Coconut chutney
தேங்காய் சட்னி என்பது தென்னிந்திய சட்னி, ஒரு பக்க உணவு அல்லது ஒரு சுவையூட்டியாகும், இது இந்திய துணைக் கண்டத்தில் பொதுவானது. பச்சை மிளகாய், புளி, உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் தண்ணீர் போன்ற பிற பொருட்களுடன் தேங்காய் கூழ் அரைத்து மசாலா தயாரிக்கப்படுகிறது. தேங்காய் சட்னி சிவப்பு மிளகாய் அல்லது பச்சை மிளகாய் இரண்டையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தோசை, இட்லி, பஜ்ஜி, போண்டா மற்றும் வடாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கர்நாடகாவில், தேங்காய் சட்னி புலாவ், புலியோகரே, தக்காளி பாத் மற்றும் வாங்கி பாத் போன்ற அரிசி உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ..