Ugadi
உகாதி அல்லது யுகாதி, சம்வத்ஸராடி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது (அதாவது "ஆண்டின் தொடக்கம்"), இது இந்து நாட்காட்டியின்படி புத்தாண்டு தினமாகும், இது இந்தியாவின் ஆந்திரப் பிரதேசம், தெலுங்கானா, கர்நாடகா மற்றும் கோவா மாநிலங்களில் கொண்டாடப்படுகிறது. எங்களுக்கு மொத்தம் 60 தெலுங்கு ஆண்டுகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதன் சொந்த பெயர் உள்ளது. இந்த நட்சத்திரம் தொடங்கும் நாள் 'உகாதி' என்று அழைக்கப்படுகிறது. உகாதி என்ற வார்த்தையை இரண்டாகப் பிரிக்கலாம், உகா என்றால் நட்சத்திரங்களின் போக்கு என்றும் ஆதி என்றால் தொடக்கம் என்றும் பொருள். இது இந்த பிராந்தியங்களில் இந்து சந்திர-சூரிய நாட்காட்டி மாதமான சைத்ராவின் முதல் நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது. இது பொதுவாக கிரிகோரியன் நாட்காட்டியின் மார்ச் மாத இறுதியில் அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் வருகிறது. இது பாங்குனி அல்லது சித்திராய் என்ற தமிழ் மாதத்திலும், சில நேரங்களில் 27 வது நட்சத்திர ரேவதியுடன் அமாவாசைக்குப் பிந்தைய நாளிலும் வருகிறது. உகாதி நாள் மார்ச் ஈக்வினாக்ஸுக்குப் பிறகு முதல் அமாவாசை அன்று மையப்படுத்தப்படுகிறது. மக்குலு என்று அழைக்கப்படும் தரையில் வண்ணமயமான வடிவங்களை வரைந்து, டோரனா என்று அழைக்கப்படும் கதவுகளில் மாம்பழ இலை அலங்காரங்கள், புதிய ஆடைகள் போன்ற பரிசுகளை வாங்கி வழங்குதல், ஏழைகளுக்கு தொண்டு வழங்குதல், எண்ணெய் மசாஜ்களைத் தொடர்ந்து சிறப்பு குளியல், பச்சடி என்ற சிறப்பு உணவை தயாரித்து பகிர்ந்து கொள்ளுதல் மற்றும் இந்து கோயில்களுக்குச் செல்வதன் மூலம் இந்த நாள் கொண்டாடப்படுகிறது. பச்சடி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பண்டிகை உணவாகும், இது இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு, கசப்பு, கசப்பு மற்றும் காரமான அனைத்து சுவைகளையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. தெலுங்கு மற்றும் கன்னட இந்து மரபுகளில், வரவிருக்கும் புத்தாண்டில் அனுபவங்களின் அனைத்து சுவைகளையும் ஒருவர் எதிர்பார்க்க வேண்டும், அவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை இது ஒரு குறியீட்டு நினைவூட்டலாகும். சூரமண நாட்காட்டி முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் கர்நாடகாவில் யுகாதியை அனுசரிக்கிறார்கள், சூரியன் மேஷ விண்மீன் குழுவிற்குள் நுழையும் போது, இது பைசாகி பண்டிகையாகும், மேலும் இது உள்நாட்டில் சூரமண யுகாதி அல்லது மேஷா சங்கராந்தி என்று அழைக்கப்படுகிறது. உகாதி இந்துக்களின் முக்கியமான மற்றும் வரலாற்று விழாவாக இருந்து வருகிறது, இடைக்கால நூல்கள் மற்றும் கல்வெட்டுகள் இந்த நாளில் இந்து கோயில்கள் மற்றும் சமூக மையங்களுக்கு பெரும் தொண்டு நன்கொடைகளை பதிவு செய்கின்றன. அதே நாள் மஹாராஷ்டிராவில் உள்ள குடி பட்வா போன்ற இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் இந்துக்களால் புத்தாண்டாகக் கொண்டாடப்படுகிறது, மேலும் இது மொரீஷியஸில் ஒரு தேசிய பொது விடுமுறையாகும். யுகாதி அல்லது உகாதி என்ற பெயர் சமஸ்கிருத வார்த்தைகளான யுகம் (வயது) மற்றும் ஆதி (தொடக்கம்) என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டதுஃ "ஒரு புதிய சகாப்தத்தின் தொடக்கம்". யுகாதி அல்லது உகாதி "சைத்ரா ஷுத்த பாத்யாமி" அல்லது இந்திய மாதமான சைத்ராவின் பிரகாசமான பாதியின் முதல் நாளில் வருகிறது. இது பொதுவாக கிரிகோரியன் நாட்காட்டியின் மார்ச் மாத இறுதியில் அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் வருகிறது. தெலுங்கு மக்கள் உகாடி என்ற சொல்லையும், கன்னடர்கள் யுகடி என்ற சொல்லையும் இந்த திருவிழாவிற்கு பயன்படுத்துகின்றனர். ஆந்திரப் பிரதேசம், தெலுங்கானா, கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாட்டில் உள்ள தெலுங்கு, கன்னடம், கொடவா மற்றும் துளு புலம்பெயர்ந்தோர் இந்த திருவிழாவை மிகுந்த ஆரவாரத்துடன் கொண்டாடுகின்றனர். சடங்கு மழையுடன் நாள் தொடங்குகிறது, நறுமண எண்ணெயால் உடலை தேய்த்து, அதைத் தொடர்ந்து பிரார்த்தனைகள். திருவிழாவுக்கான ஏற்பாடுகள் ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே