Bigarade sauce
ಬಿಗರೇಡ್ ಸಾಸ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವಾದ ಡಕ್ ಆಲ್ ಆರೆಂಜ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