Avil Milk
அவல் பால் அல்லது அவில் பால் என்பது இந்தியாவின் கேரளாவின் மலபார் பிராந்தியத்தின் தெருக்களில் விற்கப்படும் கேரள உணவு பானமாகும். அவல் பால் அவல் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அடிப்படையில் போஹா அல்லது அடித்து நொறுக்கப்பட்ட அரிசி செதில்கள், பழுத்த வாழைப்பழங்கள், எந்த வகையான பால் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன். வரலாறு மலபார் கடற்கரையில் உள்ள கோட்டக்கலில் இருந்து ஆவில் பால் வருகிறது. முக்கிய பொருட்கள் வறுத்த அரிசி செதில்கள்/போஹா (அரிசி), வாழைப்பழம், வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் கொட்டைகள் ஆகும். இதை காலை உணவு மென்மையாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ பயன்படுத்தலாம். ..