The Curry Club
இந்திய துணைக் கண்டத்தின் உணவு வகைகளின் புரிதல் மற்றும் பாராட்டை மேலும் மேம்படுத்துவதற்காக 1982 ஆம் ஆண்டில் பாட் சாப்மேன் என்பவரால் கறி கிளப் நிறுவப்பட்டது. 2007 ஆம் ஆண்டில் இது பாட் சாப்மேனின் கறி கிளப் என்று அறியப்பட்டது. ஹிஸ்டரி சாப்மேன் 1982 ஜனவரியில் கறி கிளப்பை ஒரு பொழுதுபோக்கு வணிகமாக நிறுவினார், அந்த நேரத்தில் கறி விஷயத்தில் சிறிய தகவல்கள் வெளியிடப்பட்டன, மேலும் வெளியிடப்பட்ட பல சமையல் வகைகள் சிக்கலானவை மற்றும் கடினமான பொருட்களைக் கொண்டிருந்தன. இங்கிலாந்தின் சர்ரேயில் உள்ள ஹாஸ்லெமெரை தளமாகக் கொண்ட தி கறி கிளப் அதன் வெளியீடுகளுக்காக மிகவும் பிரபலமானது, குறிப்பாக அதன் சமையல் புத்தகங்கள், டிவிடிக்கள், ஒரு வழக்கமான இதழ் மற்றும் இங்கிலாந்தின் சிறந்த கறி உணவகங்களை அடையாளம் காணும் வழக்கமான வெளியிடப்பட்ட வழிகாட்டி புத்தகமான குட் கறி வழிகாட்டி. கூடுதலாக, கறி கிளப் சமையல் படிப்புகள், ஆர்ப்பாட்டங்கள், இந்திய உணவகங்களுக்கான பயணங்கள் மற்றும் இந்தியாவுக்கான சுற்றுப்பயணங்களை நடத்தியது. கறி கிளப் உறுப்பினர்கள் தேசிய நிருபர்களின் வலையமைப்பை உருவாக்கினர், இது நல்ல கறி கையேட்டில் உணவகங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும், சிறந்த உணவகங்களுக்கு சாதனை விருதுகளுக்கு வழிவகுத்தது. 2006 வரை, உறுப்பினர்கள் ஒரு காலாண்டு வெளியீட்டைப் பெற பெயரளவு சந்தாவை செலுத்தினர், கரி கிளப் இதழ் உறுப்பினர்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் பங்களிப்புகளுடன், கறி மற்றும் கறி நிலங்கள் பற்றிய அம்சங்கள் உட்பட. அவ்வப்போது புதுப்பிக்கப்பட்ட தகவல்கள் மின்னஞ்சல் மூலம் அனுப்பப்பட்டன. வழக்கமான உள்ளடக்கத்தில் சமையல் குறிப்புகள், சமையல் அம்சங்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள், உணவக மதிப்புரைகள், பொருத்தமான நபர்களின் வாழ்க்கை வரலாறுகள் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகங்கள், மது ஜோடி, பயணம் மற்றும் சுற்றுலா தகவல்கள் மற்றும் வரலாற்றுத் துண்டுகள் ஆகியவை அடங்கும். அதன் அனுப்புதல் ஆசிய உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது, அதாவது. தெற்காசிய உணவு வகைகள் (பங்களாதேஷ், இந்திய, பாகிஸ்தான், நேபாள மற்றும் இலங்கை உணவு வகைகள் உட்பட). இது மற்ற கவர்ச்சியான மற்றும் காரமான உணவு வகைகளில் அவ்வப்போது உள்ளீடுகளையும் உள்ளடக்கியது. இந்த இதழ் பின்னர் கறி இதழ் மூலம் மாற்றப்பட்டது. கிளப் அதன் ஹாஸ்லெமெர் சமையல் பள்ளியில் தனியார் மற்றும் குழு சமையல் பயிற்சிகளை நடத்தியது, மேலும் சமூக பக்கத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவகங்கள் மற்றும் இடங்களில் சுவையான இரவுகளை ஏற்பாடு செய்தது. 1983 மற்றும் 2009 க்கு இடையில், கிளப் இந்தியா மற்றும் பிற நாடுகளுக்கு பதினாறு சுவையான பயணங்களை ஏற்பாடு செய்தது, அங்கு ஆர்வமுள்ள ஒரு சிறிய குழு பார்வையிடுவதிலும் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் உணவையும் மாதிரியாக எடுத்துக்கொள்வதிலும் ஈடுபட்டது. ..