लेख का सारांश दीजिए:  (सीएनएन) -- "इन दिनों सभी मिक्सोलॉजिस्टों के साथ क्या है? "क्यों बारटेंडर अब बारटेंडर कहलाए जाने से संतुष्ट नहीं हैं?" मैंने झिझकते हुए कहा कि मेरे संपादक ने एक वर्ग के श्रमिकों के पाखंडी आत्म-सम्मान के बारे में शिकायत की, जिन्हें कभी गुमनाम सेवा के नौकर माना जाता था (उनके शब्द), फिर सुझाव दिया कि मैं इस अपमानजनक बाररूम विकास पर एक कहानी करूं। ऐसे व्यक्ति के लिए जिसकी शराब की चखने की कलियां पर्याप्त परिष्कृत नहीं होती हैं, ताकि वह कॉइनट्रेओ और ग्रैंड मार्नियर के बीच अंतर का पता लगा सके, उच्च-दिमाग वाले विपणक द्वारा इस शब्द का उपयोग करने का एक और तरीका यह प्रतीत होता है कि 1) डरावना कॉकटेल मेनू और 2) चौंकाने वाली कीमतें। यह एक असली शब्द भी नहीं हो सकता है। अपने लैपटॉप में "मिक्सोलॉजिस्ट" टाइप करें और आप देखेंगे कि लाल squiggly सांप इसके नीचे, सुझाव है कि शब्द भी आधिकारिक तौर पर मौजूद नहीं है. मिक्सोलॉजिस्ट/बारटेंडर प्रश्न के मूल तक पहुंचने का मेरा प्रारंभिक प्रयास केवल चीजों को और अधिक भ्रमित करता है। लैंडमार्क मेंडरिन ओरिएंटल में, हांगकांग के वार्षिक मास्टर ऑफ मिक्सोलॉजी कार्यक्रम में, मैं तीन प्रतिभाशाली अंतरराष्ट्रीय बारटेंडरों से बात करता हूं। इस घटना के नाम के बावजूद वे इसका हिस्सा हैं, प्रत्येक मिश्रणवादी शब्द को खारिज करता है जैसे कि यह पुरानी बीयर है। न्यू यॉर्कर नताशा डेविड कहती हैं, "मैं खुद को बारटेंडर कहने के लिए बहुत दृढ़ता से महसूस करती हूं। डाइव बार से लेकर नाइट क्लबों तक, हाई-एंड बार तक, डेविड 11 वर्षों से ड्रिंक्स डाल रहा है। न्यू यॉर्क में नाइटकैप के नेतृत्व के अलावा, वह एक कॉकटेल कंसल्टिंग व्यवसाय चलाती है, बारों के लिए रचनात्मक कॉकटेल मेनू तैयार करती है। "मुझे नहीं लगता कि मिक्सोलॉजिस्ट एक बुरा शब्द है और यह व्यंजनों के निर्माण के बारे में कुछ अच्छा कहता है, लेकिन यह अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण है, अपने मेहमानों के साथ स्वागत और मज़ेदार होना तकनीकी रूप से सही होने की तुलना में", वह मुझे बताती हैं। एशिया में, अनुभवी बारटेंडर "मिक्सोलॉजिस्ट" को ग्रीन बारटेंडर द्वारा नियोजित एक गिमकी शीर्षक मानते हैं। "कोरिया में, बारटेंडर ही स्वादिष्ट कॉकटेल बनाते हैं जबकि मिक्सोलॉजिस्ट सुंदर कॉकटेल बनाते हैं", सियोल में ले चैंबर के मालिक दोहवान ईओम कहते हैं। Eom था Diageo विश्व वर्ग वर्ष के बारटेंडर 2010 के लिए उपविजेता अपने काम के लिए रिट्ज बार में...
कुछ लोगों के लिए, "मिश्रण विशेषज्ञ" शब्द दिखावे और महंगे पेय का सुझाव देता है। 1850 के दशक से डेटिंग, इस शब्द को 1980 के दशक में न्यूयॉर्क के बारटेंडर डेल डीग्रोफ द्वारा पुनर्जीवित किया गया था। डीग्रोफ और अन्य कहते हैं कि यह शब्द बीयर के स्लिंगर्स को कॉकटेल बनाने के शिल्प का अध्ययन करने वाले बारकीपरों से अलग करने में मदद करता है ।