Mantra (restaurant)
மந்த்ரா என்பது மாசசூசெட்ஸின் பாஸ்டனின் ஏணி மாவட்டத்தின் கோயில் இடத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பிரெஞ்சு-இந்திய ஃப்யூஷன் உணவு உணவகமாகும், இது மோனிகா போன்ஸ் டி லியோன் மற்றும் நாடெர் தெஹ்ரானி ஆகியோரால் வடிவமைக்கப்பட்டது. லேடர் மாவட்டத்தை பாஸ்டன் நகரத்தின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான பகுதியாக மாற்றுவதில் இது ஒரு காரணியாக மேற்கோள் காட்டப்பட்டது. உணவகம் ஒரு அவாண்ட்-கார்ட் பாணி வடிவமைப்பைக் கொண்டிருந்தது. பரிமாறப்பட்ட உணவு நௌவெல்லே உணவு வகைகளுடன் ஒப்பிடப்பட்டது. இந்த உணவகத்தில் ஹூக்கா பார் ஒன்றும் இருந்தது. அவர்கள் 2001 இல் திறக்கப்பட்ட பின்னர் உயர்தர வோஸ் பாட்டில் தண்ணீரை விற்கத் தொடங்கினர். அந்த நேரத்தில் வோஸ் ஒரு புதிய பிராண்டாக இருந்தது, மேலும் அவர்களின் அசாதாரண தேர்வுகளுக்கு கவனத்தை ஈர்ப்பதற்காக மந்திரம் அதை வழங்கியது. முன்பு வங்கியின் லாபியாக இருந்த இடத்தில் சாப்பாட்டு அறை அமைந்திருந்தது. உணவகம் வங்கியின் அலங்காரத்தின் சில அம்சங்களை உயரமான கூரை மற்றும் பளிங்கு பட்டையுடன் தக்க வைத்துக் கொண்டது. உணவகத்தின் ஓய்வறைகள் அவற்றின் வழக்கத்திற்கு மாறான வடிவமைப்பு காரணமாக கவனத்தை ஈர்த்தன. கடைகள் கதவுகளாக ஒரு வழி கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தின, மேலும் சிறுநீர் கழிப்பறை அறையின் மையத்தில் அமைந்திருந்தது மற்றும் பனிக்கட்டியால் நிரப்பப்பட்டது. இது ஆரம்பத்தில் ஜனவரி 2001 இல் திறக்க திட்டமிடப்பட்டிருந்தாலும், அந்த ஆண்டு ஜூன் வரை மந்திரம் திறக்கப்படவில்லை. இது ஆரம்பத்தில் பிரெஞ்சு, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் இந்திய பாணி உணவகங்களில் பணியாற்றிய ஒரு இந்திய சமையல்காரரைக் கொண்டிருந்தது. மந்திரத்தின் உரிமையாளர்கள் முன்பு பாஸ்டனில் பல பாரம்பரிய பாணி இந்திய உணவகங்களை வைத்திருந்தனர். ஏப்ரல் 2012 இல், தாய் நிறுவனமான ஒன் வேர்ல்ட் குசைன், ஹார்வர்ட் சதுக்கத்தில் உள்ள நிறுவனத்தின் முதன்மை உணவகமான கஃபே ஆஃப் இந்தியாவுடன் மந்திரத்தையும் மூடுவதாக அறிவித்தது. ஜூலை 2013 இல், இந்த சொத்து முன்கூட்டிய ஏலத்தில் $17 லட்சத்திற்கு பாஸ் ஜுவல்லரியின் உரிமையாளர் அமீர் யூஷாய்க்கு விற்கப்பட்டது. ..