Suresh Pillai
செஃப் பிள்ளை என்று பொதுவாக அழைக்கப்படும் சுரேஷ் பிள்ளை, இந்தியாவில் பிறந்த பிரிட்டிஷ் சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். வீரஸ்வாமி மற்றும் ஜிம்கானா உட்பட 14 ஆண்டுகள் லண்டனில் உள்ள பல்வேறு உணவகங்களில் செஃப் டி பார்ட்டி, சௌஸ்-செஃப் மற்றும் செஃப் டி சமையல் என பணியாற்றினார். அவர் பிரிட்டிஷ் குடியுரிமையைப் பெற்றுள்ளார். 2017 ஆம் ஆண்டில், பிபிசி டூவில் பிரிட்டிஷ் ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான மாஸ்டர் செஃப்ஃ தி புரொஃபஷனல்ஸில் போட்டியிட்டார். அவர் தி ரவிஸின் கார்ப்பரேட் சமையல்காரராகவும் சமையல் இயக்குநராகவும் இந்தியா திரும்பினார். அவர் உணவகம் செஃப் பிள்ளை என்ற முத்திரை கொண்ட தனது சொந்த உணவக சங்கிலியையும் தொடங்கினார். கேரளாவின் கொல்லம் மாவட்டத்தில் உள்ள தேக்கும்பாகத்தில் கயிறு தொழிலாளர்களான சசிதரன் பிள்ளை மற்றும் ராதம்மா ஆகியோருக்கு சுரேஷ் பிள்ளை பிறந்தார். சவாரா தெற்கில் உள்ள ஜி. பி. எச். எஸ். எஸ். இல் தனது பள்ளிப்படிப்பை முடித்தார். அவர் ஒரு சதுரங்க வீரராக இருந்தார், மேலும் மாநில மற்றும் தேசிய அளவில் பங்கேற்றார். அவர் கொல்லம் மாவட்டத்தின் 18 வயதுக்குட்பட்ட சாம்பியனாக இருந்தார். சுரேஷ் தனது உயர்நிலைப் பள்ளிக் கல்விக்குப் பிறகு 1993 ஆம் ஆண்டில் தனது 17 வயதில் கேரளாவின் கொல்லத்தில் உள்ள செஃப் கிங் உணவகத்தில் பணியாளராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். அவர் சமையல்காரருக்கு பகுதி நேரமாக உதவினார், பின்னர் சமையலறையில் சேர்ந்தார், அங்கு அவர் அடிப்படை சமையல் திறன்களைக் கற்றுக்கொண்டார். மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவர் கோழிக்கோட்டில் (இப்போது கோழிக்கோடு) உள்ள கேசினோ ஹோட்டலுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் மலபார் உணவு வகைகளைக் கற்றுக்கொண்டார். நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 1998 ஆம் ஆண்டில் அவர் பெங்களூரில் உள்ள தேங்காய் தோப்புக்கு குடிபெயர்ந்தார். அவர் ஆறு ஆண்டுகள் பணிபுரிந்தார், தலைமை சமையல்காரராக பதவி உயர்வு பெற்றார். கூர்கி, செட்டிநாடு மற்றும் கொங்கனி போன்ற தென்னிந்திய உணவு வகைகளில் சமையல் கற்றுக்கொண்டார். பின்னர் அவர் பெங்களூரில் உள்ள தனது முதல் ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டலான தி லீலா பேலஸில், மேலாண்மை பயிற்சியாளரின் தொடக்க நிலையில் சேர்ந்தார், ஏனெனில் சமையல் பட்டம் இல்லாமல் அந்த நிலை அவரது முந்தைய அனுபவத்தை கருத்தில் கொள்ளவில்லை. 2005 ஆம் ஆண்டில், அவர் லண்டனில் உள்ள வீரசாமி உணவகத்தில் சேர்ந்தார். பின்னர் அவர் கார்டிஃபில் உள்ள பர்பிள் பாப்டாமில் சாஸ்-செஃப் ஆகவும், பின்னர் லண்டனில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை கலாச்சாரத்தில் தலைமை சமையல்காரராகவும், மீண்டும் ஜிம்கானாவில் சாஸ்-செஃப் ஆகவும், பின்னர் தர்பார் உணவகத்திலும் பின்னர் ஹாப்பர்ஸிலும் தலைமை சமையல்காரராகவும் சேர்ந்தார். கொல்லத்தில் உள்ள தி ரவிஸ் ஹோட்டலில் பெருநிறுவன சமையல்காரராகவும் சமையல் இயக்குநராகவும் ஆனார். பஹாமாஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் சமையல் மற்றும் விருந்தோம்பல் மேலாண்மை நிறுவனத்தில் விருந்தினர் விரிவுரையாளராகவும் விருந்தினர் சமையல்காரராகவும் இருந்துள்ளார். 2021 ஆம் ஆண்டில், அவர் பெங்களூரில் செஃப் பிள்ளை என்ற முத்திரை கொண்ட தனது சொந்த உணவகத்தையும், 2022 ஆம் ஆண்டில் கொச்சியின் லீ மெரிடியன் ஹோட்டலில் மற்றொரு உணவகத்தையும் தொடங்கினார். 2017 ஆம் ஆண்டில், பிபிசி டூவில் பிரிட்டிஷ் ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான மாஸ்டர் செஃப்ஃ தி புரொஃபஷனல்ஸ் (தொடர் 10) இல் போட்டியிட்டார். அவர் முதல் சுற்றில் ஒரு சவுப்லே மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய கேரள மீன் குழம்பு மற்றும் இரண்டாவது சுற்றில் மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சடியின் திருப்பத்தை தயாரித்தார். 2021 ஆம் ஆண்டில், மலையாள தொலைக்காட்சி தொடரான மௌனராகத்தில் சமையல் நிகழ்ச்சியின் நடுவராக விருந்தினர் வேடத்தில் தோன்றினார். 2022 ஆம் ஆண்டில், ஃப்ளவர்ஸ் மீது ஸ்ரீகாந்தன் நாயர் தொகுத்து வழங்கிய ஃப்ளவர்ஸ் ஒரு கோடி என்ற விளையாட்டு நிகழ்ச்சியில் அவர் போட்டியிட்டார். அந்த ஆண்டு, குட்டி கலவர சீனியர்ஸ் ஆன் ஃப்ளவர்ஸ் என்ற சமையல் விளையாட்டு நிகழ்ச்சியிலும் நடுவராக சேர்ந்தார். 2022 ஆம் ஆண்டில் மலையாள திரைப்படமான சீனா டிராபியில் தனக்குத்தானே விருந்தினர் வேடத்தில் நடித்ததன் மூலம் திரைப்படத்திலும் அறிமுகமானார். அவர் தற்போது ஜீ கேரளத்தில் நோன்னாரா ருசியில் சமையல் நிகழ்ச்சியை தொகுத்து வழங்கி வருகிறார். 2005 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில், அவர் லண்டனில் வசித்து வந்தார், பிரிட்டிஷ் குடியுரிமையைப் பெற்றார். அவர் ரம்யா சுரேஷை மணந்தார், அவர்களுக்கு ஐஸ்வர்யா மற்றும் ஸ்ரீஹரி என்ற இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர். அவர் 2020 இல் தனது குடும்பத்துடன் இந்தியாவுக்கு குடிபெயர்ந்தார். ..