Timeline of cultivation and domestication in South and West Asia
தெற்கு மற்றும் மேற்கு ஆசியா மேற்கில் இன்றைய துருக்கி நாட்டிலிருந்து கிழக்கில் பங்களாதேஷ் மற்றும் இந்தியா வரை பரவியுள்ள ஒரு பரந்த பிராந்தியத்தைக் கொண்டுள்ளது. காலவரிசை கிமு 12,382: வடகிழக்கு ஜோர்டானில் உள்ள ஒரு இடத்தில் நேச்சுஃபியன் வேட்டைக்காரர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி. கிமு 10,000: கோதுமை இப்போது ஈராக்கில் பயிரிடப்படுகிறது. கிமு 9ஆம் ஆயிரமாண்டுஃ பார்லி (ஹோர்டியம் வுல்கேர் எஸ்எஸ்பி. வுல்கேர்) மேற்கு ஆசியாவில் உள்ள வளமான சந்திரனில் வளர்க்கப்படுகிறது. கிமு 8500 ஆண்டுகளில் இருந்து ஜெரிக்கோ (பாலஸ்தீனம்) மற்றும் அபு ஹுரேரா (சிரியா) உள்ளிட்ட மேற்கு ஆசியாவில் உள்ள புதிய கற்கால தளங்களில் பார்லி பழத்தின் ஆரம்பகால எச்சங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. ஜாக்ரோஸ் மலைகளில், அலி கோஷ் (ஈரான்) மற்றும் ஜார்மோ (ஈராக்) ஆகிய புதிய கற்கால இடங்களிலும், கிமு 7000 முதல் 8000 வரையிலான காலத்திலும், தெற்காசியாவில் கிமு 7000 முதல் மெஹர்கர் (பாகிஸ்தான்) என்ற புதிய கற்கால இடத்திலும் உள்நாட்டு பார்லி கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. கிமு 6ஆம் ஆயிரமாண்டுஃ பாகிஸ்தானின் புதிய கற்கால மெஹர்கரில் பழைய உலகில் பருத்தி வளர்க்கப்படுகிறது. 2002 ஆம் ஆண்டில், பாகிஸ்தானின் பலுசிஸ்தானின் காசி சமவெளியில் உள்ள மெஹர்கரில் இருந்து ஒரு செம்பு மணியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட கனிமமயமாக்கப்பட்ட இழைகள் பருத்தி (கோசிபியம் ஸ்ப்.) என்று தீர்மானிக்கப்பட்டது. இவை பழைய உலகில் பருத்திக்கு முதன்முதலில் அறியப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகள். கிமு 3ஆம் ஆயிரமாண்டுஃ அரிசி, சீனாவிலிருந்து தெற்காசியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதுஃ சீனாவின் யாங்சே ஆற்றுப் பள்ளத்தாக்கில் முதன்முதலில் வளர்க்கப்பட்ட அரிசி, 10 கே. ஒய். ஏ முதல் 8 கே. ஒய். ஏ வரை தெற்காசியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கிமு 1: சிந்து சமவெளியில் கோழி வளர்க்கப்படுகிறது. உள்நாட்டு கோழி முதன்மையாக சிவப்பு காட்டுப் பறவையின் (கால்லஸ் கால்லஸ்) வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது மற்றும் அறிவியல் ரீதியாக அதே இனமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பாரம்பரிய கோழி வளர்ப்பு பார்வை, என்சைக்ளோபீடியா பிரிட்டானிக்கா (2007) இல் கூறப்பட்டுள்ளதுஃ "ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் சேவல் சண்டையின் நோக்கத்திற்காக இந்திய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த மனிதர்கள் முதன்முதலில் கோழிகளை வளர்த்தனர். முட்டை அல்லது இறைச்சி உற்பத்தியில் முறையான கவனம் மிகக் குறைவாகவே கொடுக்கப்பட்டது. "கடந்த பத்தாண்டுகளில் பல மரபணு ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. ஒரு ஆய்வின்படி, நவீன தாய்லாந்து பிராந்தியத்தில் நிகழும் ஒரே ஒரு வளர்ப்பு நிகழ்வு நவீன கோழியை உருவாக்கியது, நவீன இனங்களைப் பிரிக்கும் சிறிய மாற்றங்களுடன். இருப்பினும், அந்த ஆய்வு பின்னர் முழுமையற்ற தரவை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று கண்டறியப்பட்டது, மேலும் சமீபத்திய ஆய்வுகள் தென்கிழக்கு, கிழக்கு மற்றும் தெற்காசியாவில் பல தாய்வழி தோற்றங்களை சுட்டிக்காட்டுகின்றன, அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் காணப்படும் கிளேடு, இந்திய துணைக் கண்டத்தில் இருந்து தோன்றியது, அங்கு ஏராளமான தனித்துவமான ஹாப்லோடைப்ஸ்கள் காணப்படுகின்றன. கிமு 6000 ஆம் ஆண்டில் தெற்கு சீனாவில் கோழிகள் வளர்க்கப்பட்டன என்று (பழங்கால காலநிலை அனுமானங்களின் அடிப்படையில்) கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வின்படி, "இந்த பறவைகள் நவீன உள்நாட்டு கோழிகளுக்கு அதிக பங்களிப்பை அளித்தனவா என்பது தெரியவில்லை. சிந்து பள்ளத்தாக்கின் ஹரப்பா கலாச்சாரத்தைச் சேர்ந்த கோழிகள் (கிமு 1), இன்று பாகிஸ்தானில், உலகம் முழுவதும் பரவுவதற்கான முக்கிய ஆதாரமாக இருந்திருக்கலாம் ". ..