Monginis
மோங்கினிஸ் என்பது மும்பையை தளமாகக் கொண்ட ஒரு இந்திய பன்னாட்டு பேஸ்ட்ரி மற்றும் பேக்கரி சங்கிலியாகும், இது இந்தியா மற்றும் எகிப்தின் பல்வேறு நகரங்களில் விற்பனை நிலையங்களைக் கொண்டுள்ளது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், இரண்டு இத்தாலிய சகோதரர்கள் மும்பையின் கோட்டை வளாகத்தில் ஒரு கேட்டரிங் சேவையை நடத்தினர், இது நகரத்தின் ஐரோப்பிய குடியிருப்பாளர்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது. 1958 ஆம் ஆண்டில், மொங்கினிஸ் கேட்டரிங் கோராகிவாலா குடும்பத்தால் கையகப்படுத்தப்பட்டு, மொங்கினிஸ் ஃபுட்ஸ் பிரைவேட் லிமிடெட் ஆனது. 1971 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் வணிக உரிமையின் மாதிரியை ஏற்றுக்கொண்டது, உள்ளூர் சுவைக்காக உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட உற்பத்திக்கு முக்கியத்துவம் அளித்தது. இது தரம், வழங்கல் மற்றும் சேவையில் கவனம் செலுத்தி, "உணவு பூட்டிக்" கருத்தை மாதிரியாகக் கொண்டுள்ளது. இதன் மூலம் அதன் பிராண்ட் விரிவடைந்து 2012ஆம் ஆண்டுக்குள் சுமார் 950 மில்லியன் ரூபாய் மதிப்புடன் நாடு முழுவதும் சென்றடைந்துள்ளது. தயாரிப்புகள் மோங்கினிஸ் கேட்டரிங் அல்லது கேரி-அவுட்டிற்காக ஆயத்த மற்றும் ஆர்டர் செய்யப்பட்ட கேக்குகளை விற்கிறது. டின்-இன் வாடிக்கையாளர்களுக்காக மோங்கினி கடைகளிலும் தனிப்பட்ட கேக் துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த சங்கிலி சமோசாக்கள், பஃப்ஸ், கட்லெட்டுகள் மற்றும் டோனட்ஸ் உள்ளிட்ட இந்திய மற்றும் மேற்கத்திய சுவைகளை விற்கிறது. இவை தவிர, சிற்றுண்டி உணவுகள் மற்றும் ரொட்டிகளும் மோங்கினி கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. மொங்கினிஸ் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தயாரிப்பு வரிசையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் திருவிழாக்களின் போது கருப்பொருள் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. எகிப்திய பிராண்ட் தன்னை மோங்கினிஸ் பேக்கரி என்று அழைக்கிறது, இது சாக்லேட்டுகள், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. துரித உணவு சிற்றுண்டிகளில் 50 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன. மோங்கினிகளும் 30 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு நுழைவாயில்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். மோங்கினிஸ் தொலைபேசி மற்றும் இணைய ஆர்டர் விருப்பங்களுடன் இணைக்கப்பட்ட கேரி-அவுட் கேட்டரிங்கையும் வழங்குகிறது. இது மொத்தம் 1000 + பிரத்யேக உரிமையாளர்களையும், 38 நகரங்களில் குறைந்தது ஒரு உற்பத்தி மையத்தையும் கொண்டுள்ளது. மும்பையைத் தவிர, அம்பர்நாத், ராய்ப்பூர், பாட்னா, தபோலி, சிப்லுன் அகமதாபாத், பதான், ஹிமத்நகர், அவுரங்காபாத், பெங்களூரு, புவனேஸ்வர், பத்ரக், பிவாண்டி, சென்னை, கோயம்புத்தூர், கட்டாக், டெல்லி, தியோரியா, கோவா, ஹைதராபாத், கொச்சி, கொல்கத்தா, கர்னூல், நாசிக், புனே, ஜுனாகத், பாலன்பூர், ராஜ்கோட், செகந்திராபாத், சிவான், சூரத் மற்றும் வதோதரா ஆகிய இடங்களிலும் இந்நிறுவனம் உள்ளது. எகிப்தின் அலெக்ஸாண்ட்ரியா, கெய்ரோ, சூயஸ் மற்றும் மன்சௌரா போன்ற பெரும்பாலான நகரங்களிலும் இது காணப்படுகிறது. மோங்கினிகள் பல்வேறு தயாரிப்புகள், கேக்குகளை தயாரிக்கும் பொருட்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளனஃ கேக்குகள் பேஸ்ட்ரிகள் சாக்லேட்டுகள் மஃபின்கள், கேக் பார்கள், சுவிஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் குக்கீகள் மற்றும் பிஸ்கோட்டி போன்ற பிரவுனிஸ் மிட்டாய்கள் போன்ற தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள்