Mangharam Biscuit
ஜே. பி. மங்காரம் & கம்பெனி இந்தியாவில் பிஸ்கட்டுகளை தயாரிக்கும் நிறுவனமாக இருந்தது. இது 1919 இல் நிறுவப்பட்டது. 1950 களில் அவர்கள் ஆசியாவின் மிகப்பெரிய பிஸ்கட் உற்பத்தியாளர்களாக இருந்தனர் மற்றும் பல வகையான பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் மிட்டாய்களை தயாரித்தனர். அவர்கள் ஆரம்பத்தில் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட "ஆற்றல் உணவு" பிஸ்கட்டுகளுக்கு பிரபலமாக இருந்தனர். அவை முதலில் பிரிட்டிஷ் வீரர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டன, ஆனால் குழந்தைகள் மத்தியில் பிரபலமடைந்தன. பின்னர் அவை கிரீம் வேஃபர் பிஸ்கட்டுகளுக்காகவும் அறியப்பட்டன. மங்காரம்கள் முதலில் சுக்கூர் சிந்துவைச் சேர்ந்தவர்கள், ஆனால் பம்பாய், கல்கத்தா மற்றும் டெல்லியில் கிளைகளைக் கொண்டிருந்தனர். குவாலியர் தொழிற்சாலை 1951இல் நிறுவப்பட்டது. ஜே இறந்த பிறகு. 1969 மற்றும் 1977 ஆம் ஆண்டுகளில் மறுசீரமைக்கப்பட்ட இந்த நிறுவனம், 1983 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டானியா இண்டஸ்ட்ரீஸ் லிமிடெட்டின் ஒரு பகுதியாக மாறியது, மேலும் ஜே. பி. மங்காரம் முத்திரையுடன் பிஸ்கட்டுகளை இனி உற்பத்தி செய்யாது. சுக்கூர் தொழிற்சாலை 1937 இல் நிறுவப்பட்டது. இந்தியப் பிரிவினையின் போது, இந்த கட்டிடம் வெளியேற்றப்பட்டவர்களின் சொத்தாக அறிவிக்கப்பட்டது, பிரிவினைக்குப் பிறகு அது முகமது யாகூபுக்கு ஒதுக்கப்பட்டு யாகூப் பிஸ்கட் தொழிற்சாலை என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. இது ஒரு காலத்தில் கெய்சியின் ப்ளூ ஸ்டார், மோட்வானியின் சிகாகோ வானொலியுடன் சிந்திக்குச் சொந்தமான சில முன்னணி நிறுவனங்களில் ஒன்றாக கருதப்பட்டது. 1940களில் மங்காரம் குடும்பம் குவாலியர் வந்தடைந்தது. அவர்கள் அப்போதைய மத்திய பாரத் அரசுடன் சிறப்பு வரிச் சலுகைகள் குறித்து பேச்சுவார்த்தை நடத்தினர். அவர்களின் ஆதரவின் விளைவாக பிரிவினைக்குப் பிறகு ஏராளமான சிந்திகள் குவாலியரில் வந்து குடியேறினர். 1950 கள் மற்றும் 1960 களில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜே. பி. மங்காரம் பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் இனிப்புகளின் பிரகாசமான வண்ண டின்கள், இந்திய பாரம்பரியத்தின் படங்கள் (சகுந்தலா மற்றும் பாரத், மீரா பாய், குழந்தை கிருஷ்ணா, புல்லாங்குழல் கொண்ட கிருஷ்ணா) மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நகரங்கள் (மும்பை விடி, கொல்கத்தா ஹவுரா பாலம், அமிர்தசரஸ் தங்கக் கோயில்) இப்போது சேகரிக்கக்கூடியவையாக கருதப்படுகின்றன. ..