King coconut
கிங் தேங்காய் (கோகோஸ் நுசிஃபெரா வர் அவுராண்டியாக்கா) என்பது இலங்கையை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வகை தேங்காய் ஆகும், அங்கு இது தம்பிலி (சிங்களம்) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியாவிலும் காணப்படுகிறது. மற்ற தேங்காய்களை விட இதில் குறைவான அளவு சர்க்கரை உள்ளது. அரச தேங்காயில் பல துணை வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை "சிவப்பு குள்ளன்" (கஹா தம்பிலி, பொதுவாக கோன் தம்பிலி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது). மற்ற வகை "ரான் தம்பிலி" ஆகும், இது ஒரு கொத்து நாற்பது கொட்டைகள் கொண்ட ஒரு சிறிய வகை. ராஜ தென்னை மரம் தென்னை மரங்களை விட சிறியது, மேலும் இது பொதுவாக நாட்டின் பல பகுதிகளில் காடுகளில் வளர்வதைக் காணலாம். கிங் தேங்காய் நீர், அல்லது இளம் கிங் தேங்காயின் திரவ எண்டோஸ்பெர்ம் என்பது சர்க்கரைகள் (முக்கியமாக சர்க்கரைகளைக் குறைத்தல்), தாதுக்கள் (முக்கியமாக கே +), வைட்டமின்கள் (முக்கியமாக பி & சி) மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த ஒரு சத்தான பானமாகும். ஆயுர்வேதத்தில் (மூலிகை மருத்துவம்) தேங்காய் நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான பயன்பாடுகளில் ஒன்று அரலு தூள் (மைரோபாலன்ஸ்) கலவையாகும், இது ஒரு ராஜா தேங்காய் தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது. இலங்கை இப்போது பல்வேறு பிராண்டுகளில் பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட தேங்காய் நீரை ஏற்றுமதி செய்கிறது. இலங்கையில் பல பயிரிடப்பட்ட தேங்காய் வகைகள் காணப்படுகின்றன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் தேசிய தேங்காய் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் மூலம் ஆராய்ச்சிக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள். ஆராய்ச்சியின் படி, தேசிய தேங்காய் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் இலங்கையின் தெற்கு மாகாணத்தில் சமீபத்தில் நடந்த தேங்காய் கிருமிநாசினி ஆய்வு பணியின் போது இந்த வகைகளை அடையாளம் கண்டது. இலங்கையில் தேங்காய் தற்போது 'டைப்பிகா', 'நானா' மற்றும் 'ஔரண்டியாக்கா' ஆகிய மூன்று வகைகளின் கீழ் 15 வெவ்வேறு வடிவங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பல புதிய தேங்காய் உருவகங்களின் காட்சி உருவவியல் அம்சங்கள் இலங்கையில் தேங்காய்களின் வகைப்பாட்டு வகைப்பாட்டில் அவற்றைச் சேர்க்கும் வகையில் வகைப்படுத்தப்பட்டன. இது கேரளாவின் சில பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது, அங்கு இது (சோமனா தேங்கா) அல்லது சிவப்பு தேங்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இலங்கையில் காணப்படும் தேங்காய் வகைகள் மற்றும் வடிவங்கள்