Munaf Kapadia
முனாஃப் கபாடியா ஒரு இந்திய தொழில்முனைவோர் மற்றும் ஏப்ரல் 2021 இல் ஹார்பர்காலின்ஸ் இந்தியா வெளியிட்ட கூகிள் டூ சேல் சமோசாக்களை நான் எப்படி விட்டுவிடுகிறேன் என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஆவார். அவர் தி போஹ்ரி கிச்சனின் நிறுவனர் மற்றும் ஃபோர்ப்ஸ் 30 அண்டர் 30 இறுதிப் போட்டியில் (2017) உள்ளார். முனாஃப் கபாடியா (பிறப்பு 22 நவம்பர் 1988) ஒரு இந்திய தொழில்முனைவோர் மற்றும் ஹார்பர்காலின்ஸ் இந்தியா வெளியிட்ட சமோசாக்களை விற்க கூகிள் எப்படி வெளியேற வேண்டும் என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஆவார். அவர் 2014 ஆம் ஆண்டில் கபாடியாவும் அவரது தாயும் தொடங்கிய தி போஹ்ரி கிச்சன் என்ற உணவு முயற்சியின் நிறுவனர் ஆவார். தனது அம்மாவின் வீட்டில் சமைத்த உணவை ஒரு புகழ்பெற்ற பிராண்டாக மாற்றியதற்காக 2017 ஆம் ஆண்டில் ஃபோர்ப்ஸ் பத்திரிகையின் 30 வயதுக்குட்பட்ட 30 பட்டியலில் அவர் சேர்க்கப்பட்டார். முனாஃப் எஸ். வி. கே. எம் இன் என். எம். ஐ. எம். எஸ் இல் மார்க்கெட்டிங் துறையில் எம்பிஏ பட்டம் பெற்றுள்ளார், மேலும் கூகிள் இந்தியாவில் அக்கவுண்ட் ஆய்வாளராக 4 ஆண்டுகள் கழித்தார். 2015 ஆம் ஆண்டில், அவர் கூகிள் இந்தியாவில் தனது வேலையை விட்டுவிட்டு தி போஹ்ரி கிச்சனின் முழுநேர தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக ஆனார். முனாஃப் மற்றும் அவரது தாயார் நடத்தும் இரவு உணவு கிளப்பாக போஹ்ரி சமையலறை தொடங்கியது, இது கோலாபாவில் உள்ள அவர்களின் வீட்டில் ஒரு உட்கார்ந்த அனுபவத்தில் விருந்தினர்களுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட போஹ்ரி உணவை வழங்கியது. 2017 ஆம் ஆண்டில், ஃபாக்ஸ் லைஃப் தயாரித்த ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான கிரில்ல்டை கபாடியா வென்றார். அதே ஆண்டில் அவர் தி போஹ்ரி கிச்சன் பிராண்டின் கீழ் போஹ்ரி உணவை வழங்கும் கிளவுட் சமையலறைகளை அமைக்க விதை நிதியை திரட்டினார். 2019 ஆம் ஆண்டில், தி போஹ்ரி கிச்சன் மும்பை முழுவதும் ஐந்து விற்பனை நிலையங்களைக் கொண்டிருந்தது. 2020 ஆம் ஆண்டில், ஹார்பர்காலின்ஸ் இந்தியா முனாஃப் தனது தொழில்முனைவோர் பயணம், கற்றல் மற்றும் போஹ்ரி சமையலறையை நடத்திய அனுபவங்கள் குறித்து ஒரு புத்தகத்தை எழுத நியமித்தது. சமோசாக்களை விற்க நான் கூகிள் நிறுவனத்தை விட்டு வெளியேறுவது எப்படி என்ற புத்தகம் ஏப்ரல் 2021 இல் உலகளவில் வெளியிடப்பட்டது. முனாப் கபாடியா இந்தியாவின் மும்பையில் பிறந்தார். நான்கு குழந்தைகளில் இவர் இளையவர். மும்பையில் உள்ள கதீட்ரல் மற்றும் ஜான் கானன் பள்ளியில் தனது பள்ளிப் படிப்பை முடித்து, எச். ஆர். வணிகம் மற்றும் பொருளாதாரக் கல்லூரி மற்றும் நர்சி மோன்ஜி வணிகம் மற்றும் பொருளாதாரப் பள்ளி. 2011 ஆம் ஆண்டில், எஸ். வி. கே. எம் என். எம். ஐ. எம். களில் சந்தைப்படுத்தல் துறையில் எம்பிஏ பட்டம் பெற்ற பிறகு, முனாஃப் ரிக்லி இந்தியாவில் பயிற்சியாளராக சேர்ந்தார். ஹைதராபாத்தை தளமாகக் கொண்ட கூகிள் இந்தியாவில் ஒரு பாத்திரத்தை ஏற்றுக்கொள்வதற்காக அவர் 4 மாதங்களுக்குள் ராஜினாமா செய்தார். முனாப் தனது தொழில் வாழ்க்கையை ரிக்லி இந்தியாவுடன் ஒரு பயிற்சியாளராகத் தொடங்கினார், அங்கு அவர் 2011 இல் தனது பயிற்சித் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக மைசூரில் 3 