಲಾನಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ವಾನ್ ಅವರು ನಿವೃತ್ತರಾಗಲು ಬಯಸಿದ್ದರಿಂದ 2016 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ, ಆಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಫರ್ಗಳು ಬಂದಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಆಕೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಮ್ಯಾಚ್ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಕೆ ನಂಬಿದ್ದಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಈ ಹಿಂದೆ ಟೋಕಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಬ್ಯಾಂಕರ್ ಆಗಿದ್ದ ತನ್ನ ಮಗ ಜೇಸನ್ ಕ್ವಾನ್ಗೆ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಕ್ವಾನ್ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆದರು. ದಿ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಟಾನ್ ಹ್ಸುಯೆಹ್ ಯುನ್ ಅವರು 2016 ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಪುರದ ಟಾಪ್ 10 ಫಡ್ಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಡ್ಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗೆ ಶ್ರೇಯಾಂಕ ನೀಡಿದರು, ಇದು 25 ರಲ್ಲಿ 16.7 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಟೈಮ್ ಔಟ್ ನ ಡೆಲ್ಫಿನಾ ಉಟೊಮೊ ಅವರು 2019 ರ ಸಿಂಗಪುರದ 8 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಡಾಲಿ ಡೈ ಮತ್ತು ಹೋ ಗುವೊ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಅವರು ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ 2021ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಂಗಾಪುರದ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿನ 1975ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು