Alcohol in Malaysia
மலேசியாவில் மதுபானம் என்பது தென்கிழக்கு ஆசிய நாடான மலேசியாவில் மது அருந்துதல், தொழில் மற்றும் சட்டங்களைக் குறிக்கிறது. மலேசியா ஒரு முஸ்லீம் பெரும்பான்மை நாடு என்றாலும், அந்த நாடு முஸ்லிம் அல்லாதவர்களுக்கு மதுபானங்களை விற்க அனுமதிக்கிறது. நாட்டில் நாடு தழுவிய மதுபானத் தடைகள் எதுவும் அமல்படுத்தப்படவில்லை, கிளாந்தன் மற்றும் தெரங்கானு தவிர, இது முஸ்லிம்களுக்கு மட்டுமே. இஸ்லாமியக் கட்சி முஸ்லிம் அல்லாதவர்களின் உரிமைகளை மதிக்கிறது, சீன உணவகங்கள் மற்றும் மளிகைக் கடைகள் போன்ற முஸ்லீம் அல்லாத நிறுவனங்கள் அத்தகைய தடைகளிலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன. கூட்டாட்சி பிராந்தியமான கோலாலம்பூர் நாட்டிலேயே அதிக மது அருந்துவதைக் கொண்டுள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து சரவாக் மாநிலங்கள் இரண்டாவது இடத்திலும், சபா மூன்றாவது இடத்திலும் உள்ளன. 2016 ஆம் ஆண்டில் இன்டர்நேஷனல் ஆர்கனைசேஷன் ஆஃப் குட் டெம்ப்ளர்ஸ் (ஐஓஜிடி) வெளியிட்ட அறிக்கையின் அடிப்படையில், நோர்வே மற்றும் சிங்கப்பூருக்குப் பிறகு உலகளவில் மதுபானத்திற்கு 15 சதவீத வரியுடன் மலேசியா மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது, இது தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. மதுபானங்களுக்கு ஆண்டுக்கு RM2 பில்லியன் செலவிடுவதன் மூலம், உலகளவில் மது அருந்துபவர்களின் எண்ணிக்கையில் இந்த நாடு 10 வது இடத்தில் உள்ளது. டிரான்ஸ்-பசிபிக் பார்ட்னர்ஷிப்புக்கு முன்பு, மலேசியாவும் வியட்நாமும் இணைந்து பீர், விஸ்கி மற்றும் பிற மதுபானங்கள் மீதான இறக்குமதி வரிகளை குறைக்க திட்டமிட்டுள்ளன. வரலாறு மற்றும் பாரம்பரியம் நாட்டின் உள்ளூர் மதுபானங்களின் வரலாறு பெரும்பாலும் போர்னியோ தீவில் குவிந்துள்ளது. பழங்குடி தீவுவாசிகள் பாரம்பரியமாக தங்கள் வகுப்புவாத கூட்டங்கள் மற்றும் கவாய் தயாக் மற்றும் காமாதன் அறுவடை திருவிழாக்களில் துவாக் மற்றும் தபாய் என்று அழைக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி ஒயின்களை குடித்தனர். இதற்கிடையில் மலாய் தீபகற்பத்தில் மது அருந்துவது குறைவாகவே இருந்தது, ஏனெனில் அங்குள்ள மலாய் சுல்தானகங்கள் மதுபானம் தொடர்பான இஸ்லாமிய கொள்கைகளை பின்பற்றின. ஆனால் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் மேற்கத்திய உலகத்திலிருந்து மலாய் தீவுக்கூட்டத்திற்கு மதுபானங்கள் வந்ததைத் தொடர்ந்து, ஐரோப்பிய காலனித்துவ வணிகர்கள் தீவுக்கூட்டத்தில் உள்ள மக்களுடன் தொடர்பு கொள்ளத் தொடங்கியபோது, சில உள்ளூர் மலாய் மக்கள் போர்த்துகீசியர்கள் மற்றும் டச்சுக்காரர்களால் கொண்டு வரப்பட்ட மதுவை ருசிக்கத் தொடங்கினர், இது 19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகள் வரை ஆங்கிலேயர்களின் வருகை வரை தொடர்ந்தது. காலனித்துவ காலத்தில் பிரிட்டிஷ் தோட்டங்களில் இந்திய தொழிலாளர்களின் வருகை இந்திய சமூகத்தால் பனை துணி உற்பத்தி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதையும், பிரிட்டிஷ் சுரங்கங்களில் சீனத் தொழிலாளர்கள் வந்ததையும் குறிக்கிறது, அவர்கள் சாம்சு போன்ற தங்கள் சொந்த மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்து உள்ளூர் சமூகத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தினர். ஆங்கிலேயர்கள் தங்கள் சொந்த குடி மரபுகளையும் கொண்டு வந்தனர், பீர் மற்றும் ஸ்டவுட்டை அறிமுகப்படுத்தினர். 1930 ஆம் ஆண்டில், முதல் மதுபானம் அண்டை நாடான பிரிட்டிஷ் சிங்கப்பூரில் நிறுவப்பட்டது. தொழில்துறை மற்றும் தயாரிப்புகள் பீர் பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ காலத்திலிருந்து, டைகர் பீர் 1932 ஆம் ஆண்டில் மலாயன் ப்ரூவரீஸ் லிமிடெட் என்ற சிங்கப்பூரை தளமாகக் கொண்ட மதுபான நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் வணிக பீர் ஆகும், இது ஹெய்னெக்கன் மற்றும் ஃப்ரேசர் மற்றும் நீவ் (எஃப் & என்) இடையேயான இணைப்பிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. மலேசியாவில் மதுபான உற்பத்தியின் தொடக்கம் 1968 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கியது, கின்னஸ் மற்றும் மலாயன் மதுபானங்களின் இரண்டு முன்னணி மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஒன்றிணைந்து கின்னஸ் ஆங்கர் பெர்ஹாட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு புதிய நிறுவனத்தை உருவாக்கின. 1970 ஆம் ஆண்டில், கார்ல்ஸ்பெர்க் கோலாலம்பூருக்கு வெளியே தனது முதல் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையை நிறுவினார். இவை இரண்டும் மலேசியாவில் உள்ள ஒரே சட்டபூர்வமான வணிக மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களாகும், இது நாட்டின் சந்தையில் மொத்த பீர் மற்றும் ஸ்டவுட் அளவில் 95 சதவீதமாகும். 