L'histoire est basique mais pas déplaisante, les scènes gore dignes d'un bon Vendredi 13 et l'interprétation n'est pas si mauvaise pour un slasher des années 80. Mais le seul problème avec L'abattoir, c'est sa réalisation. Rick Roessler n'est pas un grand metteur en scène (ça serait d'ailleurs son unique film), il se contente de tourner les plans de son scénario sans originalité ni panache. Pour preuve, le film démarre sur une bande de jeunes isolés à la campagne, rigolant et buvant jusqu'à ce qu'au bout de 5mn, Buddy, le fameux boogeyman du film arrive comme un cheveu sur la soupe et tue deux d'entre eux. On reste con. Pas de suspense, pas de vue à la première personne, juste un gros redneck attardé qui tue au hachoir. Et le film suit son court, pareil, sans surprise. Un slasher anodin donc, à voir pour sa rareté.