History of agriculture in the United States
அமெரிக்காவில் விவசாயத்தின் வரலாறு முதல் ஆங்கிலேய குடியேறியவர்கள் முதல் இன்றைய நாள் வரையிலான காலகட்டத்தை உள்ளடக்கியது. காலனித்துவ அமெரிக்காவில், 90 சதவீத மக்கள்தொகையின் முதன்மை வாழ்வாதாரமாக விவசாயம் இருந்தது, மேலும் பெரும்பாலான நகரங்கள் விவசாயப் பொருட்களின் ஏற்றுமதிக்கான கப்பல் மையங்களாக இருந்தன. பெரும்பாலான பண்ணைகள் குடும்ப பயன்பாட்டிற்காக வாழ்வாதார உற்பத்தியை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன. மக்கள்தொகையின் விரைவான வளர்ச்சியும், எல்லையின் விரிவாக்கமும் ஏராளமான புதிய பண்ணைகளைத் திறந்தன, மேலும் நிலத்தை அகற்றுவது விவசாயிகளின் முக்கிய அக்கறையாக இருந்தது. 1800 க்குப் பிறகு, பருத்தி தெற்கு தோட்டங்களில் முக்கிய பயிராகவும், முக்கிய அமெரிக்க ஏற்றுமதியாகவும் மாறியது. 1840க்குப் பிறகு, தொழில்மயமாக்கலும் நகரமயமாக்கலும் இலாபகரமான உள்நாட்டு சந்தைகளைத் திறந்தன. 1850இல் 14 லட்சமாக இருந்த பண்ணைகளின் எண்ணிக்கை 1880இல் 4 மில்லியனாகவும், 1910இல் 6 மில்லியனாகவும் உயர்ந்தது, பின்னர் 1950இல் 5 மில்லியனாகவும், 2008இல் 2 மில்லியனாகவும் சரிந்தது. காலனித்துவத்திற்கு முந்தைய சகாப்தம் வட அமெரிக்காவில் ஐரோப்பியர்கள் வருவதற்கு முன்பு, கண்டம் பல்வேறு வகையான உள்நாட்டு கலாச்சாரங்களை ஆதரித்தது. சில மக்கள் முதன்மையாக வேட்டைக்காரர்களாக இருந்தபோதிலும், மற்ற மக்கள் விவசாயத்தை நம்பியிருந்தனர். பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் கிழக்கு வனப்பகுதிகள், பெரிய சமவெளிகள் மற்றும் அமெரிக்க தென்மேற்கில் வளர்க்கப்பட்ட பயிர்களை வளர்த்தனர். காலனித்துவ விவசாயம்ஃ 1620 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, பிளைமவுத் காலனியில் முதன்முதலில் குடியேறியவர்கள் இங்கிலாந்தில் இருந்து பார்லி மற்றும் பட்டாணிகளை நட்டனர், ஆனால் அவர்களின் மிக முக்கியமான பயிர் இந்திய சோளம் (மக்காச்சோளம்) ஆகும், இது பூர்வீக ஸ்குவாண்டோவால் எவ்வாறு பயிரிடப்பட வேண்டும் என்பதை அவர்களுக்குக் காட்டப்பட்டது. இந்த பயிரை உரமிட, அவர்கள் சிறிய மீன்களைப் பயன்படுத்தினர், அவை மந்தைகள் அல்லது நிழல்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன. 1619 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, அடிமைகளைப் பயன்படுத்தி தெற்கு தோட்ட விவசாயம், வர்ஜீனியா மற்றும் மேரிலாந்து (புகையிலை பயிரிடப்பட்ட இடம்) மற்றும் தென் கரோலினா (இண்டிகோ மற்றும் அரிசி பயிரிடப்பட்ட இடம்) ஆகிய இடங்களில் வளர்ந்தது. 1800 ஆம் ஆண்டுக்குப் பிறகு "பிளாக் பெல்ட்டில்" பருத்தி ஒரு முக்கிய தோட்டப் பயிராக மாறியது, மேலும் வடக்கு கரோலினாவிலிருந்து டெக்சாஸ் வழியாக ஒரு வளைவில் உள்ள பகுதி முழுவதும் பருத்தி சாகுபடிக்கு காலநிலை அனுமதித்தது. புகையிலை மற்றும் அரிசி தோட்டங்களைத் தவிர, பெரும்பாலான பண்ணைகள் வாழ்வாதாரமாக இருந்தன, குடும்பத்திற்கு உணவு உற்பத்தி செய்தன, சில வர்த்தகம் மற்றும் வரிகளுக்காக உற்பத்தி செய்தன. காலனித்துவ காலம் முழுவதும், வாழ்வாதார விவசாயம் பரவலாக இருந்தது. விவசாயிகள் தங்கள் வருமானத்தை உள்ளூர் சந்தையில் உபரி பயிர்கள் அல்லது விலங்குகளை விற்பனை செய்வதன் மூலமோ அல்லது பிரிட்டிஷ் மேற்கிந்தியத் தீவுகளில் உள்ள அடிமை காலனிகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதன் மூலமோ பூர்த்தி செய்தனர். மரம் வெட்டுதல், வேட்டையாடுதல் மற்றும் மீன்பிடித்தல் ஆகியவை குடும்பப் பொருளாதாரத்திற்கு துணைபுரிந்தன. இன விவசாய பாணிகள் இனவாதம் விவசாய நடைமுறையில் ஒரு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தியது. ஜேர்மன் அமெரிக்கர்கள் ஆங்கிலேயர்கள் மற்றும் ஸ்காட்லாந்திலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட நடைமுறைகளையும் மரபுகளையும் தங்களுடன் கொண்டு வந்தனர். அவர்கள் பழைய உலக நுட்பங்களை மிகவும் ஏராளமான நில விநியோகத்திற்கு மாற்றியமைத்தனர். உதாரணமாக, அவர்கள் பொதுவாக உழுவதற்கு குதிரைகளை விட மாடுகளை விரும்பினர். மேலும், ஜெர்மானியர்கள் பண்ணையை குடும்பத்தில் வைத்திருப்பதற்கும், தங்கள் குழந்தைகளை நகரங்களுக்கு மாற்றுவதைத் தவிர்ப்பதற்கும் நீண்டகால போக்கைக் காட்டினர். ஸ்காட்லாந்து ஐரிஷ் மக்கள் தங்கள் வாழ்வாதாரத்தை சில வேளாண்மைகளில் கட்டியெழுப்பினர், ஆனால் (பன்றிகள் மற்றும் கால்நடைகளை) அதிக அளவில் மேய்த்து வந்தனர். அமெரிக்க காலனிகளில், ஸ்காட்ஸ்-ஐரிஷ் கலப்பு விவசாயத்தில் கவனம் செலுத்தினர். இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, அவர்கள் மனித நுகர்வுக்காகவும், கால்நடைகளின் தீவனத்திற்காகவும், குறிப்பாக பன்றிகளுக்கு சோளம் பயிரிட்டனர். பல்வேறு பின்னணிகளைச் சேர்ந்த பல முன்னேற்ற மனப்பான்மை கொண்ட விவசாயிகள் தங்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்க புதிய விவசாய நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். 1750 களில், இந்த விவசாய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் வைக்கோல், கோதுமை மற்றும் பார்லி அறுவடைக்கு பயன்படுத்தப்படும் கை அரிவாள் மற்றும் கத்தரிக்கோல்களை தொட்டிலில் கத்தரிக்கோல் கொண்டு மாற்றினர், இது மர விரல்கள் கொண்ட ஒரு கருவியாகும், இது தானியங்களின் தண்டுகளை எளிதாக சேகரிக்க ஏற்பாடு செய்தது. இந்த கருவியால் ஒரு நாளில் ஒரு விவசாயி செய்த வேலையின் அளவை மூன்று மடங்காக அதிகரிக்க முடிந்தது. விஞ்ஞான ரீதியாக தகவலறிந்த ஒரு சில விவசாயிகள் (பெரும்பாலும் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் போன்ற பணக்கார தோட்டக்காரர்கள்) தங்கள் வயல்களை சாணம் மற்றும் சுண்ணாம்பு கொண்டு உரமிடவும், மண்ணை வளமாக வைத்திருக்க தங்கள் பயிர்களை சுழற்றவும் தொடங்கினர். 1720 க்கு முன்னர், மத்திய அட்லாண்டிக் பிராந்தியத்தில் பெரும்பாலான காலனித்துவவாதிகள் சிறிய அளவிலான விவசாயத்தில் பணிபுரிந்தனர் மற்றும் மேற்கிந்தியத் தீவுகளுக்கு சோளம் மற்றும் மாவை வழங்குவதன் மூலம் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உற்பத்திக்கு பணம் செலுத்தினர். நியூயார்க்கில், ஐரோப்பாவிற்கான ஃபர்-பெல்ட் ஏற்றுமதி வர்த்தகம் செழித்து, பிராந்தியத்திற்கு கூடுதல் செல்வத்தை சேர்த்தது. 1720 க்குப் பிறகு, மத்திய அட்லாண்டிக் விவசாயம் கோதுமையின் சர்வதேச தேவையால் தூண்டப்பட்டது. ஐரோப்பாவில் ஏற்பட்ட மாபெரும் மக்கள் தொகை வெடிப்பு கோதுமை விலையை உயர்த்தியது. 1770 வாக்கில், ஒரு பூஷெல் கோதுமை விலை 1720 இல் இருந்ததை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. அயர்லாந்து லினன் தொழிலில் ஆளி விதைக்கு அதிக தேவை இருந்ததாலும், மேற்கிந்தியத் தீவுகளில் சோளத்திற்கான தேவை இருந்ததாலும் விவசாயிகள் ஆளி விதைகள் மற்றும் சோளம் உற்பத்தியையும் விரிவுபடுத்தினர். பல ஏழை ஜெர்மன் குடியேறியவர்களும் ஸ்காட்ஸ்-ஐரிஷ் குடியேறியவர்களும் விவசாய கூலித் தொழிலாளர்களாக தங்கள் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினர். வணிகர்களும் கைவினைஞர்களும் டீன் ஏஜ் வயது ஒப்பந்த ஊழியர்களை, ஐரோப்பாவிலிருந்து போக்குவரத்துக்கு பணம் செலுத்தி, துணி மற்றும் பிற பொருட்களின் உற்பத்திக்கான உள்நாட்டு அமைப்புக்கான தொழிலாளர்களாக நியமித்தனர். வணிகர்கள் பெரும்பாலும் விவசாயிகளிடமிருந்து கம்பளி மற்றும் சணல் பொருட்களை வாங்கி, அயர்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனியில் ஜவுளித் தொழிலாளர்களாக இருந்த புதிதாக வந்த புலம்பெயர்ந்தோரை தங்கள் வீடுகளில் நூலிலும் துணியிலும் பொருட்களை சுழற்ற வேலை செய்ய நியமித்தனர். பெரிய விவசாயிகளும் வணிகர்களும் செல்வந்தர்களாக மாறினர், அதே நேரத்தில் சிறிய பண்ணைகள் மற்றும் கைவினைஞர்களைக் கொண்ட விவசாயிகள் வாழ்வாதாரத்திற்கு மட்டுமே போதுமான அளவு சம்பாதித்தனர். புதிய நாடுஃ 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் அமெரிக்க பொருளாதாரம் முதன்மையாக விவசாயமாக இருந்தது. லூசியானா கொள்முதல் மற்றும் 1812 போரில் அமெரிக்க வெற்றி உட்பட மேற்கு நோக்கிய விரிவாக்கம், கால்வாய்களைக் கட்டுதல் மற்றும் நீராவி படகுகளை அறிமுகப்படுத்துதல் ஆகியவை