Culture of Mangalore
முந்தைய தெற்கு கனராவிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட மங்களூர் மாவட்டம் (மங்களூர் மாவட்டம்) பன்முக கலாச்சாரம் கொண்டதாகவும், இந்தியாவின் கர்நாடகா மாநிலத்தின் நடைமுறையில் உள்ள கலாச்சாரத்திலிருந்து சற்று வித்தியாசமாகவும் உள்ளது. மங்களூரைச் சேர்ந்த ஒருவர் ஆங்கிலத்தில் மங்களூரியன் என்றும், துளுவில் குட்லடகுலு என்றும், கொன்னியில் கோத்யால்கர் என்றும், கன்னடத்தில் மங்களூர்னவரு என்றும், பியாரி மொழியில் மைகால்தங்கா என்றும் அழைக்கப்படுகிறார். துளு மற்றும் துளுநாட்டின் கலாச்சாரம் கேரளோல்பதியின் கூற்றுப்படி, துளுவா என்ற பெயர் மலபார் பிராந்தியத்தின் சேரமான் பெருமாள் மன்னர்களிடமிருந்து வந்தது, அவர் இன்றைய கேரளாவிலிருந்து பிரிந்து செல்வதற்கு சற்று முன்பு தனது ஆதிக்கத்தின் வடக்குப் பகுதியில் தனது வசிப்பிடத்தை அமைத்தார், மேலும் அவர் துளுபன் பெருமாள் என்று அழைக்கப்பட்டார். யக்ஷகானா என்பது துளுவர்களால் மிகுந்த ஆரவாரத்துடன் பயிற்சி செய்யப்படும் ஒரு இரவு நேர நடனம் மற்றும் நாடக நிகழ்ச்சியாகும். பிலியேசா என்பது இப்பகுதியில் உள்ள தனித்துவமான நாட்டுப்புற நடன வடிவமாகும், இது இளைஞர்கள் மற்றும் முதியவர்களை ஒரே மாதிரியாக கவர்ந்திழுக்கிறது, இது மர்னேமி (துளுவில் தசரா என்று அழைக்கப்படுகிறது) மற்றும் கிருஷ்ண ஜன்மாஷ்டமி ஆகியவற்றின் போது நிகழ்த்தப்படுகிறது. மங்களூரில் தசராவின் போது நிகழ்த்தப்படும் மற்றொரு பிரபலமான நடனம் கரடி வேஷா (கரடி நடனம்) ஆகும். பூட்டா கோலா ஒரு வகையான ஆவி வழிபாடு பொதுவாக இரவில் செய்யப்படுகிறது, இது துளுவர்களால் பயிற்சி செய்யப்படுகிறது. பூட்டா கோலா என்பது கேரளாவில் உள்ள தெய்யத்தை ஒத்ததாகும். கம்பாலா அல்லது எருமை பந்தயம் தண்ணீர் நிரம்பிய நெல் வயல்களில் நடத்தப்படுகிறது. கொரிகட்டா (சேவல் சண்டை) மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்த மற்றொரு விளையாட்டாகும். கிராமப்புறங்களில் உள்ள 'தெய்வஸ்தனங்களுடன்' (கோயில்கள்) தொடர்புடைய ஒரு பண்டைய சடங்கு, இந்து கோழி கெட்டு, ஒரு மத மற்றும் ஆன்மீக சேவல் சண்டை, கோயில்களில் நடத்தப்படுகிறது, மேலும் மத அல்லது கலாச்சார நிகழ்வுகளின் ஒரு பகுதியாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டால் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நாகராடேன் அல்லது பாம்பு வழிபாடு பாம்பு கடவுளின் பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி நடைமுறையில் உள்ளது, அவர் நிலத்தடிக்குச் சென்று நாகா இனங்களைப் பாதுகாப்பார். கொங்கனி கலாச்சாரம் மங்களூரில் கவுட் சரஸ்வத் பிராமணர்கள், மங்களூர் கத்தோலிக்கர்கள், தெய்வத்ன்யர்கள், குடும்பி, கர்வி, குடிகர், நவாயத்துகள் உள்ளிட்ட சுமார் 22 இன கொங்கனி சமூகங்கள் வாழ்கின்றன. இந்த சமூகங்கள் கொன்னியின் பேச்சுவழக்குகளைப் பேசுகின்றன. பல்வேறு கொங்கனி கோயில்களின் கார் திருவிழாக்கள், குட்மி சமூகத்தின் ஷிக்மோ, கிறிஸ்தவர்களின் சாந்த் மாரி போன்ற மத விழாக்கள் கொங்கனி கலாச்சார நெறிமுறைகளை உயிருடன் வைத்திருக்கின்றன. கட்டிடக் கலைஞர் தினேஷ் கே ஷெட் வடிவமைத்த உலக கொங்கனி மையம், மங்களூர் சக்தி நகரில் கொங்கனி காவ்ன் (கொங்கனி கிராமம்) என்று அழைக்கப்படும் 3 ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் கட்டப்பட்டது, இது 17 ஜனவரி 2009 அன்று திறக்கப்பட்டது, "உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து கொங்கனி மக்களையும் உள்ளடக்கிய கொங்கனி மொழி, கலை மற்றும் கலாச்சாரத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கும் ஒரு ஒருங்கிணைப்பு நிறுவனமாக செயல்படுவதற்காக". கார்ப்பரேஷன் வங்கியால் நடத்தப்படும் உயர் தொழில்நுட்ப பொது நூலகமான தி பிப்லியோஃபைல்ஸ் பாரடைஸ் உள்கட்டமைப்பு மன்னகுடாவில் அமைந்துள்ளது. தட்சிண கன்னடத்தில் உள்ள ஒரே முழு நீள அரங்கமான மங்கள ஸ்டேடியம் மங்களூரில் அமைந்துள்ளது. யக்ஷகானா என்பது மங்களூரில் பயிற்சி செய்யப்படும் ஒரு இரவு நேர நடனம் மற்றும் நாடக நிகழ்ச்சியாகும். பிலிவேஷா (புலி நடனம்) இந்த பகுதிக்கு தனித்துவமான ஒரு நாட்டுப்புற நடனம், இது தசரா மற்றும் கிருஷ்ண ஜன்மாஷ்டமி நாட்களில் நிகழ்த்தப்படுகிறது. மங்களூரில் தசராவின் போது கரடி வேஷா (கரடி நடனம்) நிகழ்த்தப்படுகிறது. பூட்டா கோலா அல்லது ஆவி வழிபாடு இங்கு நடைமுறையில் உள்ளது. கம்பாலா அல்லது எருமை பந்தயம் தண்ணீர் நிரம்பிய நெல் வயல்களில் நடத்தப்படுகிறது. கொரிகட்டா (சேவல் சண்டை) மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்த மற்றொரு விளையாட்டாகும். அதன் ஆதரவாளர்களுக்கு, காசர்கோட்டின் வடக்குப் பகுதிகளில் உள்ள கோயில்களின் வளாகத்தில் சிறப்பாக வளர்க்கப்படும் பறவைகளுக்கு இடையிலான சண்டையை உள்ளடக்கிய ஒரு பண்டைய விளையாட்டான சேவல் சண்டை, ஒரு இரத்த விளையாட்டு அல்ல, ஆனால் துளுநாட்டின் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் ஒரு அம்சமாகும், மேலும் இங்குள்ள 'தெய்வஸ்தனங்களுடன்' (கோயில்கள்) தொடர்புடைய ஒரு பண்டைய சடங்கு. நாக தேவதாக்களின் பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி நகரத்தில் நாகராதனே அல்லது பாம்பு வழிபாடு நடைமுறையில் உள்ளது, இது நிலத்தடிக்குச் சென்று மேலே உள்ள இனங்களைப் பாதுகாக்கும். துளுவில் விவரிக்கப்படும் நாட்டுப்புற காவியங்கள் போன்ற பாடல்களை பாடும் பதனாக்கள் (வாய்வழி காவியங்கள்) தாள துடிப்புகளுடன் சேர்ந்து ஆள்மாறாட்டம் செய்பவர்களின் சமூகத்தால் பாடப்படுகின்றன. பிரபலமான பியரி பாடல்களில் சில (கோலாட்டா விளையாட்டின் போது பாடப்பட்டது), (குழந்தையை தொட்டிலில் வைக்கும் போது பாடப்பட்டது), மற்றும் (திருமணங்களில் பாடப்பட்டது). நற்கருணை ஊர்வலம் என்பது கிரிகோரியன் நாட்காட்டியின் புத்தாண்டின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை வழிநடத்தப்படும் வருடாந்திர கத்தோலிக்க மத ஊர்வலம் ஆகும். திருவிழாக்கள் மங்களூர் தசரா மங்களூரில் மிகப்பெரிய திருவிழாக்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் கர்நாடக மாநிலத்தில் மைசூர் தசராவுக்கு அடுத்தபடியாக இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. விநாயகர் சதுர்த்தி திருவிழா ஒவ்வொரு ஆண்டும் சிலைகளை அமைப்பதன் மூலமும், அவற்றை வணங்குவதன் மூலமும், நீர்நிலைகளில் மூழ்கடிப்பதன் மூலமும் கொண்டாடப்படுகிறது. கோடியல் தேரு அல்லது மங்களூரு ரதோத்சவா (மங்களூர் கார் திருவிழா) என்பது ஜி. எஸ். பி சமூகத்தின் முக்கிய திருவிழாக்களில் ஒன்றாகும், இது ஸ்ரீ வெங்கட்ரமண கோயிலின் கார் திருவிழாவைக் கொண்டாடுகிறது. மாண்டி திருவிழா