लेख का सारांश दीजिए:  (सीएनएन) -- उत्तरी कैरोलिना की एक पोल्ट्री कंपनी लगभग 4,000 पाउंड पके हुए चिकन स्तनों को वापस बुला रही है जो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस से दूषित हो सकते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग ने शुक्रवार को घोषणा की कि उत्तरी कैरोलिना के रोज हिल में स्थित हाउस ऑफ रेफोर्ड फार्म्स ने 18 से 22 पाउंड के डिब्बों को वापस बुलाया जिसमें प्रति डिब्बे दो 9 से 11 पाउंड के "बेनलेस ओवन रोस्टेड चिकन ब्रेस्ट" थे। उपभोक्ताओं को निरीक्षण के यूएसडीए मार्क के अंदर सीरियल नंबर "पी -239 ए" के साथ-साथ "94268" का उत्पाद कोड और "1270" (27 सितंबर 2011) की पैकेजिंग तिथि की तलाश करनी चाहिए। यूएसडीए की एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, फ्लोरिडा, जॉर्जिया, नॉर्थ कैरोलिना और साउथ कैरोलिना में आगे के प्रसंस्करण के लिए उत्पादों को डेलीकेट्स और खाद्य सेवा संस्थानों में भेज दिया गया था। यूएसडीए के बयान के अनुसार, चिकन के एक ग्राहक के प्रयोगशाला नमूने के बाद समस्या की खोज की गई थी, जो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया था। न तो विभाग की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा और न ही रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र को इन उत्पादों के सेवन के कारण बीमारी की कोई रिपोर्ट मिली है। लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनेसिस लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है, जो एक असामान्य लेकिन संभावित घातक बीमारी है। यह स्वस्थ लोगों में शायद ही कभी पाया जाता है। हालांकि, यह उच्च बुखार, गंभीर सिरदर्द, गर्दन की कठोरता और मतली का कारण बन सकता है। अत्यधिक मामलों में, लिस्टेरोसिस गर्भपात और मृत जन्म के साथ-साथ गंभीर और कभी-कभी घातक संक्रमण का कारण बन सकता है, विशेष रूप से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में। यूएसडीए ने कहा कि बीमार होने के बारे में चिंतित किसी भी व्यक्ति को स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से संपर्क करना चाहिए। यूएसडीए के अनुसार, लिस्टेरियोसिस से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि कच्चे मांस या मुर्गी को छूने से पहले और बाद में अपने हाथों को गर्म, साबुन के पानी से धोएं। कटिंग बोर्ड, बर्तन और बर्तनों को गर्म साबुन पानी से भी धोएं। कच्चे मांस, पोल्ट्री, सब्जियों और अंडे के उत्पादों के लिए अलग-अलग काटने वाले बोर्डों का उपयोग भी क्रॉस-प्रदूषण को रोकता है।
पका हुआ चिकन स्तन Listeria monocytogenes से दूषित हो सकता है. सीरियल नंबर "P-239A", उत्पाद कोड "94268" और पैकेज की तारीख "1270" के लिए देखो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनिस लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है, जो एक असामान्य लेकिन संभावित घातक बीमारी है।