Sarafa Bazaar
சரஃபா பஜார் (ஆங்கிலம்ஃ சரஃபா சந்தை) என்பது இந்தியாவின் மத்திய இந்தூரில் அமைந்துள்ள ஒரு நகைச் சந்தை மற்றும் இரவு தெரு உணவு அரங்கம் ஆகும். சரஃபா இந்தியாவின் சந்தைகளில் ஒன்றாகும், இது பகல் நேரத்தில் ஒரு நகை சந்தையாக உள்ளது மற்றும் இரவில் தன்னை ஒரு தெரு உணவு மைதானமாக மாற்றுகிறது. இந்த சந்தையில் படா சரஃபா பஜார் மற்றும் சோட்டா சரஃபா பஜார் ஆகிய இரண்டு துணை சந்தைகள் உள்ளன. இந்தூரின் சரஃபா பஜார் அதன் உணவு மற்றும் இரவு வாழ்க்கை முறை காரணமாக ஒரு பிரபலமான சுற்றுலாத் தலமாகும். இந்தூர் நகரத்தின் மத்திய நகைச் சந்தையாக இந்த சந்தை உருவானது. இந்தூரின் மத்திய சந்தையான ராஜ்வாடாவிலிருந்து 2 கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள சரஃபா, நகைகள், கலைப்பொருட்கள் மற்றும் ஆபரணங்களுக்கான மைய வர்த்தக மையமாக இருந்தது. அதன் இருப்பிடம் மற்றும் ஏராளமான பயணிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் காரணமாக, தெரு உணவு விற்பனையாளர்கள் கடைகளை அமைக்கவும், துரித உணவு, தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாட் ஆகியவற்றை விற்கவும் தொடங்கினர். இறுதியில், தெரு உணவு விற்பனையாளர்கள் இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு (நகைச் சந்தை மூடப்பட்ட பிறகு) காலை வரை கடைகளை வைக்க அனுமதிக்கப்பட்டனர். படா சரஃபா காட்டன் அசோசியேஷன், இந்தூர் மற்றும் மத்தியப் பிரதேச சரஃபா அசோசியேஷன் ஆகியவற்றின் தோற்ற இடமாகவும் சரஃபா உள்ளது. சமையல்கள் அரசவையில் மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகள் பின்வருமாறுஃ பூட்டே கா கீஸ் ஜிலேபி ரதலு கோப்ரா பட்டிஸ் கரடு போஹா-ஜலேபி மால்புவா ராப்ரி கச்சோரி விஜய் சாட் ஹவுஸ் குல்ஃபி மாவா பாடி மலை ரப்தி தேங்காய் க்ரஷ் சில பிரபலமான விற்பனையாளர்களில் ஜோஷி கே தஹி படே (1977 முதல்) (ஜோஷியின் தஹி படே), நாகோரி கி ஷிகன்ஜி (நாகோரியின் ஷிகன்ஜ்வி) மற்றும் ராஜன்ஸ் கா தால் பாஃப்லா (ராஜன்ஸ் தால் பாடி) ஆகியோர் அடங்குவர். ஸ்மார்ட் சிட்டி திட்டத்தில் சரஃபா என்பது இந்தூர் மாநகராட்சியால் தொடங்கப்பட்ட ஒரு முன்முயற்சியாகும், இதில் குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து பரிந்துரைகள் மற்றும் கருத்துக்களைப் பெற்று முதல் சுற்றில் இந்திய அரசால் தொடங்கப்பட்ட ஸ்மார்ட் சிட்டி மிஷனுக்கு இந்தூர் தகுதி பெற குடியிருப்பாளர்கள் பங்கேற்பது அடங்கும். ஸ்மார்ட் சிட்டி திட்டத்தின் கீழ் 100 நகரங்களில் ஒன்றாக இந்தூர் நகர்ப்புற மேம்பாட்டு அமைச்சகத்தால் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. நிர்வாகம், போக்குவரத்து, எரிசக்தி மற்றும் கழிவு மேலாண்மை, நீர் மேலாண்மை, நிதி, சுகாதாரம் மற்றும் கல்வி, உள்கட்டமைப்பு மற்றும் பாரம்பரியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு துறைகளில் வளர்ச்சியை வலியுறுத்துவதை இந்தத் திட்டம் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த முன்முயற்சியின் கீழ் மேம்படுத்தப்பட வேண்டிய பகுதிகளாக சரஃபா பஜார் மற்றும் ராஜ்வாடா புறநகர் பகுதிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன. இந்தூர் மாநகராட்சியும் இந்தூர் மேம்பாட்டு ஆணையமும் இப்பகுதியில் மேல்நிலை கேபிள்களுக்கான நிலத்தடி குழாய்களில் வேலை செய்யத் தொடங்கியுள்ளன. ..