விவசாயத்திற்கு புதிய பகுதிகளைத் திறந்தன. பெரும்பாலான விவசாயம் குடும்பத்திற்கு உணவு உற்பத்தி செய்வதற்கும், சிறிய உள்ளூர் சந்தைகளுக்கு சேவை செய்வதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. விரைவான பொருளாதார வளர்ச்சியின் காலங்களில், ஒரு விவசாயி நிலத்தை அவர் செலுத்தியதை விட மிக அதிகமாக மேம்படுத்த முடியும், பின்னர் இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்ய மேலும் மேற்கு நோக்கி செல்ல முடியும். நிலம் மலிவானதாகவும், வளமானதாகவும் இருந்தபோதிலும், அதை அகற்றி, பண்ணைத் தோட்டங்களைக் கட்டும் செயல்முறை இல்லை. எல்லைப்புற வாழ்க்கை அமெரிக்கர்களுக்கு புதிதல்ல, ஆனால் பரந்த தூரங்களில் தங்கள் விளைபொருட்களை சந்தைக்கு கொண்டு வருவதற்கான சவால்களை எதிர்கொண்ட விவசாய குடும்பங்களுக்கு புதிய சவால்களை முன்வைத்தது. தெற்கு அமெரிக்காவில், ஏழை நிலங்கள் ஏழை வெள்ளை விவசாயிகளால் நடத்தப்பட்டன, அவர்கள் பொதுவாக அடிமைகள் இல்லை. சிறந்த நிலங்கள் பணக்கார தோட்ட உரிமையாளர்களால் நடத்தப்பட்டன, மேலும் அவை முதன்மையாக அடிமைத் தொழிலாளர்களால் இயக்கப்பட்டன. இந்த பண்ணைகள் தங்கள் சொந்த உணவை வளர்த்தன, மேலும் ஐரோப்பாவில் வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய ஏற்றுமதி செய்யக்கூடிய சில "பணப் பயிர்களில்" கவனம் செலுத்தின, குறிப்பாக பருத்தி, புகையிலை மற்றும் சர்க்கரை. பருத்தி ஜின் பருத்தி உற்பத்தியை அதிகரிக்க முடிந்தது. பருத்தி முக்கிய ஏற்றுமதி பயிராக மாறியது, ஆனால் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, மண்ணின் வளம் குறைந்து, தோட்டங்கள் மேலும் மேற்கே புதிய நிலத்திற்கு மாற்றப்பட்டன. மிசிசிப்பி பள்ளத்தாக்கிலும் அலபாமாவிலும் பெரும்பாலான நிலங்கள் அகற்றப்பட்டு பருத்தி பயிரிடப்பட்டன, மேலும் மத்திய மேற்கில் புதிய தானியங்கள் பயிரிடப்படும் பகுதிகள் உற்பத்திக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. இறுதியில் இது விலைகள், குறிப்பாக பருத்தியின் மீது கடுமையான கீழ்நோக்கிய அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தியது, முதலில் 1820-23 இலிருந்து மீண்டும் 1840-43 இலிருந்து. கரும்பு லூசியானாவில் பயிரிடப்பட்டது, அங்கு அது தடிமனான சர்க்கரையாக சுத்திகரிக்கப்பட்டது. சர்க்கரையை வளர்ப்பதற்கும் சுத்திகரிப்பதற்கும் அதிக அளவு மூலதனம் தேவைப்பட்டது. நாட்டின் செல்வந்தர்களில் சிலர் சர்க்கரை தோட்டங்களை வைத்திருந்தனர், அவை பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்த சர்க்கரை ஆலைகளைக் கொண்டிருந்தன. நியூ இங்கிலாந்தில், 1810 க்குப் பிறகு, வேகமாக வளர்ந்து வரும் தொழில்துறை நகரங்கள் மற்றும் நகரங்களுக்கு உணவு விநியோகங்களை வழங்குவதற்கான உற்பத்திக்கு வாழ்வாதார விவசாயம் வழி வகுத்தது. புகையிலை மற்றும் கிரான்பெர்ரி போன்ற புதிய சிறப்பு ஏற்றுமதி பயிர்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. பிரிட்டிஷ் பேரரசு 1763 ஆம் ஆண்டின் பயனற்ற பிரகடனக் கோடு மூலம் மேற்கு நோக்கிய விரிவாக்கத்தை கட்டுப்படுத்த முயன்றது, இது அமெரிக்க புரட்சிப் போருக்குப் பிறகு ரத்து செய்யப்பட்டது. 1781 இல் போர் வெற்றி பெற்றவுடன் பென்சில்வேனியா, வர்ஜீனியா மற்றும் வட கரோலினாவில் அப்பலாச்சியன் மலைகளுக்கு மேற்கே முதல் பெரிய இயக்கம் தொடங்கியது. முன்னோடிகள் ஒரு கடினமான மெலிந்த அல்லது அதிகபட்சம் ஒரு அறை பதிவு அறையில் தங்களை வைத்திருந்தனர். முதலில் முக்கிய உணவு வழங்கல் மான், வான்கோழிகள் மற்றும் பிற ஏராளமான சிறிய விளையாட்டுகளில் இருந்து வந்தது. வழக்கமான எல்லைப்புற ஆடை, தோல் பிரீச்சஸ், மொக்காசின்கள், ஃபர் தொப்பி மற்றும் வேட்டை சட்டை ஆகியவற்றை அணிந்து, ஒரு வேட்டையாடும் கத்தி மற்றும் ஷாட் பையை தொங்கவிட்ட ஒரு பெல்ட்டால் கட்டப்பட்ட-அனைத்தும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட-பயனியர் ஒரு தனித்துவமான தோற்றத்தை வழங்கினார். ஒரு குறுகிய காலத்திற்குள் அவர் காடுகளில் ஒரு துண்டு அல்லது கிளியரிங் திறந்தார், அதில் அவர் சோளம், கோதுமை, சணல், புகையிலை மற்றும் பிற பொருட்கள், பழங்கள் கூட பயிரிட்டார். ஒரு சில ஆண்டுகளில் முன்னோடி பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் கால்நடைகளைச் சேர்த்தார், ஒருவேளை ஒரு குதிரையைப் பெற்றிருக்கலாம். வீட்டு ஆடைகள் விலங்குகளின் தோல்களுக்கு பதிலாக மாற்றப்பட்டன. மேலும் அமைதியற்ற முன்னோடிகள் நாகரிக வாழ்க்கை மீது அதிருப்தி அடைந்தனர், மேலும் 50 அல்லது நூறு மைல்கள் (80 அல்லது 160 கி. மீ) மேலும் மேற்கு நோக்கி செல்ல மீண்டும் தங்களை வேரோடு பிடுங்கினர். 1788 ஆம் ஆண்டில், வடமேற்கு பிராந்தியத்திற்கான அமெரிக்க முன்னோடிகள் ஓஹியோவின் மேரியெட்டாவை வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் முதல் நிரந்தர அமெரிக்க குடியேற்றமாக நிறுவினர். 1813 வாக்கில் மேற்கு எல்லை மிசிசிப்பி நதியை எட்டியது. செயின்ட் லூயிஸ், மிசோரி எல்லையில் உள்ள மிகப்பெரிய நகரமாகவும், மேற்கு நோக்கிய பயணத்திற்கான நுழைவாயிலாகவும், மிசிசிப்பி நதி போக்குவரத்து மற்றும் உள்நாட்டு வர்த்தகத்திற்கான முக்கிய வர்த்தக மையமாகவும் இருந்தது. புதிய பிரதேசங்களை விரைவாக தீர்க்க வேண்டியதன் அவசியம் குறித்து பரந்த உடன்பாடு இருந்தது, ஆனால் அரசாங்கம் வசூலிக்க வேண்டிய விலை குறித்து விவாதம் துருவமுனைக்கப்பட்டது. பழமைவாதிகள் மற்றும் விக்ஸ், ஜனாதிபதி ஜான் குவின்சி ஆடம்ஸால் வகைப்படுத்தப்பட்டது, ஒரு மிதமான வேகத்தை விரும்பியது, இது புதுமுகங்களுக்கு கூட்டாட்சி அரசாங்கத்தின் செலவுகளை செலுத்த போதுமானதாக இருந்தது. எவ்வாறாயினும், ஜனநாயகக் கட்சியினர் மிகக் குறைந்த விலையில் நிலத்திற்கான ஒரு காட்டுமிராண்டித்தனமான சண்டையை சகித்தனர். 1862 ஆம் ஆண்டின் ஹோம்ஸ்டெட் சட்டத்தில் இறுதி தீர்மானம் வந்தது, மிதமான வேகத்தில் குடியேறியவர்களுக்கு 160 ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் ஐந்து ஆண்டுகள் பணியாற்றிய பிறகு இலவசமாக வழங்கப்பட்டது. 1770 முதல் 1830 வரை, முன்னோடிகள் கென்டக்கியிலிருந்து அலபாமா முதல் டெக்சாஸ் வரை பரவியிருந்த புதிய நிலங்களுக்கு குடிபெயர்ந்தனர். பெரும்பாலானோர் குடும்பக் குழுக்களாக இடம்பெயர்ந்த விவசாயிகளாக இருந்தனர். வரலாற்றாசிரியர் லூயிஸ் எம். ஹேக்கர் முதல் தலைமுறை முன்னோடிகள் எவ்வளவு வீணானவர்கள் என்பதைக் காட்டுகிறார்; அவர்கள் நிலத்தை ஒழுங்காக பயிரிடுவதில் மிகவும் அறியாமையில் இருந்தனர், மேலும் கன்னி நிலத்தின் இயற்கையான வளம் பயன்படுத்தப்பட்டபோது, அவர்கள் விற்கப்பட்டு மீண்டும் முயற்சிக்க மேற்கே சென்றனர். 1812 ஆம் ஆண்டில் கென்டக்கியில் என்று ஹேக்கர் விவரிக்கிறார்ஃ இரண்டாவது அலை குடியேறியவர்கள் நிலத்தை மீட்டெடுத்தனர், சேதத்தை சரிசெய்தனர், மேலும் நிலையான விவசாயத்தை மேற்கொண்டனர் என்று ஹேக்கர் மேலும் கூறுகிறார். இரயில் பாதை யுகம்ஃ 1860 முதல் 1910 வரை விவசாயத்தில் ஒரு வியத்தகு விரிவாக்கம் ஏற்பட்டது, ஏனெனில் மலிவான ரயில் போக்குவரத்து ஐரோப்பாவிற்கு ஏற்றுமதிகளுக்கு வழி திறந்தது. 1860இல் 2 மில்லியனாக இருந்த பண்ணைகளின் எண்ணிக்கை 1906இல் 6 மில்லியனாக மூன்று மடங்காக உயர்ந்தது. பண்ணைகளில் வாழும் மக்களின் எண்ணிக்கை 1860இல் சுமார் 10 மில்லியனிலிருந்து 1880இல் 22 மில்லியனாக 1905இல் 31 மில்லியனாக உயர்ந்தது. பண்ணைகளின் மதிப்பு 1860இல் $8 பில்லியனிலிருந்து 1906இல் $30 பில்லியனாக உயர்ந்தது. 1862 ஆம் ஆண்டின் ஹோம்ஸ்டெட் சட்டத்தின் கீழ் புதிய நிலத்தில் குடியேறிய சுமார் 400,000 குடும்பங்களுக்கு மிகவும் மலிவான செலவுகளுக்கு மத்திய அரசு ஒப்பந்தங்களை வெளியிட்டது. சந்தைகளை உருவாக்க முயற்சித்த புதிய இரயில் பாதைகளிலிருந்து இன்னும் அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள் மிகக் குறைந்த வட்டியில் நிலங்களை வாங்கினர். இரயில் பாதைகள் ஐரோப்பாவில் பெருமளவில் விளம்பரம் செய்தன, ஜெர்மனி, ஸ்காண்டிநேவியா மற்றும் பிரிட்டனில் இருந்து நூறாயிரக்கணக்கான விவசாயிகளை குறைந்த கட்டணத்தில் கொண்டு வந்தன. கனடாவின் டொமினியன் நிலங்கள் சட்டம் 1872 கனடாவில் உள்ள புல்வெளிகளில் குடியிருப்புகளை நிறுவுவதற்கு இதேபோன்ற செயல்பாட்டை வழங்கியது. 20ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் ஆண்டுகள் அனைத்து அமெரிக்க விவசாயிகளுக்கும் வளமானதாக இருந்தன. இந்த ஆண்டுகள் "சமத்துவம்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு புள்ளிவிவர அளவுகோலாக மாறியது, இது ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பண்ணைக் குழுக்கள் தாங்கள் தகுதியானவர்கள் என்று நினைத்த விலைகள் மற்றும் இலாபங்களின் நிலைக்கு அரசாங்கம் ஒரு அளவுகோலாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று விரும்பின. கிராமப்புற வாழ்க்கை கிரேட் பிளைன்ஸ் "கிரேட் அமெரிக்கன் பாலைவனம்" அல்ல என்பதை ஆரம்பகால குடியேற்றவாசிகள் கண்டுபிடித்தனர், ஆனால் சூறாவளி, பனிப்புயல், வறட்சி, ஆலங்கட்டி மழை, வெள்ளம் மற்றும் வெட்டுக்கிளி நோய்கள் ஆகியவற்றுடன் கூடிய மிகவும் கடுமையான காலநிலை-பாழடைந்த பயிர்களின் அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தியது என்பதையும் அவர்கள் கண்டறிந்தனர். பல ஆரம்பகால குடியேற்றவாசிகள் நிதி ரீதியாக அழிக்கப்பட்டனர், குறிப்பாக 1890 களின் முற்பகுதியில், மக்கள் இயக்கத்தின் மூலம் எதிர்ப்பு தெரிவித்தனர், அல்லது கிழக்கு நோக்கி திரும்பினர். 20 ஆம் நூற்றாண்டில், பயிர் காப்பீடு, புதிய பாதுகாப்பு நுட்பங்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான கூட்டாட்சி உதவி அனைத்தும் ஆபத்தை குறைத்தன. புலம்பெயர்ந்தோர், குறிப்பாக ஜேர்மனியர்கள் மற்றும் அவர்களது குழந்தைகள் 1860 க்குப் பிறகு குடியேறியவர்களில் மிகப்பெரிய அங்கமாக இருந்தனர்; அவர்கள் இரயில் பாதை நிறுவனங்களிடமிருந்து நல்ல மண், குறைந்த விலை நிலங்களால் ஈர்க்கப்பட்டனர். இரயில் பாதைகள் கவர்ச்சிகரமான குடும்ப தொகுப்புகளை வழங்கின. அவர்கள் ஐரோப்பிய குடும்பங்களை, தங்கள் கருவிகளுடன், நேரடியாக புதிய பண்ணைக்கு அழைத்து வந்தனர், இது எளிதான கடன் விதிமுறைகளில் வாங்கப்பட்டது. குடியேற்றக்காரர்களுக்கு விவசாய நிலம் தேவைப்பட்டது போலவே இரயில் பாதைக்கும் குடியேற்றவாசிகள் தேவைப்பட்டனர். வீட்டுவசதி மூலம் மலிவான நிலம் கூட கிடைத்தது, இருப்பினும் இது பொதுவாக இரயில் பாதை நிலத்தைப் போல அமைந்திருக்கவில்லை. மேற்பரப்பு மண் வீசாமல் இருக்க போதுமான கோதுமை பயிரிடுவதற்கு மிகக் குறைந்த மழைப்பொழிவு காரணமாக தூசி வீசுவதில் சிக்கல் ஏற்பட்டது. 1930 களில், மண் பாதுகாப்புக்கான நுட்பங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை கிடைத்தன, ஆனால் டஸ்ட் பவுல் நிலைமைகள் தொடங்குவதற்கு முன்பு புறக்கணிக்கப்பட்டன, அமெரிக்க விவசாயத் துறையின் மண் பாதுகாப்பு சேவையால் (எஸ். சி. எஸ்) ஊக்குவிக்கப்பட்டன, இதனால், வானிலை ஒத்துழைப்புடன், மண் நிலை 1940 க்குள் மிகவும் மேம்பட்டது. பெரிய சமவெளிகளில், வெகு சில ஒற்றை ஆண்கள் ஒரு பண்ணை அல்லது பண்ணையை இயக்க முயன்றனர்; விவசாயிகள் ஒரு கடின உழைப்பாளி மனைவி மற்றும் ஏராளமான குழந்தைகளின் தேவையை தெளிவாக புரிந்துகொண்டனர், குழந்தை வளர்ப்பு, குடும்பத்திற்கு உணவளித்தல் மற்றும் ஆடை அணிதல், வீட்டு வேலைகளை நிர்வகித்தல், வாடகைக்கு எடுக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவளித்தல் மற்றும் குறிப்பாக 1930 களுக்குப் பிறகு, காகிதப்பணி மற்றும் நிதி விவரங்களைக் கையாளுதல் உள்ளிட்ட பல வேலைகளை கையாள வேண்டும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் குடியேற்றத்தின் ஆரம்ப ஆண்டுகளில், வெளியில் வேலை செய்வதன் மூலம் குடும்பத்தின் உயிர்வாழ்வை உறுதி செய்வதில் விவசாயப் பெண்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பங்கைக் கொண்டிருந்தனர். ஒரு தலைமுறைக்குப் பிறகு, பெண்கள் பெருகிய முறையில் துறைகளை விட்டு வெளியேறினர், இதனால் குடும்பத்திற்குள் தங்கள் பாத்திரங்களை மறுவரையறை செய்தனர். தையல் மற்றும் சலவை இயந்திரங்கள் போன்ற புதிய வசதிகள் பெண்களை வீட்டு வேலைகளுக்கு திரும்ப ஊக்குவித்தன. ஊடகங்கள் மற்றும் அரசாங்க விரிவாக்க முகவர்களால் நாடு முழுவதும் ஊக்குவிக்கப்பட்ட அறிவியல் வீட்டு பராமரிப்பு இயக்கம், அதே போல் வீட்டு சமையல் மற்றும் கேனிங்கில் சாதனைகள், பண்ணை ஆவணங்களில் பெண்களுக்கான ஆலோசனை பத்திகள் மற்றும் பள்ளிகளில் வீட்டு பொருளாதார படிப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மாவட்ட கண்காட்சிகள். புல்வெளிகளில் விவசாய வாழ்க்கையின் கிழக்கத்திய உருவம் தனிமையான விவசாயி மற்றும் விவசாய வாழ்க்கையின் தனிமைப்படுத்தலை வலியுறுத்துகிறது என்றாலும், கிராமப்புற மக்கள் தங்களுக்கு ஒரு வளமான சமூக வாழ்க்கையை உருவாக்கினர். அவர்கள் பெரும்பாலும் வேலை, உணவு மற்றும் பொழுதுபோக்கு போன்றவற்றை இணைக்கும் செயல்பாடுகளுக்கு நிதியுதவி செய்தனர், அதாவது களஞ்சியங்களை வளர்ப்பது, சோளம் உமிழ்வது, தேனீக்களை மென்மையாக்குவது, கிரெஞ்ச் கூட்டம், தேவாலய நடவடிக்கைகள் மற்றும் பள்ளி செயல்பாடுகள். பெண்கள் பகிரப்பட்ட உணவு மற்றும் பொட்லக் நிகழ்வுகளையும், குடும்பங்களுக்கிடையே நீட்டிக்கப்பட்ட வருகைகளையும் ஏற்பாடு செய்தனர். பெண்கள் கோழி வளர்ப்பிலும் ஈடுபட்டனர். 1896 ஆம் ஆண்டில், விவசாயி நெட்டி மெட்கால்ஃப் ஓஹியோவின் வாரன் நகரில் பக்கீ கோழி இனத்தை உருவாக்கினார். 1905 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க கோழி சங்கத்தின் கீழ் பக்கீஸ் ஒரு அதிகாரப்பூர்வ இனமாக மாறியது. பக்கீ இனம் ஒரு பெண்ணால் உருவாக்கப்பட்டு உருவாக்கப்பட்ட முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட கோழி இனம் ஆகும். பெரிய சமவெளிகளின் பெரும்பகுதி திறந்தவெளியாக மாறியது, பொது நிலத்தில் கட்டணமின்றி கால்நடை வளர்ப்பு நடவடிக்கைகளை நடத்தியது. வசந்த காலம் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில், பண்ணையாளர்கள் ரவுண்டப்களை நடத்தினர், அங்கு அவர்களின் கவ்பாய்ஸ் புதிய கன்றுகளை முத்திரை குத்தி, விலங்குகளுக்கு சிகிச்சையளித்து, கால்நடைகளை விற்பனைக்கு வரிசைப்படுத்தினர். இத்தகைய கால்நடை வளர்ப்பு டெக்சாஸில் தொடங்கி படிப்படியாக வடக்கு நோக்கி நகர்ந்தது. கவ்பாய்ஸ் டெக்சாஸ் கால்நடைகளை வடக்கே டாட்ஜ் சிட்டி, கன்சாஸ் மற்றும் நெப்ராஸ்காவின் ஒகல்லாலா நகரங்களில் உள்ள இரயில் பாதைகளுக்கு ஓட்டினார்; அங்கிருந்து, கால்நடைகள் கிழக்கு நோக்கி அனுப்பப்பட்டன. பிரிட்டிஷ் முதலீட்டாளர்கள் அந்த சகாப்தத்தின் பல பெரிய பண்ணைகளுக்கு நிதியளித்தனர். வரம்பின் அதிகப்படியான இருப்பு மற்றும் 1886-87 இன் பயங்கரமான குளிர்காலம் ஒரு பேரழிவுக்கு வழிவகுத்தது, பல கால்நடைகள் பட்டினியால் உறைந்து இறந்தன. அப்போதிருந்து, பண்ணையாளர்கள் பொதுவாக குளிர்காலத்தில் தங்கள் கால்நடைகளை உயிருடன் வைத்திருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக தீவனத்தை வளர்த்தனர். வரிசை பயிர் சாகுபடிக்கு மிகக் குறைந்த மழை இருந்தபோதிலும், மேய்ச்சலுக்கு போதுமான புல் இருந்தபோது, கால்நடை வளர்ப்பு ஆதிக்கம் செலுத்தியது. இரயில் பாதைகள் டெக்சாஸுக்கு வருவதற்கு முன்பு 1870 களில் கால்நடை இயக்கிகள் டெக்சாஸில் இருந்து கன்சாஸில் உள்ள இரயில் நிலையங்களுக்கு பெரிய மந்தைகளை எடுத்துச் சென்றன. ஒரு சில ஆயிரம் இந்தியர்கள் எதிர்த்தனர், குறிப்பாக சியோக்ஸ், அவர்கள் இடஒதுக்கீட்டில் குடியேற தயங்கினர். இருப்பினும், பெரும்பாலான இந்தியர்களே பண்ணை கைகளாகவும் கவ்பாய்களாகவும் மாறினர். புதிய கோதுமை வகைகள் பெரிய சமவெளிகளின் வறண்ட பகுதிகளில் செழித்து வளர்ந்தன, டகோடாக்கள், மொன்டானா, மேற்கு கன்சாஸ், மேற்கு நெப்ராஸ்கா மற்றும் கிழக்கு கொலராடோவின் பெரும்பகுதியைத் திறந்தன. கோதுமைக்கு மிகவும் வறண்ட இடத்தில், குடியேறியவர்கள் கால்நடை வளர்ப்புக்கு மாறினர். தெற்கில் விவசாயம் பெரிய அளவிலான தோட்டங்களை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தது, அவை ஏற்றுமதிக்காக பருத்தியையும், புகையிலை மற்றும் சர்க்கரை போன்ற பிற ஏற்றுமதி பொருட்களையும் உற்பத்தி செய்தன. அமெரிக்க உள்நாட்டுப் போரின் போது, யூனியன் முற்றுகை 95 சதவீத ஏற்றுமதி வணிகத்தை மூடியது. முற்றுகையிடப்பட்ட ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் மூலம் சில பருத்தி