Manchow soup
மஞ்சோ சூப் அதன் எளிதான தயாரிப்பு மற்றும் சூடான, காரமான சுவை காரணமாக இந்திய சீன உணவு வகைகளில் பிரபலமான சூப் ஆகும். இது பல உணவகங்கள் மற்றும் தெரு உணவு வண்டிகளில் கிடைக்கிறது. இந்த சூப் ஆசிய பிராந்தியமான மஞ்சூரியாவின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டாலும், இது பொதுவாக இப்பகுதியில் காணப்படும் உணவை ஒத்திருக்கவில்லை. மஞ்சோ சூப்பின் தோற்றம் மேகாலயா ஆகும். தேவையான பொருட்கள் இது ஒரு அடர் பழுப்பு நிற சூப் ஆகும், இது பல்வேறு காய்கறிகள், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் கோழிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்டு, குழம்பு மற்றும் சோளம் மாவுடன் தடிமனாகி, சோயா சாஸ், உப்பு, பூண்டு, மிளகுத்தூள் மற்றும் முதன்மையாக இஞ்சியுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. அது சைவமாகவோ அல்லது அசைவமாகவோ இருக்கலாம். இது வெட்டப்பட்ட வசந்த வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டு மிருதுவான வறுத்த நூடுல்ஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ..