Buchanania cochinchinensis
பொதுவாக சாரோலி நட், பாதாம், கடப்பா பாதாம், கலம்போங், ஹாமில்டன் மோம்பின் என்று அழைக்கப்படும் புச்சானனியா கோச்சின்சினென்சிஸ், முந்திரி குடும்பத்தின் இலையுதிர் மரம் ஆகும். சரோலி மரம் இந்திய துணைக் கண்டம், தென் மத்திய சீனா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பெரும்பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. சாரோலி மரம் மனிதர்களுக்கு உண்ணக்கூடிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. விதைகள் ஒரு சமையல் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக இந்தியாவில். ஆயுர்வேதம், யுனானி மற்றும் சித்த மருத்துவ முறைகளிலும் சாரோலி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விளக்கம் மரம் சுமார் வளரும். இளம் கிளைகள் அடர்த்தியான, மேட், கம்பளி முடிகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. இலைகள், பரந்த அளவில் நீள்வட்டமாக உள்ளன (முனையில் சற்றே இன்டென்ட் செய்யப்பட்டுள்ளன) உச்சி மற்றும் வட்டமான தளங்களுடன். மலர்கள் வெள்ளை மற்றும் விட்டம் கொண்டவை. ட்ரூப்கள் விட்டம் மற்றும் சப்க்ளோபோஸ் (ஊதப்பட்ட, ஆனால் மிகவும் கோள வடிவத்தில் இல்லை) வடிவத்தில் உள்ளன. அவை பழுக்கும்போது, கல் கடினமாகவும், சிவப்பு-ஊதா நிறத்திலும் இருக்கும். பூப்பது மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில் நிகழ்கிறது, மேலும் பழம் பொதுவாக ஏப்ரல் முதல் ஜூன் மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பிரிட்டிஷ் கிழக்கிந்திய கம்பெனியின் ஸ்காட்டிஷ் தாவரவியலாளர், ஆய்வாளர், இயற்கை ஆர்வலர் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரான பிரான்சிஸ் புகேனன் (1762-1829) என்பவரின் பெயரால் ஜீனஸ் புகேனானியா பெயரிடப்பட்டுள்ளது. பி. கோச்சின்சினென்சிஸ் என்பது புக்கனானியா பேரினத்தில் தற்போது ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட 25 இனங்களில் ஒன்றாகும். இந்த இனம் முதன்முதலில் 1790 ஆம் ஆண்டில் போர்த்துகீசிய ஜெஸ்யூட் மிஷனரியும் தாவரவியலாளருமான ஜோவோ டி லூரிரோ என்பவரால் டோலூயிஃபெரா கோச்சின்சினென்சிஸ் என்று விவரிக்கப்பட்டது. ஆரம்பத்தில் டோலூயிஃபெரா பேரினத்தில் வைக்கப்பட்ட இந்த இனங்கள் பின்னர் கிளைகோஸ்மிஸ், லான்சானா, லூரேரா, லுண்டியா, மாங்கிஃபெரா மற்றும் ஸ்போண்டியாஸ் உள்ளிட்ட பல பிற இனங்களில் சேர்க்கப்பட்டன. இந்த இனம் மிக சமீபத்தில் 1996 இல் புக்கனானியா கோச்சின்சினென்சிஸ் என மறு வகைப்படுத்தப்பட்டது. பரவலாக்கம் மற்றும் வாழ்விடம் சரோலி மரம் பங்களாதேஷ், கம்போடியா, சீனா (தென்-மத்திய மற்றும் ஹைனான்), இந்தியா, லாவோஸ், மியான்மர், நேபாளம், தாய்லாந்து, வியட்நாம் மற்றும் மேற்கு இமயமலை ஆகியவற்றைத் தாயகமாகக் கொண்டது. இது முதன்மையாக ஈரமான வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல மழைக்காடுகளில் வளர்கிறது. சில நேரங்களில் "சிரோன்ஜி நட்" அல்லது "சாரோலி நட்" என்று குறிப்பிடப்பட்டாலும், இந்த பழம் உண்மையில் ஒரு உண்மையான தாவரவியல் நட்டை விட ஒரு வகை ட்ரூப் ஆகும். ட்ரூபின் கடினமான ஷெல் சிதைந்த பிறகு, உள்ளே உள்ள பிடிவாதமான விதை அமைப்பில் ஒரு பைன் நட்டைப் போன்றது. சாரோலி விதை நீளமாக உள்ளது, பாதாம் அல்லது பிஸ்தா போன்ற சுவை கொண்டது. விதைகள் ஒரு சமையல் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக இந்திய உணவு வகைகளில். அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம் என்றாலும், அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது எந்த நட் அல்லது விதையின் சுவையையும் தீவிரப்படுத்துகிறது. அவை பொதுவாக இந்தியாவில் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது