English coffeehouses in the 17th and 18th centuries
17 மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் பொது சமூக இடங்களாக இருந்தன, அங்கு ஆண்கள் உரையாடல் மற்றும் வர்த்தகத்திற்காக சந்திப்பார்கள். ஒரு பைசா விலைக்கு, வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு கப் காபியை வாங்கி நுழைவுச்சீட்டு வாங்கினர். பயணிகள் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இங்கிலாந்துக்கு காபியை ஒரு பானமாக அறிமுகப்படுத்தினர்; முன்பு இது முக்கியமாக அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக உட்கொள்ளப்பட்டது. காபி ஹவுஸ்களில் தேநீர் மற்றும் சூடான சாக்லேட் மற்றும் லேசான உணவும் பரிமாறப்பட்டது. வரலாற்றாசிரியர் பிரையன் கோவன் ஆங்கில காபி ஹவுஸை "காபி குடிப்பதற்கும், அன்றைய செய்திகளைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும், மற்ற உள்ளூர்வாசிகளைச் சந்திப்பதற்கும், பரஸ்பர அக்கறை கொண்ட விஷயங்களைப் பற்றி விவாதிப்பதற்கும் மக்கள் கூடியிருக்கும் இடங்கள்" என்று விவரிக்கிறார். மஞ்சள் காய்ச்சல் போன்ற தலைப்புகளும் விவாதிக்கப்படும். ஆல்கஹால் இல்லாதது ஒரு சூழலை உருவாக்கியது, அதில் ஒரு அலெஹவுஸை விட மிகவும் தீவிரமான உரையாடலில் ஈடுபட முடியும். நிதிச் சந்தைகள் மற்றும் செய்தித்தாள்களின் வளர்ச்சியிலும் காபி ஹவுஸ்கள் முக்கிய பங்கு வகித்தன. அரசியல் மற்றும் அரசியல் ஊழல்கள், தினசரி வதந்திகள், ஃபேஷன், நடப்பு நிகழ்வுகள் மற்றும் தத்துவம் மற்றும் இயற்கை அறிவியலைச் சுற்றியுள்ள விவாதங்கள் ஆகியவை விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளில் அடங்கும். வரலாற்றாசிரியர்கள் பெரும்பாலும் 17 மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களை அறிவொளி யுகத்தின் அறிவுசார் மற்றும் கலாச்சார வரலாற்றுடன் தொடர்புபடுத்துகின்றனர்ஃ அவை பல்கலைக்கழகத்திற்கு துணைபுரியும் ஒரு மாற்று கோளமாக இருந்தன. அரசியல் குழுக்கள் அடிக்கடி காபி ஹவுஸ்களை சந்திப்பு இடங்களாகப் பயன்படுத்தின. ஆசியாவின் "கிழக்கத்திய" பேரரசுகளுக்கான கவர்ச்சியான பயணங்களின் கணக்குகள் மூலம் ஐரோப்பியர்கள் முதன்முதலில் காபி நுகர்வு மற்றும் நடைமுறையைப் பற்றி அறிந்தனர். மார்க்மேன் எல்லிஸின் கூற்றுப்படி, அரேபியாவில் செழித்து வளர்ந்த ஒரு தாவரத்தின் தூள் பெர்ரி ஊற்றி தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பு நிற மதுபானத்தை ஆண்கள் எவ்வாறு உட்கொள்வார்கள் என்பதை பயணிகள் கணக்கிடுகின்றனர். பூர்வீக மனிதர்கள் இந்த திரவத்தை "நாள் முழுவதும் மற்றும் இரவு முழுவதும், தூக்கத்திற்கான வெளிப்படையான ஆசை இல்லாமல், ஆனால் மனதும் உடலும் தொடர்ந்து விழிப்புடன், ஆண்கள் பேசி வாதிட்டனர், சூடான கருப்பு மதுவில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட திராட்சை சாறால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதைப் போலல்லாமல் ஒரு வினோதமான தூண்டுதலைக் கண்டனர்". காபியின் ஆரம்ப வெளிநாட்டு நுகர்வு பற்றிய ஐரோப்பிய உணர்வுகள் எவ்வாறு உள்வாங்கப்பட்டு, காபியைப் பெறுவதன் மூலமும், பிரபலமான கலாச்சாரமாக மாற்றுவதன் மூலமும் ஐரோப்பிய மரபுகளை பிரதிபலிக்கும் வகையில் மாற்றப்பட்டன என்பதை கோவன் விளக்குகிறார். எனவே, காபியுடன் சோதனைகளை உள்ளடக்கிய கற்றலின் முன்னேற்றத்திற்கான ஆங்கில விர்ச்சுவோசியின் பயன்பாட்டு திட்டத்தை கோவன் மதிப்பீடு செய்ததன் மூலம், இந்த நிகழ்வு நன்கு விளக்கப்பட்டுள்ளது. சர் பிரான்சிஸ் பேக்கன் ஒரு முக்கியமான ஆங்கில அறிஞராக இருந்தார், இயற்கை உலகின் பண்புகளைப் புரிந்துகொள்வதற்காக அதன் சேகரிப்பு மற்றும் வகைப்பாட்டின் மூலம் மனித அறிவை மேம்படுத்துவதே அவரது பார்வை. காபியுடன் அவரது பணி அதன் மருத்துவ குணங்கள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சிக்கு ஊக்கமளித்தது. காபியுடன் செய்யப்பட்ட பரிசோதனைகள் "தலை-மனச்சோர்வு", கீல்வாதம், ஸ்கர்வி, பெரியம்மை மற்றும் அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் போன்ற நோய்களுக்கு "குணப்படுத்துதல்" என்று கருதப்படுவதற்கு வழிவகுத்தன. மாறாக, காபியின் பண்புகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருந்தவர்கள் இருந்தனர், அவை நேர்மறையானவற்றை விட சாதகமற்ற விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று அஞ்சினர். சோதனையாளர்கள் காபியின் நுகர்வு பற்றிய ஊகங்களை முன்வைக்கின்றனர். இந்த சோதனையாளர்கள் அதிகப்படியான காபி நுகர்வு நிதானம், பக்கவாதம், இதய நிலைமைகள் மற்றும் நடுங்கும் கைகால்கள், அதே போல் குறைந்த உற்சாகம் மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று அஞ்சினர். ஆரம்பகால ஆக்ஸ்போர்டு காபி ஹவுஸ் ("பென்னி பல்கலைக்கழகங்கள்") 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், காபி இனி ஒரு மருத்துவ தாவரமாக மட்டுமே பார்க்கப்படவில்லை, மேலும் பார்வையில் ஏற்பட்ட இந்த மாற்றம் புரவலர்களுக்கு காபி வழங்குவதற்கான ஒரு புதிய வாய்ப்பை உருவாக்கியது. அத்தகைய ஒரு நிறுவனத்திற்கு ஒரு முதிர்ந்த இடம் ஆக்ஸ்போர்டு நகரம், அதன் தனித்துவமான கவர்ச்சியான புலமைப்பரிசில் ஆர்வங்கள் மற்றும் ஆற்றல்மிக்க சோதனை சமூகத்துடன் இருந்தது. இவ்வாறு முதல் ஆங்கில காபி ஹவுஸ் 1650 ஆம் ஆண்டில் ஆக்ஸ்போர்டில் உள்ள ஏஞ்சல் பயிற்சி விடுதியில் ஜேக்கப் என்ற யூத தொழில்முனைவோரால் நிறுவப்பட்டது. கோவனின் கூற்றுப்படி, 1650கள் முழுவதும் ஒரு தனித்துவமான காபி ஹவுஸ் கலாச்சாரத்தை உருவாக்குவதற்கு ஆக்ஸ்போர்டு ஒரு முக்கியமான அங்கமாக பார்க்கப்பட்டது. ஆக்ஸ்போர்டில் நிறுவப்பட்ட முதல் காபி ஹவுஸ்கள் பென்னி பல்கலைக்கழகங்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன, ஏனெனில் அவை கட்டமைப்பு கல்வி கற்றலுக்கு ஒரு மாற்று கற்றல் வடிவத்தை வழங்கின, அதே நேரத்தில் மனித அறிவில் முன்னேற்றங்களை தீவிரமாக பின்பற்றிய ஆங்கில நிபுணர்களால் அடிக்கடி வருகின்றன. காபி ஹவுஸ்கள் ஒரு பைசா கட்டணத்தை வசூலிக்கும், இதில் செய்தித்தாள்கள் மற்றும் உரையாடலுக்கான அணுகல் அடங்கும். "ரன்னர்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் நிருபர்கள் சமீபத்திய செய்திகளை அறிவிக்கும் காபி ஹவுஸ்களுக்குச் சென்றனர். இந்த சூழல் ஒருவருக்கொருவர் சந்தித்து கலக்கும் ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மக்கள் குழுவை ஈர்த்தது. வர்க்க மற்றும் பொருளாதார அந்தஸ்துக்கு இவ்வளவு அதிக முக்கியத்துவம் அளித்த ஒரு சமூகத்தில், காபி ஹவுஸ்கள் தனித்துவமானவை, ஏனெனில் புரவலர்கள் சமூகத்தின் அனைத்து மட்டங்களிலிருந்தும் வந்தவர்கள். ஒரு பைசா வைத்திருக்கும் எவரும் உள்ளே வரலாம். பல்கலைக்கழகங்களைச் சேர்ந்த மாணவர்களும் காபி ஹவுஸ்களுக்கு அடிக்கடி வருவார்கள், சில சமயங்களில் பள்ளியை விட கடைகளில் அதிக நேரம் செலவிடுகிறார்கள். கோவன் கூறுகிறார்ஃ "காபி ஹவுஸ் ஒத்த எண்ணம் கொண்ட அறிஞர்கள் ஒன்றுகூடுவதற்கும், படிப்பதற்கும், கற்றுக்கொள்வதற்கும், ஒருவருக்கொருவர் விவாதிக்கவும் ஒரு இடமாக இருந்தது, ஆனால் அது ஒரு பல்கலைக்கழக நிறுவனம் அல்ல, மேலும் அங்குள்ள சொற்பொழிவு எந்தவொரு பல்கலைக்கழக பயிற்சியையும் விட மிகவும் வித்தியாசமான வரிசையில் இருந்தது". பிற்கால காபி ஹவுஸ்கள் மிகவும் உள்ளடக்கியதாக இருந்தபோதிலும், ஆரம்பகால ஆக்ஸ்போர்டு காபி ஹவுஸ்கள் தனித்துவமான காற்றைக் கொண்டிருந்தன. ஆரம்பகால ஆக்ஸ்போர்டு காபிஹவுஸ் நிபுணர்களில் கிறிஸ்டோபர் ரென், பீட்டர் பெட், தாமஸ் மில்லிங்டன், திமோதி பால்ட்வின் மற்றும் ஜான் லாம்ப்ஷயர் ஆகியோர் அடங்குவர். அந்தோனி வூட் மற்றும் ஜான் ஈவ்லின் ஆகியோரின் நினைவுக் குறிப்புகள் ஆரம்பகால ஆக்ஸ்போர்டு காபி ஹவுஸ்களின் தன்மைக்கு சான்றுகளை வழங்குகின்றன. ஆரம்பகால ஆக்ஸ்போர்டு காபி ஹவுஸ்கள் இங்கிலாந்தில் எதிர்கால காபி ஹவுஸ்களுக்கான தொனியை நிறுவ உதவியது, ஏனெனில் அவை ஆல்ஹவுஸ் மற்றும் உணவகங்கள் போன்ற பிற ஆங்கில சமூக நிறுவனங்களிலிருந்து வேறுபடும். "காபி ஹவுஸ் பொதுவாக மது அருந்தும் இல்லங்களின் வழக்கமான புரவலர்களாக சித்தரிக்கப்பட்ட பிளேப்கள் அல்லது ரூஸ்களைக் காட்டிலும்" வர்சுயோசி "மற்றும்" புத்திசாலித்தனத்திற்கான "இடமாக இருந்தது. எல்லிஸ் முடிக்கிறார், "(ஆக்ஸ்போர்டின் காபி ஹவுஸ்களின்) சக்தி அவர்கள் மக்களுடன் தினசரி தொடர்பில் இருந்ததில் உள்ளது. அவர்களின் நோக்கம் சமூக உடலுறவு மற்றும் வதந்திகளுக்கு ஒரு சந்திப்பு இடத்தை வழங்குவதை விட அதிகமாக இருந்தது; பொது நலன் சார்ந்த அனைத்து விஷயங்களிலும் தீவிரமான மற்றும் நிதானமான விவாதம் நடைபெற்றது ". சமூக உடலுறவு, வதந்திகள் மற்றும் கல்வி ஆர்வத்திற்கான மையமாக செயல்பட்ட ஆக்ஸ்போர்டு பாணி காபி ஹவுஸ்கள் லண்டனுக்கு விரைவாக பரவியது, அங்கு ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் பிரபலமடைந்து ஆங்கில பிரபலமான மற்றும் அரசியல் கலாச்சாரத்திற்குள் உட்பொதிக்கப்பட்டன. டேனியல் எட்வர்ட்ஸ் என்ற லெவண்ட் கம்பெனி வணிகரின் மேற்கு துருக்கியில் உள்ள ஸ்மிர்னாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பாஸ்கா ரோஸி, 1652 ஆம் ஆண்டில் முதல் லண்டன் காபி ஹவுஸை நிறுவினார். லண்டனின் இரண்டாவது காபி ஹவுஸ் 1656 இல் ஜேம்ஸ் ஃபார் என்பவரால் நிறுவப்பட்ட டெம்பிள் பார் என்று பெயரிடப்பட்டது. ஆரம்பத்தில், லண்டனின் மற்ற வணிகங்களால் உணரப்பட்ட விரும்பத்தகாத போட்டியின் தன்மை காரணமாக, லண்டன் காபி ஹவுஸ்கள் பிரபலமாக இருந்தன மற்றும் பெரும்பாலும் அடிக்கடி வந்தன என்பதற்கு சிறிய சான்றுகள் இருந்தன. ஹாரிங்டனின் ரோட்டா கிளப், "அரசியல் மற்றும் தத்துவ விஷயங்களை" விவாதிக்க, துர்க்கின் தலை என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு நிறுவப்பட்ட லண்டன் காபி ஹவுஸில் சந்திக்கத் தொடங்கியபோது, ஆங்கில காபி ஹவுஸ் புகழ் உயரத் தொடங்கியது. இந்த கிளப் ஒரு "அனைவருக்கும் சுதந்திரமான மற்றும் திறந்த அகாடமி" ஆகும், அதன் காரணம் விவாதக் கலையாக இருந்தது, இது "சர்ச்சைக்குரிய ஆனால் நாகரீகமான, கற்ற ஆனால் போதனை அல்ல" என்று வகைப்படுத்தப்பட்டது. கோவனின் கூற்றுப்படி, முடியாட்சி மீட்டெடுக்கப்பட்ட பின்னர் ரோட்டா நாடு கடத்தப்பட்ட போதிலும், காபி ஹவுஸ்களில் சந்திக்கும் போது அவர்கள் நிறுவிய முரண்பாடான கட்டமைப்பு 17 ஆம் நூற்றாண்டின் எஞ்சிய பகுதி முழுவதும் காபி ஹவுஸ் உரையாடலுக்கான தொனியை அமைத்தது. பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், கான்ஸ்டான்டினோப்பிளைத் தவிர மேற்கத்திய உலகின் வேறு எந்த நகரத்தையும் விட லண்டன் அதிக காபி ஹவுஸ்களைக் கொண்டிருந்தது. பிரபலமான கால கேரக்டர் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் 1660 முதல், முடியாட்சி மறுசீரமைப்புக்குப் பிறகு, 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் அவை வீழ்ச்சியடையும் வரை பிரபலத்தின் உச்சத்தில் இருந்தபோது ஒரு குறிப்பிட்ட தன்மையைக் கொண்டிருந்தன. காபி ஹவுஸ் விரைவில் "நகரத்தின் சமீபத்திய புதுமை" ஆனது. ஒரு நிதானமான சூழல், அவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான தன்மை மற்றும் அதிர்வெண் ஆகியவை காபி ஹவுஸ் சமூகத்தன்மைக்கும் அவற்றின் தேவை உயர்வுக்கும் பங்களித்தன. பிரபலமான உச்சத்தில் இருந்தபோது காபி ஹவுஸ்கள் எதிர்கொண்ட இரண்டு பெரிய பின்னடைவுகள் இருந்தபோதிலும், 1665 ஆம் ஆண்டின் பிளேக் வெடிப்பு மற்றும் 1666 ஆம் ஆண்டில் லண்டனின் பெரும் தீ ஆகியவை இருந்தபோதிலும், காபி ஹவுஸின் புகழ் குறையவில்லை. எல்லிஸ் விளக்குகிறார்ஃ "லண்டன்வாசிகளை முழுமையாக அடக்கமுடியவில்லை, அந்நியர்களுடன் சுதந்திரமாக உரையாடத் தயாராக இல்லாவிட்டாலும், தங்களுக்கு பிடித்த காபி ஹவுஸுக்கு குறுகிய படிக்கட்டுகளில் ஏறிய சிலர் இன்னும் இருந்தனர். உள்ளே நுழைவதற்கு முன்பு அவர்கள் அறையைச் சுற்றிப் பார்த்தனர், மேலும் வீட்டில் உள்ள குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி முதலில் விசாரிக்கவும், அவர்களின் நல்வாழ்வு குறித்த உத்தரவாதங்களைப் பெறவும் நெருங்கிய அறிமுகமானவர்களைக் கூட அணுக மாட்டார்கள். ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் பொது வீடுகளாக செயல்பட்டன, அதில் அனைவரும் வரவேற்கப்பட்டனர், ஒரு கப் காபிக்கு ஒரு பைசா விலை கொடுத்தனர். மறுசீரமைப்புக்குப் பிந்தைய காலகட்டத்தில் ஒரு வழக்கமான காபி ஹவுஸில் இருக்கும் ஆண்களின் பரந்த மக்கள்தொகைக்கு எல்லிஸ் கணக்கிடுகிறார்ஃ "நோவாவின் பேழையைப் போலவே, வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு துறையிலும் ஒவ்வொரு வகையான உயிரினமும் (அடிக்கடி காபி ஹவுஸ்கள்). அவர்களில் ஒரு நகர அறிஞர், ஒரு கல்லறை குடிமகன், ஒரு தகுதியான வழக்கறிஞர், ஒரு வழிபாட்டு நீதி, ஒரு மரியாதைக்குரிய இணக்கமற்றவர் மற்றும் ஒரு தன்னிறைவு பெற்ற மாலுமியும் அடங்குவர். சில வரலாற்றாசிரியர்கள் இந்த நிறுவனங்கள் அவற்றின் உள்ளடக்கிய இயல்பு காரணமாக ஜனநாயக அமைப்புகளாக செயல்பட்டதாகக் கூறினர்ஃ "ஒரு மனிதன் ஒரு கசப்பான கோட் அணிந்து, ஒரு பெல்ட் எர்ல் மற்றும் ஒரு கேட்டர் பிஷப் இடையே அமர்ந்திருப்பதைக் கண்டாலும் அது எந்த வித்தியாசத்தையும் ஏற்படுத்தவில்லை; மேலும் அவர் அவர்களை உரையாடலில் ஈடுபடுத்த முடிந்தது, மேலும் அவர் நாகரீகமாக பதிலளிக்கப்படுவார் என்பதை அறிவார்". காபி ஹவுஸ் உரையாடல் ஒரு குறிப்பிட்ட முறையில் ஒத்திருக்க வேண்டும். காபி ஹவுஸ் விவாதம் மற்றும் உரையாடலை நடத்துவதற்கு கண்ணியமான மற்றும் சிவில் உரையாடலின் மொழி இன்றியமையாததாகக் கருதப்பட்டது. காபி ஹவுஸ் உரையாடல் மற்றும் விவாதத்தில் கண்ணியமான உரையாடலில் நாகரிகம் முக்கிய பங்கு வகித்தது குறித்து வரலாற்றாசிரியர்களிடையே சர்ச்சை உள்ளது. மறுசீரமைப்பு சகாப்தத்தின் கவலைகள் முழுவதும் காபி ஹவுஸ் பிரபலத்தின் உயிர்வாழ்வுக்கு பொதுமக்களிடம் காபி ஹவுஸ் உரையாடலில் மிகுந்த நாகரிகத்தின் சித்தரிப்பின் முக்கியத்துவம் அவசியம் என்று க்ளீன் வாதிடுகிறார். கோவன் காபி ஹவுஸ்களுக்கு "நாகரிகம்" என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துகிறார், "ஒரு விசித்திரமான நகர்ப்புற பிராண்ட் சமூக தொடர்பு, இது