Saiyid Muhammad Hadi
சையித் முகமது ஹாடி (4 செப்டம்பர் 1863, ஹசன்பூர், அவத்-5 ஜூன் 1939, லக்னோ, இந்தியா) ஒரு பிரிட்டிஷ் பயிற்சி பெற்ற அதிகாரி ஆவார், அவர் ஐக்கிய மாகாணங்களில் பணிபுரிந்தார் மற்றும் போபால் மாநிலத்தில் விவசாய இயக்குநராக பணியாற்றினார். கரும்பு பதப்படுத்துதலை மேம்படுத்துவதில் அவர் பணியாற்றினார். ஹாடி அல்லது போபால் கரும்பு பதப்படுத்தும் முறை என்று அழைக்கப்படுவது ஆரம்பகால செயல்முறைகளை விட ஒரு பெரிய முன்னேற்றமாகும், இது இழப்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க சேமிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அவரது பங்களிப்புகளுக்காக அவருக்கு கான் பகதூர் என்ற பட்டம் வழங்கப்பட்டது. வாழ்க்கை மற்றும் வேலை ஹாடி சீக்கியர்கள் படையெடுத்த பிறகு லக்னோவிலிருந்து முசாபர்நகருக்கு தப்பிச் சென்ற பராஹா சையத் குடும்பத்திலிருந்து வந்தது. ஒரு தாத்தா அவுத்தில் இராணுவ அதிகாரியாகவும், சுல்தான்பூர் மாவட்டத்தில் வருவாய் வசூலிப்பாளராகவும் இருந்தார். ஹாதியின் தந்தை முகலாய ஆட்சியின் போது பிரதாப்கரில் ஒரு தாசில்தாராக இருந்தார், அவர் ஆங்கில இணைப்புக்குப் பிறகு சட்டப் பயிற்சி பெற்றார். சுல்தான்பூர் உயர்நிலைப் பள்ளியில் படித்த ஹாடி, சைரென்செஸ்டரில் உள்ள ராயல் கல்லூரியில் பயிற்சி பெற்றார், அங்கு அவர் ஹாலண்ட் தங்கப் பதக்கம் பெற்றார். பின்னர் அவர் இந்திய மாணவர்களுக்கான தொழில்நுட்பக் கல்வியின் சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்வதற்காக 1888-89 இல் அமெரிக்காவுக்குச் செல்ல ஔத் வட்டக்காரர்களால் நியமிக்கப்பட்டார். 1882 மற்றும் 1889 க்கு இடையில் லூயிஸ் பாஸ்டரின் கீழ் பாரிஸில் படிக்க மாநிலச் செயலாளரால் நியமிக்கப்பட்ட அவர், பின்னர் ஐக்கிய மாகாணங்களில் விவசாயத் துறையில் சேர்ந்தார். ஹாடி ஆக்ரா மற்றும் அவுத் ஆகிய ஐக்கிய மாகாணங்களில் டபிள்யூ. எச். மோர்லேண்டின் கீழ் பணியாற்றினார். அவர் ஏப்ரல் 5,1890 அன்று உதவி நீதவான் மற்றும் ஆட்சியராக நியமிக்கப்பட்டார். நில ஆவணங்கள் உதவி இயக்குநர் 1891. உள்நாட்டு குடியேற்றத்தின் கண்காணிப்பாளர் 1893. அவர் 1911 ஜனவரி 4 அன்று பிரதாப்கரின் துணை ஆணையரானார். கரும்பு பதப்படுத்தும் பணி 1904 ஆம் ஆண்டு முதல் அவர் ஐக்கிய மாகாணங்களில் சர்க்கரை உற்பத்தியை ஆய்வு செய்யத் தொடங்கினார். கரும்பிலிருந்து வெல்லத்தை குறைக்கப்பட்ட இழப்புகளுடன் சுத்திகரிப்பதற்கான ஹாடி செயல்முறை என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்கியதற்காக 1907 ஜனவரி 1 அன்று அவருக்கு கான் பகதூர் என்ற பட்டம் வழங்கப்பட்டது. ஹாடி முறை முயல் (மாஸ்ஸெக்யூயிட்) உற்பத்தியில் ஏற்படும் இழப்புகளைக் குறைப்பதிலும், வெப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் மையவிலக்குகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் சுக்ரோஸின் தலைகீழ் மாற்றத்தைக் குறைப்பதிலும் ஈடுபட்டது. கரும்பு சாறு கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பான்கள் அல்லது பெல்களின் கட்டுமானத்தையும் ஹாடி மாற்றியமைத்தார். நீர்த்த சோடியம் கார்பனேட் மற்றும் ஹைபிஸ்கஸ் எஸ்குலன்டஸ் சாறுடன் மெதுவான வெப்பத்தை ஒரு தெளிவுபடுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்துவதும் இந்த முறையில் அடங்கும். மேலே மிதக்கும் அழுக்கு கையால் அகற்றப்படுகிறது மற்றும் சுண்ணாம்பு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இதன் விளைவாக முயலில் இருந்து 40 சதவீதம் சர்க்கரை விளைச்சல் ஏற்பட்டது, இது பழைய செயல்பாட்டில் 20 சதவீதமாக இருந்தது, இது சணல் பைகள் மூலம் பிசுபிசுப்பான முயல்களை வடிகட்டுவதை உள்ளடக்கியது. 1908 ஆம் ஆண்டில் போபாலில் இருந்தபோது சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையை உற்பத்தி செய்ய அவர் முயன்றார், ஆனால் அது தோல்வியடைந்தது. மேற்கிந்தியத் தீவுகள் மற்றும் ஜாவாவில் செய்யப்பட்ட புதுமைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தொழிற்சாலை உற்பத்தி முறைகளால் 1930 களில் இந்த முறைகள் முற்றிலும் வழக்கற்றுப் போயின. ..