Egbo (food)
ಎಗ್ಬೋ ಒಂದು ಯೊರುಬಾ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಬಾಡಾನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಲೋಕನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಗ್ಬೋ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಇದನ್ನು ಒರೊ ರೋಬೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಜೀರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನೈಜೀರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಯೊರುಬಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನೋಡಿ.