इस वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण उत्पन्न करें इस चरण के दौरान मांस को नियमित रूप से पुनर्व्यवस्थित किया जाता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि नमक और मसाले समान रूप से वितरित और अवशोषित होंगे ।
बेशक, वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण है "मांस को फिर से व्यवस्थित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि नमक और मसाले समान रूप से अवशोषित हो जाएं और अवशिष्ट नमी को अलग करने के लिए समय-समय पर दबाया जाए: इस दबाने से यह अपना विशिष्ट आयताकार आकार प्राप्त करता है। "