Tangra, Kolkata
டாங்ரா என்பது கிழக்கு கொல்கத்தாவில் உள்ள ஒரு பகுதியாகும், இது பாரம்பரியமாக ஹக்கா சீன வம்சாவளியைச் சேர்ந்த மக்களுக்குச் சொந்தமான பல தோல் பதனிடும் தொழிற்சாலைகளைக் கொண்டிருந்தது. கண்ணோட்டம் "47 தெற்கு தங்க்ரா சாலை", மிகவும் குழப்பமான அஞ்சல் முகவரியாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது 350 க்கும் மேற்பட்ட தோல் பதனிடும் தொழிற்சாலைகளுடன் சைனாடவுன் தங்க்ரா முழுவதையும் உள்ளடக்கியது. பெரும்பாலான நிற்கும் கட்டமைப்புகள், பல ஆண்டுகளாக, கடின உழைப்பாளி ஹக்கா சீனர்களால், சதுப்பு நிலத்திலும் மீட்டெடுக்கப்பட்ட தாழ்வான நிலத்திலும் கட்டப்பட்டுள்ளன. கடந்த பல தசாப்தங்களாக, இது கல்கத்தாவின் சைனாடவுனின் இருப்பிடமாக செயல்பட்டுள்ளது. இது ஒரு தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல; கல்கத்தாவின் ஹக்கா சீனர்கள் படிப்படியாக கொல்கத்தாவின் இந்த பகுதியை முடிக்கப்பட்ட மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தோலை பெறுவதற்கான ஒரு முக்கியமான இடமாக மாற்றியுள்ளனர். ஹக்கா சீனர்கள் தோல் உற்பத்தியில் நிபுணத்துவம் பெற்று, அதை மேற்கு வங்காளத்தின் முக்கிய தொழிற்சாலைகளில் ஒன்றாக மாற்றி, பல்லாயிரக்கணக்கான உள்ளூர் மக்களுக்கு வேலைவாய்ப்பை வழங்கினர். வளரும் மற்றும் வளர்ந்த நாடுகளுக்கு அதிக அளவு ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நாடு முழுவதும் உள்ள முக்கிய காலணி மற்றும் தோல் பொருட்கள் உற்பத்தியாளர்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட தோல் வழங்கப்படுகிறது. கொல்கத்தாவில் உள்ள பல ஆர்டர் செய்யப்பட்ட காலணி கடைகளும் இந்த சமூகத்தைச் சேர்ந்த தொழில்முனைவோரால் நடத்தப்படுகின்றன. சீன நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு இடையில், மிகவும் பழமையான மற்றும் புனிதமான 'காளி மந்திர்' உள்ளது. இந்த கோயில் கிம் ஃபா உணவகம் மற்றும் ரிலாக்ஸ் வெளிநாட்டு மதுபானக் கடைக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. இந்த கோவிலுக்கு சீன மற்றும் இந்து பக்தர்கள் வருகை தருகின்றனர். தலைமுறை தலைமுறையாக வணிகத்தை இணக்கமாக செய்யும் இரண்டு கலாச்சாரங்களின் காட்சியை அனுபவிக்க ஒருவர் அங்கு இருக்க வேண்டும். தங்க்ராவிலிருந்து வரும் உணவு என்பது இந்திய பொருட்கள் மற்றும் பெங்காலி அண்ணத்திற்கு ஏற்ற ஒரு தனித்துவமான பாரம்பரிய ஹக்கா சீன உணவு வகையாகும். இது தங்க்ராவுக்கு முன்பு தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளுடன் இந்தியாவின் பிற பகுதிகளுக்கும் பரவியுள்ளது. டாங்ரா இப்போது சீன உணவுகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான இடமாக உள்ளது. தங்க்ரா உணவகங்களில் விற்கப்படும் சீன உணவுகள் இப்போது உலகம் முழுவதும் "ஹக்கா ஸ்டைல்" சீன உணவு என்று அறியப்படுகின்றன. கொல்கத்தா சைனாடவுன் வேகமாக மாறி வருகிறது. இடம்பெயர்வு அலைகளால் மக்கள் தொகை இனி புதுப்பிக்கப்படவில்லை மற்றும் பல் மருத்துவம், சலவை மற்றும் தோல் பதனிடுதல் போன்ற பல பாரம்பரிய தொழில்கள் இனி சீனர்களின் பாதுகாப்பாக இல்லை. மேற்கு வங்க அரசு, உச்ச நீதிமன்றத்தின் உத்தரவின் பேரில், சமீபத்தில் அனைத்து தோல் பதனிடும் தொழிற்சாலைகளையும் கொல்கத்தாவின் கிழக்கே உள்ள புறநகர்ப் பகுதியான பந்தாலாவுக்கு மாற்றியது. இருப்பினும், தங்க்ரா இந்தியாவில் உள்ள சீன சமூகத்தின் கலாச்சாரத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இந்தியாவின் பிற பகுதிகளில் "ஹக்கா பாணி" சீன உணவின் வெற்றி, தங்க்ராவின் பொருளாதார அதிர்ஷ்டம் சிதைந்ததால் பல சீன குடும்பங்கள் பிற நகரங்களுக்கு