Brooke Bond Taj Mahal Tea House
ப்ரூக் பாண்ட் தாஜ் மஹால் டீ ஹவுஸ் என்பது இந்தியாவின் மேற்கு மும்பையின் பாந்த்ராவில் அமைந்துள்ள ஹிந்துஸ்தான் யூனிலீவர் லிமிடெட் நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் ஒரு தேநீர் இல்லம் மற்றும் உணவகமாகும். இது செப்டம்பர் 2015 இல் வணிகத்திற்காக திறக்கப்பட்டது. இந்த ஸ்தாபனம் 3,500 சதுர அடி அளவு கொண்டது மற்றும் சுமார் 80 புரவலர்கள் அமரலாம். இது ஹிந்துஸ்தான் யூனிலீவரின் முதல் தேநீர் உணவக வணிகமாகும். இந்த நிறுவனத்தை பாந்த்ராவைச் சேர்ந்த அயாஸ் பஸ்ராய் மற்றும் ஜமீர் பஸ்ராய் ஆகிய சகோதரர்கள் வடிவமைத்தனர். ப்ரூக் பாண்ட் தாஜ்மஹால் தேநீர் இல்லம் ப்ரூக் பாண்ட் தாஜ்மஹால் மற்றும் பிற தேயிலை தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடையது மற்றும் சேவை செய்கிறது, மொத்தம் 40 தேயிலை வகைகள் உள்ளன. பரிமாறப்படும் தேநீர்களில் பால் தேநீர், ஐஸ்கட் டீ, சாய் மற்றும் லாட்டிஸ், தேநீர் எலுமிச்சை பழச்சாறுகள் மற்றும் தேநீர் ஸ்மூதீஸ் ஆகியவை அடங்கும். டீக்கள் நிரப்பு ஷார்ட்கிரஸ்ட் குக்கீகள் மற்றும் திராட்சை மற்றும் ஓட் பிஸ்கட்டுகளுடன் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுகளை பிரெஞ்சு சமையல்காரர் கிரிகோரி பஸைர் உருவாக்கினார், தேநீரை நிரப்புவதில் கவனம் செலுத்தினார். உணவகத்தில் எப்போதும் கிடைக்கும் தேநீர்-ஜோடி மெனு உள்ளது, மேலும் பாரம்பரிய தேநீர் சேவை, காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு மெனுக்கள் மற்றும் சேவையையும் வழங்குகிறது. தேயிலை இல்லம் தேயிலை சுவை அமர்வுகளையும் வழங்குகிறது. உணவு வகைகளில் வாஃபிள்ஸ், முட்டைகள் பெனடிக்ட், இட்லி பர்கர்கள், அகுரி, ராகி தோக்லா, கோழி உணவுகள், டோர்டெல்லினி, சாண்ட்விச்கள், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். 2016 பிப்ரவரியில் நடைபெற்ற இந்திய பாரம்பரிய இசையின் 14 மணி நேர கச்சேரி போன்ற நேரடி இசை நிகழ்ச்சிகளை தேயிலை இல்லம் நடத்தியுள்ளது. ப்ரூக் பாண்ட் தாஜ்மஹால் டீயின் 50 வது ஆண்டு நிறைவை நினைவுகூரும் வகையில் இந்த கச்சேரி நடைபெற்றது. ..