इस जटिल प्रश्न का उत्तर दीजिए: ड्यूकाटी द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले डेसमोड्रोमिक वाल्व इंजन, अपने वाल्वों को बंद करने के लिए किस पारंपरिक तंत्र के स्थान पर कैम और लीवर का उपयोग करता है?
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