குடிபெயர்வதை ஊக்குவித்தது. நாங்கிங், வால்டோர்ஃப், பீப்பிங் மற்றும் ஃபேட் மாமா உள்ளிட்ட பல முக்கிய சீன உணவகங்கள் மூடப்பட்டுள்ளன அல்லது கைகளையும் அதிர்ஷ்டத்தையும் மாற்றியுள்ளன. ஒரு காலத்தில் வளமான கல்கத்தா சீன சமூகம் இப்போது தெளிவாக வீழ்ச்சியடைந்து வருகிறது. இருப்பினும், தங்க்ராவின் தனித்துவமான இந்திய-சீன உணவின் ஏற்றம் இந்த நாட்களில் நிறைய கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது, மேலும் இந்த உணவு கொல்கத்தாவிலும் உலகளாவிய இந்திய புலம்பெயர்ந்தோரிலும் வாழக்கூடும். சா திட்டம், திரெட்டி பஜாரைப் பாதுகாக்கவும், தங்கராவை மேம்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. 1717 ஆம் ஆண்டில் முகலாயப் பேரரசர் ஃபரூக்சியாரிடமிருந்து கிழக்கிந்தியக் கம்பெனி தங்கள் குடியேற்றத்தைச் சுற்றியுள்ள 38 கிராமங்களிலிருந்து வாடகைக்கு எடுக்கும் உரிமையைப் பெற்றது. இவற்றில் 5 ஹூக்ளி ஆற்றின் குறுக்கே இப்போது ஹவுரா மாவட்டத்தில் உள்ளன. மீதமுள்ள 33 கிராமங்கள் கல்கத்தா பக்கத்தில் இருந்தன. வங்காளத்தின் கடைசி சுதந்திர நவாப் சிராஜ்-உத்-தௌலாவின் வீழ்ச்சிக்குப் பிறகு, 1758 ஆம் ஆண்டில் மிர் ஜாபரிடமிருந்து இந்த கிராமங்களை வாங்கி அவற்றை மறுசீரமைத்தது. இந்த கிராமங்கள் திஹி பஞ்சன்னகிராம் என்று அழைக்கப்பட்டன, அவற்றில் தங்ரா ஒன்றாகும். இது மராட்டிய கோட்டையின் எல்லைக்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு புறநகர்ப் பகுதியாகக் கருதப்பட்டது. கொல்கத்தாவின் கிழக்கு எல்லைகளில், தங்க்ரா, தில்ஜாலா, டோப்சியா மற்றும் தபா போன்ற சுற்றுப்புறங்களில், பீகார் மற்றும் உத்தரபிரதேசத்தில் உள்ள வறுமை மற்றும் சாதி நிறைந்த கிராமங்களிலிருந்து குடிபெயர்ந்த மக்கள் பெரும்பாலும் வசித்து வந்தனர். அவர்கள் ஒரு சிறந்த வாழ்க்கையின் கனவுகளுடன் வந்தனர், ஆனால் திறந்த வடிகால்கள், பன்றிகள், தொழிற்சாலை புகைபோக்கிகள் மற்றும் கடுமையான இரசாயனங்களுடன் சேரிகளில் இறங்கினர். அவர்கள் தோல் பதனிடும் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் தொழிற்சாலைகளில் வேலை கண்டனர், மேலும் சிறிய வேலைகளிலும் ஈடுபட்டனர். அவர்களில் பெரும்பாலோர் சாமர்கள், ஆனால் டோம்கள், தோசாட்கள், மெஹ்தார்கள் மற்றும் கஹார்கள் ஆகியோரும் இருந்தனர். அவர்கள் அனைவரும் ஹரிஜன்களாக இருந்தனர், அவர்கள் பெரும்பான்மையாக இருந்தனர். அவர்கள் தங்கள் கிராமங்களில் அவர்கள் எதிர்கொண்ட சிறு துன்புறுத்தல்களிலிருந்து தப்பித்தனர், ஆனால் நகர்ப்புற வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரத்தின் பிரதான நீரோட்டத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தனர். அவர்கள் இங்கு ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக மனச்சோர்வடைந்த நிலையில் வாழ்ந்து வருகின்றனர். புவியியல் காவல் மாவட்டம் தங்க்ரா காவல் நிலையம் கொல்கத்தா காவல்துறையின் கிழக்கு புறநகர் பிரிவில் உள்ளது. இது 15, கோவிந்த சந்திர காதிக் சாலை, கொல்கத்தா-700015 இல் அமைந்துள்ளது. அல்டடங்கா மகளிர் காவல் நிலையம் கிழக்கு புறநகர் பிரிவின் அதிகார வரம்பின் கீழ் உள்ள அனைத்து காவல் மாவட்டங்களையும் உள்ளடக்கியது. பெலியாகட்டா, என்டல்லி, மணிக்டொல்லா, நார்கெல்டங்கா, உல்டடங்கா, தங்க்ரா மற்றும் பூல்பகன். போக்குவரத்து பேருந்து தனியார் பேருந்து 24 டோப்சியா-பந்தாகாட் 24ஏ டோப்சியா-பந்தாகாட் 212 கட்டக்புகூர்-பாபுகாட் எஸ். டி. 24 சோனாகாளி, பசந்தி-அலிபூர் மிருகக்காட்சிசாலை மினி பஸ் எஸ்166 தங்க்ரா-ஹவுரா ஸ்டேஷன் ரயில் பார்க் சர்க்கஸ் ரயில் நிலையம் அருகிலுள்ள ரயில் நிலையமாகும். ..