Pomegranate production in Afghanistan
ஆப்கானிஸ்தானில் மாதுளை உற்பத்தி நாட்டின் விவசாயப் பொருளாதாரத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பாகும். இது பண்டைய காலத்திலிருந்தே நாட்டில் இருந்திருக்கலாம். பல மாகாணங்களில், குறிப்பாக காந்தஹார், ஹெல்மாண்ட், வர்தக், கஸ்னி, பக்தியா, ஃபரா, கபிசா மற்றும் பால்க் ஆகிய இடங்களில் மாதுளை ஒரு முக்கிய பழப் பயிராகும், மேலும் ஆயிரக்கணக்கான மக்களின் வாழ்வாதாரத்தின் ஆதாரமாகவும் உள்ளது. ஆப்கானிஸ்தான் அதன் வழக்கமான சாகுபடி முறைகள் மட்டுமல்லாமல், வளர்க்கப்படும் நில இனங்களின் தரத்தையும் கருத்தில் கொண்டு "மாதுளை பழங்களின் நாடு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சில முன்னணி தாவரவியலாளர்கள் ஆப்கானிஸ்தான் உலக மாதுளை உற்பத்தியின் தொட்டிலாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள். உலகின் வேறு எந்த இடத்தையும் விட ஆப்கானிஸ்தானில் அதிக வகையான மாதுளை மரங்கள் உள்ளன. 1970 களில் இருந்து, அரசியல் கொந்தளிப்பும் போர்களும் நாட்டை அழித்துள்ளன; இது பாகிஸ்தான் மற்றும் இந்தியாவில் உள்ள அதன் மிகப்பெரிய சந்தைகளுக்கு பழங்களை ஏற்றுமதி செய்வதில் கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. போர் முடிவடைந்ததிலிருந்து, ஆப்கானிஸ்தானில் மாதுளைத் தொழிலில் மீண்டும் எழுச்சி ஏற்பட்டுள்ளது. 2009 ஆம் ஆண்டில், நூறாயிரக்கணக்கான மாதுளை மரங்கள் நடப்பட்டன, மேலும் நாடு சுமார் 50,000 டன் பழங்களை ஏற்றுமதி செய்தது. 2009 அக்டோபரில் காபூலில் 6 மில்லியன் பவுண்டுகள் கொண்ட ஜூஸ் தொழிற்சாலை கட்டப்பட்டது, இது பழத்திலிருந்து சாறு செறிவூட்டப்படுவதை வணிக ரீதியாக சாத்தியமாக்குகிறது; உலக சந்தையில் அதிகரித்து வரும் தேவை 2009 முதல் உள்ளூர் சந்தை விலைகள் ஒரு கிலோகிராமுக்கு 34 பவுண்டுகளிலிருந்து ஒரு கிலோகிராமுக்கு 1 பவுண்டுகளாக உயர்ந்துள்ளது. 2010 ஆம் ஆண்டில் ஆப்கானிஸ்தானுக்கும் பாகிஸ்தானுக்கும் இடையே புதிய ஆப்கானிஸ்தான்-பாகிஸ்தான் போக்குவரத்து வர்த்தக ஒப்பந்தம் (ஏ. பி. டி. டி. ஏ) கையெழுத்தானது, இது ஆப்கானிஸ்தான் வர்த்தகர்கள் உள்ளூர் விவசாய விளைபொருட்களை வாகா எல்லை போஸ்ட் வழியாக இந்திய சந்தைகளுக்கு சாலை வழியாக ஏற்றுமதி செய்ய அனுமதிக்கிறது. சர்வதேச தேவை ஆப்கானிஸ்தான் பழ உற்பத்தியை சர்வதேச சந்தையை நோக்கி அதிகரிப்பது நாட்டில் ஓபியம் உற்பத்தியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும் என்று சிலர் ஊகித்துள்ளனர். படிப்படியாக ஆப்கானிஸ்தான் மாதுளைக்கான சர்வதேச சந்தை வெளிநாடுகளில் இருந்து வரும் தேவையுடன் அதிகரித்து வருகிறது. 2010 ஆம் ஆண்டில், ஆப்கானிஸ்தான் துபாயில் உள்ள கேரிஃபூருக்கு இந்த பழத்தை ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கியது. இது அவர்களின் துருக்கிய மற்றும் வட ஆபிரிக்க சகாக்களிடையே குறிப்பிடத்தக்க போட்டியை உருவாக்கியுள்ளது, ஏனெனில் ஆப்கானிய தயாரிப்பு பெரியது, சிவப்பு மற்றும் ஜூசியர் என்று கூறப்படுகிறது. மத்திய கிழக்கில் உள்ள நாடுகளில் உள்ள பிற கடைகளிலும் ஆப்கான் மாதுளைக்கான தேவையை கேரிஃபோர் முன்வைத்துள்ளது. ஆப்கானிஸ்தானில் இருந்து மாதுளை சாறு வாங்குவதற்காக காபூலில் உள்ள ஓமெய்ட் பஹார் என்ற நிறுவனத்துடன் 3 மில்லியன் பவுண்டுகள் மதிப்பிலான