வெளியேறியது, மேலும் கைப்பற்றப்பட்ட பகுதிகளில் பெரும்பாலானவை ஐரோப்பாவுக்கு அனுப்புவதற்காக வடக்கு ஊக வணிகர்களால் வாங்கப்பட்டன. பெரும்பான்மையான வெள்ளை விவசாயிகள் சிறிய வாழ்வாதாரப் பண்ணைகளில் வேலை செய்தனர், அவை குடும்பத்தின் தேவைகளையும் உள்ளூர் சந்தையையும் பூர்த்தி செய்தன. போருக்குப் பிறகு, பருத்தியின் உலக விலை சரிந்தது, தோட்டங்கள் சுதந்திரமானவர்களுக்கான சிறிய பண்ணைகளாக பிரிக்கப்பட்டன, மேலும் ஏழை வெள்ளையர்கள் பருத்தியை வளர்க்கத் தொடங்கினர், ஏனெனில் அவர்களுக்கு வரி செலுத்த பணம் தேவைப்பட்டது. மறுசீரமைப்பின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் அடிமைத்தனம் முடிவுக்கு வந்ததால் ஏற்பட்ட பொருளாதார எழுச்சிக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக தெற்கில் பயிர் சாகுபடி பரவலாகியது. வெள்ளையர்கள் மற்றும் கறுப்பினத்தவர்கள் என இருதரப்பிலும் உள்ள மிகவும் ஏழை விவசாயிகளுக்கு, வேறொருவருக்குச் சொந்தமான நிலத்திலிருந்து வாழ்வாதாரம் சம்பாதிக்க பங்குபயிர் சாகுபடி ஒரு வழியாக இருந்தது. நில உரிமையாளர் நிலம், வீட்டுவசதி, கருவிகள் மற்றும் விதைகள் மற்றும் ஒருவேளை ஒரு கோவேறு கழுதை ஆகியவற்றை வழங்கினார், மேலும் ஒரு உள்ளூர் வணிகர் உணவு மற்றும் பொருட்களை கடனில் வழங்கினார், அதே நேரத்தில் பங்குதாரர் தொழிலாளர்களை வழங்கினார். அறுவடை நேரத்தில் பங்குதாரர் பயிர் உற்பத்தியில் ஒரு பங்கை (மூன்றில் ஒரு பங்கு முதல் பாதி வரை) வைத்திருந்தார், மீதமுள்ளதை நில உரிமையாளர் எடுத்துக் கொண்டார். பயிரிடுபவர் தனது பங்கைப் பயன்படுத்தி வணிகருக்குக் கொடுத்த கடனை அடைத்தார். பெரிய தோட்டங்கள் பிரிக்கப்பட்டபோது இந்த அமைப்பு கறுப்பினத்தவர்களுடன் தொடங்கியது. 1880 களில், வெள்ளை விவசாயிகளும் பங்குதாரர்களாக மாறினர். இந்த அமைப்பு குத்தகைதாரர் விவசாயியிடமிருந்து வேறுபட்டது, அவர் நிலத்தை வாடகைக்கு எடுத்து, தனது சொந்த கருவிகளையும் கோவேறு கழுதைகளையும் வழங்கி, பயிரை வைத்திருந்தார் (அல்லது "பயிர் வாடகை" மூலம் நில உரிமையாளருக்கு சிலவற்றை செலுத்தினார்). நில உரிமையாளர்கள் பங்குதாரர்களுக்கு அதிக மேற்பார்வையை வழங்கினர், மேலும் குத்தகைதாரர்களுக்கு குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மேற்பார்வை செய்தனர். உலகப் பருத்தி விலை குறைவாக இருந்ததால் வறுமை தவிர்க்க முடியாததாக இருந்தது. 1860கள்-1920களில் தெற்கத்திய விவசாயிகள் எப்படி கோவேறு கழுதையை தங்கள் விருப்பமான வரைவு விலங்காக உருவாக்கினர் என்பதை சாவர்ஸ் (2005) காட்டுகிறது, ஏனெனில் இது முதன்மையாக பிராந்தியத்தின் புவியியலுடன் நன்கு பொருந்துகிறது. கோடையின் வெப்பத்தை கோவேறு கழுதைகள் நன்கு தாங்கிக்கொண்டன, அவற்றின் சிறிய அளவு மற்றும் குளம்புகள் பருத்தி, புகையிலை மற்றும் சர்க்கரை போன்ற பயிர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருந்தன. கீழ் தெற்கில் மண் மற்றும் காலநிலையின் தன்மை மேய்ச்சல் நிலங்களின் உருவாக்கத்தைத் தடுத்தது, எனவே கோவேறு கழுதை இனப்பெருக்கத் தொழில் எல்லை மாநிலங்களான மிசோரி, கென்டக்கி மற்றும் டென்னசி ஆகியவற்றில் குவிந்திருந்தது. நிலப்பரப்புடன் இணைக்கப்பட்ட போக்குவரத்து செலவுகள் கோவேறு கழுதைகள் மற்றும் குதிரைகளின் விலைகளை பாதிக்கின்றன, இது கோவேறு கழுதை பயன்பாட்டின் வடிவங்களை பாதித்தது. கோவேறு கழுதைகளுடன் தொடர்புடைய பொருளாதார மற்றும் உற்பத்தி நன்மைகள் அவற்றின் பயன்பாட்டை தெற்கு விவசாயத்திற்கு ஒரு முற்போக்கான படியாக மாற்றியது, இது டிராக்டர்களால் கொண்டு வரப்பட்ட இயந்திரமயமாக்கல் வரை நீடித்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி, டெக்சாஸ் ஒரு கிராமப்புற மற்றும் விவசாய மாநிலத்திலிருந்து நகர்ப்புற மற்றும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மாநிலமாக மாறத் தொடங்கியது. கிரெஞ்ச் தி கிரெஞ்ச் என்பது 1867 ஆம் ஆண்டில் விவசாயிகள் மற்றும் அவர்களின் மனைவிகளுக்காக நிறுவப்பட்ட ஒரு அமைப்பாகும், இது வடகிழக்கில் வலிமையானது, மேலும் இது விவசாய நடைமுறைகளை மட்டுமல்ல, குடும்ப மற்றும் சமூக வாழ்க்கையையும் நவீனமயமாக்க ஊக்குவித்தது. அது இன்னும் செயல்பாட்டில் உள்ளது. 1873 (200,000) முதல் 1875 (858,050) வரை உறுப்பினர் எண்ணிக்கை உயர்ந்தது, ஏனெனில் பல மாநில மற்றும் உள்ளூர் களஞ்சியங்கள் சார்பற்ற அரசியல் தீர்மானங்களை ஏற்றுக்கொண்டன, குறிப்பாக இரயில் பாதை போக்குவரத்து செலவுகளை ஒழுங்குபடுத்துவது தொடர்பாக. பெண்கள் மற்றும் பதின்வயதினரை சம உறுப்பினர்களாக அனுமதிப்பதில் இந்த அமைப்பு அசாதாரணமானது. விரைவான வளர்ச்சி தேசிய அமைப்புக்கு நிலுவைத் தொகையிலிருந்து பணத்தை உட்செலுத்தியது, மேலும் பல உள்ளூர் தோட்டங்கள் நுகர்வோர் கூட்டுறவுகளை நிறுவின, ஆரம்பத்தில் சிகாகோ மொத்த விற்பனையாளர் ஆரோன் மாண்ட்கோமெரி வார்டால் வழங்கப்பட்டன. மோசமான நிதி மேலாண்மை, விரைவான வளர்ச்சியின் விளைவாக ஏற்பட்ட நிறுவன சிக்கல்களுடன் இணைந்து, உறுப்பினர் எண்ணிக்கையில் பெரும் சரிவுக்கு வழிவகுத்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், கிரெஞ்ச் மீண்டும் எழுச்சி பெற்றது மற்றும் உறுப்பினர் நிலை உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. 1870 களின் நடுப்பகுதியில், மத்திய மேற்கில் உள்ள மாநில மாளிகைகள் இரயில் பாதைகள் மற்றும் தானியக் கிடங்குகள் மூலம் வசூலிக்கக்கூடிய விகிதங்களை ஒழுங்குபடுத்தும் மாநிலச் சட்டங்களை நிறைவேற்றுவதில் வெற்றி பெற்றன. கூட்டாட்சி அரசாங்கத்தின் கூட்டுறவு விரிவாக்க சேவை, கிராமப்புற இலவச விநியோகம் மற்றும் பண்ணை கடன் அமைப்பு ஆகியவற்றின் பிறப்பு பெரும்பாலும் கிரெஞ்ச் பரப்புரை காரணமாக இருந்தது. அவர்களின் அரசியல் அதிகாரத்தின் உச்சம் முன் வி. இல்லினாய்ஸில் அவர்களின் வெற்றியால் குறிக்கப்பட்டது, இது தானியக் கிடங்குகள் "பொது நலனுக்காக ஒரு தனியார் பயன்பாடு" என்றும், எனவே பொது சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படலாம் என்றும் கூறியது (கீழே உள்ள குறிப்புகளைப் பார்க்கவும், "கிரெஞ்சர் இயக்கம்"). முற்போக்கு சகாப்தத்தில் (1890 கள்-1920 கள்), அரசியல் கட்சிகள் கிரேஞ்ச் காரணங்களை எடுத்துக் கொண்டன. இதன் விளைவாக, மாநில மற்றும் தேசிய மாளிகைகள் ஒரு அரசியல் சக்தியாக இருந்தபோதிலும், உள்ளூர் மாளிகைகள் சமூக சேவையில் அதிக கவனம் செலுத்தின. முதல் உலகப் போரில் மில்லியன் கணக்கான ஐரோப்பிய விவசாயிகள் இராணுவத்தில் இருந்ததால், முதலாம் உலகப் போரில் அமெரிக்கா, மற்ற நட்பு நாடுகளுக்கு ஒரு முக்கியமான சப்ளையராக இருந்தது. பண்ணைகளின் விரைவான விரிவாக்கம் மற்றும் லாரிகள் மற்றும் மாடல் டி கார்கள் மற்றும் டிராக்டர்களின் பரவல் ஆகியவை விவசாய சந்தையை முன்னெப்போதும் இல்லாத அளவிற்கு விரிவுபடுத்த அனுமதித்தன. முதலாம் உலகப் போரின் போது விலைகள் உயர்ந்தன, விவசாயிகள் தங்கள் அண்டை நாடுகளை வாங்குவதற்கும் தங்கள் நிலங்களை விரிவுபடுத்துவதற்கும் அதிக கடன் வாங்கினர். இது அவர்களுக்கு மிக அதிக கடன்களைக் கொடுத்தது, இது 1920 ஆம் ஆண்டில் பண்ணை விலைகள் வீழ்ச்சியடைவதால் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக இருந்தது. 1920கள் முழுவதும் மற்றும் 1934 வரை குறைந்த விலைகளும் அதிகக் கடனும் அனைத்து பிராந்தியங்களிலும் உள்ள விவசாயிகளுக்கு பெரும் பிரச்சினைகளாக இருந்தன. 1917 அமெரிக்க தேசிய போர் தோட்டம் ஆணையத்திலிருந்து தொடங்கி, அரசாங்கம் வெற்றி தோட்டங்கள், தனியார் யார்டுகளில் விவசாய தோட்டங்கள் மற்றும் பொது பூங்காக்களை தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காகவும் போர் முயற்சிகளுக்காகவும் ஊக்குவித்தது. முதலாம் உலகப் போரின் முடிவில் இந்த தோட்டங்களின் உற்பத்தி $1.2 பில்லியனைத் தாண்டியது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது உணவு பற்றாக்குறைக்கு ரேஷன் செய்யப்பட்டபோது வெற்றி தோட்டங்கள் பின்னர் ஊக்குவிக்கப்பட்டன. முதல் உலகப் போரிலிருந்து திரும்பிய அமெரிக்க துருப்புக்களைப் பற்றி 1919 ஆம் ஆண்டின் பிரபலமான டின் பான் அல்லீ பாடல் கேட்டது, "எப்படி யா கோனா அவர்களை பண்ணையில் கீழே வைத்திருப்பார் (அவர்கள் பார்த்த பிறகு)?". பாடல் சுட்டிக்காட்டுவது போல, பலர் "பண்ணையில் இறங்கவில்லை"; பண்ணைகளிலிருந்து அருகிலுள்ள நகரங்களுக்கும் சிறிய நகரங்களுக்கும் ஏராளமான இளைஞர்கள் இடம்பெயர்ந்தனர். நகர்த்தப்பட்ட சராசரி தூரம் 10 மைல்கள் (16 கிமீ) மட்டுமே. சிலர் 100,000 க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களுக்குச் சென்றனர். இருப்பினும், டிராக்டர், பிற கனரக உபகரணங்கள் மற்றும் கவுண்டி முகவர்கள் மூலம் பரப்பப்பட்ட சிறந்த நுட்பங்கள் ஆகியவற்றின் பரவலான பயன்பாட்டுடன் விவசாயம் பெருகிய முறையில் இயந்திரமயமாக்கப்பட்டது, அவர்கள் மாநில விவசாய கல்லூரிகளால் பணியமர்த்தப்பட்டனர் மற்றும் மத்திய அரசால் நிதியளிக்கப்பட்டனர். 1920 களின் முற்பகுதியில் அமெரிக்க விவசாயப் பொருளாதாரத்தில் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் குறிப்பாக இயந்திரமயமாக்கல் காரணமாக விரைவான விரிவாக்கம் ஏற்பட்டது. ஐரோப்பா மற்றும் ரஷ்யாவிலிருந்து போட்டி போரின் காரணமாக மறைந்துவிட்டது மற்றும் அமெரிக்க விவசாய பொருட்கள் உலகம் முழுவதும் அனுப்பப்பட்டன. ஒருங்கிணைந்த அறுவடை இயந்திரம் போன்ற புதிய தொழில்நுட்பங்கள், மிகவும் திறமையான பண்ணைகள் அளவில் பெரியதாகவும், படிப்படியாக, நீண்ட காலமாக மாதிரியாக இருந்த சிறிய குடும்ப பண்ணை பெரிய மற்றும் அதிக வணிகம் சார்ந்த நிறுவனங்களால் மாற்றப்பட்டது. பண்ணை அளவு மற்றும் மூலதனத்தின் தீவிரத்தில் இந்த அதிகரிப்பு இருந்தபோதிலும், விவசாய உற்பத்தியில் பெரும்பகுதி குடும்பத்திற்கு சொந்தமான நிறுவனங்களால் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்பட்டது. ஐரோப்பிய நாடுகளின் ஏற்றுமதிக்கான தேவை அதிகரித்ததால் முதலாம் உலகப் போர் விவசாயப் பொருட்களுக்கான அதிக விலைகளின் சூழ்நிலையை உருவாக்கியது. ஐரோப்பிய போராளிகள் போதுமான உணவை உற்பத்தி செய்ய முடியாமல் போனதால் எஞ்சியிருந்த இடைவெளியை நிரப்ப அமெரிக்க பண்ணை உற்பத்தி விரைவாக விரிவடைந்ததால் விவசாயிகள் செழிப்பான காலத்தை அனுபவித்தனர். போர் முடிவடைந்தபோது, ஐரோப்பாவின் விவசாய சந்தை மீண்டு வந்ததால் விநியோகம் வேகமாக அதிகரித்தது. அதிகப்படியான உற்பத்தி விலை வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது, இது 1920 களில் விவசாயிகளுக்கு தேக்கநிலையான சந்தை நிலைமைகள் மற்றும் வாழ்க்கைத் தரத்திற்கு வழிவகுத்தது. இதைவிட மோசமானது என்னவென்றால், நூறாயிரக்கணக்கான விவசாயிகள் தங்கள் அண்டை வீட்டாரின் சொத்துக்களை வாங்குவதற்காக அடமானங்களையும் கடன்களையும் எடுத்திருந்தனர், இப்போது அவர்களால் நிதிச் சுமையை சமாளிக்க முடியவில்லை. இதற்குக் காரணம், போர்க்கால குமிழிக்குப் பிறகு நிலத்தின் விலை சரிந்தது, அப்போது விவசாயிகள் அண்டை பண்ணைகளை அதிக விலைக்கு வாங்க அதிக விலையைப் பயன்படுத்தினர், இதனால் அவர்களுக்கு அதிகக் கடன்கள் ஏற்பட்டன. எவ்வாறாயினும், வெளிநாட்டு சந்தைகளின் சரிவு மற்றும் பாதுகாப்பு கட்டணத்தின் விளைவுகள் குறித்து விவசாயிகள் குற்றம் சாட்டினர். 1920 களின் நடுப்பகுதியில் விவசாய மந்தநிலை சீராக மோசமடைந்ததால் விவசாயிகள் நிவாரணம் கோரினர், அதே நேரத்தில் மீதமுள்ள பொருளாதாரம் செழித்தது. காங்கிரசில் விவசாயிகள் ஒரு சக்திவாய்ந்த குரலைக் கொண்டிருந்தனர், மேலும் கூட்டாட்சி மானியங்களைக் கோரினர், குறிப்பாக மெக்னரி-ஹாகன் பண்ணை நிவாரண மசோதா. இது நிறைவேற்றப்பட்டது, ஆனால் ஜனாதிபதி கால்வின் கூலிட்ஜால் வீட்டோ செய்யப்பட்டது. அதற்கு பதிலாக கூலிட்ஜ் அதிக மின்சாரம், அதிக திறமையான உபகரணங்கள், சிறந்த விதைகள் மற்றும் இனங்கள், அதிக கிராமப்புற கல்வி மற்றும் சிறந்த வணிக நடைமுறைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு விவசாயத்தை நவீனமயமாக்குவதற்கான வர்த்தக செயலாளர் ஹெர்பர்ட் ஹூவர் மற்றும் வேளாண் செயலாளர் வில்லியம் எம். ஜார்டின் ஆகியோரின் மாற்றுத் திட்டத்திற்கு ஆதரவளித்தார். ஒரு கட்டணச் சுவருக்குப் பின்னால், உள்நாட்டு தேவைக்கு பயிர் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்த அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு கூட்டாட்சி பண்ணை வாரியத்தை உருவாக்க ஹூவர் வாதிட்டார், மேலும் விவசாயிகளின் நோய்கள் குறைபாடுள்ள விநியோகத்தால் ஏற்பட்டவை என்று கூறினார். 1929இல் ஹூவர் திட்டம் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. 1930 களின் புதிய ஒப்பந்த பண்ணை மற்றும் கிராமப்புற திட்டங்கள் ஜனாதிபதி பிராங்க்ளின் டி. ரூஸ்வெல்ட், ஒரு தாராளவாத ஜனநாயகவாதி, பண்ணை பிரச்சினைகளில் மிகுந்த ஆர்வம் கொண்டிருந்தார், மேலும் விவசாயம் செழிப்பாக இருக்கும் வரை உண்மையான செழிப்பு திரும்பாது என்று நம்பினார். பல்வேறு புதிய ஒப்பந்தத் திட்டங்கள் விவசாயிகளுக்காக இயக்கப்பட்டன. 1932 ஆம் ஆண்டில் விவசாயம் அதன் தாழ்ந்த நிலையை எட்டியது, ஆனால் அப்போதும் கூட மில்லியன் கணக்கான வேலையில்லாத மக்கள் நகரங்களில் வேலைக்கான நம்பிக்கையை கைவிட்டு குடும்ப பண்ணைக்குத் திரும்பிக் கொண்டிருந்தனர். முக்கிய புதிய ஒப்பந்த மூலோபாயம் பொருட்களின் விநியோகத்தைக் குறைப்பதாகும், இதன் மூலம் நுகர்வோருக்கு விலையை சிறிது உயர்த்துவது, விவசாயிக்கு ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம். விளிம்புநிலை விவசாயிகள் இந்த மூலோபாயத்தால் உதவ முடியாத அளவுக்கு மிகக் குறைவாகவே உற்பத்தி செய்கிறார்கள்; அவர்களுக்காக சிறப்பு நிவாரணத் திட்டங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. 1936 வாக்கில் செழிப்பு பெரும்பாலும் பண்ணைக்குத் திரும்பியது. ரூஸ்வெல்ட்டின் "முதல் நூறு நாட்கள்" பண்ணை பாதுகாப்புச் சட்டத்தை உருவாக்கி, விவசாயிகள் பெறும் விலைகளை உயர்த்துவதன் மூலம் பண்ணை வருமானத்தை உயர்த்தியது, இது மொத்த பண்ணை உற்பத்தியைக் குறைப்பதன் மூலம் அடையப்பட்டது. மே 1933இல் வேளாண் சரிசெய்தல் சட்டம் வேளாண் சரிசெய்தல் நிர்வாகத்தை (AAA) உருவாக்கியது. இந்தச் சட்டம் முக்கிய பண்ணை அமைப்புகளின் தலைவர்களின், குறிப்பாக பண்ணை பணியகத்தின் கோரிக்கைகளை பிரதிபலித்தது, மேலும் ரூஸ்வெல்ட்டின் விவசாய ஆலோசகர்களான வேளாண் செயலாளர் ஹென்றி ஏ. வாலஸ், எம். எல். வில்சன், ரெக்ஸ்ஃபோர்ட் டக்வெல் மற்றும் ஜார்ஜ் பீக். செயற்கை பற்றாக்குறை மூலம் பொருட்களுக்கான விலைகளை உயர்த்துவதே AAA இன் நோக்கமாக இருந்தது. சோளம், பருத்தி, பால் பொருட்கள், பன்றிகள், அரிசி, புகையிலை மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றின் மொத்த உற்பத்தியை அமைக்கும் "உள்நாட்டு ஒதுக்கீடுகள்" முறையை ஏஏஏ பயன்படுத்தியது. தங்கள் வருமானத்திற்கு பயனளிக்கும் வகையில் அரசாங்கத்தைப் பயன்படுத்தும் செயல்பாட்டில் விவசாயிகளுக்கே ஒரு குரல் இருந்தது. ஏஏஏ நில உரிமையாளர்களுக்கு உணவு பதப்படுத்துதல் மீதான புதிய வரியால் வழங்கப்பட்ட நிதியுடன் தங்கள் நிலத்தில் சிலவற்றை செயலற்ற நிலையில் வைத்திருப்பதற்காக மானியங்களை வழங்கியது. 1910-1914 விலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட குறியீடான "சமநிலை" நிலைக்கு விவசாய விலைகளை கட்டாயப்படுத்துவதே குறிக்கோளாக இருந்தது. 