விஞ்ஞான, அழகியல் அல்லது அரசியல் விஷயங்களில் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்த விஷயங்களில் நிதானமான மற்றும் நியாயமான விவாதத்தை மதிக்கிறது". காஃபி ஹவுஸ்களை "விரும்பத்தகாததாக வைத்திருக்க" உதவிய அடிப்படை விதிகள் மற்றும் நடைமுறைகள் என்று அவர் வாதிடுகிறார். இவற்றில் நிறுவப்பட்ட விதிகள் மற்றும் நடைமுறைகள் மற்றும் ஹாரிங்டனின் ரோட்டா கிளப் போன்ற காபி ஹவுஸ்களுக்கு அடிக்கடி செல்லும் போது கிளப்புகளால் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்ட மரபுகள் அடங்கும். இந்த "விதிகள்" காபி ஹவுஸ் சமூகத்தன்மையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன என்று கோவன் வாதிடுகிறார். அடிசன் மற்றும் ஸ்டீலின் பிரபலப்படுத்தப்பட்ட பத்திரிகைகளான தி டாட்லர் மற்றும் தி ஸ்பெக்டேட்டர் ஆகியவை ஆங்கில காபி ஹவுஸ் உரையாடலில் கண்ணியத்தை ஊட்டின, ஏனெனில் அவற்றின் வெளிப்படையான நோக்கம் ஆங்கில பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் ஒழுக்கங்களின் சீர்திருத்தத்தில் உள்ளது என்று மேக்கி வாதிடுகிறார். மற்றவர்கள் இன்னும் காபி ஹவுஸ் உரையாடலுக்குள் கண்ணியமான நாகரிகத்தின் முழுமையான இருப்பை எதிர்த்து நிற்கிறார்கள். காபி ஹவுஸ் கலாச்சாரத்திற்குள் உள்ள கண்ணியமான கலாச்சாரத்தின் கோட்பாட்டை எதிர்கொள்ள, "ஃபிளாஷ்" என்று அழைக்கப்படும் காபி ஹவுஸ் ஸ்லங்கைப் பயன்படுத்தி, ரோல் கிங் என்று நன்கு அறியப்பட்ட எலிசபெத் அட்கின்ஸின் உதாரணத்தை ஹெலன் பெர்ரி பயன்படுத்துகிறார். பியூரிடனிசம் ஆங்கில காபி ஹவுஸ் நடத்தைகளை பாதித்ததால், போதைப்பொருட்கள் தடை செய்யப்பட்டன, இது மரியாதைக்குரிய நிதானமான உரையாடலை அனுமதிக்கிறது என்று எல்லிஸ் விளக்குகிறார். ஒரு காபி ஹவுஸ் புரவலரின் உதாரணத்தை அவர் வழங்குகிறார், அவர் ஒரு காபி ஹவுஸிற்குள் ஆல் தேடும் போது, வெளியே சென்று அருகிலுள்ள உணவகத்திற்குச் செல்லுமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டார். விவாதத்தின் குறிப்பிட்ட தலைப்புகளில் கவனம் செலுத்திய பல்வேறு தனிநபர்களின் குழுக்களுக்கு பல்வேறு காபி ஹவுஸ்கள் வழங்கப்பட்டன. காபி ஹவுஸ்கள் வழங்கிய பல்வேறு தலைப்புகள் மற்றும் குழுக்கள், காபி ஹவுஸ்கள் பிரபலத்தின் உச்சத்திற்கு உயர்ந்த காலகட்டத்தில் ஆங்கில சமூகத்தின் ஒரே மாதிரியான தன்மை பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகிறது. இந்தக் காலகட்டத்தில் குறிப்பிட்ட காபி ஹவுஸ்களை விரிவாக மதிப்பிடும்போது இந்த வெவ்வேறு காபி ஹவுஸ் கதாபாத்திரங்கள் தெளிவாகத் தெரிகின்றன. மறுசீரமைப்புக்குப் பிறகு, பென்னி பல்கலைக்கழகங்கள் என்று அழைக்கப்படும் காபி ஹவுஸ்கள் பலவிதமான கண்ணியமான கலைகளை வழங்கி, கல்வி கற்றலுக்கான மாற்று மையமாக செயல்பட்டன. இவற்றில் பிரெஞ்சு, இத்தாலிய அல்லது லத்தீன், நடனம், ஃபென்சிங், கவிதை, கணிதம் மற்றும் வானியல் பாடங்கள் அடங்கும். மற்ற காபி ஹவுஸ்கள் குறைந்த கற்றறிந்த ஆண்களுக்கான சமூகக் கூட்டத்திற்கான மையமாக செயல்பட்டன. மோல்கிங்கின் காபி ஹவுஸ் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு காபி ஹவுஸை ஹெலன் பெர்ரி மதிப்பீடு செய்கிறார், இது தாழ்வானவர்கள் மற்றும் குடிகாரர்களால் அடிக்கடி வருவதாகவும், "அரசவை உறுப்பினர்கள் முதல் கோவென்ட் கார்டன் சந்தை வர்த்தகர்கள் மற்றும் பிம்ப்கள் வரை ஆண் வாடிக்கையாளர்களின் அசாதாரண பரந்த சமூக கலவையாகவும் சித்தரிக்கப்படுகிறது". இது அடிக்கடி விபச்சாரத்துடன் தொடர்புடையது. வாடிக்கையாளர்கள் வழக்கமாக "ஃபிளாஷ்" எனப்படும் ஒரு வகையான உரையாடலில் ஈடுபடுகிறார்கள், இது கிரிமினல் ஸ்பீக்கின் வழித்தோன்றலாகும். ஒரு காபி ஹவுஸ் அமைப்புக்குள் கண்ணியமான உரையாடல் எப்போதும் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நிரூபிக்க மொல் கிங்கின் காபி ஹவுஸ் பெர்ரிக்கு ஒரு வழக்கு ஆய்வாக பயன்படுத்தப்பட்டது. மற்ற குழுக்கள் பல்வேறு காரணங்களுக்காக மற்ற காபி ஹவுஸ்களுக்கு அடிக்கடி வந்தன. உதாரணமாக, "மருத்துவரின் வார்விக் பாதை மற்றும் செயின்ட் பால் தேவாலய முற்றத்திற்கு அருகிலுள்ள சைல்ட் காபி ஹவுஸ்", மதகுருமார்களும் மருத்துவர்களும் அடிக்கடி வருகை தந்தனர் ". 