MasterChef India – Hindi
மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா-இந்தி (அல்லது பேச்சுவழக்கில் மாஸ்டர் செஃப் இந்தி; முன்பு மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா) என்பது மாஸ்டர் செஃப் ஆஸ்திரேலியாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு இந்திய இந்தி மொழி போட்டி சமையல் ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சி தொடராகும், இது மாஸ்டர் செஃப் இந்தியாவின் ஒரு பகுதியாகும். இந்தத் தொடரில் 'மாஸ்டர் செஃப்' பட்டத்தை வெல்ல போட்டியிடும் அமெச்சூர் மற்றும் ஹோம் செஃப்கள் இடம்பெற்றுள்ளனர். தற்போதைய நடுவர்களின் வரிசையில் விகாஸ் கன்னா, பூஜா திங்க்ரா மற்றும் ரன்வீர் பிரார் ஆகியோர் உள்ளனர். ஃபார்மேட் மாஸ்டர் செஃப் ஆஸ்திரேலிய தொடரான மாஸ்டர் செஃப்-ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்தியாவின் மும்பையில் அமைந்துள்ள மாஸ்டர் செஃப் சவுண்ட்ஸ்டேஜில் இந்த போட்டி நடைபெறுகிறது, இதில் பல சமையல் நிலையங்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய சமையலறை பகுதி உள்ளது, இது ஒரு பால்கனியில், நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்ட சரக்கறை, ஒரு உறைவிப்பான்/குளிர்சாதன பெட்டி பகுதி மற்றும் சில சவால்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறந்த உணவு உணவகம்/இருக்கை சாப்பாட்டு பகுதி அறையால் கவனிக்கப்படுவதில்லை. பருவத்தின் குறிப்பிட்ட வடிவம் பல ஆண்டுகளாக சற்று மாறுபட்டிருந்தாலும், பின்வரும் சவால்கள் அனைத்தும் தவறாமல் இடம்பெற்றுள்ளனஃ திறன் சோதனைஃ சமையல்காரர்கள் பொதுவான சமையல் நுட்பங்கள் அல்லது பாணிகளின் பட்டியலைச் செய்ய சவால் விடப்படுகிறார்கள், அல்லது ஒரு உணவின் குறிப்பிட்ட சமையல் முறையைப் பிரதிபலிக்க (அதாவது. ஸ்டீக்ஸ் ஒரு சரியான ஆரோக்கியத்திற்கு செய்யப்படுகிறது). இந்த வகை சோதனை சில நேரங்களில் எலிமினேஷன் சோதனையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மர்மப் பெட்டிஃ சமையல்காரர்கள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பொருட்களுடன் ஒரு பெட்டி வழங்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் ஒரு உணவை உருவாக்க அந்த பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். நீதிபதிகள் காட்சி தோற்றம் மற்றும் சுவைக்கான நுட்பத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே மூன்று உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், மேலும் இந்த மூன்றில் இருந்து ஒரு வெற்றியாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், அவர் வழக்கமாக எலிமினேஷன் சோதனையில் சில வகைகளின் நன்மையைப் பெறுவார். எலிமினேஷன் டெஸ்ட்ஃ சவால் விளக்கப்பட்ட பிறகு, நீதிபதிகள் சுவை மற்றும் காட்சி முறையீட்டின் அடிப்படையில் அனைத்து உணவுகளையும் மதிப்பீடு செய்கிறார்கள். நீதிபதிகள் மோசமான உணவுகளை நீக்குவதற்கு பரிந்துரைக்கிறார்கள் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு போட்டியாளரை அகற்றுவதற்கு முன்பு அவற்றை விமர்சிக்கிறார்கள். குழு சவால்ஃ சமையல்காரர்கள் அணி கேப்டன்கள் அல்லது நீதிபதிகளால் அணிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறார்கள். அவை பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவகத்தின் ஊழியர்களின் இடத்தைப் பெறும் உணவக கையகப்படுத்தல் அல்லது பாப்-அப் உணவகத்தில் நிகழ்கின்றன. உணவு உண்பவர்கள் உணவை ருசித்து, தங்களுக்கு