ஒப்பந்தத்தில் மாதுளை பழச்சாறு கையெழுத்திட்டதாக 2010 இல் தெரிவிக்கப்பட்டது. இதனால் சுமார் 50,000 ஆப்கானிஸ்தான் விவசாயிகள் பயனடைவார்கள் என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆப்கானிஸ்தான் மாதுளைக்கான சர்வதேச தேவை இன்னும் அதன் ஆரம்ப கட்டத்தில் உள்ளது; எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்க உள்நாட்டு விநியோகத்தின் பெரும்பகுதி சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கு, இஸ்ரேல், துருக்கி, லெபனான், கிரீஸ் மற்றும் மெக்ஸிகோவிலிருந்து வருகிறது. மாதுளையில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, மேலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் சேர்மங்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்கின்றன. அவை சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதாகவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்ற இடங்களிலிருந்து வரும் அதே பழத்துடன் ஒப்பிடுகையில் ஆப்கானிய மாதுளை பெரியதாகவும் (ஜம்போ), இனிப்பாகவும், சிவப்பாகவும் இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. ஐரோப்பாவிலும் வட ஆபிரிக்காவிலும் அவை ஆரோக்கியமான உணவாகவும், அதன் ஜூசி, இனிப்பு சுவைக்காகவும் அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. நாட்டின் வடக்கில் உள்ள வடக்கு குல்ம் ஆற்றுப் படுகையில் வளர்க்கப்படும் மாதுளை "ஆப்கானிஸ்தானில் மிகச் சிறந்தது" என்றும் யு. எஸ். ஏ. ஐ. டி விவரித்துள்ளது. மாதுளையின் தலைமை நிர்வாகி ஆடம் பிரிட்சார்ட், ஆப்கானிஸ்தான் மாதுளை "உலகின் சிறந்த" மற்றும் ஆப்கானிஸ்தான் அவர்களின் "ஆன்மீக இல்லம்" என்று விவரித்துள்ளார். நாட்டில் பயிரிடப்படும் பழங்களில் அதன் தரவரிசை இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, முதல் இடத்தில் திராட்சை உள்ளது. உற்பத்தி மாதுளையின் முக்கிய உற்பத்தி பகுதி காந்தஹார் மாகாணத்தில் உள்ளது, அங்கு 806 ஹெக்டேர் நிலப்பரப்பில் மாதுளை சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. மாகாணத்தின் தண்ட் மற்றும் அர்கண்டாப் மாவட்டங்களில் ஒரு ஹெக்டேருக்கு அதன் உற்பத்தி மிக அதிகமாக இருந்தது, விளைச்சல் முறையே ஹெக்டேருக்கு 344 கிலோ மற்றும் ஹெக்டேருக்கு 760 கிலோ ஆகும். காந்தஹாரில் வளர்க்கப்படும் மாதுளை வகைகள் ஜம்போ, ரூபி-சிவப்பு "கந்தஹரி" வகை என்றும், விதையில்லாத வகைகள் பதானா என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இது சாப்பிட அல்லது பழச்சாறுகளாக மாற்றுவதற்கு நல்லது. வருடாந்திர கண்காட்சி அதன் புகழ் மற்றும் ஏற்றுமதிகளுக்கான தேவை காரணமாக, உலக மாதுளை கண்காட்சி ஆப்கானிஸ்தானில் ஒரு வருடாந்திர நிகழ்வாகும். உற்பத்தியாளர்கள், வாங்குபவர்கள், பேக்கேஜிங், லாஜிஸ்டிக்ஸ் மற்றும் குளிர் சேமிப்பு தொழில்நுட்ப நிறுவனங்கள், உபகரண விற்பனையாளர்கள், மாதுளை உற்பத்தி மற்றும் பதப்படுத்துதல் குறித்த சர்வதேச வல்லுநர்கள் மற்றும் அரசு நிறுவனங்களுக்கான சந்திப்பு இடமான இத்தகைய நிகழ்வு, "ஆப்கானிஸ்தான் மாதுளைத் தொழிற்துறையை முன்னுக்குக் கொண்டு வந்து, புதிய வணிக வாய்ப்புகளை உருவாக்கி, ஆப்கானிஸ்தான் மக்களுக்கு பயனளிக்கும்" சாலை நிகழ்ச்சியாகும். அறுவடை காலம் வழக்கமாக செப்டம்பர் இறுதியில் இருந்து நவம்பர் வரை தொடங்கும். ..