लेख का सारांश दीजिए:  (सीएनएन) -- ऐन शम्स यूनिवर्सिटी के जीवविज्ञानी हेबात अब्देल हादी "अपशिष्ट नहीं, नहीं चाहते" को एक नए स्तर पर ले जा रहे हैं। अल्फोंसो वान मार्श ने पहली बार देखा कि नील क्रैफिश कितना हानिकारक हो सकता है। वह कहती है कि क्रैफ़िश के शव क्रस्टेसियन का वह हिस्सा है जिसे मनुष्य अक्सर पक्षियों के लिए फेंक देते हैं। चूंकि चिकन फ़ीड की अधिक लागत बहुराष्ट्रीय चिकन फर्मों जैसे कि पिलग्रिम्स प्राइड और टायसन फ़ूड को इस साल नुकसान की रिपोर्ट करने के लिए प्रेरित करती है, अब्देल हादी का कहना है कि क्रैफ़िश कचरा मुर्गियों को बढ़ाने के लिए आवश्यक प्रोटीन और खनिजों का एक वैकल्पिक स्रोत है। अब्देल हादी ने मुर्गियों के चारे के रूप में क्रैफिश के उपयोग की खोज करते हुए अपनी पीएचडी अर्जित की। उनके अध्ययनों में मछली के आटे के साथ खिलाए गए मुर्गियों की तुलना उन मुर्गियों से की गई थी, जो क्रैफिश के अवशेषों से बने आटे पर पाले जाते थे। "मुर्गियों के समूह [जो हमने उठाए] क्रैफिश पर मजबूत हड्डियां हैं, मांस का एक उच्च दृश्य घनत्व है। मांस का रंग बेहतर है, स्वाद बेहतर है, यह बेहतर दिखता है", वह कहती हैं। क्रैफिश का शव काफी हद तक शेल और कंकाल होता है। फ़ीड पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि क्रैफ़िश से प्राप्त फ़ीड में इसलिए कैल्शियम और खनिजों का उच्च प्रतिशत होता है। नतीजतन, अब्देल हादी कहते हैं, उनके प्रयोगों से पता चलता है कि क्रैफिश फ़ीड आहार पर पाले गए मुर्गियां अधिक, मजबूत, उच्च-प्रोटीन अंडे देती हैं। लेकिन पोल्ट्री पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि मुर्गी पालन एक जटिल विज्ञान है जिसमें कई पोषण और ऊर्जा की आवश्यकताएं शामिल हैं। एक अंग्रेज़ी विशेषज्ञ पोल्ट्री फ़ीड आपूर्तिकर्ता के लिए फ़ीड सेल्स डायरेक्टर मार्टिन हम्फ्रीज़ कहते हैं, "इस चुनौती का आनुवंशिकी के साथ और इस तेजी से बढ़ने वाले पक्षी के लिए सही संतुलन के साथ अधिक करना है। इसमें प्रोटीन के लिए कुछ मांस होगा। क्रैफिश के कंकाल में कैल्शियम होगा और मुझे यकीन है कि इसका पोषण मूल्य है लेकिन शायद [मुर्गियों को क्रैफिश खिलाना] अभी के लिए बहुत दूर है", हम्फ्रीज कहते हैं। मिस्र नील नदी के किनारे क्रैब के आक्रमण का अनुभव कर रहा है। डॉ. मैगी खलील जैसे वैज्ञानिक, जो ऐन शम्स विश्वविद्यालय में भी काम करते हैं, कहते हैं कि नील नदी में बिना किसी प्राकृतिक शिकारी के, भूमध्य सागर से या दक्षिण से...
सीएनएन के अल्फोंसो वान मार्श ने मिस्र में नील नदी के मछुआरों के साथ समय बिताया। मिस्र नील नदी के किनारे क्रैब के आक्रमण का अनुभव कर रहा है। क्रैफिश मछुआरों के लिए एक समस्या रही है, लेकिन अब मुर्गियों के चारे में उपयोग किया जाता है।