சுவையான சாஸ்கள், மட்டைகள் மற்றும் கோர்மாக்களை தடிமனாக்கவும் சுவைக்கவும் பொடிகளாக அரைக்கப்படுகின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவமான சரோலி விதைகள் ஆயுர்வேதம், யுனானி மற்றும் சித்த மருத்துவ முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அஜீரணம், புட்டாளம்மை, இயலாமை, விந்தணு அழற்சி, கடுமையான மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது பாம்புக்கடிக்கு சிகிச்சையாக பயன்படுத்த, தண்டு அல்லது இலைகளின் பட்டையிலிருந்து ஒரு கஷாயம் தயாரிக்கப்படலாம். இது ஒரு மூச்சுத்திணறல், பாலுணர்வு அல்லது மலமிளக்கியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இலைகளை நசுக்கி, தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். சாகுபடி இந்த இனம் இந்தியாவில் வணிக ரீதியாக சாகுபடி செய்யப்படவில்லை. இந்த பழம் உள்ளூர் மக்களால் காடுகளிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டு நேரடியாக உள்ளூர் சந்தைகளுக்கு விற்கப்படுகிறது. 5000 மெட்ரிக் டன் வருடாந்திர உற்பத்தித் திறனுடன், சத்தீஸ்கர் இந்தியாவில் சரோலி பழங்களை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யும் மாநிலமாகும். லீஃப்ஷாப்பர்ஸ், மீலிபக்ஸ் மற்றும் பட்டை உண்ணும் கம்பளிப்பூச்சிகள் (இந்தர்பேலா எஸ்பிபி.) பி. கோச்சின்சினென்சிஸின் முக்கியமான பூச்சிகள், அதே நேரத்தில் குமோசிஸ் மற்றும் தூள் பூஞ்சை முக்கியமான நோய்க்கிருமிகளைக் குறிக்கின்றன. சுமார் கிமு 588ஆம் ஆண்டில், 35 வயதான சித்தார்த்தா கௌதமர் இன்றைய இந்திய மாநிலமான பீகாரில் அமைந்துள்ள உருவேலாவில் (நவீன புத்த கயா) ஏழு வாரங்கள் (7x7 நாட்கள் = 49 நாட்கள் = 1 சத்தசத்தா) தங்கியிருந்தார். கிரேட் குரோனிக்கல் ஆஃப் புத்தர்களின் கூற்றுப்படி, அவர் அங்கு தொடர்ச்சியாக ஏழு இடங்களில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு வாரம் கழித்தார். இந்த ஏழு வாரங்களில், அவர் சாப்பிடவோ குடிக்கவோ, கழுவவோ அல்லது மலம் கழிக்கவோ அல்லது படுத்துக் கொள்ளவோ இல்லை. குறிப்பிட்ட இடங்கள் பின்வருமாறுஃ வாரம் 1: அபராஜித சிம்மாசனத்தில் வாரம் (பல்லங்க சத்தா). ஏழு பகலும் இரவும் போதி மரத்தின் கீழ் தியானம் செய்த பிறகு, அவர் ஞானம் அடைந்தார், புத்தர் என்று அழைக்கப்படும் ஆன்மீக ஆசிரியராகவும், புத்த மதத்தின் நிறுவனராகவும் ஆனார். வாரம் 2: பார்வையின் வாரம் (அனிமிசா சத்தா) வாரம் 3: நடைப்பயணத்தின் வாரம் (கங்கமா சத்தா) வாரம் 4: கோல்டன் ஹவுஸில் வாரம் (ரத்தனகர சத்தா) வாரம் 5: அஜபால ஆலமரத்தில் வாரம் வாரம் 6: முகலிண்டா ஏரியில் வாரம் (முகலிண்டா சத்தா) வாரம் 7: ராஜாயத்தனா மரத்தில் வாரம் (ராஜாயத்தனா சத்தா) ஏழாவது வாரம் ஒரு ராஜாயத்தனா (பி. கோச்சிஞ்சினென்சிஸ்) மரத்தின் கீழ் அமர்ந்திருந்தபோது கழிந்தது, அங்கு புத்தர் புதிதாகப் பெற்ற புத்தரின் பேரின்பத்தை அனுபவித்தார். இந்த சத்தாசத்தா முடிந்ததும், புத்த மதத்தில் பல முக்கியமான "முதல்" விஷயங்கள் புத்த கயாவில் உள்ள ராஜயாதனா மரத்தில் நடந்தன, அவற்றுள் பின்வருவன அடங்கும்ஃ புத்தர் உச்சரித்த தர்மத்தின் முதல் வார்த்தைகள் முதல் சாதாரண சீடர்கள் (போக்கராவதியிலிருந்து தபுசா மற்றும் பல்லிகா என்று பெயரிடப்பட்ட இரண்டு வணிகர்கள்) புத்தரின் போதனைகளில் அடைக்கலம் புகுந்தனர்-புத்தர் ஞானம் பெற்ற பிறகு புத்தருக்கு (அரிசி கேக் மற்றும் தேன்) முதல் உணவு பிரசாதம்-முதல் பௌத்த துறவியின் கிண்ணம்-புத்தர் புத்தமதத்தை அடைந்த பிறகு விநியோகிக்கப்பட வேண்டிய புத்தரின் முதல் நினைவுச்சின்னங்கள் பர்மிய நாட்டுப்புறக் கதைகளின்படி, தபுசா மற்றும் பல்லிகா (புத்தரின் முதல் சாதாரண சீடர்களாக மாறிய இரண்டு வணிகர்கள்) கேலரி