Surinder Vasal
சுரிந்தர் வசால் ஒரு இந்திய மரபியல் நிபுணர் மற்றும் தாவர வளர்ப்பாளர் ஆவார், அவர் பயன்படுத்தக்கூடிய புரதத்தின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் மக்காச்சோள வகையை உருவாக்குவதில் தனது பங்களிப்புகளுக்காக அறியப்படுகிறார். 1938 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரல் 12 ஆம் தேதி இந்திய மாநிலமான பஞ்சாபில் உள்ள அமிர்தசரஸில் பிறந்த அவர், மரபியல் மற்றும் தாவர இனப்பெருக்கத்தில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். 1970 களில் மக்காச்சோளத்தின் புரத செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தை உருவாக்க உயிர் வேதியியலாளர் எவாஞ்சலினா வில்லெகாஸுடன் 35 ஆண்டுகள் பணியாற்றினார். தரமான புரத மக்காச்சோளம் குறைந்த ஊட்டச்சத்து சோளத்தில் புரதத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது, இது இன்று சீனா, மெக்ஸிகோ, மத்திய அமெரிக்காவின் சில பகுதிகள் மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் பரவலாக உள்ளது, மேலும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தணிப்பதில் அதன் பங்கு காரணமாக இது "அதிசய மக்காச்சோளம்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. மக்காச்சோளத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் உற்பத்தித்திறனும் அதிகரிக்கப்பட்டது. மெக்சிகோவில் உள்ள சர்வதேச மக்காச்சோளம் மற்றும் கோதுமை மேம்பாட்டு மையத்தில் தரமான புரத மக்காச்சோளத்தை உருவாக்கியதற்காக 2000 ஆம் ஆண்டில் அவர்களுக்கு உலக உணவு பரிசு வழங்கப்பட்டது. வசல் தேசிய வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உறுப்பினராவார். ..