Sev mamra
கலவை என்றும் அழைக்கப்படும் சேவ் மாம்ரா (மும்ரா) ஒரு இந்திய சிற்றுண்டி. இது ஊறவைத்த அரிசி (மாம்ரா), சுவையான வறுத்த நூடுல்ஸ் (சேவ்) மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற காரமான உலர்ந்த பொருட்களின் கலவையாகும். சிற்றுண்டியின் பிராந்திய மாறுபாடு குடைமிளகாய், வெங்காயங்கள் அல்லது ஊறுகாய் மாம்பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாறுபடும். இது இந்தியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் கிடைக்கிறது, இருப்பினும் இது வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் வெவ்வேறு பெயர்களில் அறியப்படுகிறது. ..