Atul Kochhar
அதுல் கோச்சார் இந்தியாவில் பிறந்த, பிரிட்டிஷ் அடிப்படையிலான சமையல்காரர் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமை ஆவார். 2001 ஆம் ஆண்டில் லண்டனில் டாமரிண்டில் இருந்தபோது மிச்செலின் நட்சத்திரத்தைப் பெற்ற முதல் இரண்டு இந்திய சமையல்காரர்களில் கோச்சரும் ஒருவர். அவர் தனது சொந்த உணவகமான பனாரஸைத் திறந்தார், இது அவருக்கு 2007 இல் இரண்டாவது மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை வென்றது. அப்போதிருந்து அவர் பல உணவகங்களைத் திறந்துள்ளார்ஃ லண்டனில் கனிஷ்கா, வெம்ப்லி பூங்காவில் மசால்சி, பக்கிங்ஹாம்ஷையரில் சிந்து வாசு, ரிவாஸ் மற்றும் ஹாக்கின்ஸ் மற்றும் கென்ட்டில் உள்ள பெட்ஸ் வூட்டில் இந்தியன் எசென்ஸ். கோச்சார் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் தவறாமல் தோன்றுகிறார், மேலும் பல சமையல் புத்தகங்களை எழுதியுள்ளார்ஃ கறி அன்றாடம், எளிய இந்தியன், மீன், இந்திய பாணி, உலகின் கறிகள் மற்றும் 30 நிமிட கறிகள். இந்தியாவின் ஜாம்ஷெட்பூரில் பிறந்த கோச்சார், இந்தியாவில் உள்ள தி ஓபராய் குழும ஹோட்டல்களில் (1989-1994) தனது சமையல் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். சென்னை இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட்டில் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட்டில் டிப்ளோமா பெற்றார். ஜூன் 1993 இல் கோச்சார் புது தில்லியில் உள்ள ஐந்து நட்சத்திர டீலக்ஸ் ஓபராய் ஹோட்டலில் பட்டம் பெற்றார். இங்கு அவர் ஹோட்டலில் உள்ள ஐந்து உணவகங்களில் ஒன்றில் சாஸ் சமையல்காரராக பணிபுரிந்தார், 18 பேர் கொண்ட ஊழியர்களை மேற்பார்வையிட்டார், உடனடியாக சமையலறையில் தரத்தை உயர்த்தினார். 1994 ஜனவரியில் கோச்சார் சமையல்காரர் பெர்னார்ட் குனிக்கின் உணவகத்திற்கு குடிபெயர்ந்தார். கோச்சார் தனது சமையல் வாழ்க்கையைத் தொடர்ந்தார், ஜனவரி 2001 இல் தனது 31 வயதில், மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்ட முதல் இந்திய சமையல்காரர் கோச்சார் ஆவார். நடிகை பிரியங்கா சோப்ராவுக்கு தொடர்ச்சியான இஸ்லாமிய எதிர்ப்பு ட்வீட்டுகளை அனுப்பிய பின்னர் 2018 ஆம் ஆண்டில் லண்டனின் பனாரஸ் உணவகத்திலிருந்து உணவகங்கள் கோச்சார் நீக்கப்பட்டார். இந்த ட்வீட்டுகளைத் தொடர்ந்து துபாயில் உள்ள ஜே. டபிள்யூ மேரியட் மார்க்விஸ் ஹோட்டலுடனான கோச்சாரின் ஒப்பந்தமும் நிறுத்தப்பட்டது. கோச்சார் மார்ச் 2019 இல் லண்டனின் மேடாக்ஸ் தெருவில் கனிஷ்கா உணவகத்தைத் திறந்தார். மீடியா கோச்சார் பிபிசி2 இன் தொலைக்காட்சி தொடரான மில்லியன் பவுண்ட் மெனுவில் இடம்பெற்றுள்ளார். அவர் முன்பு பி4யு நெட்வொர்க்கில் அதுல் கோச்சருடன் கர்ரி ஆன் என்ற தொடரையும், மலேசியாவைப் பற்றிய கோச்சரின் ஸ்பைஸ் கிச்சன் என்ற தொடரையும் வழங்கினார். ராணியின் 80 வது பிறந்தநாளை முன்னிட்டு ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் முயற்சியில் மாஸ்டர் செஃப் கோஸ் லார்ஜ், சீசன் இரண்டு மற்றும் பிபிசி 2 இன் கிரேட் பிரிட்டிஷ் மெனுவில் கோச்சார் தோன்றினார். அவர் மார்க்கெட் கிச்சன் மற்றும் சனிக்கிழமை சமையலறை தொடர்களில் 1-3 இல் தோன்றினார். ..