Le point d'excellence est atteint chez Pixar avec "Ratatouille".Car comment qualifier autrement cet animé truculent,enchanteur et réussissant à rendre touchant un rat? Les limites du graphisme et de l'animation sont encore repoussées,et on ne compte plus les détails savoureux dans chaque plan,chaque image.Une cuisine 5 étoiles concoctée par une équipe rompue au menu Pixar.A savoir,un humour dévastateur,qui flirte même avec le burlesque(l'attitude déguingandée de Linghini).L'acceptation de la différence comme credo en bandoulière.Remy est un rat différent.Il marche sur 2 pattes,il sait lire et surtout il adore manger des mets goûteux,d'où son rêve de devenir cuisinier en chef.Et quoi de mieux pour réaliser son rêve que d'intégrer clandestinement les cuisines d'un grand restaurant parisien.Les Américains de Pixar s'amusent à retranscrire un Paris de carte postale,avec les quais scintillants,la Tour Eiffel en toile de fond et les rues si particulières.Un romantisme ambiant qui se pare d'une amitié bien singulière entre un jeune cuistot malhabile et un rat vivant par procuration son souhait le plus cher.On a envie de croquer tout ce qui apparaît à l'écran.Promotion de la bonne bouffe,cuisine érigée en art selon la devise de Gusteau:"Tout le monde peut cuisiner"."Ratatouille" vante le dépassement de soi et de sa condition dans une fable gustative d'une rare vitalité.Appétissant.