1674 ஆம் ஆண்டில் ஒரு காபி பரந்த பக்கமாக விளக்கப்பட்ட மற்றும் அச்சிடப்பட்ட முதல் வெளியிடப்பட்ட "காபி ஹவுஸின் விதிகள் மற்றும் ஆணைகளின்படி", இந்த நிறுவனங்களில் உள்ள அனைத்து ஆண்களிடையேயும் சமத்துவம் மேலோங்கியிருக்க வேண்டும், மேலும் "எந்த நிலையத்திலும் உள்ள எந்த மனிதனும் தனது இடத்தை ஒரு சிறந்த மனிதனுக்கு வழங்க வேண்டியதில்லை". வர்க்கம், பதவி அல்லது அரசியல் சாய்வு ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல் ஒருவர் உரையாடலில் பங்கேற்க முடியும் என்பதால், சமூக அந்தஸ்து ஓரளவு புறக்கணிக்கப்பட்டதாக வரலாற்றாசிரியர்கள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். ஒருவர் சத்தியம் செய்தால், அவர்கள் பன்னிரண்டு பென்சுகளை இழக்க வேண்டியிருக்கும். ஒரு சண்டை வெடித்தால், தூண்டுபவர் புண்படுத்தப்பட்டவருக்கு ஒரு கப் காபியை வாங்க வேண்டும். "புனிதமான விஷயங்கள்" என்ற தலைப்பு காபி ஹவுஸ்களில் தடைசெய்யப்பட்டது, மேலும் அரசு மற்றும் மத வேதங்களைப் பற்றி மோசமாகப் பேசுவதற்கு எதிராக விதிகள் இருந்தன. அட்டைகள் மற்றும் பகடை போன்ற வாய்ப்பின் விளையாட்டுகளையும் விதிகள் தடை செய்தன. இருப்பினும், உண்மையில், காபி-ஹவுஸ்களை நிர்வகிக்கும் விதிமுறைகள் அல்லது விதிகள் எதுவும் இல்லை. [இந்த] நையாண்டி அவர்களின் நடத்தையை ஒழுங்குபடுத்தும் யோசனையை முரண்படுத்துகிறது. நிதிச் சந்தைகள் பதினேழாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை இங்கிலாந்தில் அடிக்கடி மது அருந்துவது பொதுவானதாக இருந்தது. பெரும்பாலான மக்கள் லண்டனின் நதி நீருக்குப் பதிலாக தண்ணீரால் ஆன ஆல் அல்லது பீர் அருந்துவதை விரும்பினர். காபியின் வருகை நிதானத்தின் விடியலைத் தூண்டியது, இது மக்கள் முதல் முறையாக தெளிவாக சிந்தித்ததைப் போல அடுத்த தசாப்தங்களில் உண்மையிலேயே கண்கவர் பொருளாதார வளர்ச்சிக்கு அடித்தளம் அமைத்தது. பங்குச் சந்தை, காப்பீட்டுத் தொழில் மற்றும் ஏலம் விடுதல்ஃ இவை அனைத்தும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் காபி ஹவுஸ்களான ஜொனாதன், லாயிட்ஸ் மற்றும் கார்ராவேயில் உயிர் பெற்றன, இது கடன், பாதுகாப்பு மற்றும் சந்தைகளை உருவாக்கியது, இது ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்காவில் பிரிட்டனின் உலகளாவிய வர்த்தக வலையமைப்பின் வியத்தகு விரிவாக்கத்திற்கு உதவியது. லாயிட்ஸ் காபி ஹவுஸில், வணிகர்கள் மற்றும் மாலுமிகள் அடிக்கடி வருகை தந்தனர், கப்பல் தொழிலில் ஒப்பந்தங்கள் நடத்தப்பட்டன. இதன் விளைவாக, இது லண்டனின் முக்கிய காப்பீட்டு நிறுவனமான லாயிட்ஸ் ஆனது. 17 ஆம் நூற்றாண்டில், பங்குத் தரகர்கள் காபி ஹவுஸ்களிலும், குறிப்பாக ஜொனாதனின் காபி ஹவுஸிலும் கூடி வர்த்தகம் செய்தனர், ஏனெனில் அவர்களின் முரட்டுத்தனமான நடத்தை காரணமாக ராயல் எக்ஸ்சேஞ்சில் அவர்கள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. அச்சு செய்தி கலாச்சாரம் ஆங்கில காபி ஹவுஸ் செய்திகளுக்கான தகவல்தொடர்பு மையமாகவும் செயல்பட்டது. வரலாற்றாசிரியர்கள் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களை அச்சு மற்றும் எழுத்து வெளியீடுகளுடன் வலுவாக தொடர்புபடுத்துகின்றனர், ஏனெனில் அவை அத்தகைய பொருட்களின் வாசிப்பு மற்றும் விநியோகத்திற்கான முக்கிய இடங்களாகவும், முக்கியமான செய்தி தகவல்களை சேகரிப்பதற்கும் முக்கியமான இடங்களாகவும் இருந்தன. பெரும்பாலான காபி ஹவுஸ்கள் துண்டு பிரசுரங்களையும் செய்தித்தாள்களையும் வழங்கின, ஏனெனில் நுழைவு விலை அவர்களின் செலவுகளை உள்ளடக்கியது. புரவலர்கள் தங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் வாசிப்புப் பொருட்களைப் படித்தனர். காபி ஹவுஸ்கள் முழுவதும் பல்வேறு வடிவங்களில் செய்திகள் கிடைத்ததால், காபி ஹவுஸ்கள் செய்தி கலாச்சாரத்துடன் பெருகிய முறையில் தொடர்புடையதாக மாறியது. இந்த படிவங்களில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ "உரிமம் பெற்ற மற்றும் உரிமம் பெறாத அச்சிடுங்கள்; கையெழுத்துப் பிரதிகள்; சத்தமாக, வதந்திகள், செவிகள் மற்றும் வாய் வார்த்தைகளாக". ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் பல்வேறு காபி ஹவுஸ்களுக்கும் சென்று, சமீபத்திய தற்போதைய நிகழ்வுகளைப் புகாரளித்தனர். விற்பனை, படகோட்டுதல் மற்றும் ஏலம் ஆகியவற்றை அறிவிக்கும் செய்தித்தாள்கள் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களிலும் பரவலாக இருந்தன. ரிச்சர்ட் ஸ்டீல் மற்றும் ஜோசப் அடிசனின் செய்தி வெளியீடுகளான தி ஸ்பெக்டேட்டர் அண்ட் தி டாட்லர் ஆகியவை ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களில் பரப்பப்பட்ட அச்சு செய்திகளின் மிகவும் செல்வாக்குமிக்க இடமாகக் கருதப்பட்டன. இந்த பத்திரிகைகள் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதி முழுவதும் காபி ஹவுஸ்களில் செய்தி மற்றும் வதந்திகளின் மிகவும் பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்ட ஆதாரங்களாக இருந்தன. அடிசன் மற்றும் ஸ்டீல் ஆகியோர் ஆங்கில சமூகத்தின் பழக்கவழக்கங்களையும் ஒழுக்கங்களையும் சீர்திருத்த வெளிப்படையாக வேலை செய்தனர், இது ஆங்கில சமூகத்தின் மறைக்கப்பட்ட கதை