लेख का सारांश दीजिए:  मिथक: स्वास्थ्य पूरक आहारों के कई लाभों के बारे में कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है जो इन दावों का समर्थन करते हैं। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि लाखों लोग जो कैंसर से बचने के लिए आहार पूरक का सेवन करते हैं, वे 'दोधारी तलवार' से खेल रहे हैं जो उन्हें नुकसान पहुंचा सकती है। अमरीकी वैज्ञानिकों की एक टीम के अनुसार, लोगों को 'सप्लीमेंट निर्माताओं के संदेशों' द्वारा गुमराह किया जा रहा था, जो उनके उत्पादों के स्वास्थ्य लाभों पर जोर दे रहे थे, जिसमें कैंसर की रोकथाम भी शामिल थी। उन्होंने कहा कि इस बात का कोई ठोस प्रमाण नहीं है कि सप्लीमेंट की गोलियों और कैप्सूल से स्वस्थ व्यक्तियों में कैंसर का खतरा कम होता है। उन्होंने बताया कि एंटीऑक्सिडेंट जैसे बीटा कैरोटीन, और विटामिन सी और ई के जैविक प्रभाव भी हो सकते हैं जो कैंसर को बढ़ावा देते हैं। माना जाता है कि एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों नामक दुष्ट ऑक्सीजन अणुओं के विनाशकारी प्रभावों का मुकाबला करते हैं। मुक्त कणों द्वारा ऑक्सीडेटिव तनाव, जो कोशिका झिल्ली, प्रोटीन और डीएनए पर हमला करते हैं, कैंसर और हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। लेकिन अमेरिका के लेखकों ने, नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल में लिखते हुए, तर्क दिया कि एंटीऑक्सिडेंट की खुराक के कथित लाभ काफी हद तक एक मिथक हैं। सैन डिएगो में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के डॉ. मारिया एलेना मार्टिनेज के नेतृत्व में पांच विशेषज्ञों के पैनल ने लिखाः "निश्चित रूप से, उपयोग एक आम विश्वास से प्रेरित है कि पूरक स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और बीमारी से बच सकते हैं, और सबसे खराब स्थिति में, वे हानिरहित हैं। <unk>हालांकि, यह धारणा कि कोई भी आहार पूरक सभी परिस्थितियों में और सभी मात्रा में सुरक्षित है, अब अनुभवजन्य रूप से उचित नहीं है।<unk> वैज्ञानिकों ने कहा कि अमेरिका में स्वास्थ्य पूरक फलफूल रहे हैं, जिनकी वार्षिक बिक्री £18.6 बिलियन अनुमानित है, जिन्होंने एंटीऑक्सिडेंट, फोलिक एसिड, विटामिन डी और कैल्शियम सहित कई पूरक आहारों से संबंधित साक्ष्य का आकलन किया। उन्होंने कहा कि कई पशु, प्रयोगशाला और अवलोकन संबंधी अध्ययनों से पता चला है कि आहार की खुराक कैंसर के जोखिम को कम कर सकती है। हालांकि, इन निष्कर्षों की पुष्टि साक्ष्य आधारित चिकित्सा, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों (आरसीटी) में " स्वर्ण मानक " द्वारा नहीं की गई थी। अलार्म: वैज्ञानिकों ने कहा कि यह कोई...
वैज्ञानिकों का कहना है कि एंटीऑक्सिडेंट के लाभों के बारे में किए गए दावे काफी हद तक एक 'मिथ' हैं शोध के अनुसार बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और ई कैंसर को भी बढ़ावा दे सकते हैं।