Kanda Kachauri
காண்டா கச்சோரி () (வெங்காய கச்சோரி) என்பது ஒரு வகையான ராஜஸ்தானி கச்சோரி ஆகும், இது ஒரு காரமான வெங்காய நிரப்புதலால் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பேஸ்ட்ரி ஆகும். ராஜஸ்தானி உணவகங்கள் மற்றும் உணவுக் கடைகள் இந்தியா முழுவதும் திறக்கப்பட்டபோது இந்த சிற்றுண்டி உணவின் புகழ் வட இந்தியாவின் பிற பகுதிகளில் அதிகரித்தது. கண்டே கி கச்சோரி என்பது ராஜஸ்தானின் ஏராளமான மக்களின் மிகவும் பிரபலமான காலை உணவாகும். வெப்பமான காரமான காண்டே கி கச்சோரி வட்ட வடிவத்தில் மாநிலத்தின் அதிகபட்ச நம்கீன் கடைகளில் கிடைக்கிறது. ..