1933 இலக்கை அடைய, பருத்தி பயிரிடுவது உழப்பட்டது, ஏராளமான பயிர்கள் அழுக விடப்பட்டன, மேலும் ஆறு மில்லியன் பன்றிக்குட்டிகள் கொல்லப்பட்டு தூக்கி எறியப்பட்டன. குறைந்த உற்பத்தி, அதிக மொத்த விலை மற்றும் விவசாயிக்கு அதிக வருமானம் என்ற யோசனை இருந்தது. புதிய ஒப்பந்தத்தின் முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் விவசாய வருமானங்கள் கணிசமாக அதிகரித்தன, ஏனெனில் பொருட்களுக்கான விலைகள் உயர்ந்தன. உணவு விலைகள் 1929 நிலைகளை விட மிகவும் குறைவாகவே இருந்தன. AAA பொருளாதாரத்தின் முழு விவசாயத் துறையையும் திட்டமிடுவதில் ஒரு நீண்டகால கூட்டாட்சி பங்கை நிறுவியது, மேலும் சிக்கலான விவசாயப் பொருளாதாரத்தின் சார்பாக அத்தகைய அளவில் முதல் திட்டமாகும். அசல் AAA எந்த பங்குதாரர்கள் அல்லது குத்தகைதாரர்கள் அல்லது வேலையில்லாதவர்களாக மாறக்கூடிய விவசாயத் தொழிலாளர்களுக்கு வழங்கவில்லை, ஆனால் குறிப்பாக அவர்களுக்காக பண்ணை பாதுகாப்பு நிர்வாகம் போன்ற பிற புதிய ஒப்பந்தத் திட்டங்கள் இருந்தன. 1936 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்காவின் உச்ச நீதிமன்றம் தொழில்நுட்ப காரணங்களுக்காக ஏஏஏ அரசியலமைப்பிற்கு விரோதமானது என்று அறிவித்தது; அது நீதிமன்ற ஒப்புதலைப் பெற்ற இதேபோன்ற திட்டத்தால் மாற்றப்பட்டது. வயல்களை வறண்டு போக அனுமதித்ததற்காக விவசாயிகளுக்கு பணம் செலுத்துவதற்குப் பதிலாக, புதிய திட்டம் சந்தையில் விற்கப்படாத அல்ஃபால்பா போன்ற மண் செறிவூட்டும் பயிர்களை நடவு செய்வதற்கு அவர்களுக்கு மானியம் வழங்கியது. விவசாய உற்பத்தியின் கூட்டாட்சி ஒழுங்குமுறை அப்போதிருந்து பல முறை மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பெரிய மானியங்களுடன் சேர்ந்து விவசாயிகளுக்கு மானியம் வழங்குவதற்கான அடிப்படை தத்துவம் 2015 ஆம் ஆண்டிலும் நடைமுறையில் உள்ளது. பல கிராமப்புற மக்கள், குறிப்பாக தெற்கில், கடுமையான வறுமையில் வாழ்ந்தனர். மறுவாழ்வு நிர்வாகம் (ஆர்ஏ), கிராமப்புற மின்மயமாக்கல் நிர்வாகம் (ஆர்இஏ), டபிள்யூபிஏ, என்ஒய்ஏ, வன சேவை மற்றும் சிசிசி ஆகியவற்றின் நிதியுதவியுடன் கிராமப்புற நலத் திட்டங்கள், பள்ளி மதிய உணவுகள், புதிய பள்ளிகளைக் கட்டுதல், தொலைதூரப் பகுதிகளில் சாலைகளைத் திறத்தல், காடுகளை மறுசீரமைத்தல் மற்றும் தேசிய காடுகளை விரிவுபடுத்துவதற்காக விளிம்பு நிலங்களை வாங்குதல் ஆகியவை அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் முக்கிய திட்டங்களில் அடங்கும். 1933 ஆம் ஆண்டில், நிர்வாகம் டென்னசி பள்ளத்தாக்கு ஆணையத்தைத் தொடங்கியது, இது வெள்ளத்தைத் தடுப்பதற்கும், மின்சாரத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கும், தெற்கு அமெரிக்காவின் டென்னசி பள்ளத்தாக்கு பிராந்தியத்தில் உள்ள மிகவும் ஏழைப் பண்ணைகளை நவீனமயமாக்குவதற்கும் முன்னோடியில்லாத அளவில் அணை கட்டுமானத் திட்டமிடலை உள்ளடக்கிய ஒரு திட்டமாகும். முதல் முறையாக, குடியேற்ற நிர்வாகம் மற்றும் பண்ணை பாதுகாப்பு நிர்வாகம் போன்ற திட்டங்களின் மூலம் புலம்பெயர்ந்த மற்றும் விளிம்புநிலை விவசாயிகளுக்கு உதவ ஒரு தேசிய திட்டம் இருந்தது. 1939 நாவல் மற்றும் திரைப்படமான தி கிரேப்ஸ் ஆஃப் ராத் மூலம் அவர்களின் அவலநிலை தேசிய கவனத்தை ஈர்த்தது. புதிய ஒப்பந்தம் அதிகமான விவசாயிகள் இருப்பதாக நினைத்தது, மேலும் பண்ணைகளை வாங்க கடன்களுக்கான ஏழைகளின் கோரிக்கைகளை எதிர்த்தது. இருப்பினும், நோய்வாய்ப்பட்ட மக்களுக்கு கிடைக்கும் சுகாதார வசதிகளை மேம்படுத்த இது ஒரு பெரிய முயற்சியை மேற்கொண்டது. பொருளாதாரம் மற்றும் தொழிலாளர் 1930 களில், பெரும் மந்தநிலையின் போது, விவசாயத் தொழிலாளர்கள் பல்வேறு மாநிலங்களில் பல வேலைநிறுத்தங்களை ஏற்பாடு செய்தனர். 1933 ஆம் ஆண்டு கலிபோர்னியா விவசாய வேலைநிறுத்தங்கள், 1933 ஆம் ஆண்டு வாஷிங்டனில் நடந்த யாகிமா பள்ளத்தாக்கு வேலைநிறுத்தம் மற்றும் 1933 ஆம் ஆண்டு விஸ்கான்சின் பால் வேலைநிறுத்தம் உள்ளிட்ட வேலைநிறுத்தங்களுடன் 1933 குறிப்பாக சுறுசுறுப்பான ஆண்டாக இருந்தது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது விவசாயம் செழிப்பாக இருந்தது, ரேஷனிங் மற்றும் விலைக் கட்டுப்பாடுகள் அமெரிக்க மற்றும் நட்பு ஆயுதப் படைகளுக்கு இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதற்காக மட்டுப்படுத்தியிருந்தாலும். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, விவசாயிகள் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் உபரி தொழிலாளர்கள், குறிப்பாக தெற்கு பருத்தி வயல்களில், தானாக முன்வந்து நகரங்களில் போர் வேலைகளுக்கு மாற்றப்பட்டனர். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, தனியார் குடியிருப்புகள் மற்றும் பொது பூங்காக்களில் நடப்பட்ட வெற்றி தோட்டங்கள் புதிய விளைபொருட்களின் முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தன. இந்த தோட்டங்கள் அமெரிக்க விவசாயத் துறையால் ஊக்குவிக்கப்பட்டன. அமெரிக்காவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் காய்கறிகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வெற்றி தோட்டங்களிலிருந்து வந்தது. 1945 அரசாங்கக் கொள்கைகளிலிருந்து புதிய ஒப்பந்த சகாப்த விவசாயத் திட்டங்கள் 1940கள் மற்றும் 1950கள் வரை விவசாயிகளால் பெறப்பட்ட விலைகளை ஆதரிக்கும் குறிக்கோளுடன் தொடர்ந்தன. வழக்கமான திட்டங்களில் விவசாயக் கடன்கள், பொருட்களுக்கான மானியங்கள் மற்றும் விலை ஆதரவு ஆகியவை அடங்கும். விவசாய மக்கள்தொகையில் ஏற்பட்ட விரைவான சரிவு காங்கிரசில் ஒரு சிறிய குரலுக்கு வழிவகுத்தது. எனவே நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பண்ணை பணியகம் மற்றும் பிற பரப்புரையாளர்கள், 1970 களில் நகர்ப்புற காங்கிரஸ்காரர்களுக்கு ஏழைகளுக்கான உணவு முத்திரைத் திட்டங்கள் மூலம் முறையிட வேலை செய்தனர். 2000 வாக்கில், உணவு முத்திரைத் திட்டம் பண்ணை மசோதாவின் மிகப்பெரிய அங்கமாக இருந்தது. 2010 ஆம் ஆண்டில், தேயிலை கட்சி இயக்கம் பல குடியரசுக் கட்சியினரை விவசாயம் உட்பட அனைத்து கூட்டாட்சி மானியங்களையும் குறைக்க உறுதியளித்தது. இதற்கிடையில், நகர்ப்புற ஜனநாயகவாதிகள் குறைப்புகளை கடுமையாக எதிர்த்தனர், 2008-10 பொருளாதார மந்தநிலையால் ஏற்பட்ட கடுமையான கஷ்டங்களை சுட்டிக்காட்டினர். 2014 ஆம் ஆண்டின் விவசாயச் சட்டம் பல கிராமப்புற குடியரசுக் கட்சியின் காங்கிரஸ்காரர்கள் இந்த திட்டத்திற்கு எதிராக வாக்களித்த போதிலும், அது இரு கட்சி ஆதரவுடன் நிறைவேற்றப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது கட்டப்பட்ட ஆலைகளில் இருந்து வெடிபொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக அம்மோனியாவை தொழில்நுட்பமாக மாற்றுவது உரங்களை உற்பத்தி செய்யக் கிடைத்தது, இது உண்மையான உரங்களின் விலையில் நிரந்தர சரிவுக்கு வழிவகுத்தது மற்றும் பயன்பாட்டை விரிவுபடுத்தியது. 1950 களின் முற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் டிராக்டர் விற்பனை உச்சக்கட்டமாக இருந்தது, ஏனெனில் மீதமுள்ள சில கோவேறு கழுதைகள் மற்றும் வேலை குதிரைகள் நாய் உணவுக்காக விற்கப்பட்டன. பண்ணை இயந்திரங்களின் குதிரைத்திறன் பெரிய அளவில் விரிவடைந்தது. 1949 ஆம் ஆண்டில் ஒரு வெற்றிகரமான பருத்தி எடுக்கும் இயந்திரம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த இயந்திரத்தால் 50 ஆண்கள் கையால் எடுக்கும் வேலையைச் செய்ய முடியும். திறமையற்ற விவசாயத் தொழிலாளர்களில் பெரும்பாலோர் நகர்ப்புறங்களுக்குச் செல்கின்றனர். தாவர இனப்பெருக்கம் குறித்த ஆராய்ச்சி அதிக உர இடுபொருளுடன் அதிக மகசூலை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய தானிய பயிர்களின் வகைகளை உற்பத்தி செய்தது. இதன் விளைவாக 1940 களில் தொடங்கிய பசுமைப் புரட்சி ஏற்பட்டது. 2000 வாக்கில் சோளம் (மக்காச்சோளம்) விளைச்சல் நான்கு காரணிக்கு மேல் உயர்ந்தது. கோதுமை மற்றும் சோயாபீன் விளைச்சலும் கணிசமாக உயர்ந்தது. பொருளாதாரம் மற்றும் உழைப்பு 1945 க்குப் பிறகு, உற்பத்தித்திறனில் தொடர்ச்சியான வருடாந்திர 2 சதவீதம் அதிகரிப்பு (1835-1935 இலிருந்து 1 சதவீதத்திற்கு மாறாக) பண்ணை அளவில் மேலும் அதிகரிப்புக்கும், அதனுடன் தொடர்புடைய பண்ணைகளின் எண்ணிக்கையில் குறைப்புக்கும் வழிவகுத்தது. பல விவசாயிகள் விற்கப்பட்டு அருகிலுள்ள நகரங்களுக்கும் நகரங்களுக்கும் குடிபெயர்ந்தனர். மற்றவர்கள் பகுதி நேர செயல்பாட்டிற்கு மாறினர், விவசாயத்திற்கு வெளியே வேலை செய்வதன் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகிறார்கள். 1960 கள் மற்றும் 1970 களில் 1965 டெலானோ திராட்சை வேலைநிறுத்தம் மற்றும் 1970 சாலட் பவுல் வேலைநிறுத்தம் உள்ளிட்ட பெரிய விவசாயத் தொழிலாளர்கள் வேலைநிறுத்தங்களைக் கண்டனர். 1975 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியா வேளாண் தொழிலாளர் உறவுகள் சட்டம் 1975 இயற்றப்பட்டது, கலிபோர்னியாவில் உள்ள விவசாயத் தொழிலாளர்களுக்கு கூட்டு பேரம் பேசும் உரிமையை நிறுவியது, இது அமெரிக்க வரலாற்றில் முதல் முறையாகும். இந்த காலகட்டத்தில் விவசாயத் தொழிலாளர்களை ஒழுங்கமைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகித்த தனிநபர்களில் சீசர் சாவேஸ், டோலோரஸ் ஹுயெர்ட்டா, லாரி இட்லியோங் மற்றும் பிலிப் வெரா குரூஸ் ஆகியோர் அடங்குவர். சாவேஸ் கலிபோர்னியா தொழிலாளர்களை ஐக்கிய பண்ணை தொழிலாளர்கள் அமைப்பில் அணிதிரட்டினார். 