इस वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण उत्पन्न करें सफेद सरसों का कम तीखा स्वाद इसलिए है क्योंकि 4-हाइड्रोक्सीबेंज़िल आइसोथियोसाइनेट अस्थिर है, जिसका आधा जीवन एक या कुछ घंटों का है।
बेशक, वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण है "सफेद सरसों का कम तीखा स्वाद इसलिए है क्योंकि 4-हाइड्रोक्सीबेंज़िल आइसोथियोसाइनेट अस्थिर है और 4 -हाइड्रोक्सीबेंज़िल अल्कोहल और एक थियोसाइनेट आयन के रूप में क्षीण हो जाता है, जो तीखे नहीं होते हैं। "