Profils paysans, chapitre 2 : le quotidien apparait d'emblée comme plus sensible, plus mélancolique et plus touchant que L'Approche. Voir ces hommes et ces femmes qui ont travaillé durant des décennies sans interruption et ne pas savoir si le fruit de leur travail aura finalement servi à quelque chose si la ferme n'est pas reprise nous touche tout particulièrement. Lui-meme fils d'agriculteurs, Raymond Depardon réalise un film toujours sobre et d'une sensibilité à fleur de peau qui a été présenté en sélection officielle au 55e Festival de Berlin. Le deuxième chapitre est donc consacré à la transmission du patrimoine et aux sacrifices que ces hommes et ces femmes ont réalisé pour leur travail. Bien que la réalisation de Depardon soit comme souvent fixe, on est littéralement fasciné par ce documentaire sans tambours ni trompettes. Les intervenants se révèlent etre de grands comédiens mais surtout de fortes personnalités dont les traits évoquent les aléas liés à cette catégorie socio professionnelle. Un film authentique, personnel, cher au réalisateur qui respecte l'intimité de ses "héros" tout en en révélant suffisamment sur eux. La caméra se fait oublier et que ce soit Marcel ou Raymond Privat, Amandine Gagnaire ou Paul Argaud, tous se livrent sur leurs inquiétudes quant à l'avenir du métier. On attend avec impatience le troisième et dernier volet en 2009.