2007 ஆம் ஆண்டில், நேபெக்ஸ் மற்றும் ஜாஸ் என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு இரண்டு மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் நாட்டில் உள்ள பப்களுக்கு பீர் காய்ச்சப்பட்டன, ஆனால் இரண்டும் அதன் செயல்பாட்டை நிறுத்திவிட்டன. உள்ளூர் தயாரிப்புகளைத் தவிர, சிங்கப்பூர், தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் வியட்நாம் போன்ற அண்டை நாடுகளிலிருந்தும் நாட்டில் பல மது பானங்கள் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. லிஹிங் (கடசன்-துசுன்) அல்லது தபாய் (மலாய்) என்றும் அழைக்கப்படும் துவாக் துவாக் (தயாக்), புளிக்கவைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அரிசி ஒயின் ஆகும், இதில் 5 சதவீதம் முதல் 20 சதவீதம் வரை ஆல்கஹால் உள்ளது. இது போர்னியோவில் பொதுவானது மற்றும் தயக் மக்களுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது. அரக் புடிக் அரக் புடிஹ், "வெள்ளை மதுபானம்" என்பதற்கான மலாய், உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வடிகட்டிய மதுபானம் (அராக்) என்பதற்கான பொதுவான சொல். சில நேரங்களில் வெள்ளை ஒயின் என்று தவறாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டாலும், இந்த பானம் பொதுவாக மதுவை விட மிகவும் வலுவானது (60 சதவீதம் வரை) மற்றும் திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதில்லை. மலேசியாவின் சட்டப்பூர்வ குடி வயது (கொள்முதல்) 21 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டது. மலேசியாவில் வாகனம் ஓட்டும்போது மது அருந்துவதற்கான சட்ட வரம்பு ஒரு டெசிலிட்டருக்கு 80 மில்லிகிராம் அல்லது 100 மில்லிலிட்டர் ஆகும். எந்தவொரு விற்பனையாளர்கள், உணவகங்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் நாட்டில் குழாய்/வரைவு பியர்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை வழங்க அல்லது விற்க உரிமம் தேவைப்படுகிறது. பாட்டில் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பியர்களுக்கு அத்தகைய உரிமத் தேவைகளிலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்பட்டுள்ளது, அதனால்தான் பல விற்பனையாளர்கள் மற்றும் காபி ஹவுஸ்கள் உரிமம் இல்லாமல் தங்கள் வளாகத்தில் மதுபானம் வழங்குவதைக் காண்பது பொதுவானது. மலேசியா விற்பனையாளர்கள் தங்கள் மதுபானங்களை தனித்தனி குளிர்சாதன பெட்டிகள் அல்லது சேமிப்பு இடங்களில் வைக்க நாடு தழுவிய விதிமுறைகளை விதிக்கிறது, இருப்பினும் இதை பினாங்கு மாநிலத்தில் உள்ள சில விற்பனையாளர்கள் எதிர்த்தனர். மதுபானத்தின் மீதான அதிக வரி மலேசியாவில் மதுபானங்களின் விலையை உயர்த்தியுள்ளது, அண்டை நாடுகளிலிருந்து கடத்தப்படும் பாதுகாப்பற்ற மதுபானங்களுக்கு மாறும் சில குடிப்பவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது. 2018 ஆம் ஆண்டில், நாட்டின் கறுப்புச் சந்தைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட மலிவான போலி மதுபானங்களை உட்கொண்டதால் வெளிநாட்டு தொழிலாளர்கள் மற்றும் பல மலேசியர்கள் சம்பந்தப்பட்ட நாட்டின் மிக மோசமான மெத்தனால் நச்சுத்தன்மையில் சுமார் 45 பேர் இறந்தனர். போக்குவரத்து குற்றங்களுக்கான டெமெரிட் பாயிண்ட்ஸ் சிஸ்டம் (கெஜாரா) ஐப் பின்பற்றி, ஒரு போலீஸ் அலுவலகம் அல்லது ஜே. பி. ஜே அதிகாரி குடிபோதையில் ஓட்டுநரின் மூச்சு, இரத்தம் அல்லது சிறுநீர் மாதிரிகளை எடுக்கலாம். மாதிரிகளில் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் காணப்பட்டால், முதல் குற்றத்திற்கு RM 2000 அபராதம் அல்லது 6 மாத சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்படலாம். மலேசியாவின் ஷரியா சட்டம் முஸ்லிம்கள் மது அருந்துவதைத் தடைசெய்வதால், நாட்டில் முஸ்லீம் நுகர்வோருக்கு மதுபானம் பொதுவாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கிளாந்தன் மற்றும் தெரங்கானு மாநிலங்களில் முஸ்லிம்களுக்கு மதுபானம் பெரும்பாலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. ..