Global Hunger Index
உலகளாவிய பசி குறியீடு (ஜி. எச். ஐ) என்பது உலகளாவிய அளவிலும், பிராந்தியத்திலும், நாட்டிலும் பசியை அளவிடவும் கண்காணிக்கவும் முயற்சிக்கும் ஒரு கருவியாகும், இது கன்சர்ன் வேர்ல்ட்வைட் மற்றும் வெல்தங்கர்ஹில்ஃப் ஆகியவற்றின் ஐரோப்பிய தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜிஎச்ஐ ஆண்டுதோறும் கணக்கிடப்படுகிறது, அதன் முடிவுகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபரில் வெளியிடப்படும் அறிக்கையில் தோன்றும். 2022 உலகளாவிய பசி குறியீடு உலகளவில் வியத்தகு பசி சூழ்நிலையைக் காட்டுகிறது. பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதில் உலகளாவிய முன்னேற்றம் கிட்டத்தட்ட நிறுத்தப்பட்டுள்ளது. மோதல்கள், காலநிலை நெருக்கடி மற்றும் கோவிட்-19 தொற்றுநோயின் பொருளாதார விளைவுகள் ஆகியவை பசியின் முக்கிய உந்துசக்திகளாகும். இந்த இயக்கிகள் வறுமை, சமத்துவமின்மை, போதிய நிர்வாகம் இல்லாதது போன்ற அடிப்படை காரணிகளுக்கு மேல் வருகின்றன. ஒன்றுடன் ஒன்று மோதும் உலகளாவிய நெருக்கடிகளை எதிர்கொள்வதில் நிலைமை தொடர்ந்து மோசமடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அடிப்படை மாற்றங்கள் இல்லாமல், 2030க்குள் பட்டினி இல்லாத இலக்கை அடைய முடியாது. 2006 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்ட உலகளாவிய பசி குறியீட்டு அறிக்கை, ஜி. எச். ஐ ஆரம்பத்தில் அமெரிக்காவை தளமாகக் கொண்ட சர்வதேச உணவுக் கொள்கை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (ஐ. எஃப். பி. ஆர். ஐ) மற்றும் ஜெர்மனியை தளமாகக் கொண்ட வெல்துங்கர்ஹில்ஃப் ஆகியவற்றால் வெளியிடப்பட்டது. 2007 ஆம் ஆண்டில், ஐரிஷ் தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனமான கன்சர்ன் வேர்ல்ட்வைடும் ஒரு இணை வெளியீட்டாளராக மாறியது. 2018 ஆம் ஆண்டில், ஐஎஃப்பிஆர்ஐ இந்த திட்டத்திலிருந்து விலகியது, மேலும் ஜிஎச்ஐ வெல்தங்கர்ஹில்ஃப் மற்றும் கன்சர்ன் வேர்ல்ட்வைடின் கூட்டு திட்டமாக மாறியது. உலகளாவிய பசி குறியீடு பசியின் பல அம்சங்களின் அடிப்படையில் ஒரு எண்ணியல் மதிப்பெண்ணை ஒதுக்குவதன் மூலம் தேசிய, பிராந்திய மற்றும் உலகளாவிய பசியின் பன்முக அளவீட்டை வழங்குகிறது. காலப்போக்கில் முன்னேற்றம் குறித்த மதிப்பீட்டை வழங்குவதற்காக நாடுகள் பின்னர் ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்ணால் தரவரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் மூன்று குறிப்பு ஆண்டுகளிலிருந்து முந்தைய மதிப்பெண்களுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன (எ. கா., 2022 ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்களை 2000,2007 மற்றும் 2014 ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்களுடன் நேரடியாக ஒப்பிடலாம்). ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்களை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், பட்டினி தொடர்பான ஆண்டுதோறும் மாறிவரும் கவனம் செலுத்தும் தலைப்பை உள்ளடக்கிய ஒரு கட்டுரையையும் ஜிஎச்ஐ உள்ளடக்கியது. 2022 ஆம் ஆண்டின் அறிக்கை, உணவு அமைப்புகள் நிர்வாகம் மற்றும் பொறுப்புக்கூறலை மேம்படுத்துவதில் உள்ளூர் தலைவர்கள் மற்றும் குடிமக்களை ஈடுபடுத்தும் சமூக நடவடிக்கைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும் தற்போதைய அவசரநிலைகளுக்கு எவ்வாறு பதிலளிப்பது என்பது குறித்த கொள்கை பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் உணவு முறைகளை மாற்றுகிறது, எனவே அவை மிகவும் சமமானவை, உள்ளடக்கியவை, நிலையானவை மற்றும் நெகிழ்திறன் கொண்டவை. நான்கு குறிகாட்டிகளின் மதிப்புகளின் அடிப்படையில், பசியின் தீவிரத்தை பிரதிபலிக்கும் 100-புள்ளி அளவுகோலில் ஒரு ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண் கணக்கிடப்படுகிறது, இதில் 0 என்பது சிறந்த மதிப்பெண் (பசி இல்லை) மற்றும் 100 என்பது மோசமானதாகும். ஒவ்வொரு நாட்டின் ஜி. எச். ஐ. மதிப்பெண்ணும் மிகக் குறைவானது முதல் மிகவும் ஆபத்தானது வரை தீவிரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஜி. எச். ஐ 4 கூறு குறிகாட்டிகளை ஒருங்கிணைக்கிறதுஃ ஊட்டச்சத்து குறைபாடுஃ போதுமான கலோரி உட்கொள்ளல் இல்லாத மக்கள்தொகையின் பங்கு. குழந்தை வளர்ச்சி குன்றுதல்ஃ ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளின் பங்கு, அவர்களின் வயதிற்கு ஏற்ப குறைந்த உயரம் கொண்டவர்கள், இது நாள்பட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை பிரதிபலிக்கிறது. குழந்தைகளை வீணடிப்பதுஃ ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளின் பங்கு, அவர்களின் உயரத்திற்கு ஏற்ப குறைந்த எடையுடன், கடுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை பிரதிபலிக்கிறது. குழந்தை இறப்புஃ அவர்களின் ஐந்தாவது பிறந்தநாளுக்கு முன்னர் இறக்கும் குழந்தைகளின் பங்கு, போதிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற சூழல்களின் அபாயகரமான கலவையை ஓரளவு பிரதிபலிக்கிறது. 2022 ஆம் ஆண்டில், ஜிஎச்ஐயில் சேர்ப்பதற்கான அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்த 136 நாடுகளுக்கு தரவு மதிப்பிடப்பட்டது, மேலும் 2017 முதல் 2021 வரையிலான தரவுகளின் அடிப்படையில் அந்த நாடுகளில் 121 நாடுகளுக்கு ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்கள் கணக்கிடப்பட்டன. ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்களைக் கணக்கிட பயன்படுத்தப்படும் தரவு ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் வெளியிடப்பட்ட ஆதாரங்கள் (ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு, உலக சுகாதார அமைப்பு, யுனிசெஃப் மற்றும் குழந்தை இறப்பு மதிப்பீட்டிற்கான நிறுவனங்களுக்கிடையேயான குழு), உலக வங்கி மற்றும் மக்கள்தொகை மற்றும் சுகாதார ஆய்வுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது. 