பிடித்ததை வாக்களிக்கிறார்கள். வெற்றி பெற்ற அணி முன்னேறும், அதே நேரத்தில் தோல்வியுற்ற அணி அழுத்த சோதனையில் பங்கேற்கும் அல்லது அணிகளின் செயல்திறனின் அடிப்படையில் வெளியேற்றத்தை எதிர்கொள்ளும். பிரஷர் டெஸ்ட்ஃ எலிமினேஷன் டெஸ்டின் மற்றொரு வடிவம், இதில் தோல்வியுற்ற குழு உறுப்பினர்கள் ஒருவருக்கொருவர் போட்டியிடுகிறார்கள், இது ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் ஒரு நிலையான உணவை தயாரிக்கிறது, இதற்கு ஒரு பெரிய அளவிலான சமையல் நுணுக்கம் தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு உணவும் சுவை, காட்சி முறையீடு மற்றும் நுட்பத்தின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, மேலும் இழந்த சமையல்காரர் அகற்றப்படுகிறார். போட்டி இறுதி இரண்டு அல்லது மூன்று போட்டியாளர்களாக குறைக்கப்பட்டவுடன், இறுதிப் போட்டியாளர்கள் மூன்று படிப்பு குக்-ஆஃப் போட்டியில் ஒருவருக்கொருவர் போட்டியிடுவார்கள். உணவின் அனைத்து படிப்புகளும் தீர்மானிக்கப்பட்டு ஒட்டுமொத்த வெற்றியாளர் முடிசூட்டப்படுகிறார். ஏழாவது சீசனின் வெற்றியாளர் ₹ 25,00,000, ஒரு மாஸ்டர் செஃப் கோப்பை மற்றும் மாஸ்டர் செஃப் பட்டத்தை வென்றார். சில பருவங்கள் சமையல் புத்தக ஒப்பந்தம் போன்ற பிற பரிசுகளையும் சேர்த்துள்ளன. நீதிபதிகள் சீசன் கண்ணோட்டம் சீசன் 1 (2010) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 1 அக்டோபர் 16,2010 முதல் டிசம்பர் 25,2010 வரை ஸ்டார்ப்லஸில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. அக்ஷய் குமார், குணால் கபூர் மற்றும் அஜய் சோப்ரா தொகுத்து வழங்கிய இந்தப் போட்டியில் பங்கஜ் பதௌரியா வெற்றி பெற்றார். சீசன் 2 (2011) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 2 அக்டோபர் 22,2011 முதல் ஜனவரி 1,2012 வரை ஸ்டார்ப்லஸில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. விகாஸ் கன்னா, குணால் கபூர் மற்றும் அஜய் சோப்ரா தொகுத்து வழங்கிய இதில் ஷிப்ரா கன்னா வெற்றி பெற்றார். நிதா மேத்தா மற்றும் பிஜோ தாங்ஜம் ஆகியோரும் நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்றனர். சீசன் 3 (2013) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 3 ஸ்டார் பிளஸில் 11 மார்ச் 2013 முதல் 9 ஜூன் 2013 வரை ஒளிபரப்பப்பட்டது. முந்தைய பருவங்கள் வார இறுதி நாட்களில் ஒளிபரப்பப்பட்டாலும், இந்த பருவம் வார நாட்களில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. விகாஸ் கன்னா, குணால் கபூர் மற்றும் சஞ்சீவ் கபூர் தொகுத்து வழங்கிய இத்திரைப்படத்தை ரிபுதமான் ஹண்டா வென்றார். ஸ்பின்-ஆஃப்ஃ ஜூனியர் மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா (2013) ஜூனியர் மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 17 ஆகஸ்ட் 2013 முதல் 2 நவம்பர் 2013 வரை ஸ்டார் பிளஸில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. ஜூனியர் மாஸ்டர் செஃப் ஸ்வாத் கே உஸ்தாத் என்ற தலைப்பில், இது சர்தக் பரத்வாஜ் வென்றார். சீசன் 4 (2015) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 4 ஸ்டார் பிளஸில் 26 ஜனவரி 2015 முதல் 12 ஏப்ரல் 2015 வரை ஒளிபரப்பப்பட்டது. மாஸ்டர் செஃப் வரலாற்றில் முதல் முறையாக, ஒரு தூய சைவ வடிவம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. சஞ்சீவ் கபூர், விகாஸ் கன்னா மற்றும் ரன்வீர் பிரார் தொகுத்து வழங்கிய, குஞ்சன் ஜோஷி எழுதிய, அதை