விமர்சனம் மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது. இந்த கதைக் கதைகள் வெளிப்படையான, சமூக விமர்சனங்களை விட அடிப்படையாக இருந்ததால், "வாசகர்கள் இந்த சுவை மற்றும் நடத்தை தரங்களை சுதந்திரமாக தேர்வு செய்ய வற்புறுத்தப்படவில்லை, கட்டாயப்படுத்தப்படவில்லை". அடிசன் மற்றும் ஸ்டீல் ஆகியோர் தங்கள் செய்தி மற்றும் வதந்திகளின் ஆதாரத்திற்காகவும், தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்காகவும் காபி ஹவுஸ்களை நம்பியிருந்தனர், பின்னர் அவர்கள் விநியோகிக்க காபி ஹவுஸ்களை நம்பியிருந்ததால் தங்கள் செய்தி கலாச்சாரத்தை மீண்டும் காபி ஹவுஸ்களுக்கு பரப்பினர். பிராமாவின் கூற்றுப்படி, அடிசன் மற்றும் ஸ்டீல் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களில் தி டாட்லர் மற்றும் தி ஸ்பெக்டேட்டரை விநியோகித்த நாட்களில் பத்திரிகைகளின் நல்ல நிலைப்பாட்டை காபி ஹவுஸின் பிரபலத்திற்கு நேரடியாகக் காரணம் கூறலாம். அறிவொளி யுகத்தின் பொதுத் துறையில் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் எந்த அளவிற்கு பங்களித்தன என்பது குறித்து வரலாற்றாசிரியர்களிடையே கருத்து வேறுபாடு உள்ளது. அறிவொளியின் சகாப்தத்தை விவரிக்க எளிய மற்றும் சீரான வழி எதுவும் இல்லை; இருப்பினும், இந்த காலகட்டத்தில், மதம், மூடநம்பிக்கை அல்லது தன்னிச்சையான அதிகாரத்தின் பழக்கவழக்கங்கள் போன்ற மனித நடவடிக்கைகளை முன்பு ஆட்சி செய்த பிற வகையான அதிகாரங்களுக்கு காரணம் ஒரு மாற்றாக மாறியது என்பதை வரலாற்றாசிரியர்கள் பொதுவாக ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அறிவொளி பற்றிய தனது பகுப்பாய்வில், ஜூர்கன் ஹேபர்மாஸ், அறிவொளி யுகம் விவாதத்திற்கும் கருத்துக்களின் மாற்றங்களுக்கும் ஒரு முதலாளித்துவ பொதுக் கோளத்தை உருவாக்கியதைக் கண்டது என்று வாதிடுகிறார். ஹேபர்மாஸின் கூற்றுப்படி, இந்த 'பொது சாம்ராஜ்யம்' என்பது ஆண்கள் குடிமக்களாக தங்கள் பாத்திரங்களிலிருந்து தப்பிக்கவும், தங்கள் சொந்த கருத்துக்கள் மற்றும் கருத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதிலும் பரிமாறிக்கொள்வதிலும் சுயாட்சியைப் பெறவும் ஒரு இடமாகும். இதன் விளைவாக, எளிய மற்றும் சீரான 'பொதுக் கோளம்' இல்லை, ஏனெனில் இது அறிவொளிக் காலத்தின் அரசியல் பொதுக் கோளத்தின் அறிவுஜீவி போன்ற பல்வேறு கோளங்களை உள்ளடக்கியது. ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களைப் பொறுத்தவரை, அறிவொளியின் பொதுத் துறையில் காபி ஹவுஸ்களை எந்த அளவிற்கு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து வரலாற்றாசிரியர்களிடையே சர்ச்சை உள்ளது. டோரிண்டா அவுட்ராம் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களை அறிவார்ந்த பொது மண்டலத்திற்குள் வைக்கிறார், அறிவொளி பெற்ற கருத்துக்களின் பரிமாற்றத்தில் கவனம் செலுத்துகிறார். ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களை ஒரு 'அறிவுசார் பொதுத் துறையில்' வைப்பதை அவர் நியாயப்படுத்துகிறார், அவற்றை "வணிக நடவடிக்கைகள், பணம் செலுத்தக்கூடிய அனைவருக்கும் திறந்திருக்கும், இதனால் பல்வேறு சமூக அடுக்குகள் ஒரே கருத்துக்களுக்கு ஆளாகக்கூடிய வழிகளை வழங்குகின்றன". 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் 'வாசிப்பு புரட்சிக்குப்' பிறகு அதிக எண்ணிக்கையிலான தனிநபர்களுக்கு திறந்த கலாச்சாரமான அச்சு கலாச்சாரத்தின் மூலம் அறிவொளி பெற்ற கருத்துக்கள் மாற்றப்பட்டன என்றும் அவர் வாதிடுகிறார். அவுட்ராமின் கூற்றுப்படி, ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் செய்தித்தாள்கள், பத்திரிகைகள் மற்றும் சில சமீபத்திய புத்தகங்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான அச்சு பொருட்களை வழங்கியதால், அவை அறிவொளியின் பொதுத் துறையில் பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும். வரலாற்றாசிரியர் ஜேம்ஸ் வான் ஹார்ன் மெல்டன் மற்றொரு கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறார், மேலும் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களை அறிவொளியின் அரசியல் பொதுக் கோளத்திற்குள் வைக்கிறார். மெல்டனின் கூற்றுப்படி, ஆங்கில காபி ஹவுஸ்கள் "புரட்சி, மறுசீரமைப்பு மற்றும் கசப்பான கட்சி போட்டிகளின் சகாப்தத்தில் பிறந்தன. (அவர்கள்) அரசியல் நடவடிக்கைகளும் விவாதங்களும் பாரம்பரியமாக அவற்றைக் கொண்டிருந்த நிறுவனங்களுக்கு அப்பால் பரவத் தொடங்கிய நேரத்தில் பொது இடத்தை வழங்கினர் ". ஹாரிங்டனின் "ஆர்ச் குடியரசு" ரோட்டா கிளப் ஆரம்பகால லண்டன் காபிஹவுஸில் சந்தித்து அரசியல் பிரச்சினைகளைப் பற்றி விவாதித்தது என்ற உண்மையை ஆங்கில காபிஹவுஸ்கள் "மத மற்றும் அரசியல் கருத்து வேறுபாடுகளின்" மையங்களாக சித்தரிக்கப்பட்டன என்பதற்கான சான்றாக அவர் பயன்படுத்துகிறார். பல்வேறு அரசியல் குழுக்கள் தங்கள் சொந்த அரசியல் நோக்கங்களுக்காக காபி ஹவுஸ்களின் பிரபலத்தைப் பயன்படுத்தின என்பதற்கான ஆதாரங்களையும் அவர் வழங்குகிறார்ஃ பியூரிடன்கள் காபி ஹவுஸின் பிரபலத்தை ஊக்குவித்தனர், ஏனெனில் உரிமையாளர்கள் தங்கள் நிறுவனத்திற்குள் மது அருந்துவதைத் தடுத்தனர், அதே நேரத்தில் அரசவாத விமர்சகர்கள் காபி ஹவுஸ்களை பொதுவான நபர்களின் இடைவிடாத மற்றும் தேவையற்ற அரசியல் பேச்சுகளுடன் தொடர்புபடுத்தினர். பெண் வரலாற்றாசிரியர்கள் ஆங்கில காபி ஹவுஸில் பெண்களின் பங்கு மற்றும் பங்கேற்பு குறித்து கருத்து வேறுபாடு கொண்டுள்ளனர். பெண்கள் வாடிக்கையாளர்களாக காபி ஹவுஸ் நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்க தடை விதிக்கப்பட்டதாக பிரமா கூறுகிறார். மறுபுறம், கோவன், வர்க்கம், பாலினம் அல்லது தகுதி இருந்தபோதிலும் காபி ஹவுஸ்கள் இலவசமாகவும், அனைத்து பாடங்களுக்கும் திறந்ததாகவும் இருந்தபோதிலும், அரசியல், வணிகம் மற்றும் கலாச்சார விமர்சனம் போன்ற ஆண்களை மையமாகக் கொண்ட பிரச்சினைகளைச் சுற்றி உரையாடல் சுழன்றது, அவை பெண்களைப் பற்றி கவலைப்படக்கூடாது, இதனால் காபி ஹவுஸ்களில் அவர்களின் பங்கேற்பு வரவேற்கப்படவில்லை. வரலாற்றாசிரியர்கள் காபி ஹவுஸ்களை பெண்களுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் ஆண்கள் உரையாடலில் பங்கேற்கக்கூடிய ஒரு கண்ணியமான களமாக சித்தரிக்கின்றனர், இதன் விளைவாக காபி ஹவுஸ்கள் தனது மரியாதையைப் பாதுகாக்க விரும்பும் ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு இடமாக கருதப்படவில்லை. எனவே, காபி ஹவுஸுக்கு எதிரான புகார்கள் பொதுவாக பெண்களால் குரல் கொடுக்கப்பட்டன. பெண்கள் காபி ஹவுஸ் அடிக்கடி செல்வதற்கும், காபி நுகர்வதற்கும் எதிராக நுட்பமான வாதங்களைப் பயன்படுத்தினர், இது "காபிக்கு எதிரான பெண்களின் மனுவில்" கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது. காபி குடிப்பது ஆண்களுக்கு மலட்டுத்தன்மையையும் இயலாமையையும் ஏற்படுத்துவதாகவும், நாட்டின் தோல்வியுற்ற பிறப்பு விகிதத்திற்கு இது பங்களித்ததாகவும் கூறி அவர்கள் எதிர்ப்பு தெரிவித்தனர். மனுவின் படி, காபி மனிதர்களை "மணல் பாலைவனங்களைப் போல பலனற்றவர்களாக ஆக்கியது, அங்கிருந்து அந்த மகிழ்ச்சியற்ற பெர்ரி கொண்டு வரப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது". பெண்கள் காபி ஹவுஸுக்கு எதிராகவும் எதிர்ப்பு தெரிவித்தனர், ஏனெனில் இது "ஒரு கணவர் வீட்டில் தனது கடமைகளைச் செய்திருக்க வேண்டிய உள்நாட்டு நெருக்கடி காலங்களில் வழங்கப்பட்டது". பெண்கள் அடிக்கடி ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரு சில நிகழ்வுகளை கோவன் மேற்கோள் காட்டுகிறார்ஃ வணிக முயற்சிகளில் பங்கேற்கும்போது, பாத், பெண் சமூகத்தன்மை மிகவும் எளிதில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இடத்தில், சூதாட்டம்/காபி ஹவுஸ்களில், மற்றும் காபி ஹவுஸ்களுக்குள் ஏலம் எடுக்கப்பட்டபோது, ஒரு பெண் தனது வீட்டு சேவையில் செயல்பட்டார். ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் காபி ஹவுஸுக்குள் தற்காலிகமாக நுழையும் பெண் செய்தி விற்பனையாளர்களை மதிப்பீடு செய்வதன் மூலம் காபி ஹவுஸின் ஆண் பொதுத் துறையில் பெண்களின் ஈடுபாட்டை வரலாற்றாசிரியர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர். பவுலா மெக்டொவல் இந்த பெண்கள் "மற்றவர்களின் அரசியல் கருத்துக்களின் செயலற்ற விநியோகஸ்தர்களைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை" என்று வாதிட்டார். கூடுதலாக, மெக்டொவலின் ஆய்வு காட்டுவது போல், பெண் வணிகர்கள் "செய்தி மற்றும் அச்சு தற்காலிகத்திற்கான தங்கள் வாடிக்கையாளரின் விருப்பங்களைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் அரசியல் சொற்பொழிவுகளின் முறைகள் மற்றும் வடிவங்களை வடிவமைக்கிறார்கள்". ஆயினும்கூட, பெண் தொழிலாளர்கள் காபிஹவுஸின் ஆண் பொதுத் துறையில் உடல் ரீதியாக இருந்திருக்கலாம் என்றாலும், அவர்களின் தரமும் பாலினமும் இந்தத் துறையில் முழுமையாக பங்கேற்பதைத் தடுத்தது என்பதை மெக்டொவல் மற்றும் கோவன் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். பொதுவாக காபி ஹவுஸ்களில் பெண்கள் இருப்பது அவர்கள் காபி ஹவுஸ்களின் பொதுத் துறையில் சமமாக பங்கேற்றனர் என்று அர்த்தமல்ல. "காபி-பெண்கள்" என்று அழைக்கப்படும் காபி ஹவுஸ்களின் பெண் உரிமையாளர்களை கோவன் சுட்டிக்காட்டுகிறார், இது காபி ஹவுஸ்களின் பொது உலகில் பெண்கள் பங்கேற்பதற்கு ஒரு பொருத்தமான எடுத்துக்காட்டு, ஆனால் பங்கேற்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்கள் ஸ்தாபனத்தின் உரிமையாளர்களாகவும், காபி சர்வர்களாகவும் செயல்பட்டனர், அதே நேரத்தில் காபி ஹவுஸ் உரையாடலில் பங்கேற்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பிரபலமான பெண் காபி ஹவுஸ் உரிமையாளர்கள் ஆன் ரோச்ஃபோர்ட் மற்றும் மால் கிங் ஆவர், அவர்கள் பின்னர் பகிரங்கமாக நையாண்டி செய்யப்பட்ட நபர்களாக மாறினர். 