15 நாடுகளுக்கு, தனிப்பட்ட மதிப்பெண்களைக் கணக்கிட முடியவில்லை, மேலும் தரவு இல்லாததால் தரவரிசைகளை தீர்மானிக்க முடியவில்லை. வெளியிடப்பட்ட பிற தரவுகளின் அடிப்படையில் 8 நாடுகள் தற்காலிகமாக தீவிரத்தால் நியமிக்கப்பட்டன. மீதமுள்ள 7 நாடுகளுக்கு, ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண்களைக் கணக்கிடுவதற்கோ அல்லது தற்காலிக வகைகளை ஒதுக்குவதற்கோ தரவு போதுமானதாக இல்லை. முந்தைய ஆண்டுகளில், தலைப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ 2010: இரண்டு வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளிடையே ஆரம்பகால குழந்தை பருவ ஊட்டச்சத்து குறைபாடு. 2011: சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிகரித்து வரும் மேலும் கொந்தளிப்பான உணவு விலைகள் மற்றும் இந்த மாற்றங்கள் பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகள். 2012: உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் இயற்கை வளங்களின் நிலையான பயன்பாட்டை அடைவது, இயற்கை உணவு ஆதாரங்கள் பெருகிய முறையில் பற்றாக்குறையாக இருக்கும் போது. 2013: ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு எதிரான சமூக பின்னடைவை வலுப்படுத்துதல். 2014: மறைக்கப்பட்ட பசி, நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் ஒரு வடிவம். 2015: ஆயுத மோதலும் பசியுடனான அதன் தொடர்பும். 2016: 2030ஆம் ஆண்டுக்குள் பட்டினி இல்லாத ஐ. நா. நிலையான வளர்ச்சி இலக்கை அடைவது. 2017: சமத்துவமின்மை மற்றும் பசியின் சவால்கள். 2018: கட்டாய இடம்பெயர்வு மற்றும் பசி. 2019: பருவநிலை மாற்றமும் பசியும். 2020: பட்டினி இல்லாத ஒரு தசாப்தம்ஃ சுகாதாரம் மற்றும் நிலையான உணவு முறைகளை இணைத்தல். 2021: மோதல் அமைப்புகளில் பசி மற்றும் உணவு அமைப்புகள். 2022: உணவு முறைகள் மாற்றம் மற்றும் உள்ளாட்சி நிர்வாகம். வருடாந்திர ஜி. எச். ஐ. க்கு கூடுதலாக, இந்திய மாநிலங்களுக்கான பசி குறியீடு (ஐ. எஸ். எச். ஐ) 2008 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் எத்தியோப்பியாவுக்கான துணை-தேசிய பசி குறியீடு 2009 இல் வெளியிடப்பட்டது. ஒரு ஊடாடும் வரைபடம் பயனர்கள் வெவ்வேறு ஆண்டுகளுக்கு தரவைக் காட்சிப்படுத்தவும் குறிப்பிட்ட பிராந்தியங்கள் அல்லது நாடுகளுக்கு பெரிதாக்கவும் அனுமதிக்கிறது. உலகளாவிய மற்றும் பிராந்திய பசியின் போக்குகள் 2022 ஜி. எச். ஐ கணிப்புகளின்படி, உலகம்-குறிப்பாக 46 நாடுகள்-2030க்குள் குறைந்த அளவிலான பசியை அடையாது. மோதல், காலநிலை மாற்றம் மற்றும் COVID-19 தொற்றுநோயின் பொருளாதார வீழ்ச்சி-இவை அனைத்தும் பசியின் சக்திவாய்ந்த உந்துசக்திகளாக இருப்பதால், ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்த உலகளாவிய நெருக்கடிகளின் தற்போதைய பேரழிவை எதிர்கொள்ள நிலைமை மோசமடைய வாய்ப்புள்ளது. உக்ரைனில் நடந்த போர் உலகளாவிய உணவு, எரிபொருள் மற்றும் உரங்களின் விலைகளை மேலும் உயர்த்தியுள்ளது மற்றும் 2023 ஆம் ஆண்டில் பசியை கணிசமாக மோசமாக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. ஜி. எச். ஐ படி 2000 ஆம் ஆண்டிலிருந்து மேம்பட்ட உலகளாவிய பசி நிலைமை, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பெரும்பாலும் தேக்கமடைந்துள்ளது. உலகத்திற்கான 2022 ஜி. எச். ஐ மதிப்பெண் மிதமானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் 18.2 இல், இது 2014 மதிப்பெண் 19.1 இலிருந்து சிறிது சரிவை மட்டுமே காட்டுகிறது. 2007 மற்றும் 2014 க்கு இடையில் உலகளாவிய ஜி. எச். ஐ மதிப்பெண் 24.3 புள்ளிகளிலிருந்து 19.1 புள்ளிகளாக வீழ்ச்சியடைந்தாலும், அதன் பின்னர் அது 0.9 புள்ளிகள் மட்டுமே குறைந்துள்ளது. பல தசாப்தங்களாக சரிவுக்குப் பிறகு, ஜி. எச். ஐயில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காட்டி, ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் பரவல், போதுமான கலோரிகளுக்கு வழக்கமான அணுகல் இல்லாத மக்களின் பங்கு அதிகரித்து வருவதைக் காட்டுகிறது. இந்த வளர்ச்சி மற்ற பசி குறிகாட்டிகளும் தலைகீழாக மாறுகின்றன என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். தெற்காசியா (பசி அதிகமாக இருக்கும்) மற்றும் சஹாரா ஆப்பிரிக்காவின் தெற்கே (பசி இரண்டாவது இடத்தில் இருக்கும்) ஆகிய இரண்டிலும் பசி தீவிரமாக உள்ளது. தெற்காசியாவில் உலகின் மிக உயர்ந்த குழந்தை வளர்ச்சி குன்றிய மற்றும் குழந்தை வீணாகும் விகிதங்கள் உள்ளன. சஹாராவின் தெற்கே உள்ள ஆப்பிரிக்காவில், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் குழந்தை இறப்பு விகிதம் வேறு எந்த உலக பிராந்தியத்தையும் விட அதிகமாக உள்ளது. கிழக்கு ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகள் கடந்த 40 ஆண்டுகளில் மிகவும் கடுமையான வறட்சியை அனுபவித்து வருகின்றன, இது மில்லியன் கணக்கான மக்களின் உயிர்வாழ்வை அச்சுறுத்துகிறது. பசி மிதமாக இருக்கும் மேற்கு ஆசியா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில், பசிக்கு எதிரான முன்னேற்றம் தலைகீழாக மாறுவதற்கான கவலைக்குரிய அறிகுறிகள் உள்ளன. லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியன், கிழக்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் பசி குறைவாக கருதப்படுகிறது. உலகளாவிய பசி குறியீட்டின் படி நாடு தரவரிசை நாடு தரவரிசை. புராணக் குறிப்புஃ எப்போதும் போல, இந்த அட்டவணையிலிருந்து தரவரிசை மற்றும் குறியீட்டு மதிப்பெண்களை முந்தைய அறிக்கைகளிலிருந்து தரவரிசை மற்றும் குறியீட்டு மதிப்பெண்களுடன் துல்லியமாக ஒப்பிட முடியாது. 2022 ஜி. எச். ஐ மதிப்பெண்களின் படி 1 வது இடத்தைப் பிடித்தது. ஒரே மாதிரியான மதிப்பெண்களைக் கொண்ட நாடுகளுக்கு ஒரே தரவரிசை வழங்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, கோஸ்டா ரிகா மற்றும் ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் இரண்டும் 18 வது இடத்தில் உள்ளன). 2 2022 ஆம் ஆண்டு 5 க்கும் குறைவான GHI மதிப்பெண்களைக் கொண்ட 17 நாடுகளுக்கு தனிப்பட்ட தரவரிசைகள் ஒதுக்கப்படவில்லை, மாறாக கூட்டாக 1-17 தரவரிசையில் உள்ளன. அவர்களின் மதிப்பெண்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் மிகக் குறைவு. * 15 நாடுகளுக்கு, தனிப்பட்ட மதிப்பெண்களைக் கணக்கிட முடியவில்லை, மேலும் தரவு இல்லாததால் தரவரிசைகளை தீர்மானிக்க முடியவில்லை. சாத்தியமான இடங்களில், இந்த நாடுகள் தற்காலிகமாக தீவிரத்தால் குறிப்பிடப்பட்டனஃ 4 "தீவிரமானவை" மற்றும் 4 "ஆபத்தானவை". 7 நாடுகளுக்கு, தற்காலிக பதவிகளை நிறுவ முடியவில்லை. 2022 ஜி. எச். ஐ.: உணவு முறைகள் மாற்றம் மற்றும் உள்ளூர் நிர்வாகம் 15 ஆண்டுகளில் மூன்றாவது உலகளாவிய உணவு விலை நெருக்கடியை எதிர்கொண்டுள்ள நிலையில், வறுமை மற்றும் பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கு நமது தற்போதைய உணவு முறைகள் போதுமானதாக இல்லை என்பது முன்னெப்போதையும் விட வெளிப்படையானது. அதிகரித்து வரும் மனிதாபிமான நெருக்கடிகளுக்கு சர்வதேச சமூகம் அவசரமாக பதிலளிக்க வேண்டும் என்பதை ஜி. எச். ஐ வலியுறுத்துகிறது-அதே நேரத்தில் உணவு முறைகளின் நீண்டகால மாற்றத்தின் அவசியத்தை இழக்கவில்லை. ஜி. எச். ஐ 2022 சமூகங்கள், உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் மற்றும் சிவில் நடிகர்கள் ஒருவருக்கொருவர் முடிவுகளை எடுக்கவும், வளங்களை ஒதுக்கவும் ஈடுபடும் விதத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது மக்களுக்கு, குறிப்பாக மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களுக்கு உணவு நிலைமையை மேம்படுத்துவதில் முக்கியமாகும். உள்ளூர் மட்டத்தில் உள்ள சமூகங்கள் தங்கள் உணவு முறைகள் எவ்வாறு நிர்வகிக்கப்படுகின்றன என்பதை வடிவமைக்கும் சக்தியை இது வலியுறுத்துகிறது. தனது கட்டுரையில், டேனியல் ரெஸ்னிக் விளக்குகிறார், அரசாங்க செயல்பாடுகளை பரவலாக்குவதற்கான சமீபத்திய போக்கு உள்ளூர் அரசாங்கங்களுக்கு அதிக சுயாட்சியையும் அதிகாரத்தையும் வழங்கியுள்ளது, இதில் உணவு முறைகளின் முக்கிய கூறுகளும் அடங்கும். மேலும் பலவீனமான மாநிலங்களில் பாரம்பரிய அதிகாரிகள் போன்ற உள்ளூர் அல்லது முறைசாரா நிர்வாக ஆதாரங்கள் சமூகங்களுடன் அதிக நம்பகத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம். ஆயினும்கூட, பல நாடுகளில், குடிமை இடங்கள் அதிகரித்து வரும் அடக்குமுறைக்கு உட்பட்டுள்ளன, குடிமக்கள் போதுமான உணவுக்கான உரிமையை கோருவதற்கும் உணர்ந்து கொள்வதற்கும் இடையூறாக உள்ளன. மேலும், குடிமக்கள் பெரும்பாலும் இந்த உரிமையைப் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை, இது தேசிய சட்டத்தில் உறுதிப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும் கூட. எனவே, முடிவெடுப்பவர்கள் உள்ளடக்கிய உள்ளூர் ஆளுகை, பொறுப்புக்கூறல் மற்றும் உணவுக்கான உரிமையை உணர்ந்து கொள்வது ஆகியவற்றை உணவு முறை மாற்றத்தின் மையமாக வைக்க வேண்டும் என்பதை ஜிஎச்ஐ வலியுறுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், டேனியல் ரெஸ்னிக் எழுதிய கட்டுரை, உள்ளூர் நடவடிக்கை குடிமக்கள் தங்கள் உணவுக்கான உரிமையை உணர எவ்வாறு உதவும் என்பதைக் காட்டுகிறது. உள்ளூர் மட்டத்தில் உணவு அமைப்புகள் நிர்வாகத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பின்மை மற்றும் பசியை நிவர்த்தி செய்வதில் முடிவெடுப்பவர்களைப் பொறுப்பேற்க வைப்பதற்கும் குடிமக்கள் உணவு முறை விவாதங்களில் தங்கள் குரல்களைப் பெருக்குவதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடிக்கும் பல்வேறு அமைப்புகளிலிருந்து இது நம்பிக்கைக்குரிய எடுத்துக்காட்டுகளை வழங்குகிறது. ஊக்கமளிக்கும் வகையில், அதிகாரமளித்தலின் எடுத்துக்காட்டுகள், உள்ளூர் ஜனநாயகத்தின் நீண்ட மரபுகளுடன் மிகவும் நிலையான அமைப்புகளில் இருப்பதைப் போலவே, அதிக அளவிலான சமூகப் பகுதியமைப்புடன் பலவீனமான சூழல்களிலும் காணப்படுகின்றன என்பதை இது சுட்டிக்காட்டுகிறது. அரசாங்க வரவு செலவுத் திட்டங்கள் மற்றும் செலவினங்களைக் கண்காணிப்பதற்கான அமைப்புகள், உள்ளூர் அரசாங்கங்களின் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கான சமூக மதிப்பெண் அட்டைகள் மற்றும் அரசாங்க அதிகாரிகள், சமூகக் குழுக்கள் மற்றும் தனியார் துறை பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளிட்ட பல உள்ளூர் நடிகர்களை ஈடுபடுத்தும் உள்ளடக்கிய பல பங்குதாரர் தளங்கள் போன்ற பல கருவிகள் இதில் அடங்கும். சுருக்கமாக, குடிமக்களின் பங்கேற்பு, நடவடிக்கை மற்றும் மேற்பார்வை ஆகியவற்றை உறுதிசெய்யும் அனைத்து மட்டங்களிலும் உந்துதல் மற்றும் உள்ளடக்கிய ஆளுகை, அனைத்து மக்களுக்கும், குறிப்பாக மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களுக்கு பயனளிக்கும் அர்த்தமுள்ள உணவு முறை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது என்பதை ஜி. எச். ஐ வலியுறுத்துகிறது. அரசாங்கத்தின் அனைத்து நிலைகளும் உள்ளூர் குரல்கள் மற்றும் திறன்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும், மேலும் களத்தில் உள்ள நிலைமைகள் மற்றும் திறன்களுக்கு ஏற்ப வலுவான உள்ளூர் முடிவெடுக்கும் கட்டமைப்புகளை ஊக்குவிக்க வேண்டும். 2021 ஜிஎச்ஐஃ மோதல் அமைப்புகளில் பசி மற்றும் உணவு அமைப்புகள் விருந்தினர் எழுத்தாளர்கள் டான் ஸ்மித் மற்றும் கரோலின் டெல்கடோ ஆகியோர் தங்கள் கட்டுரையில், பேரழிவுகரமான கோவிட்-19 தொற்றுநோய் இருந்தபோதிலும், 2020 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய பட்டினிக்கு வன்முறை மோதல்கள் எவ்வாறு முக்கிய காரணமாக இருந்தன என்பதை விவரிக்கின்றனர். தீவிரமான வன்முறை மோதல்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் அவை மிகவும் கடுமையானதாகவும் நீடித்ததாகவும் மாறி வருகின்றன. பசி மற்றும் மோதலுக்கு இடையிலான பரஸ்பர தொடர்புகள் பரவலாக அறியப்பட்டவை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். வன்முறை மோதல் ஒரு உணவு முறையின் உற்பத்தி, அறுவடை, பதப்படுத்துதல் மற்றும் போக்குவரத்து முதல் பொருட்கள் வழங்கல், நிதி, சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் நுகர்வு வரை கிட்டத்தட்ட அனைத்து அம்சங்களையும் பாதிக்கிறது. இதற்கிடையில், அதிகரித்த உணவுப் பாதுகாப்பின்மை வன்முறை மோதல்களைத் தூண்டும். உணவுப் பாதுகாப்பின்மைக்கு ஒரு தீர்வு இல்லாமல், நிலையான அமைதியைக் கட்டியெழுப்புவது கடினம் என்றும், அமைதி இல்லாமல், உலக பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு என்றும் ஸ்மித் மற்றும் டெல்கடோ வாதிடுகின்றனர். மோதலைத் தடுப்பது மற்றும் பசியை எதிர்த்துப் போராடுவது ஆகிய இரண்டிலும் முன்னேற்றம் ஏற்பட வேண்டுமானால், ஒரு உணவுப் பாதுகாப்பு கண்ணோட்டம் அமைதி கட்டமைப்பில் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அமைதியைக் கட்டியெழுப்பும் கண்ணோட்டம் நெகிழக்கூடிய உணவு அமைப்புகளை உருவாக்கும் முயற்சியில் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும். இதற்காக விருந்தினர் எழுத்தாளர்கள் நான்கு முன்னுரிமைகளை முன்மொழிகின்றனர்ஃ (1) நெகிழ்வான மற்றும் சுறுசுறுப்பான அணுகுமுறையைப் பின்பற்றுங்கள்; (2) கூட்டாண்மை மூலம் வேலை செய்யுங்கள்; (3) ஒருங்கிணைந்த வேலை வழிகளைப் பின்பற்றுங்கள்; மற்றும் (4) நிதிக் குழுக்களை உடைக்கவும். மோதல் மற்றும் தீவிர பாதிப்புக்கு மத்தியில் கூட, மோதல் மற்றும் பசிக்கு இடையிலான அழிவுகரமான தொடர்புகளை சீர்குலைத்து, பின்னடைவை உருவாக்க முடியும் என்று 2021 ஜி. எச். ஐ கூறுகிறது. மாநிலங்கள் மற்றும் சமூகக் குழுக்கள் முதல் அரசு சாரா அமைப்புகள் (என்ஜிஓ) மற்றும் ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் முகமைகள் வரை ஒத்துழைப்புடன் செயல்படுவதன் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் நிலையான அமைதிக்கான அடித்தளத்தை உருவாக்க முடியும். அமைதியைக் கட்டியெழுப்பும் முன்னோக்கை நெகிழ்திறன் கொண்ட உணவு முறைகள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு முன்னோக்கை அமைதியைக் கட்டியெழுப்புவதில் ஒருங்கிணைப்பதற்கு, தற்போதைய மோதல்களின் யதார்த்தங்களைப் பற்றிய முழுமையான அறிவு மற்றும் உணர்திறன் தேவைப்படுகிறது. எனவே, உள்ளூரில் வழிநடத்தப்படும் தலையீடுகளை வலுப்படுத்துவதன் முக்கியத்துவத்தையும், உள்ளூர் கவலைகள் மற்றும் அபிலாஷைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தையும், அதே நேரத்தில் வெவ்வேறு செயல்பாட்டாளர்களையும் அந்தந்த அறிவையும் ஒன்றிணைக்கும் கூட்டாண்மைகளை உருவாக்குவதன் முக்கியத்துவத்தையும் ஜி. எச். ஐ வலியுறுத்துகிறது. மேலும், நிதியுதவி நெகிழ்வான மற்றும் நீண்ட கால முறையில் வழங்கப்பட வேண்டும், மேலும் திரவ, பலவீனமான மற்றும் மோதல்களால் பாதிக்கப்பட்ட சூழல்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கப்பட வேண்டும். இறுதியாக, 2021 ஜி. எச். ஐ அரசியல் மட்டத்தில் மோதல்களைத் தீர்ப்பதற்கும், பசியை போரின் ஆயுதமாகப் பயன்படுத்துபவர்களைத் தண்டிப்பதற்கும் இன்னும் தீவிரமான அணுகுமுறைக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது. 2020 ஜி. எச். ஐ.: ஆரோக்கியத்தையும் நிலையான உணவு முறைகளையும் இணைத்தல் 2020ஆம் ஆண்டின் நிகழ்வுகள் உலகின் உணவு முறையின் பல பாதிப்புகளை புறக்கணிக்க முடியாத வழிகளில் அம்பலப்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், சுகாதாரம் மற்றும் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பில் ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையை மேற்கொள்வதன் மூலம், 2030க்குள் பூஜ்ஜிய பசி நிலையை அடைய முடியும். மனிதர்கள், விலங்குகள், தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பகிரப்பட்ட சூழல் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான தொடர்புகளை அங்கீகரிப்பதையும், நியாயமான வர்த்தக உறவுகளின் பங்கையும் அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கிய அணுகுமுறை, நாம் எதிர்கொள்ளும் பல்வேறு நெருக்கடிகளை ஒட்டுமொத்தமாக நிவர்த்தி செய்து, எதிர்கால சுகாதார நெருக்கடிகளைத் தவிர்க்கவும், ஆரோக்கியமான கிரகத்தை மீட்டெடுக்கவும், பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவரவும் உதவும். ஒன் ஹெல்த் லென்ஸ் உலகமயமாக்கப்பட்ட உணவு முறைகளின் பலவீனம் உட்பட பல பலவீனங்களை கவனத்திற்குக் கொண்டுவருகிறது; உள்ளூர் விவசாயிகள், விவசாய சங்கங்கள் மற்றும் சிறு உரிமையாளர்கள் சார்ந்த மதிப்பு சங்கிலிகளில் குறைந்த முதலீடு; உணவு தொடர்பான தொற்றா நோய்களின் விகிதங்கள் அதிகரிப்பது; உள்ளூர் உணவு முறைகளை சீர்குலைக்கும் அவசரகால பதில்கள்; உணவு முறைகளின் கடுமையான சுற்றுச்சூழல் செலவு; உலக மக்கள்தொகையில் பெரும்பாலோருக்கு போதிய சமூக பாதுகாப்பு இல்லை; நியாயமற்ற வர்த்தகம் மற்றும் உதவிக் கொள்கைகள் உட்பட நியாயமற்ற உலகளாவிய உணவு ஆளுகை; மற்றும் பாதுகாப்பான நில பதவிக்காலம் இல்லாதது, இதன் விளைவாக கிராமப்புற சமூகங்கள், பழங்குடி மக்கள், பெண்கள் மற்றும் ஓரங்கட்டப்பட்ட குழுக்களுக்கு உணவுப் பாதுகாப்பின்மை ஏற்படுகிறது. அனைவருக்கும் போதுமான மற்றும் சத்தான உணவுக்கான உரிமையை உறுதி செய்வதற்கும், 2030ஆம் ஆண்டுக்குள் பட்டினி இல்லாத நிலையை அடைவதற்கும், மனித, விலங்கு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நியாயமான வர்த்தக உறவுகளை ஒட்டுமொத்தமாக கருத்தில் கொள்ளும் வகையில் சுகாதாரம் மற்றும் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பை நாம் அணுக வேண்டும். பன்முக நிறுவனங்கள், அரசாங்கங்கள், சமூகங்கள் மற்றும் தனிநபர்கள் குறுகிய மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பல நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும், இதில் உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தைத் தக்கவைத்தல்; சமூகப் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை உறுதி செய்தல்; பிராந்திய உணவு விநியோகச் சங்கிலிகளை வலுப்படுத்துதல்; சுற்றுச்சூழல் மீட்புக்கான பாதையை பட்டியலிட ஒன் ஹெல்த் லென்ஸ் மூலம் உணவு, சுகாதாரம் மற்றும் பொருளாதார அமைப்புகளை மறுஆய்வு செய்தல்; ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பொருட்களை மறுசுழற்சி செய்யும், இயற்கை அமைப்புகளை மீளுருவாக்கம் செய்யும் மற்றும் கழிவு மற்றும் மாசுபாட்டை அகற்றும் ஒரு வட்ட உணவு பொருளாதாரத்தை நோக்கி செயல்படுதல் ஆகியவை அடங்கும். 