इस वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण उत्पन्न करें सीक्वेस्ट्रेंट्स बहुमूल्य धातु आयनों के साथ केलेट कॉम्प्लेक्स बनाते हैं।
बेशक, वाक्य का एक अधिक जटिल संस्करण है "Sequestrants बहुमूल्य धातु आयनों, विशेष रूप से तांबा, लोहे और निकल के साथ केलेट परिसरों का गठन करते हैं, जो भोजन में वसा के ऑक्सीकरण में उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं। "