Careya arborea
கரேயா ஆர்போரியா என்பது இந்திய துணைக் கண்டம், ஆப்கானிஸ்தான் மற்றும் இந்தோசீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட லெசித்திடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மர இனமாகும். அதன் பொதுவான ஆங்கிலப் பெயர்களில் காட்டு கொய்யா, சிலோன் ஓக், பதானா ஓக் ஆகியவை அடங்கும். கேரியா ஆர்போரியா என்பது உயரம் வரை வளரும் ஒரு இலையுதிர் மரம் ஆகும். குளிர் காலத்தில் இதன் இலைகள் சிவப்பு நிறமாக மாறும். மலர்கள் மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், அவை பெரிய பச்சை பெர்ரிகளாக மாறும். இந்த மரம் இந்தியா முழுவதும் காடுகள் மற்றும் புல்வெளிகளில் வளர்கிறது. பொதுவான பெயர்கள் அசாமிய மொழிஃ,, வங்காள மொழிஃ பர்மிய மொழிஃ () காரோ மொழிஃ இந்திஃ கன்னடம்ஃ காசிஃ கெமர் மொழிஃ () மலையாள மொழிஃ மராத்திஃ ஒரியா மொழிஃ சமஸ்கிருத மொழிஃ, சிங்கள மொழிஃ தமிழ்ஃ தெலுங்குஃ தாய் மொழிஃ () வியட்நாமிய மொழிஃ (சில நேரங்களில்) பயன்பாடுகள் இந்தியாவில் காலனித்துவ காலத்தில், இந்த மரத்தின் நார்ச்சத்து பட்டை பீச் பட்டைக்கு பொருத்தமான ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. கரேயா ஆர்போரியா இலைகள் பாரம்பரியமாக மியான்மரில் (பர்மா) செரூட்டுகளை உருட்ட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ப்யாய் நகரம் (முன்பு ப்ரோம்) டாவ் லாபெட் (;) அல்லது லாபெட் () என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உள்ளூர் சுவையான உணவுக்கு பெயர் பெற்றது, இது நொதித்தல் மற்றும் பாதுகாப்பு நோக்கங்களுக்காக பார்சல் போன்ற கரேயா ஆர்போரியா இலைகளில் இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளது. மலர்கள் மற்றும் இளம் இலைகள் தாய்லாந்தில் சாலட் கீரைகளாக உண்ணப்படுகின்றன. இளம் பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை என்று கூறப்படுகிறது, இருப்பினும் விதைகள் சற்று நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. கேலரி