1990 ஆம் ஆண்டில், ஆவணமற்ற தொழிலாளர்கள் பண்ணை பணியாளர்களில் 14 சதவீதம் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2000 ஆம் ஆண்டுக்குள், இந்த சதவீதம் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக வளர்ந்தது, மேலும் 2000-2020 காலகட்டத்தில் சுமார் 50 சதவீதமாக உள்ளது. 2015 ஆம் ஆண்டில், தானிய விவசாயிகள் தங்கள் நில உரிமையாளர்களுடனான குத்தகை ஒப்பந்தங்களை மீறியதன் மூலமும், அவர்கள் விதைக்கிற நிலத்தின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், நில உரிமையாளர்களுடனான நீண்ட சட்டப் போர்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துவதன் மூலமும் "1980 களில் இருந்து பரவலாகக் காணப்படாத ஒரு தீவிர நடவடிக்கையை" எடுக்கத் தொடங்கினர். தொழில்நுட்பம் புதிய இயந்திரங்கள்-குறிப்பாக பெரிய சுய உந்துவிசை இணைப்புகள் மற்றும் இயந்திர பருத்தி எடுப்பான்கள்-அறுவடையில் தொழிலாளர் தேவைகளை கடுமையாகக் குறைத்தன. கூடுதலாக, மின்சார மோட்டார்கள் மற்றும் நீர்ப்பாசன பம்புகள் திறம்பட செயல்பட புதிய வழிகளைத் திறந்தன. கால்நடை வளர்ப்பில் முக்கிய கண்டுபிடிப்புகளை சாத்தியமாக்குவதில் மின்சாரம் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தது, குறிப்பாக நவீன பால் கறக்கும் பார்லர்கள், தானிய லிஃப்ட் மற்றும் சிஏஎஃப்ஓக்கள் (வரையறுக்கப்பட்ட விலங்கு-உணவு நடவடிக்கைகள்). உரங்கள், களைக்கொல்லிகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் ஆகியவற்றில் முன்னேற்றம், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள். பயிர் கலப்பினமாக்கல், GMO கள் (மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள்) மற்றும் கால்நடைகளின் செயற்கை கருவூட்டல் போன்ற தாவர இனப்பெருக்கம் மற்றும் விலங்கு இனப்பெருக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்கள் நிகழ்ந்தன. அறுவடைக்குப் பிந்தைய கண்டுபிடிப்புகள் உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் உணவு விநியோகத்தில் நிகழ்ந்தன (எ. கா. உறைந்த உணவுகள்). வெள்ளை ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள், பாஸ்தா மற்றும் பீட்சா ஆகியவற்றுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் கோதுமை கோதுமை பயிர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து முக்கிய தானியப் பயிராக இருந்து வருகிறது. இது முதல் ஆங்கில காலனித்துவவாதிகளால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் விரைவாக விவசாயிகளின் முக்கிய பணப் பயிராக மாறியது, அவர்கள் அதை நகர்ப்புற மக்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு விற்றனர். காலனித்துவ காலங்களில் அதன் கலாச்சாரம் மத்திய காலனிகளில் குவிந்தது, அவை "ரொட்டி காலனிகள்" என்று அறியப்பட்டன. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், கோதுமை கலாச்சாரம் மேரிலாந்து மற்றும் வர்ஜீனியாவின் டைட் வாட்டர்களுக்கு பரவியது, அங்கு ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் புகையிலையிலிருந்து விலகி பன்முகப்படுத்தப்பட்டதால் ஒரு முக்கிய விவசாயியாக இருந்தார். பயிர் மேற்கு நோக்கி நகர்ந்தது, 1840 இல் ஓஹியோவும் 1860 இல் இல்லினாய்ஸும் மையமாக இருந்தன. இல்லினாய்ஸ் அதன் கோதுமையை சோளம் கொண்டு மாற்றியது (இது பன்றிகளுக்கு உணவளிக்க உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்பட்டது). முதலில் குதிரைகள் மற்றும் பின்னர் டிராக்டர்களால் வரையப்பட்ட இயந்திர அறுவடை இயந்திரங்களின் கண்டுபிடிப்பு, சிறிய பண்ணைகளை விட பெரிய பண்ணைகளை மிகவும் திறமையானதாக மாற்றியது. விவசாயிகள் நிலம் மற்றும் உபகரணங்களை வாங்க கடன் வாங்க வேண்டியிருந்தது, மேலும் கோதுமையில் நிபுணத்துவம் பெற வேண்டியிருந்தது, இது விலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக இருந்தது, மேலும் விலைகளை உறுதிப்படுத்தவோ அல்லது உயர்த்தவோ அரசாங்க உதவியைக் கேட்க அவர்களுக்கு ஊக்கமளித்தது. கோதுமை விவசாயம் நடவு செய்யும் போது, குறிப்பாக அறுவடை செய்யும் போது மட்டுமே குறிப்பிடத்தக்க உழைப்பு உள்ளீட்டை நம்பியிருந்தது. எனவே, வெற்றிகரமான விவசாயிகள், குறிப்பாக பெரிய சமவெளிகளில், முடிந்தவரை நிலத்தை வாங்கி, மிகவும் விலையுயர்ந்த இயந்திர உபகரணங்களை வாங்கி, அறுவடை நேரத்தில் பணியமர்த்தப்பட்ட தொழிலாளர்களை இடம்பெயர்ந்தனர். புலம்பெயர்ந்த குடும்பங்கள் உள்ளூர் வேர்கள் இல்லாமல் சமூக வெளியேற்றப்பட்டவர்களாக இருந்தனர் மற்றும் பெரும்பாலும் அறுவடை பருவத்தைத் தவிர, வறுமைக் கோட்டிற்கு அருகில் வாழ்ந்தனர். 1909 முதல் இன்று வரை, வடக்கு டகோட்டா மற்றும் கன்சாஸ் கோதுமை உற்பத்தியில் முதல் இடத்தைப் பிடித்துள்ளன, அதைத் தொடர்ந்து ஓக்லஹோமா மற்றும் மொன்டானா உள்ளன. காலனித்துவ சகாப்தத்தில், கோதுமை ஒலிபரப்பு மூலம் விதைக்கப்பட்டு, அரிவாள்களால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, ஃப்ளைல்களால் கதிரடிக்கப்பட்டது. பருப்புகள் பின்னர் மாவாக அரைப்பதற்காக ஒரு கிரிஸ்ட் ஆலைக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன. 1830 ஆம் ஆண்டில், ஒரு நாளைக்கு 10 மணி நேரம் உழைத்து, 200 பூஷல்களை உற்பத்தி செய்ய நான்கு நபர்களும் இரண்டு மாடுகளும் தேவைப்பட்டன. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் புதிய தொழில்நுட்பம் உற்பத்தித்திறனை பெரிதும் அதிகரித்தது, ஏனெனில் பயிற்சிகள் மூலம் விதைப்பு ஒலிபரப்புக்குப் பதிலாக மாற்றப்பட்டது, தொட்டில்கள் அரிவாள்களின் இடத்தைப் பிடித்தன, மேலும் தொட்டில்கள் அறுவடை மற்றும் பிணைப்புகளால் மாற்றப்பட்டன. நீராவி மூலம் இயங்கும் கதிரடிக்கும் இயந்திரங்கள் ஃப்ளைல்களை முறியடித்தன. 1895 வாக்கில், டகோட்டாவில் உள்ள பொனான்சா பண்ணைகளில், பெரிய அறுவடைகளை இழுக்க ஆறு நபர்களும் 36 குதிரைகளும் எடுத்துக்கொண்டனர், ஒரு நாளைக்கு 10 மணி நேரம் வேலை செய்து, 20,000 பூஷல்களை உற்பத்தி செய்தனர். 1930 களில் பெட்ரோல் மூலம் இயங்கும் "ஒருங்கிணைப்பு" அறுவடை மற்றும் கதிரடிப்பு ஆகியவற்றை ஒரு செயல்பாட்டிற்குள் இணைத்தது, இது ஒரு நபரை இயக்க எடுத்தது. 1839இல் 85 மில்லியன் பூஷல்களாகவும், 1880இல் 500 மில்லியனாகவும், 1900இல் 600 மில்லியனாகவும் இருந்த உற்பத்தி, 1915இல் 1 பில்லியன் பூஷல்களாக உயர்ந்தது. 1890 களில் கீழ்நோக்கிய போக்கு சமவெளி மாநிலங்களில் பெரும் துயரத்தை ஏற்படுத்திய நிலையில், விலைகள் தவறாக ஏற்ற இறக்கமடைந்தன. போக்குவரத்துச் செலவு சீராகக் குறைந்து, மேலும் மேலும் தொலைதூர சந்தைகள் திறக்கப்பட்டதால், கோதுமை சந்தைப்படுத்துதலும் நவீனமயமாக்கப்பட்டது. 1850 க்கு முன்பு, பயிர் அகற்றப்பட்டு, வேகன் அல்லது கால்வாய் படகு மூலம் அனுப்பப்பட்டு, கிடங்குகளில் சேமிக்கப்பட்டது. 1850 கள்-1870 களில் நாட்டின் இரயில் பாதை வலையமைப்பின் விரைவான வளர்ச்சியுடன், விவசாயிகள் தங்கள் அறுவடையை வேகன் மூலம் அருகிலுள்ள நாட்டின் லிஃப்ட்களுக்கு விற்பனை செய்தனர். கோதுமை முனைய லிஃப்ட்களுக்கு மாற்றப்பட்டது, அங்கு அது மாவு ஆலை உரிமையாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு தானிய பரிமாற்றங்கள் மூலம் விற்கப்பட்டது. லிஃப்ட் மற்றும் இரயில் பாதைகள் பொதுவாக உள்ளூர் ஏகபோகத்தைக் கொண்டிருந்ததால், விவசாயிகள் விரைவில் தங்கள் புகார்களுக்கு வானிலை தவிர இலக்குகளைக் கொண்டிருந்தனர். அவர்கள் சில நேரங்களில் லிஃப்ட் ஆண்கள் தரக்குறைவு, குறுகிய எடை மற்றும் அதிகப்படியான கப்பல்துறை என்று குற்றம் சாட்டினர். மத்திய மேற்கில் ஸ்காண்டிநேவிய குடியேறியவர்கள் கூட்டுறவு சங்கங்களின் அமைப்பு மூலம் சந்தைப்படுத்தல் கட்டுப்பாட்டை எடுத்துக் கொண்டனர். வகைகள் 1878 ஆம் ஆண்டில் எஃகு ரோலர் ஆலை கண்டுபிடிக்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, துருக்கி ரெட் போன்ற கடினமான கோதுமை வகைகள் மென்மையை விட மிகவும் பிரபலமடைந்தன, அவை முன்பு விரும்பப்பட்டன, ஏனெனில் அவை கிரிஸ்ட் ஆலைகளை அரைக்க எளிதானவை. கோதுமை உற்பத்தி 1870 முதல் வகைகள் மற்றும் கலாச்சார