Zubaida Tariq
ஜுபைதா தாரிக் (4 ஏப்ரல் 1942-4 ஜனவரி 2018), பொதுவாக ஜுபைதா அப்பா என்றும் அழைக்கப்படுகிறார், ஒரு பாகிஸ்தான் சமையல்காரர், மூலிகை நிபுணர் மற்றும் சமையல் நிபுணர் ஆவார். அவர் பாகிஸ்தானின் முதல் பிரபல சமையல்காரர், ஏராளமான தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் தோன்றினார், மேலும் அவரது டோட்காக்களுக்கும் (லைஃப்ஹாக்ஸ்) பெயர் பெற்றவர். அவரும் அவரது கணவரும் தங்கள் வீட்டில் இரவு விருந்துகளை நடத்தியபோது தாரிக் முதன்முதலில் சமையல் செய்யத் தொடங்கினார், மேலும் இந்த விருந்துகளில் ஒன்றில் அவரது சமையல் திறன்களால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு விருந்தினரால் உணவு ஆலோசனை சேவையில் அவருக்கு வேலை வழங்கப்பட்டது. தாரிக் 1990 களில் தல்தா கா தஸ்தர்காவன் என்ற சமையல் நிகழ்ச்சியின் ஒரு பகுதியாக மாறியபோது பிரபலமடைந்தார். அவர் தனது சொந்த சமையல் நிகழ்ச்சியான ஹண்டி ஆன் ஹம் மஸாலாவில் நடித்தார், மேலும் பல தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் விருந்தினராக தோன்றினார். தாரிக் ஏஆர்ஒய் டிஜிட்டல், சஜித் உசேன், நதியா, கிரண், எஃப்எம் 107, கிச்சன் மேஜிக் மற்றும் ஆஜ் கே பாவோ ஆகியோருடன் இணைந்து பணியாற்றினார். தாரிக் தனது வீட்டு வைத்தியம் அல்லது டோட்காவிற்கும் நன்கு அறியப்பட்டவர், மேலும் அவரது மகன் ஹுசைன் தாரிக் உடன் ஒரு உணவகத்தை நடத்தினார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை சுபைதா தாரிக் ஏப்ரல் 4,1942 அன்று பிரிட்டிஷ் இந்தியாவின் ஹைதராபாத் டெக்கனில் பிறந்தார். அவரது குடும்பம் 1947 இல் பாகிஸ்தானுக்கு குடிபெயர்ந்தது. அவர்கள் கராச்சி, பிஐபி காலனியில் குடியேறினர், அங்கு அவர் தனது ஐந்து மூத்த சகோதரிகள் மற்றும் 4 சகோதரர்களுடன் வசித்து வந்தார். 1953இல் அவரது தந்தை காலமானார். தந்தையின் மரணத்திற்குப் பிறகு, அவரது மூன்று சகோதரிகள் வீட்டை நடத்தும் பொறுப்பை ஏற்றுக்கொண்டனர். 1966 ஆம் ஆண்டில், ஜுபைதா தனது முதல் உறவினரான தாரிக் மக்ஸூத்தை மணந்தார், அவரை அவர் முதன்முதலில் 1954 இல் சந்தித்தார். இவர்களுக்கு இரண்டு குழந்தைகள் பிறந்தன. நீண்டகால நோயால் அவதிப்பட்டு வந்த அவர், ஜனவரி 4,2018 அன்று தனது 75வது வயதில் காலமானார். அவரது மரணத்தை அவரது சகோதரர் அன்வர் மக்ஸூத் தனது ட்விட்டர் பக்கத்தில் உறுதிப்படுத்தினார். வெள்ளிக்கிழமை தொழுகையைத் தொடர்ந்து நகரின் பாதுகாப்பில் உள்ள சுல்தான் மசூதியில் மறுநாளே இறுதிச் சடங்கு நடைபெற்றது. பிரிட்டிஷ் இந்தியாவின் ஹைதராபாத்தைச் சேர்ந்த குடும்பம் மற்றும் கராச்சியில் குடியேறிய ஜுபைதா, இலக்கியவாதிகள், அறிவுஜீவிகள் மற்றும் கலைஞர்களை உருவாக்குவதில் பெயர் பெற்ற ஒரு முக்கிய உருது மொழி பேசும் குடும்பத்தில் பிறந்தார். அவரது தாய்வழி மாமா இந்திய துணைக் கண்டத்தின் முஸ்லீம் தேசியவாதியான பகதூர் யார் ஜங் ஆவார். அவருக்கு மேலும் பத்து உடன்பிறப்புகள் இருந்தனர், அவர்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவர்கள் சகோதரிகள் பாத்திமா சுரையா பாஜியா (ஒரு உருது நாவலாசிரியர் மற்றும் நாடக ஆசிரியர்) மற்றும் ஜெஹ்ரா நிகா (ஒரு உருது கவிஞர்) மற்றும் ஒரு சகோதரர் அன்வர் மக்ஸூத் (ஒரு கவிஞர், நகைச்சுவையாளர், எழுத்தாளர் மற்றும் பொழுதுபோக்கு வீரர்). ஒரு மருமகன் பிலால் மக்ஸூத் (அன்வாரின் மகன்) பாப் ராக் இசைக்குழுவான ஸ்ட்ரிங்ஸின் பாடகர் மற்றும் கிட்டார் கலைஞர் ஆவார். மருத்துவ ஆரோக்கியம் அவர் ஜனவரி 4,2018 அன்று, 75 வயதில், இதய செயலிழப்பு காரணமாக இறந்தார். ..