Tejal Rao
தேஜல் ராவ் (பிறப்பு) லாஸ் ஏஞ்சல்ஸை தளமாகக் கொண்ட ஒரு உணவக விமர்சகர், சமையல் மேம்பாட்டாளர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார். 2018 ஆம் ஆண்டில், தி நியூயார்க் டைம்ஸின் முதல் கலிபோர்னியா உணவக விமர்சகராக அவர் பெயரிடப்பட்டார். 2021 ஆம் ஆண்டில், நியூயார்க் டைம்ஸ் சந்தா சமையல் செய்திமடலான தி வெஜியின் ஆசிரியராக நியமிக்கப்பட்டார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி ராவ் லண்டனில் பிறந்தார், ஆனால் இளம் வயதிலேயே ஜார்ஜியாவின் கோப் கவுண்டியில் குடியேறுவதற்கு முன்பு தனது இளமை பருவத்தில் குவைத், சூடான் மற்றும் பிரான்சில் நேரத்தை செலவிட்டார். ராவின் தாயார் உகாண்டாவில் பிறந்தார், அவரது தந்தை இந்தியாவில் வளர்ந்தார். ராவ் எமர்சன் கல்லூரியில் பயின்றார், அங்கு அவர் இலக்கியத்தில் பி. ஏ. பட்டம் பெற்றார். 2012 ஆம் ஆண்டில், ராவ் தி வில்லேஜ் வாய்ஸில் உணவு விமர்சகராக சேர்ந்தார். 2013 ஆம் ஆண்டில், ராவ் தி வில்லேஜ் வாய்ஸில் தனது பணிக்காக ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையின் கிரெய்க் கிளாய்போர்ன் புகழ்பெற்ற உணவக மதிப்பாய்வு விருதை வென்றார். 2014 ஆம் ஆண்டில், ராவ் ப்ளூம்பெர்க்கில் உணவு ஆசிரியர் மற்றும் உணவக விமர்சகராக சேர்ந்தார். 2016 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையின் கிரெய்க் கிளாய்போர்ன் புகழ்பெற்ற உணவக மதிப்பாய்வு விருதை மீண்டும் வென்றார், இந்த முறை ப்ளூம்பெர்க்கில் தனது பணிக்காக. அதே ஆண்டில், ராவ் நியூயார்க் டைம்ஸில் உணவுத் துறை ஊழியர் எழுத்தாளராகவும், அதன் பத்திரிகையின் மாதாந்திர கட்டுரையாளராகவும் சேர்ந்தார். 2018 ஆம் ஆண்டில், நியூயார்க் டைம்ஸின் முதல் கலிபோர்னியா உணவக விமர்சகராக அவர் பெயரிடப்பட்டார், மாநிலத்தில் வளர்ந்து வரும் நியூயார்க் டைம்ஸ் வாசகர்களுக்கு சிறப்பாக சேவை செய்தார். 2021 ஆம் ஆண்டில், தி வெஜி என்ற சைவ சமையல் செய்திமடலுக்காக நியூயார்க் டைம்ஸ் எழுத்தாளராக ராவ் பெயரிடப்பட்டார். தி அட்லாண்டிக், எடிபில் மற்றும் கோர்மெட் போன்ற பிற வெளியீடுகளுக்கும் ராவ் பங்களித்துள்ளார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை டிசம்பர் 2020 இல், அவர் கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டு தனது வாசனை உணர்வை இழந்தார். இரண்டு மாத காலப்பகுதியில் அதை மீண்டும் பெற அவர் வாசனை சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தினார். அவர் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் வசிக்கிறார். விருதுகள் மற்றும் பாராட்டுகள் 2012-ஃபோர்ப்ஸ் 30 அண்டர் 30, ஃபுட் அண்ட் ஒயின் 2013-ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன் விருதுகள், கிரெய்க் கிளாய்போர்ன் புகழ்பெற்ற உணவக மதிப்பாய்வு விருது "பாங்காக் பாப், நோ எஃப் எடிஷஸ், வெற்றியின் இனிப்பு சுவை, 606 ஆர் அண்ட் டி இல் ஆறுதல் மண்டலத்தில் நுழையுங்கள்" 2016-ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருதுகள், கிரெய்க் கிளாய்போர்ன் புகழ்பெற்ற உணவக மதிப்பாய்வு விருது "ஒரு சுகாதார உணவு உணவகம் எனவே குளிர் இது உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட வைக்கும் விதைகள்"; "மோமோஃபுகு கோ, புரட்சிக்குப் பிறகு மறுபரிசீலனை செய்தல்"; "போலோ பார் விமர்சனம்ஃ ரால்ப் லாரன் கோரல்ஸ் நாகரீகமான மந்தை" 2019-சமையல் கலைகளில் ஆக்கபூர்வமான வாக்குறுதிக்கான வில்ஸெக் பரிசு