தொடங்குகின்றன. வீடுகள் முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. மக்கள் வேட்டி உட்பட புதிய ஆடைகளை வாங்கி, திருவிழாவிற்கு புதிய பொருட்களை வாங்கி, தங்கள் வீடுகளின் நுழைவாயிலை புதிய மாம்பழ இலைகளால் அலங்கரிக்கிறார்கள். மாம்பழ இலைகள் மற்றும் தேங்காய்கள் இந்து பாரம்பரியத்தில் மங்களகரமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை யுகாதியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மக்கள் தங்கள் வீட்டின் முன்புறத்தை தண்ணீர் மற்றும் மாட்டு சாணம் கொண்டு சுத்தம் செய்து, பின்னர் வண்ணமயமான மலர் வடிவமைப்புகளை வரைகிறார்கள். மக்கள் கோயில்களில் பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள். உகாதி கொண்டாட்டம் மத ஆர்வத்துடனும் சமூக மகிழ்ச்சியுடனும் குறிக்கப்படுகிறது. புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தின் மதப் பேராசிரியரான வாசுதா நாராயணனின் கூற்றுப்படிஃ பச்சடி பண்டிகை உணவு, அடுத்த ஆண்டு-வாழ்நாள் முழுவதும்-இனிப்பு அனுபவங்களை மட்டுமல்ல, இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு மற்றும் கசப்பான அத்தியாயங்களின் கலவையையும் கொண்டிருக்கும் என்பதை மக்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. வெவ்வேறு பொருட்கள் ஒன்றாக பிணைக்கப்பட்டிருப்பதைப் போலவே, எந்த நிகழ்வும் அத்தியாயமும் முற்றிலும் நல்லதோ கெட்டதோ அல்ல என்பதை நினைவூட்டுகிறது. கசப்பான அனுபவங்களுக்கு மத்தியில் கூட, இனிமையான தருணங்கள் உள்ளன. சுவையின் அனுபவம் தற்காலிகமானது மற்றும் தற்காலிகமானது என்றும் நினைவூட்டப்படுகிறது; அதேபோல், வாழ்க்கையும் கூட, வலியையும் மகிழ்ச்சியையும் சரியான தற்காலிக கண்ணோட்டத்தில் வைக்க ஒருவர் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த விழாவிற்காக சிறப்பு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கர்நாடகாவில், ஹோலிகே அல்லது ஒபட்டு போன்ற உணவுகள் மற்றும் மாம்பழ ஊறுகாய்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கர்நாடகாவில் யுகாதியின் ஒரு சிறப்பு என்னவென்றால், வேப்பிலை மற்றும் வெல்லம் கலந்த "பெவு-பெல்லா" கலவையை உருவாக்குவது ஆகும். இது வாழ்க்கையின் சொந்த அனுபவங்களை ஒரு சிறிய கசப்பு மற்றும் இனிப்பின் குறிப்புடன் குறிக்கிறது. ஆந்திரப் பிரதேசத்தில், புலிஹோரா, பாபத்லு (பக்ஷலு/போலலு/ஒலிகேல்), புத்தாண்டு புரேலு மற்றும் பச்சடி போன்ற உணவுகள் மற்றும் பச்சை மாம்பழத்துடன் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் இந்த சந்தர்ப்பத்துடன் நன்றாக செல்கின்றன. இவற்றில், பச்சடி (அல்லது உகாதி பச்சடி) மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது, மேலும் இது ஒரு சட்னி போன்ற உணவைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவின் ஆறு சுவைகளையும் வழங்குவதற்கான பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கிறது (சத்ரூசுலு-ஷத்ருகுலு): இனிப்பு (திபி-திபி), புளிப்பு (புலுபு-புலுபு), உப்பு (உப்பு-உப்பு), காரமான (காரன்-காரம்), கசப்பான (சீடு-செடு) மற்றும் கசப்பான (வாகரு-வாகரு). இந்த பண்டிகை இந்து உணவு புளி பேஸ்ட் (புளிப்பு), வேம்பு மலர்கள் (கசப்பு), பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு வெல்லம் (இனிப்பு), டேபிள் உப்பு (உப்பு), பச்சை மிளகாய் (காரமான) மற்றும் மூல மாம்பழம் (கசப்பு) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது புதிய ஆண்டில் ஒருவர் நியாயமாக எதிர்பார்க்க வேண்டிய வாழ்க்கையின் சிக்கலான கட்டங்களின் அடையாள நினைவூட்டலாகும். தொடர்புடைய பண்டிகைகள் மஹாராஷ்டிர ஹிந்துக்கள் அதே நாளில் கொண்டாடப்படும் திருவிழாவை குடி பட்வா () என்று குறிப்பிடுகின்றனர். சிந்தியர்கள் தங்கள் நாட்காட்டி ஆண்டின் தொடக்கமான சேட்டி சந்த் தினத்தை கொண்டாடுகிறார்கள். மணிப்பூரியர்கள் தங்கள் புத்தாண்டை அதே நாளில் சாஜிபு நோங்மா பான்பாவாக கொண்டாடுகிறார்கள். இந்தோனேசியாவில் உள்ள பாலியைச் சேர்ந்த இந்துக்களும் தங்கள் புத்தாண்டை நைபி கொண்டாடும் அதே நாளில் கொண்டாடுகிறார்கள். மொரீஷியஸில் ஐந்து இந்து தேசிய பொது விடுமுறை நாட்களில் உகாதி ஒன்றாகும். ..