2019 ஜிஎச்ஐஃ பசி மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தின் சவால் 2019 ஜிஎச்ஐ அறிக்கை, காலநிலை மாற்றம் மனித மக்களுக்கு போதுமான மற்றும் நிலையான ஊட்டத்தையும் ஊட்டத்தையும் வழங்குவதை மேலும் கடினமாக்குகிறது என்று குறிப்பிடுகிறது. காலநிலை மாற்றம் உணவு உற்பத்தி மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை, அணுகல், தரம், பயன்பாடு மற்றும் உணவு முறைகளின் ஸ்திரத்தன்மை ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் பசியில் நேரடி மற்றும் மறைமுக எதிர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, காலநிலை மாற்றம் மோதலுக்கு பங்களிக்க முடியும், குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடிய மற்றும் உணவு பாதுகாப்பற்ற பிராந்தியங்களில், சமூகங்களுக்கு இரட்டை பாதிப்பை உருவாக்குகிறது, அவை சமாளிக்கும் திறனைத் தாண்டி தள்ளப்படுகின்றன. மேலும், பருவநிலை மாற்றம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பின் இடைமுகத்தில் விளையாடும் நான்கு முக்கிய ஏற்றத்தாழ்வுகளை பருவநிலை மாற்றம் எழுப்புகிறதுஃ 1. பருவநிலை மாற்றத்தை ஏற்படுத்துவதற்கான பொறுப்பின் அளவு 2. பருவநிலை மாற்றத்தின் இடைநிலை தாக்கங்கள் 3. உலகளாவிய தெற்கில் உள்ள ஏழ்மையான மக்கள் மீது பருவநிலை மாற்றத்தின் தாக்கங்கள் 4. பருவநிலை மாற்றத்தின் தாக்கங்களை சமாளிக்கும் திறன் மற்றும் திறன் 4. பருவநிலை மாற்றம் உணவுப் பாதுகாப்புக்கு ஏற்படுத்தும் அச்சுறுத்தலின் அளவிற்கு தற்போதைய நடவடிக்கைகள் போதுமானதாக இல்லை. மாற்றம்-மனித மற்றும் இயற்கை அமைப்புகளின் பண்புகளில் ஒரு அடிப்படை மாற்றம்-இப்போது பூஜ்ஜிய பசியை அடையக்கூடிய காலநிலை-நெகிழ்திறன் வளர்ச்சி பாதைகளின் மையமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. தனிப்பட்ட மற்றும் கூட்டு மதிப்புகள் மற்றும் நடத்தைகள் நிலைத்தன்மை மற்றும் சமூகத்தில் அரசியல், கலாச்சார மற்றும் நிறுவன அதிகாரத்தின் சிறந்த சமநிலையை நோக்கி தள்ளப்பட வேண்டும். 2018 ஜிஹெச்ஐஃ கட்டாய இடம்பெயர்வு மற்றும் பசி 2018 உலகளாவிய பசி குறியீடு (ஜிஹெச்ஐ) அறிக்கை-வருடாந்திர தொடரில் 13 வது-பசியின் பல அம்சங்களின் அடிப்படையில் ஒரு எண்ணியல் மதிப்பெண்ணை ஒதுக்குவதன் மூலம் தேசிய, பிராந்திய மற்றும் உலகளாவிய பசியின் பன்முக அளவீட்டை வழங்குகிறது. இது பின்னர் ஜிஎச்ஐ மதிப்பெண் மூலம் நாடுகளை தரவரிசைப்படுத்துகிறது மற்றும் தற்போதைய மதிப்பெண்களை கடந்த கால முடிவுகளுடன் ஒப்பிடுகிறது. பல நாடுகளில் மற்றும் உலகளாவிய சராசரியைப் பொறுத்தவரை, 2000 முதல் பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு குறைந்துள்ளது என்று 2018 அறிக்கை காட்டுகிறது; இருப்பினும், உலகின் சில பகுதிகளில், பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு தொடர்கிறது அல்லது மோசமடைந்துள்ளது. 2010 முதல், 16 நாடுகள் தங்கள் ஜிஎச்ஐ அளவுகளில் எந்த மாற்றத்தையும் அல்லது அதிகரிப்பையும் காணவில்லை. 2018 ஜி. எச். ஐ அறிக்கையில் உள்ள கட்டுரை கட்டாய இடம்பெயர்வு மற்றும் பசியை ஆராய்கிறது-உலகின் ஏழ்மையான மற்றும் மிகவும் மோதல்களால் பாதிக்கப்பட்ட சில பகுதிகளை பாதிக்கும் இரண்டு நெருக்கமாக பின்னிப் பிணைந்த சவால்கள். உலகளவில், உள்நாட்டில் இடம்பெயர்ந்த 40 மில்லியன் மக்கள், 25.4 மில்லியன் அகதிகள் மற்றும் 3.1 மில்லியன் புகலிடம் கோருவோர் உட்பட 68.5 மில்லியன் மக்கள் இடம்பெயர்ந்துள்ளதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த மக்களுக்கு, பசி ஒரு காரணமாகவும், கட்டாய இடம்பெயர்வுகளின் விளைவாகவும் இருக்கலாம். உணவு-பாதுகாப்பற்ற இடம்பெயர்ந்த மக்களுக்கான ஆதரவு நான்கு முக்கிய பகுதிகளில் மேம்படுத்தப்பட வேண்டும்ஃ பசி மற்றும் இடப்பெயர்வுகளை அரசியல் பிரச்சினைகளாக அங்கீகரித்து நிவர்த்தி செய்தல்; மேம்பாட்டு ஆதரவை உள்ளடக்கிய நீடித்த இடப்பெயர்வு அமைப்புகளுக்கு முழுமையான அணுகுமுறைகளை பின்பற்றுதல்; உணவு-பாதுகாப்பற்ற இடம்பெயர்ந்த மக்களுக்கு அவர்களின் சொந்த பிராந்தியங்களில் ஆதரவை வழங்குதல்; மற்றும் இடம்பெயர்ந்த மக்களின் பின்னடைவு ஒருபோதும் முற்றிலும் இல்லை என்பதை அங்கீகரித்தல் மற்றும் ஆதரவை வழங்குவதற்கான அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். 2018 உலகளாவிய பசி குறியீட்டு அறிக்கை கட்டாய இடம்பெயர்வு மற்றும் பசிக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் முழுமையான பதிலை வழங்குவதற்கான பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது. மிகவும் ஆதரவு தேவைப்படும் நாடுகள் மற்றும் மக்கள் குழுக்களில் கவனம் செலுத்துவது, இடம்பெயர்ந்த மக்களுக்கு நீண்டகால தீர்வுகளை வழங்குவது மற்றும் சர்வதேச அளவில் அதிக பொறுப்பைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் ஈடுபடுவது ஆகியவை இதில் அடங்கும். 2017 ஜி. எச். ஐ.: பசியின் சமத்துவமின்மை 2017 உலகளவில் பசியைக் குறைப்பதில் ஏற்பட்டுள்ள முன்னேற்றத்தின் சீரற்ற தன்மையையும், அதிகாரத்தின் சமத்துவமின்மை சமத்துவமற்ற ஊட்டச்சத்துக்கு வழிவகுக்கும் வழிகளையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஐ. நா. வின் நீடித்த வளர்ச்சி இலக்குகளை அடைவதற்கு "யாரையும் விட்டுவிடக் கூடாது" என்ற நோக்கம் பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கான அணுகுமுறைகளை கோருகிறது, இவை இரண்டும் அவற்றின் சீரற்ற விநியோகத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் மீது வறுமை மற்றும் ஓரங்கட்டப்பட்டதன் விளைவுகளை தீவிரப்படுத்தும் சக்தி ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு மிகவும் இணக்கமாக உள்ளன. மக்களை பசியுடனும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டுடனும் வைத்திருக்கும் அனைத்து வகையான சக்திகளுக்கும் பெயரிட சக்தி பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்துவதன் முக்கியத்துவத்தை அறிக்கை வலியுறுத்துகிறது; அதிகாரம் செலுத்தப்படும் இடத்தில் மூலோபாய ரீதியாக கவனம் செலுத்தும் தலையீடுகளை வடிவமைப்பதன் முக்கியத்துவம்; பசியுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ளவர்களுக்கு அவர்கள் உண்ணும் உணவின் மீதான கட்டுப்பாட்டை இழப்பதை சவால் செய்ய மற்றும் எதிர்க்க அதிகாரம் அளிக்க வேண்டியதன் அவசியம். 2016 ஜிஹெச்ஐஃ பூஜ்ஜிய பசி அடைவது 2016 உலகளாவிய பசி குறியீடு (ஜிஹெச்ஐ) தேசிய, பிராந்திய மற்றும் உலகளாவிய பசியின் பன்முக அளவீட்டை முன்வைக்கிறது, இது 2030 க்குள் உலகம் பூஜ்ஜிய பசியை எவ்வாறு பெற முடியும் என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. 