Hotel d'Angelis
ஹோட்டல் டி ஏஞ்சலீஸ் என்பது 1906 ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவின் மெட்ராஸில் உள்ள மவுண்ட் சாலையில் கியாக்கோமோ டி ஏஞ்சலீஸால் நிறுவப்பட்ட ஒரு ஆடம்பர ஹோட்டல் மற்றும் உணவகமாகும். இந்தியாவில் நவீன தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு இந்த ஹோட்டல் முன்னோடியாக இருந்ததாக கருதப்படுகிறது. கொர்சிகன் மிட்டாய் தயாரிப்பாளரான கியாக்கோமோ டி ஏஞ்செலிஸ் 1880 ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவுக்கு வந்து அதே ஆண்டில் மவுண்ட் சாலையில் மைசன் ஃபிரான்ஸைஸை நிறுவினார். மைசன் ஃபிரான்சைஸ் ஒரு "உற்பத்தி மிட்டாய், பனிப்பாறை & சி, பொது சுத்திகரிப்பாளர் மற்றும் மெஸ் ஒப்பந்தக்காரர்" என்று டி ஏஞ்செலிஸ் விவரித்தார். இந்தியாவில் முதன்முதலில் உணவு சேவையை நடத்திய நிறுவனம் இதுவாகும், மேலும் லார்ட் ஆம்ப்தில் காலத்தில் சென்னை ஆளுநருக்கு அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழங்குநராக மாறியது. 1906 ஆம் ஆண்டில், பிளாக்கர்ஸ் சாலை மவுண்ட் சாலையை சந்திக்கும் அண்ணா சிலை சந்திப்பில் டி ஏஞ்செலிஸ் ஹோட்டல் டி ஏஞ்செலிஸை நிறுவினார். மின்சார லிப்ட், சூடான நீர் குழாய்கள், மின்சார விசிறிகள், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஓடுகள், பனி தயாரிக்கும் ஆலை மற்றும் குளிர் சேமிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட மெட்ராஸில் முதல் ஹோட்டல் இதுவாகும். இந்த ஹோட்டல் பின்னர் மெட்ராஸை தளமாகக் கொண்ட போசோட்டோ பிரதர்ஸ் பேக்கரிகள் நிறுவனத்திற்கு விற்கப்பட்டது. இது இறுதியில் ஏர்லைன்ஸ் ஹோட்டல் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. 1970 களில், பாட்டா தரை மட்டத்தில் ஒரு காலணி கடையை நிறுவினார், மேலும் கட்டிடம் பாட்டா கட்டிடம் என்று அறியப்பட்டது. இது 2018 இல் இடிக்கப்பட்டது. ..