நடைமுறைகளில் பெரிய மாற்றங்களைக் கண்டது. இந்த புதுமைகளுக்கு நன்றி, கோதுமை பெல்ட்டின் பரந்த விரிவாக்கம் இப்போது வணிக உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது, மேலும் விளைச்சல் பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் களைகளின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை எதிர்த்தது. உயிரியல் கண்டுபிடிப்புகள் 1839 மற்றும் 1909 க்கு இடையில் தொழிலாளர்-உற்பத்தித்திறன் வளர்ச்சியில் சுமார் பாதிக்கு பங்களித்தன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், வடக்கு டகோட்டா, கன்சாஸ், மொன்டானா மற்றும் அண்டை மாநிலங்களில் குடியேறிய வோல்கா ஜேர்மனியர்களால் கிரேட் பிளைன்ஸில் ரஷ்ய புல்வெளிகளிலிருந்து கடினமான புதிய கோதுமை வகைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. ரஷ்யாவிலிருந்து "துருக்கி சிவப்பு" வகையை அறிமுகப்படுத்தியதற்காக ரஷ்யாவைச் சேர்ந்த ஜெர்மன் மென்னோனைட் மில்லர் பெர்ன்ஹார்ட் வார்கென்டின் (1847-1908) ஐ புராணக்கதை பாராட்டுகிறது. மேலும் துல்லியமாக, 1880 களில் ஏராளமான ஆலை உரிமையாளர்களும் அரசாங்க விவசாய முகவர்களும் "துருக்கி சிவப்பு" உருவாக்கவும், கன்சாஸை "கோதுமை மாநிலமாக" மாற்றவும் வேலை செய்தனர். அமெரிக்கத் துறை. வேளாண் துறையும், மாநில பரிசோதனை நிலையங்களும் பல புதிய வகைகளை உருவாக்கி, அவற்றை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பதை விவசாயிகளுக்கு கற்பித்துள்ளன. இதே போன்ற வகைகள் இப்போது பெரிய சமவெளிகளின் வறண்ட பகுதிகளில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. கோதுமை விவசாயிகள் எப்போதும் ஏற்றுமதிக்காக உபரி உற்பத்தி செய்து வருகின்றனர். 1860 வரை ஏற்றுமதிகள் சிறிய அளவில் இருந்தன, ஐரோப்பாவில் மோசமான பயிர்கள் மற்றும் மலிவான இரயில் பாதைகள் மற்றும் கடல் போக்குவரத்து காரணமாக குறைந்த செலவுகள் ஐரோப்பிய சந்தைகளை மலிவான அமெரிக்க கோதுமைக்குத் திறந்தன. குறிப்பாக பிரிட்டிஷார் 1860 களில் தங்கள் உணவு விநியோகத்தில் நான்கில் ஒரு பங்கிற்கு அமெரிக்க கோதுமையை நம்பியிருந்தனர், இதனால் அரசாங்கம் கூட்டமைப்பை ஆதரித்தால் துண்டிக்கப்படும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தியது. 1880 வாக்கில், புஷெல்ஸ் $190,000,000 மதிப்பிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன. முதலாம் உலகப் போரில் ஏராளமான இளம் ஐரோப்பிய விவசாயிகள் படைகளில் சேர்க்கப்பட்டனர், எனவே நேச நாடுகள், குறிப்பாக பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலி ஆகியவை அமெரிக்க ஏற்றுமதிகளை நம்பியிருந்தன, அவை ஆண்டுக்கு 100,000,000 முதல் 260,000,000 புஷெல் வரை இருந்தன. அமெரிக்க விவசாயிகள் தங்கள் உற்பத்தியை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் அதிக தேவை மற்றும் அதிக விலைகளுக்கு பதிலளித்தனர், பலர் தங்கள் அண்டை பண்ணைகளை வாங்க அடமானங்களை எடுத்தனர். இது 1920 களில் ஒரு பெரிய உபரிக்கு வழிவகுத்தது. இதன் விளைவாக குறைந்த விலைகள் விவசாயிகளை விலைகளின் அரசாங்க ஆதரவைப் பெறத் தூண்டியது, முதலில் மெக்னரி-ஹாகன் பில்கள் மூலம், இது காங்கிரஸில் தோல்வியடைந்தது, பின்னர் 1933 ஆம் ஆண்டின் வேளாண் சரிசெய்தல் சட்டம் மற்றும் அதன் பல பதிப்புகள் மூலம் புதிய ஒப்பந்தத்தில். இரண்டாம் உலகப் போர் உற்பத்தியில் மகத்தான விரிவாக்கத்தை கொண்டு வந்தது, 1944 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பில்லியன் புஷெல் வரை உயர்ந்தது. போரின் போது மற்றும் பெரிய அளவிலான கோதுமை மற்றும் மாவு ஏற்றுமதிகள் கடன் குத்தகை மற்றும் வெளிநாட்டு உதவி திட்டங்களின் ஒரு பகுதியாக இருந்தன. 1966 ஆம் ஆண்டில் ஏற்றுமதி 860 மில்லியன் பூஷல்களை எட்டியது, அதில் 570 மில்லியன் உணவு உதவியாக வழங்கப்பட்டது. 1972இல் சோவியத் யூனியனில் ஏற்பட்ட ஒரு பெரிய வறட்சி 390 மில்லியன் பூஷெல்ஸ் விற்பனைக்கு வழிவகுத்தது, மேலும் 1975இல் சோவியத்துகளுக்கு ஐந்து ஆண்டு காலத்திற்கு தானியங்களை வழங்குவதற்கான டெடென்ட் கொள்கையின் கீழ் ஒரு ஒப்பந்தம் ஒதுக்கப்பட்டது. 1900 வாக்கில் தனியார் தானிய பரிமாற்றங்கள் வட அமெரிக்க கோதுமையின் தினசரி விலையை நிர்ணயித்தன. 1933 க்குப் பிறகு அமெரிக்காவில் ஏஏஏ திட்டங்கள் கோதுமை விலையை எவ்வாறு நிர்ணயித்தன என்பதை சான்டன் (2010) விளக்குகிறார், மேலும் கனடியர்களும் அதைச் செய்ய ஒரு கோதுமை வாரியத்தை நிறுவினர். கனேடிய அரசாங்கம் புல்வெளி விவசாயிகள் தங்கள் அனைத்து தானியங்களையும் கனேடிய கோதுமை வாரியத்திற்கு (சி. டபிள்யூ. பி) வழங்க வேண்டும் என்று கோரியது, இது மேற்கு கனடாவில் தனியார் கோதுமை சந்தைப்படுத்துதலுக்கு பதிலாக ஒற்றை விற்பனை-மேசை நிறுவனமாகும். இதற்கிடையில், அமெரிக்க அரசாங்கம் உள்நாட்டு பயன்பாட்டு வரிகள் மற்றும் இறக்குமதி கட்டணங்களுடன் விவசாய வருமானங்களுக்கு மானியம் வழங்கியது, இல்லையெனில் தனியார் கோதுமை சந்தைப்படுத்தலைப் பாதுகாத்தது. காலனித்துவ சகாப்தத்தில், தென் கரோலினா கடற்கரையில் உள்ள கடல் தீவுகளில் சிறிய அளவிலான உயர்தர நீண்ட-பிரதான பருத்தி உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. உள்நாட்டில், குறுகிய-பிரதான பருத்தி மட்டுமே பயிரிட முடிந்தது, ஆனால் அது விதைகளால் நிரம்பியிருந்தது மற்றும் இழையாக பதப்படுத்துவது மிகவும் கடினமாக இருந்தது. 1790 களின் பிற்பகுதியில் பருத்தி ஜின் கண்டுபிடிப்பு முதன்முறையாக குறுகிய-பிரதான பருத்தியைப் பயன்படுத்தக்கூடியதாக மாற்றியது. இது பொதுவாக தென் கரோலினாவிலிருந்து மேற்கு நோக்கி உள்ள தோட்டங்களில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, அடிமைகளால் செய்யப்பட்ட வேலைகளுடன். அதே நேரத்தில், ஜவுளியில் கவனம் செலுத்திய பிரிட்டனில் தொழில்துறை புரட்சியின் விரைவான வளர்ச்சி, இழைகளுக்கு ஒரு பெரிய தேவையை உருவாக்கியது. பருத்தி விரைவாக மண்ணை சோர்வடையச் செய்கிறது, எனவே தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் பெரிய லாபத்தைப் பயன்படுத்தி மேற்கில் புதிய நிலங்களை வாங்கினர், மேலும் தங்கள் புதிய தோட்டங்களை இயக்க எல்லை மாநிலங்களில் இருந்து அதிக அடிமைகளை வாங்கினர். 1810 க்குப் பிறகு, நியூ இங்கிலாந்தில் வளர்ந்து வரும் ஜவுளி ஆலைகளும் அதிக தேவையை உற்பத்தி செய்தன. 1820 வாக்கில், 250,000 பேல்கள் (ஒவ்வொன்றும் 500 பவுண்டுகள்) ஐரோப்பாவுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன, இதன் மதிப்பு $22 மில்லியன் ஆகும். 1840 வாக்கில், ஏற்றுமதி $64 மில்லியன் மதிப்புள்ள 15 லட்சம் பேல்களை எட்டியது, இது அனைத்து அமெரிக்க ஏற்றுமதியில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆகும். தெற்கே உலகின் முக்கிய சப்ளையராக இருந்ததால் பருத்தி விலை தொடர்ந்து உயர்ந்து கொண்டே சென்றது. 1860 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்கா 192 மில்லியன் டாலர் மதிப்புள்ள 35 லட்சம் பேல்களை அனுப்பியது. அமெரிக்க உள்நாட்டுப் போருக்குப் பிறகு, பருத்தி உற்பத்தி சிறிய பண்ணைகளுக்கு விரிவடைந்தது, இது வெள்ளை மற்றும் கருப்பு குத்தகைதாரர்கள் மற்றும் பங்குதாரர்களால் இயக்கப்படுகிறது. ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட அளவு 3,000,000 பேல்களில் நிலையாக இருந்தது, ஆனால் உலக சந்தையில் விலைகள் சரிந்தன. விதைகளை நடவு செய்வதிலும், களைகளை பயிரிடுவதிலும் அல்லது பிடிப்பதிலும் சில வேலைகள் இருந்தபோதிலும், பருத்திக்கான முக்கியமான உழைப்பு உள்ளீடு அறுவடை செய்வதில் இருந்தது. ஒரு பருத்தி அறுவை சிகிச்சை எவ்வளவு உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பது எத்தனை கைகள் (ஆண்கள் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள்) உள்ளன என்பதைப் பொறுத்தது. இறுதியாக 1950 களில், புதிய இயந்திர அறுவடைகள் ஒரு சில தொழிலாளர்களை இதற்கு முன்பு செய்த 100 தொழிலாளர்களைப் போலவே எடுக்க அனுமதித்தன. இதன் விளைவாக தெற்கில் இருந்து வெள்ளை மற்றும் கருப்பு பருத்தி விவசாயிகள் பெரிய அளவில் வெளியேறினர். 1970 களில், பெரும்பாலான பருத்தி தென்மேற்கில் உள்ள பெரிய தானியங்கி பண்ணைகளில் பயிரிடப்பட்டது. ..