लेख का सारांश दीजिए:  (सीएनएन) - क्या आप दुबई में अब लाल शराब के साथ बने कोक औ विन की सेवा कर सकते हैं? किसी को भी पूरी तरह से यकीन नहीं है। इस सप्ताह की शुरुआत में दुबई के अधिकारियों द्वारा एक परिपत्र भेजे जाने के बाद खाड़ी शेखडम के उच्च श्रेणी के रेस्तरां रसोई में भ्रम की स्थिति है जिसमें कहा गया है कि खाना पकाने में शराब का उपयोग "सख्त रूप से निषिद्ध" है क्योंकि यह मुस्लिम देश के सख्त शराब नियमों का उल्लंघन करता है। दुबई के खाद्य निरीक्षण के प्रमुख के हवाले से अरबियन बिज़नेस ने बताया कि होटलों के पास भोजन की तैयारी में शराब का उपयोग बंद करने के लिए एक महीने का समय था या फिर उन्हें 545 डॉलर से 5,445 डॉलर (एईडी 2,000 से 20,000) तक का जुर्माना देना होगा, यहां तक कि गंभीर बार-बार अपराध करने वालों के लिए 136,000 डॉलर (एईडी 500,000) तक भी बढ़ सकता है। लेकिन जैसे ही फोए ग्रा (जो शराब में मैरीनेटेड आ सकता है) पर ठंढ विकसित होने लगी, दुबई के अधिकारियों ने एक स्पष्ट यू-टर्न किया, जिसमें एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि नियमों की "गलतफहमी" थी - और कोई प्रतिबंध नहीं था। अब शेफ और होटलों को बताया गया है कि दुबई नगर पालिका जल्द ही शराब दिशानिर्देशों को स्पष्ट करने के लिए एक बैठक बुलाने वाली है, यूवे मिशेल, अमीरात पाक कला गिल्ड के अध्यक्ष और रेडिसन ब्लू दुबई क्रीक के रसोई के निदेशक ने सीएनएन को बताया। मिशेल ने सीएनएन को बताया कि उन्हें लगता है कि सख्त नियम लाए जाएंगे, लेकिन कोई प्रतिबंध नहीं होगा। "मुझे उम्मीद है कि परिवर्तन यह होगा कि शराब के साथ तैयार किए गए सभी व्यंजनों को एक अलग मेनू पर होना होगा", जर्मन कार्यकारी शेफ ने कहा, ताकि मुसलमानों के लिए यह पहचानना आसान हो सके कि किन व्यंजनों में शराब है। उन्होंने कहा कि उन्हें शराब के साथ तैयार किए गए भोजन के भंडारण और शायद शराब के साथ तैयार किए गए भोजन को खाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बर्तनों पर सख्त दिशानिर्देशों की भी उम्मीद है। फिलहाल, शराब युक्त व्यंजन शहर के रेस्तरां में बेचे जा सकते हैं यदि वे मेनू पर स्पष्ट रूप से चिह्नित हैं। पेय को अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए और भोजन को अलग से तैयार किया जाना चाहिए। लाइसेंस प्राप्त रेस्तरां और बार में शराब पीने के लिए उपलब्ध है, जो आमतौर पर अंतरराष्ट्रीय होटलों में पाए जाते हैं, हालांकि मुसलमानों को कानूनी रूप से पीने की अनुमति नहीं है। मिशेल, जो 14 रेस्तरां की देखरेख करते हैं, ने कहा कि दुबई के अधिकारी आम तौर पर सहायक थे...
दुबई के अधिकारियों ने नियमों को स्पष्ट करने के लिए बैठक बुलाई। शराब पर खाना पकाने के सख्त नियम लाए जा सकते हैं। प्रतिबन्ध पर आगे-पीछे बढ़ना शिकायतों में वृद्धि का परिणाम हो सकता है। दुबई की जनसांख्यिकी 85 प्रतिशत विदेशियों के साथ आश्चर्यजनक रूप से अद्वितीय है ।