நிகிதா காந்தி வென்றார். சீசன் 5 (2016) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 5 அக்டோபர் 1,2016 முதல் டிசம்பர் 25,2016 வரை ஸ்டார்ப்லஸில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. விகாஸ் கன்னா, குணால் கபூர் மற்றும் ஜோராவர் கல்ரா ஆகியோர் தொகுத்து வழங்கினர். கீர்த்தி பூத்திகா போட்டியில் வெற்றி பெற்றார், ஆஷிமா அரோரா இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தார். சீசன் 6 (2019) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா 6 டிசம்பர் 7,2019 முதல் மார்ச் 1,2020 வரை ஸ்டார்ப்லஸில் ஒளிபரப்பப்பட்டது. விகாஸ் கன்னா, ரன்வீர் பிரார் மற்றும் வினீத் பாட்டியா ஆகியோர் தொகுத்து வழங்கியுள்ளனர், குஞ்சன் ஜோஷி எழுதியுள்ளார். அபினாஸ் நாயக் வெற்றி பெற்றார், ஒயிண்ட்ரிலா பாலா இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்தார். சீசன் 7 (2023) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியாவின் இந்தி பதிப்பின் ஏழாவது சீசன் 5 ஆகஸ்ட் 2022 அன்று அறிவிக்கப்பட்டது, நீதிபதிகள் விகாஸ் கன்னா, ரன்வீர் பிரார் மற்றும் கரிமா அரோரா ஆகியோர் தொகுத்து வழங்கினர். இது 2 ஜனவரி 2023 முதல் 31 மார்ச் 2023 வரை SET இல் ஒளிபரப்பப்பட்டது, மேலும் சோனிலிவிலும் ஒளிபரப்பப்பட்டது. இதில் வெற்றி பெற்ற நயன்ஜோதி சைக்கியாவுக்கு ₹1 பரிசுத் தொகையும், முதல் ரன்னர்-அப் சாண்டா சர்மாவும், இரண்டாவது ரன்னர்-அப் சுவர்ணா பாகுலும் பெற்றனர். அவர்கள் இருவருக்கும் ₹ 5,00,000 பரிசுத் தொகை கிடைத்தது. சீசன் 8 (2023) மாஸ்டர் செஃப் இந்தியாவின் இந்தி பதிப்பின் எட்டாவது சீசன் ஜூலை 7,2023 அன்று அறிவிக்கப்பட்டது, நீதிபதிகள் பூஜா திங்க்ரா, விகாஸ் கன்னா மற்றும் ரன்வீர் பிரார் ஆகியோர் தொகுத்து வழங்கினர். இது 16 அக்டோபர் 2023 அன்று சோனி லிவ் இல் பிரத்தியேகமாக திரையிடப்பட்டது. ஸ்பின்-ஆஃப்ஃ மாஸ்டர் கிளாஸ் (2023) சீசன் 7 இன் இறுதிப் போட்டிக்குப் பிறகு, "மாஸ்டர் செஃப் இந்தியா-மாஸ்டர் கிளாஸ்" என்ற தலைப்பில் ஒரு ஸ்பின்ஆஃப் பிரீமியர் செய்யப்படும் என்று தெரியவந்தது. இந்த நிகழ்ச்சியில் மாஸ்டர் செப்பின் 7 வது சீசனின் அதே நீதிபதிகள் மற்றும் போட்டியாளர்கள் இடம்பெறுவார்கள், ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீதிபதிகள் போட்டியாளர்களுக்கு சமையல் செய்வார்கள், அவர்களுக்கு திறன்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் கற்பிப்பார்கள். 2010 ஆம் ஆண்டில், மாஸ்டர் செஃப் இந்தியாவை இந்தியில் தயாரிப்பதற்கான உரிமங்களை ஸ்டார் இந்தியா உரிமம் பெற்றது. 2023 முதல், இந்த நிகழ்ச்சி சோனி என்டர்டெயின்மென்ட் தொலைக்காட்சியில் ஒளிபரப்பாகும். வரவேற்பு சீசன் 1 சராசரியாக 2.6 டி. வி. ஆர் மதிப்பீடுகளுடன் தொடங்கியது. அடுத்த வாரம், இது 2.50 டிவிஆர் வசூலித்தது. ஒட்டுமொத்தமாக இது 2 மற்றும் 3 டி. வி. ஆர்களுக்கு மேல் இருந்தது. இறுதிப் போட்டி அதிக பார்வையாளர்களைக் கொண்ட டிவிஆர் 4.2 மதிப்பீட்டைப் பெற்றது. 2வது சீசன் 2.01 டி. வி. ஆர் உடன் திரையிடப்பட்டு 2.6 டி. வி. ஆர் உடன் முடிவடைந்தது. சீசன் 3 2.2 டி. வி. ஆர் உடன் தொடங்கியது, அடுத்த வாரங்களில் 2 முதல் 2.3 டி. வி. ஆர் வரை நல்ல மதிப்பீடுகளைப் பெற்றது, இறுதிப் போட்டி 3.7 டி. வி. ஆர் உடன் வாரத்தில் அதிகம் பார்க்கப்பட்ட ரியாலிட்டி ஷோவாக மாறியது. சீசன் 6 0.8 மற்றும் 1.1 டி. ஆர். பி வரையிலான குறைந்த மதிப்பீடுகளைப் பெற்றது. ..