इस वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण उत्पन्न करें यह नई शैली, जो फ्रांसीसी 'उच्च व्यंजन' की प्रतिक्रिया थी, जिसे जॉर्ज ऑगस्ट एस्कोफियर द्वारा 'रूढ़िवादी' में रखा गया था।
बेशक, वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण है "यह नई शैली, जो फ्रांसीसी'' रसोई क्लासिक'की प्रतिक्रिया थी, ने हल्के, अधिक नाजुक व्यंजनों का आह्वान किया, बिना भारी सॉस और ओवरकोल्ड सब्जियों के, और प्रस्तुति पर अधिक महत्व दिया। "