மாதங்கள் கழித்தார். அவர் ரிக்லியை விட்டு வெளியேறி 2011 ஆம் ஆண்டில் கூகிள் இந்தியாவில் பகுப்பாய்வு தலைவராக சேர்ந்தார். அவர் தி போஹ்ரி கிச்சனில் முழுநேர தலைமை உணவு அதிகாரி ஆவதற்கு ராஜினாமா செய்வதற்கு முன்பு கூகிள் இந்தியாவில் 4 ஆண்டுகள் கழித்தார். போஹ்ரி கிச்சன் என்பது முனாஃப் தனது தாயார் நஃபிசா கபாடியாவுடன் 2014 ஆம் ஆண்டில் கூகிள் இந்தியாவில் பணிபுரிந்தபோது தொடங்கிய ஒரு உணவு முயற்சியாகும். தி போஹ்ரி கிச்சன் என்ற பிராண்ட் பெயரில் ஒரு வார இறுதி திட்டத்தை தொடங்க தனது தாயின் சமையலால் அவர் ஈர்க்கப்பட்டார், இது கபாடியா வீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கான்செப்ட் டைனிங் அனுபவமாகும், இது வார இறுதி நாட்களில் தாவூதி போஹ்ரா சமூகத்தின் உணவு மற்றும் உணவு பாரம்பரியங்களை அனுபவிக்க கட்டண விருந்தினர்களை அனுமதித்தது. இந்த கருத்து மும்பை மற்றும் இந்தியாவில் விருந்தோம்பல் மற்றும் திரைப்படத் துறையின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து பத்திரிகைகள், விமர்சன ரீதியான பாராட்டுகள் மற்றும் பாராட்டுக்களைப் பெற்றது. இந்த பிராண்டின் மகத்தான புகழ் குறுகிய காலத்திற்குள் பெற்றது, ஜூலை 2015 இல் கூகிள் நிறுவனத்தில் தனது வேலையை விட்டுவிட கபாடியாவைத் தூண்டியது. அப்போதிருந்து, முனாஃப் கபாடியாவும் அவரது தாயும் இந்தியாவில் ஹோம் செஃப் இயக்கத்தின் முகமாக மாறிவிட்டனர். 2016 ஆம் ஆண்டில், முனாஃப் வோர்லியில் ஒரு கிளவுட் சமையலறையை அமைத்தார், அதில் அவர் தி போஹ்ரி கிச்சனுக்காக ஹோம் டெலிவரி செய்தார். 2017 ஆம் ஆண்டில், மும்பை முழுவதும் பிராண்ட் விநியோக தடத்தை அளவிட தனது முதல் சுற்று நிதியில் 13.5 மில்லியன் திரட்டினார். 2019 ஆம் ஆண்டில், முனாஃப் தி போஹ்ரி கிச்சனின் கீழ் 4 கிளவுட் சமையலறைகள் மற்றும் ஒரு விரைவு சேவை உணவக கடையை இயக்கி ஆண்டுக்கு 40 மில்லியன் ரூபாய் வருவாயை ஈட்டியது. 2020 ஆம் ஆண்டில், தி போஹ்ரி கிச்சனை உருவாக்கி இயக்கும் தனது அனுபவங்களைப் பற்றி ஒரு புத்தகத்தை எழுத ஹார்பர்காலின்ஸ் இந்தியாவால் முனாஃப் நியமிக்கப்பட்டார். சமோசாக்களை விற்க நான் கூகிள் நிறுவனத்தை விட்டு வெளியேறுவது என்ற புத்தகம் ஏப்ரல் 2021 இல் உலகளவில் வெளியிடப்பட்டது. நியூயார்க் இதழில் தி போஹ்ரி கிச்சன், அனிசா ஹெலோவின் புத்தகமான ஃபீஸ்ட்ஃ ஃபுட் ஆஃப் தி இஸ்லாமிய வேர்ல்ட் (2018) ஆகியவற்றுடன் இணைந்து பணியாற்றியதற்காக முனாஃப் கபாடியா பாராட்டு மற்றும் அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளார். தி போஹ்ரி கிச்சன் மூலம் தாவூதி போஹ்ரா சமூகம், அதன் வளமான உணவு மற்றும் மரபுகள் குறித்தும் கபாடியா கவனத்தை ஈர்த்துள்ளார். பிராந்திய உணவு வகைகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மாநிலத்தில் சுற்றுலாவை மேம்படுத்துவதற்காக எம். டி. டி. சி. யுடன் இணைந்து பணியாற்றியுள்ளார். 2017 ஆம் ஆண்டில், ஃபாக்ஸ் லைஃப்பின் ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான கிரில்ல்டை கபாடியா வென்றார். முனாப்பின் முயற்சிகள் வோக் இந்தியா, காண்டே நாஸ்ட் டிராவலர் மற்றும் வெர்வ் இதழ் போன்ற பயண மற்றும் வாழ்க்கை முறை வெளியீடுகளில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஒரு தொழில்முனைவோராக தனது பயணத்தை TEDx மற்றும் INK டாக்ஸ் போன்ற தளங்களில் பகிர்ந்து கொள்ள கபாடியா அழைக்கப்பட்டுள்ளார். ..