மங்களூர் கத்தோலிக்க சமூகத்தின் முக்கிய திருவிழாக்களில் ஒன்றாகும், இது பிறப்பு விருந்தையும் புதிய பயிர்களின் ஆசீர்வாதத்தையும் கொண்டாடுகிறது. மங்களூர் சமண குடும்பங்களின் குழுவான சமண மிலன், சமண சமூகத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் ஒன்றிணைக்கும் நோக்கில் ஆண்டுதோறும் சமண உணவு விழாவை ஏற்பாடு செய்கிறது. கிருஷ்ண ஜன்மாஷ்டமி பண்டிகையைக் குறிக்கும் கொண்டாட்டங்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் மொஸரு குடிகேயில் அனைத்து மதங்களையும் சேர்ந்த மக்களும் பங்கேற்கிறார்கள். உள்ளூர் கலாச்சார நிகழ்வுகளை ஊக்குவிக்கும் கரவாலி உத்சவ் மற்றும் குட்லோஸ்தவா ஆகியவற்றை ஊக்குவிப்பதற்காக ஒவ்வொரு ஆண்டும் கோடையில் வருடாந்திர திருவிழாக்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. 2006 ஆம் ஆண்டில், துளு திரைப்பட விழா மங்களூரில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. மங்களூர் உணவு வகைகள் பெரும்பாலும் தென்னிந்திய உணவு வகைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. மங்களூர் குழம்பு தேங்காய் மற்றும் கறிவேப்பிலைகளை நிறைய பயன்படுத்துகிறது. இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஆகியவையும் குழம்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மங்களூர் மீன் குழம்பு கனரா முழுவதும் அதன் சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. துளு சமூகத்தின் உணவுகளில் கோரி ரோட்டி, கோரி காசி, பாங்குடே புலிமுஞ்சி, பீஜா-மனோலி உப்காரி, நீர் தோசை, சிக்கன் நெய் ரோஸ்ட், சிக்கன் சுக்கா, பூத்தை காசி, கடபு, மசாலா தோசை மற்றும் பட்ரோட் ஆகியவை அடங்கும். கொங்கனி சமூகம் தாளி தோய், பீப்-உப்காரி (முந்திரி அடிப்படையிலானது), வால் வால், அவ்னாஸ் அம்பே சாஸ்ம், கட்ஜி சக்கோ ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சிறப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மங்களூர் கத்தோலிக்கர்களின் சன்னா-டுக்ரா மாஸ் (சன்னா-இட்லி, புளிப்பு அல்லது ஈஸ்ட்; டுக்ரா மாஸ்-பன்றி இறைச்சி) மற்றும் மங்களூர் முஸ்லிம்களின் மட்டன் பிரியாணி ஆகியவை நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகளாகும். இது போன்ற பல்வேறு வகையான ஊறுகாய் மங்களூருக்கு தனித்துவமானது. தேங்காய் மலரின் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நாட்டு மதுபானமான காளி (டாடி) மங்களூரில் நன்கு அறியப்பட்ட மதுபானமாகும். சைவ உணவு உடுப்பி உணவு வகையைப் போன்றது. மங்களூர் ஒரு கடலோர நகரம் என்பதால், பெரும்பாலான மக்களின் பிரதான உணவாக மீன் உள்ளது. மங்களூர் அருங்காட்சியகம் அலோசியம் மற்றும் ஸ்ரீமந்தி பாய் நினைவு அரசு அருங்காட்சியகத்தின் தளமாகும். பெர்லின் சுவரின் துண்டுகள், மங்களூரின் முதல் கார், திமிங்கில எலும்புக்கூடு, நாணயங்கள் மற்றும் பண்டைய இராஜ்ஜியங்களின் பதக்கங்கள் போன்ற பல்வேறு நினைவுச்சின்னங்கள் அலோசியத்தில் உள்ளன. பெஜாயில் உள்ள ஸ்ரீமந்தி பாய் நினைவு அரசு அருங்காட்சியகத்தில் ஹொய்சாலா, விஜயநகரம், சோழர், ஆதில்ஷாஷிகள், ரோம், கடம்பர்கள், முகலாயர்கள், சதவாஹனாக்கள், குப்தர்கள், தில்லி சுல்தானகம், பிரிட்டிஷ் ராஜ், திருவிதாங்கூர், மைசூர், பரோடா போன்ற சமஸ்தானங்களின் பண்டைய வம்சங்களின் நாணயங்கள் உள்ளன. ..