2000ஆம் ஆண்டிலிருந்து பசியைக் குறைப்பதில் வளரும் நாடுகள் கணிசமான முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளன. ஒரு குழுவாக வளரும் நாடுகளில் பட்டினியின் அளவு 29 சதவீதம் குறைந்துள்ளது என்பதை 2016 ஜி. எச். ஐ காட்டுகிறது. ஆயினும்கூட இந்த முன்னேற்றம் சீரற்றதாக உள்ளது, மேலும் பிராந்திய, தேசிய மற்றும் துணை தேசிய மட்டங்களில் பட்டினியில் பெரும் ஏற்றத்தாழ்வுகள் தொடர்ந்து உள்ளன. பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய பிராந்தியங்கள், நாடுகள் மற்றும் மக்களை அடையாளம் காண வேண்டும் என்று 2016 ஜி. எச். ஐ வலியுறுத்துகிறது, எனவே உலக சமூகம் பசியை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கும் உணவுப் பாதுகாப்பை அடைவதற்கும் நிலையான வளர்ச்சி இலக்கு 2 ஐ தீவிரமாக விரும்பினால், அங்கு முன்னேற்றத்தை இலக்காகக் கொள்ளலாம். 2015 ஜிஹெச்ஐஃ ஆயுத மோதல் மற்றும் நாள்பட்ட பசி பசி மற்றும் மோதல் பற்றிய அத்தியாயம் 1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் இறந்த பெரும் பஞ்சங்களின் காலம் முடிந்துவிட்டது என்பதைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், ஆயுத மோதலுக்கும் கடுமையான பசிக்கும் இடையே ஒரு தெளிவான தொடர்பு உள்ளது. 2015 ஜிஎச்ஐயில் மிக மோசமாக மதிப்பெண் பெற்ற பெரும்பாலான நாடுகள் ஆயுத மோதல்களை அனுபவித்து வருகின்றன அல்லது சமீபத்தில் அனுபவித்துள்ளன. இருப்பினும், தெற்காசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள பல நாடுகளின் வழக்குகள் காட்டுவது போல், மோதல் இல்லாமல் கடுமையான பசி உள்ளது. 2005 முதல் ஆயுத மோதல்கள் அதிகரித்துள்ளன, அதைக் குறைக்க முடியாவிட்டால், பசியை ஒழிப்பதற்கான நம்பிக்கை குறைவாகவே உள்ளது. 2014 ஜி. எச். ஐ.: மறைக்கப்பட்ட பசி மறைக்கப்பட்ட பசி உலகளவில் 200 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களைப் பாதிக்கிறது. மனிதர்கள் துத்தநாகம், ஃபோலேட், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை போதுமான அளவு உட்கொள்ளாதபோது அல்லது அவர்களின் உடலால் அவற்றை உறிஞ்ச முடியாதபோது இந்த நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு உருவாகிறது. காரணங்களில் சமநிலையற்ற உணவு, நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் அதிக தேவை (எ. கா. கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது) ஆனால் நோய், நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது ஒட்டுண்ணிகள் தொடர்பான சுகாதார பிரச்சினைகளும் உள்ளன. தனிநபர்களுக்கான விளைவுகள் பேரழிவுகரமானதாக இருக்கலாம்ஃ இவற்றில் பெரும்பாலும் மனநலக் குறைபாடு, மோசமான ஆரோக்கியம், குறைந்த உற்பத்தித்திறன் மற்றும் நோயால் ஏற்படும் மரணம் ஆகியவை அடங்கும். குறிப்பாக, குழந்தைகள் தங்கள் வாழ்க்கையின் முதல் 1000 நாட்களில் (கருவுறுதலில் தொடங்கி) போதுமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சாவிட்டால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். குழந்தைகளில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படும் வருடாந்திர 3.1 மில்லியன் இறப்புகளில் 11 லட்சம் பேருக்கு நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகள் காரணமாகும். பிரச்சினையின் அளவு இருந்தபோதிலும், மறைக்கப்பட்ட பசி பரவுவது குறித்த துல்லியமான தரவைப் பெறுவது இன்னும் எளிதானது அல்ல. மேக்ரோ ஊட்டச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகள் உலகளாவிய உற்பத்தித்திறனில் ஆண்டுக்கு 1.4 முதல் 2.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் வரை இழப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. மறைக்கப்பட்ட பசியைத் தடுக்க பல்வேறு நடவடிக்கைகள் உள்ளன. மனிதர்கள் ஒரு மாறுபட்ட உணவைப் பராமரிப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். கலோரி உள்ளீட்டைப் போலவே உற்பத்தியின் தரமும் முக்கியமானது. பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தாவரங்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், வீட்டுத் தோட்டங்களை உருவாக்குவதன் மூலமும் இதை அடைய முடியும். மற்ற சாத்தியமான தீர்வுகள் உணவின் தொழில்துறை செறிவூட்டல் அல்லது தீவன தாவரங்களின் உயிர் வலுவூட்டல் (எ. கா. வைட்டமின் ஏ நிறைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு). கடுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை கட்டங்களில், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்பாக, வைட்டமின் ஏ சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த குழந்தை உயிர்வாழும் விகிதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. பொதுவாக, மறைக்கப்பட்ட பசி தொடர்பான நிலைமையை பல நடவடிக்கைகள் ஒன்றோடொன்று இணைந்தால் மட்டுமே மேம்படுத்த முடியும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட நேரடி நடவடிக்கைகளுக்கு மேலதிகமாக, பெண்களின் கல்வி மற்றும் அதிகாரமளித்தல், சிறந்த சுகாதாரம் மற்றும் போதுமான சுகாதாரத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் சுத்தமான குடிநீர் மற்றும் சுகாதார சேவைகளுக்கான அணுகல் ஆகியவை இதில் அடங்கும். 2013 ஜிஹெச்ஐஃ உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பை உருவாக்குவதற்கான பின்னடைவு பசி நிலைமை "ஆபத்தானது" அல்லது "மிகவும் ஆபத்தானது" என்று கருதப்படும் பல நாடுகள் குறிப்பாக நெருக்கடிகளுக்கு ஆளாகின்றனஃ ஆப்பிரிக்க சஹேலில் மக்கள் வருடாந்திர வறட்சியை அனுபவிக்கிறார்கள். அதற்கு மேல், அவர்கள் வன்முறை மோதல்கள் மற்றும் இயற்கை பேரழிவுகளை சமாளிக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், உலகளாவிய சூழல் மேலும் மேலும் நிலையற்றதாகி வருகிறது (நிதி மற்றும் பொருளாதார நெருக்கடிகள், உணவு விலை நெருக்கடிகள்). இந்த நெருக்கடிகளை சமாளிக்க இயலாமை பல ஆண்டுகளாக அடையப்பட்ட பல வளர்ச்சி வெற்றிகளை அழிக்க வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, அடுத்த அதிர்ச்சி அல்லது நெருக்கடிகளைத் தாங்கிக்கொள்ள மக்களுக்கு இன்னும் குறைவான வளங்கள் உள்ளன. உலகில் 2.6 பில்லியன் மக்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 அமெரிக்க டாலருக்கும் குறைவான வருமானத்தில் வாழ்கின்றனர். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, குடும்பத்தில் ஒரு நோய், வறட்சிக்குப் பிறகு பயிர் செயலிழப்பு, அல்லது வெளிநாடுகளில் வசிக்கும் உறவினர்களிடமிருந்து பணம் அனுப்புவதில் இடையூறு ஏற்படுவது ஆகியவை ஒரு கீழ்நோக்கிய சுழற்சியை இயக்கலாம், அதில் இருந்து அவர்கள் தாங்களாகவே விடுபட முடியாது. எனவே அவசர காலங்களில் மக்களுக்கு ஆதரவளிப்பதும், நெருக்கடி முடிந்ததும், நீண்டகால மேம்பாட்டு முயற்சிகளைத் தொடங்குவதும் போதாது. அதற்கு பதிலாக, இந்த அதிர்ச்சிகளுக்கு எதிராக ஏழை மக்களின் பின்னடைவை அதிகரிக்கும் குறிக்கோளுடன் அவசர மற்றும் மேம்பாட்டு உதவி கருத்தாக்கம் செய்யப்பட வேண்டும். உலகளாவிய பசி குறியீடு மூன்று சமாளிக்கும் உத்திகளை வேறுபடுத்துகிறது. நெருக்கடிகளின் தீவிரம் குறைவாக இருப்பதால், விளைவுகளைச் சமாளிக்க குறைந்த வளங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்ஃ உறிஞ்சுதல்ஃ ஒரு குடும்பத்தின் வாழ்க்கை முறையை மாற்றாமல் ஒரு நெருக்கடியின் தாக்கத்தைக் குறைக்க திறன்கள் அல்லது வளங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (எ. கா., சில கால்நடைகளை விற்பனை செய்தல்). தழுவல்ஃ உறிஞ்சும் திறன் தீர்ந்தவுடன், கடுமையான மாற்றங்களைச் செய்யாமல் (எ. கா., வறட்சியை எதிர்க்கும் விதைகளைப் பயன்படுத்துதல்) குடும்பத்தின் வாழ்க்கை முறையை சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்க நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன. மாற்றம்ஃ நெருக்கடியின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை சமாளிக்க தழுவல் உத்திகள் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், வாழ்க்கை மற்றும் நடத்தையில் அடிப்படை, நீண்டகால மாற்றங்கள் செய்யப்பட வேண்டும் (எ. கா., நாடோடி பழங்குடியினர் தங்கள் மந்தைகளை வைத்திருக்க முடியாததால் அமர்ந்திருக்கும் விவசாயிகளாக மாறுகிறார்கள்). இந்த பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில், ஆசிரியர்கள் பல கொள்கை பரிந்துரைகளை முன்வைக்கின்றனர்ஃ மனிதாபிமான உதவி மற்றும் மேம்பாட்டு உதவிக்கு இடையிலான நிறுவன, நிதி மற்றும் கருத்தியல் எல்லைகளை கடப்பது. மக்களின் பின்னடைவை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தும் கொள்கைகளை அகற்றுதல். புதிய கொள்கைகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாக உணவு உரிமையைப் பயன்படுத்துதல். நீண்டகால உணவு நெருக்கடிகளை சமாளிக்க பன்முக அணுகுமுறைகளை செயல்படுத்தும் வகையில் நிதியளிக்கப்பட்ட பல ஆண்டு, நெகிழ்வான திட்டங்களை செயல்படுத்துதல். பின்னடைவை மேம்படுத்துவது செலவு குறைந்த மற்றும் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக பலவீனமான சூழல்களில். பின்னடைவை அதிகரிக்கும் குறிக்கோளுடன் நடவடிக்கைகள் மற்றும் திட்டங்களின் அறிவியல் கண்காணிப்பு மற்றும் மதிப்பீடு. பின்னடைவை அதிகரிக்கும் திட்டங்களைத் திட்டமிடுவதிலும் செயல்படுத்துவதிலும் உள்ளூர் மக்களின் தீவிர ஈடுபாடு. குறுகிய கால நெருக்கடிகளைத் தடுக்க ஊட்டச்சத்து சார்ந்த மற்றும் ஊட்டச்சத்து உணர்திறன் தலையீடுகள் மூலம், குறிப்பாக தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவை மேம்படுத்துவது, இது வாழ்நாளின் பிற்பகுதியிலோ அல்லது தலைமுறைகளிலோ ஊட்டச்சத்து தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். 2012 ஜி. எச். ஐ.: நிலம், நீர் மற்றும் எரிசக்தி வளங்கள் மீதான அழுத்தம் அதிகரித்து வருவதால், பசி என்பது நிலம், நீர் மற்றும் ஆற்றலை நாம் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறோம் என்பதோடு தொடர்புடையது. இந்த வளங்களின் பற்றாக்குறை அதிகரித்து வருவது உணவுப் பாதுகாப்பில் மேலும் மேலும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இயற்கை வளங்களின் பற்றாக்குறை அதிகரித்து வருவதற்கு பல காரணிகள் பங்களிக்கின்றனஃ மக்கள்தொகை மாற்றம் 2050க்குள் உலக மக்கள் தொகை 9 பில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதிகமான மக்கள் நகரங்களில் வாழ்கின்றனர். நகர்ப்புற மக்கள் கிராமப்புறங்களில் வசிப்பவர்களை விட வித்தியாசமாக உணவளிக்கிறார்கள்; அவர்கள் குறைவான பிரதான உணவுகள் மற்றும் அதிக இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்கிறார்கள். அதிக வருமானம் மற்றும் வளங்களின் நீடித்த பயன்பாடுஃ உலகப் பொருளாதாரம் வளரும்போது, பணக்காரர்கள் அதிக உணவு மற்றும் பொருட்களை உட்கொள்கிறார்கள், அவை நிறைய நீர் மற்றும் ஆற்றலுடன் உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும். அவர்கள் வளங்களைப் பயன்படுத்துவதில் திறமையானவர்களாகவும் வீணானவர்களாகவும் இருக்க முடியாது. மோசமான கொள்கைகள் மற்றும் பலவீனமான நிறுவனங்கள்ஃ கொள்கைகள், எடுத்துக்காட்டாக எரிசக்தி கொள்கை, நிலம் மற்றும் நீர் கிடைப்பதில் அவை ஏற்படுத்தும் விளைவுகளுக்கு சோதிக்கப்படாதபோது அது தோல்விகளுக்கு வழிவகுக்கும். தொழில்மயமாக்கப்பட்ட நாடுகளின் உயிரி எரிபொருள் கொள்கைகள் ஒரு எடுத்துக்காட்டுஃ எரிபொருள் உற்பத்திக்கு சோளம் மற்றும் சர்க்கரை அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுவதால், உணவு உற்பத்திக்கு நிலமும் தண்ணீரும் குறைவாக உள்ளன. எரிசக்தி, நிலம் மற்றும் நீர் வளங்களின் பற்றாக்குறை அதிகரித்து வருவதற்கான அறிகுறிகள் எடுத்துக்காட்டாகஃ உணவு மற்றும் எரிசக்திக்கான விலைகள் அதிகரித்து வருவது, சாகுபடி செய்யக்கூடிய நிலத்தில் பெரிய அளவிலான முதலீட்டின் மகத்தான அதிகரிப்பு (நில அபகரிப்பு என்று அழைக்கப்படுவது), அதிக தீவிரமான நில பயன்பாட்டின் காரணமாக சாகுபடி செய்யக்கூடிய நிலத்தின் சீரழிவு அதிகரித்து வருவது (எடுத்துக்காட்டாக, அதிகரித்து வரும் பாலைவனமாக்கல்), நிலத்தடி நீர் மட்டங்கள் குறைந்து வரும் பகுதிகளில் வசிக்கும் மக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருவது மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவாக சாகுபடி செய்யக்கூடிய நிலத்தின் இழப்பு. உலகளாவிய நிலைமைகளின் பகுப்பாய்வு ஜி. எச். ஐ 2012 இன் ஆசிரியர்களை பல கொள்கை நடவடிக்கைகளை பரிந்துரைக்க வழிவகுக்கிறதுஃ நிலம் மற்றும் நீர் உரிமைகளைப் பாதுகாப்பது படிப்படியாக மானியங்களைக் குறைத்தல் நிலம், நீர் மற்றும் எரிசக்தியை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்க விவசாய தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியில் முதலீடு, அணுகுமுறைகளுக்கு ஆதரவு, முழு மதிப்புச் சங்கிலியிலும் நிலம், நீர் மற்றும் ஆற்றலை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்துவதற்கு வழிவகுக்கும் நீர், நிலம் மற்றும் எரிசக்தி மற்றும் விவசாய அமைப்புகளுக்கான கண்காணிப்பு உத்திகள் மூலம் இயற்கை வளங்களைத் தடுப்பது மற்றும் அதிகப்படியான பயன்பாட்டைத் தடுப்பது மக்கள்தொகை மாற்றத்தை நிவர்த்தி செய்வதற்கான பெண்களின் கல்விக்கான அணுகலை மேம்படுத்துதல் மற்றும் அவர்களின் இனப்பெருக்க உரிமைகளை வலுப்படுத்துதல் வருமானத்தை அதிகரிக்கவும், சமூக மற்றும் பொருளாதார சமத்துவமின்மையைக் குறைக்கவும், நிலையான வாழ்க்கை முறைகளை ஊக்குவிக்கவும் காலநிலை மாற்றத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் விவசாயத்தை மறுசீரமைப்பதன் மூலம் தழுவல் 2011 ஜி. எச். ஐ. காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவாக தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் விவசாயப் பொருட்களின் எதிர்கால வர்த்தகம், எடுத்துக்காட்டாக நிதியங்களில் முதலீடுகள், அவை விவசாயப் பொருட்களின் விலை மாற்றங்கள் குறித்து ஊகிக்கின்றன (2003:13 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர், 2008:260 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்), அத்துடன் இந்த பொருட்களின் வர்த்தக அளவு அதிகரித்து வருகிறது. ஒரு சில நாடுகளில் பிரதான உணவுகளின் செறிவு மற்றும் இந்த பொருட்களின் ஏற்றுமதி கட்டுப்பாடுகள், உலகளாவிய தானிய இருப்புக்களின் வரலாற்று குறைந்த அளவு மற்றும் உணவுப் பொருட்கள், இருப்புக்கள் மற்றும் விலை முன்னேற்றங்கள் குறித்த சரியான நேரத்தில் தகவல் இல்லாதது ஆகியவற்றால் நிலையற்ற தன்மை மற்றும் விலை உயர்வுகள் அறிக்கையின்படி மோசமடைந்துள்ளன. குறிப்பாக இந்த தகவல் பற்றாக்குறை சந்தைகளில் மிகைப்படுத்தப்பட்ட எதிர்வினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், உற்பத்தி சாத்தியக்கூறுகளில் பருவகால வரம்புகள், விவசாய உற்பத்திக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலம், உரங்கள் மற்றும் தண்ணீருக்கான மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகல், மக்கள்தொகை வளர்ச்சியின் விளைவாக அதிகரித்து வரும் தேவை ஆகியவை உணவு விலைகளில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உலகளாவிய பசி குறியீடு 2011 இன் படி, விலை போக்குகள் குறிப்பாக ஏழை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள மக்களுக்கு கடுமையான விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன, ஏனெனில் அவை விலை உயர்வுகள் மற்றும் விலை மாற்றங்களுக்கு எதிர்வினையாற்றும் திறன் கொண்டவை அல்ல. இந்த முன்னேற்றங்களைத் தொடர்ந்து வரும் எதிர்வினைகள் பின்வருமாறுஃ கலோரி உட்கொள்ளல் குறைப்பு, இனி குழந்தைகளை பள்ளிக்கு அனுப்பாதது, விபச்சாரம், குற்றவியல் அல்லது நிலப்பரப்புகளைத் தேடுவது போன்ற ஆபத்தான வருமான உருவாக்கம் மற்றும் இனி உணவளிக்க முடியாத வீட்டு உறுப்பினர்களை அனுப்புதல். கூடுதலாக, உணவு விலைகளின் உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் கணிக்க முடியாத தன்மை ஆகியவற்றில் இந்த அறிக்கை எல்லா நேரத்திலும் உயர்ந்திருப்பதைக் காண்கிறது, இது பல தசாப்தங்களாக லேசான சரிவுக்குப் பிறகு, விலை உயர்வுகளை (வலுவான மற்றும் குறுகிய கால அதிகரிப்பு) அதிகளவில் காட்டுகிறது. தேசிய அளவில், குறிப்பாக உணவு இறக்குமதி செய்யும் நாடுகள் (எதிர்மறையான உணவு வர்த்தக சமநிலையைக் கொண்ட நாடுகள்), மாறிவரும் விலைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. 2010 ஜி. எச். ஐ.: குழந்தைகளின் ஆரம்பகால ஊட்டச்சத்து குறைபாடு குழந்தைகளிடையே ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பயங்கரமான அளவை எட்டியுள்ளது. வளரும் நாடுகளில் ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட சுமார் 195 மில்லியன் குழந்தைகள்-மூன்று குழந்தைகளில் ஒருவர்-மிகவும் சிறியவர்கள் மற்றும் எனவே வளர்ச்சியடையாதவர்கள். ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட நான்கு குழந்தைகளில் ஒருவர்-129 மில்லியன்-எடை குறைவாக உள்ளனர், மேலும் 10 பேரில் ஒருவர் கடுமையான எடை குறைவாக உள்ளனர். குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பிரச்சினை ஒரு சில நாடுகளிலும் பிராந்தியங்களிலும் குவிந்துள்ளது, 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான வளர்ச்சி குன்றிய குழந்தைகள் ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் வாழ்கின்றனர். உலகின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைகளில் 42 சதவீதம் பேர் இந்தியாவில் மட்டுமே வாழ்கின்றனர். ஊட்டச்சத்து காலத்தை மேம்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பின் சாளரம் கருத்தரித்தல் மற்றும் ஒரு குழந்தையின் இரண்டாவது பிறந்த நாளுக்கு இடையிலான 1,000 நாட்கள் (அதாவது-9 முதல் + 24 மாதங்கள் வரையிலான காலம்) என்று அறிக்கையில் வழங்கப்பட்ட சான்றுகள் காட்டுகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில் போதுமான ஊட்டச்சத்து பெறாத குழந்தைகள் மோசமான உடல் மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சி, மோசமான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரம்பகால மரணம் உட்பட வாழ்நாள் முழுவதும் சேதத்தை அனுபவிக்கும் அபாயங்களை அதிகரிக்கின்றனர். ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் 24 மாதங்களுக்குப் பிறகு ஏற்பட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவுகள் இதற்கு மாறாக பெரும்பாலும் மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. ..