Anjan Chatterjee
அஞ்சன் சாட்டர்ஜி (பிறப்புஃ பிப்ரவரி 16,1960) ஒரு இந்திய ஹோட்டல் உரிமையாளர் மற்றும் ஸ்பெஷாலிட்டி உணவகங்கள் லிமிடெட் நிறுவனர் ஆவார். வாழ்க்கை வரலாறு அஞ்சன் 16 பிப்ரவரி 1960 அன்று பிறந்தார், அவர் இந்தியாவின் பல இடங்களில் வளர்ந்தார். அவர் தில்லியில் உள்ள மாடர்ன் பள்ளியில் பயின்று, கட்டாக்கில் உள்ள ரேவன்ஷா கல்லூரியில் பட்டப்படிப்பை முடித்தார். பின்னர் கொல்கத்தாவின் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் அண்ட் கேட்டரிங் டெக்னாலஜியில் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் பட்டம் பெற்றார். அவரது தந்தை ஸ்னேஹமோய் சாட்டர்ஜி கொல்கத்தாவுக்கு அருகிலுள்ள சணல் வேளாண் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் இயக்குநராக இருந்தார். இந்த இன்ஸ்டிடியூட் ஷாஹிப் பாகனின் பணியாளர் காலாண்டில் அஞ்சன் சுமார் 6 ஆண்டுகள் (1978 முதல் 1984 வரை) கழித்தார். 1982 ஆம் ஆண்டில் கொல்கத்தாவின் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் அண்ட் கேட்டரிங் டெக்னாலஜியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, அஞ்சன் மும்பையில் உள்ள தாஜ் குழுமத்தில் சேர்ந்தார். பின்னர் அவர் சந்தைப்படுத்தல் துறையில் ஏபிபி குழுமத்தில் சேர்ந்தார். 1985 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது சொந்த விளம்பர நிறுவனமான சூழ்நிலை விளம்பரத்தைத் தொடங்கினார். 1992 ஆம் ஆண்டில், அஞ்சன் தனது முதல் உணவகத்தை ஒன்லி ஃபிஷ் (இப்போது ஓ! கொல்கத்தா) மும்பையில். 1995 ஆம் ஆண்டில், அவர் மும்பையில் உள்ள சகினாகா பகுதியில் சிறப்பு சீன உணவக பிராண்ட் மெயின்லேண்ட் சீனாவைத் தொடங்கினார். அஞ்சன் சாட்டர்ஜி மெயின்லேண்ட் சீனா, மெயின்லேண்ட் சீனா ஆசியா கிச்சன், ஓ! கொல்கத்தா, சிக்ரீ, சிக்ரீ குளோபல் கிரில்-மும்பையில் பவாய் & மலாட், புனே & பெங்களூர் & கொல்கத்தா, கஃபே மெசுனா, ஹாக்கா, ஃப்ளேம் & கிரில், மசான், ஸ்வீட் பெங்கால் மற்றும் மொபிஃபாஸ்ட். 2012 ஆம் ஆண்டில், அவரது ஹோல்டிங் நிறுவனமான ஸ்பெஷாலிட்டி உணவகம் லிமிடெட் பகிரங்கப்படுத்தப்பட்டது. 2018 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது உணவக சாம்ராஜ்யத்தின் செயல்பாடுகளை தனது மகன் அவிக் சாட்டர்ஜியிடம் ஒப்படைத்தார். ..