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், இங்கிலாந்தின் பிரபலமான சமூக காட்சியில் இருந்து காபி ஹவுஸ்கள் கிட்டத்தட்ட முற்றிலுமாக மறைந்துவிட்டன. ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களின் வீழ்ச்சிக்கு வரலாற்றாசிரியர்கள் பரந்த அளவிலான காரணங்களை வழங்குகிறார்கள். வணிக முயற்சிகள் மூலம் காபி ஹவுஸ் புரவலர்களின் முட்டாள்தனம், கிளப்பின் பரிணாமம் மற்றும் அரசாங்கத்தின் காலனித்துவக் கொள்கை ஆகியவை ஆங்கில காபி ஹவுஸின் வீழ்ச்சிக்கு முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாக செயல்பட்டன என்று எல்லிஸ் வாதிடுகிறார். காபிஹவுஸ் உரிமையாளர்கள் செய்தி கலாச்சாரத்தின் மீது ஏகபோகத்தைப் பெறவும், ஒரு காபிஹவுஸ் செய்தித்தாளை கிடைக்கக்கூடிய அச்சு செய்திகளின் ஒரே வடிவமாக நிறுவவும் பணியாற்றினர். இடைவிடாத ஏளனத்தையும் விமர்சனத்தையும் சந்தித்த இந்த முன்மொழிவு, காபி-ஆண்களின் சமூக நிலைப்பாட்டை இழிவுபடுத்தியது. எல்லிஸ் விளக்குகிறார்ஃ "நகைச்சுவையும் ஏளனமும் காபி-ஆண்கள் முன்மொழிவைக் கொன்றது, ஆனால் அந்த தேதியிலிருந்து, அவர்களின் செல்வாக்கு, அந்தஸ்து மற்றும் அதிகாரம் குறையத் தொடங்கியது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சுருக்கமாக, காபி-ஆண்கள் ஒரு தந்திரோபாய தவறைச் செய்து தங்களை மிகைப்படுத்தினர் ". பிரத்யேக ஜென்டில்மேன் கிளப்பின் எழுச்சியும் ஆங்கில காபி ஹவுஸ்களின் புகழ் வீழ்ச்சியடைவதற்கு பங்களித்தது. ஒரு காலத்தில் சமூகத்தின் அனைத்து பிரிவினருக்கும் அணுகக்கூடிய கூட்ட இடங்களாக இருந்த காபி ஹவுஸ் விதிகள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படாமல் போனது என்பதை பிரமா விளக்குகிறார். "ஸ்னோபரி தனது தலையை வளர்த்தார், குறிப்பாக புத்திஜீவிகளிடையே, அவர்கள் தங்கள் சிறப்பு மேதை பொது மந்தையிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுவதற்கு உரிமை உண்டு என்று உணர்ந்தனர். அந்நியர்கள் இனி வரவேற்கப்படவில்லை ". எடுத்துக்காட்டாக, சில காபி ஹவுஸ்கள் தாங்கள் சேவை செய்யும் உயர் நிலை வாடிக்கையாளர்களின் அடிக்கடி வருகையைப் பாதுகாக்க வழக்கமான நாணயத்தை விட அதிகமாக வசூலிக்கத் தொடங்கின. இலக்கிய மற்றும் அரசியல் சங்கங்கள் பிரபலமடைந்தன, ஏனெனில் "காபி குடிப்பதன் அற்பத்தனங்கள் மிகவும் தீவிரமான விவாதத்தில் இழக்கப்பட்டன". தேயிலைக்கான தேவை அதிகரித்ததால், 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ஆங்கில காபி ஹவுஸ் வீழ்ச்சியடைவதில் அரசாங்கத்திற்கும் ஒரு கை இருந்தது. அந்த நேரத்தில் பிரிட்டிஷ் கிழக்கிந்திய கம்பெனி, காபி வர்த்தகத்தை விட தேயிலை வர்த்தகத்தில் அதிக ஆர்வம் காட்டியது, ஏனெனில் ஐரோப்பாவின் பிற பகுதிகள் முழுவதும் காபி ஹவுஸ்கள் விரிவடைந்ததால் காபிக்கான போட்டி சர்வதேச அளவில் உயர்ந்தது. அரசாங்கக் கொள்கை இந்தியா மற்றும் சீனாவுடனான வர்த்தகத்தை ஊக்குவித்தது, எல்லிஸின் கூற்றுப்படி, தேயிலை தேவையைத் தூண்டும் எதையும் அரசாங்கம் ஊக்குவித்தது. தேயிலை நீதிமன்றத்தில் நாகரீகமாக மாறியது, மேலும் இரு பாலினரிடமிருந்தும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்த்த தேயிலை இல்லங்கள் பிரபலமடையத் தொடங்கின. தேயிலையின் வளர்ந்து வரும் புகழ் அது தயாரிக்கப்படும் எளிமை மூலம் விளக்கப்படுகிறது. "தேநீர் தயாரிக்க, கொதிக்கும் தண்ணீரைச் சேர்ப்பது மட்டுமே தேவை; இதற்கு மாறாக, காபி, வறுத்தல், அரைத்தல் மற்றும் காய்ச்சுதல் தேவைப்படுகிறது". ஆங்கில சமூகத்தில் தேயிலை நுகர்வு 1710 இல் ஆண்டுக்கு 1721 இல் ஆண்டுக்கு உயர்ந்தது என்பதற்கான சான்றுகளை எல்லிஸ் வழங்குகிறார். காபி கலாச்சாரத்தின் வீழ்ச்சியைப் பற்றி, எல்லிஸ் இவ்வாறு முடிக்கிறார்ஃ "அவர்கள் தங்கள் நோக்கத்தை நிறைவேற்றினர், மேலும் அரசியல் அல்லது இலக்கிய விமர்சனம் மற்றும் விவாதத்திற்கான கூட்ட இடங்களாக இனி தேவையில்லை. தேசம் அதன் மிகப் பெரிய சோதனை மற்றும் உபத்திரவக் காலகட்டங்களில் ஒன்றைக் கடந்து செல்வதை அவர்கள் பார்த்திருந்தனர்; போரின் போர்முனையில் போராடி வெற்றி பெற்றனர்; மேலும் இதற்கு முன்னும் பின்னும் ஒப்பிடமுடியாத உரைநடை மற்றும் இலக்கிய விமர்சனத்தின் தரத்தை எங்களுக்கு வழங்கியிருந்தனர். ..