Avec un titre pareil il ne fallait pas s'attendre à des merveilles mais bon il faut être curieux de tout si l'on veut débusquer un petit film méconnu qui vaut le détour. « Le silence des jambons », comédie parodique italo-américaine, fait partie de cette lignée de films qui manipulent sans vergogne l'humour mitraillette au rythme d'environ 1 con./sec. (une connerie-seconde). Mais là où quelques-uns de ses prédécesseurs ou successeurs font mouche en bombardant allègrement (« Y-a-t-il un pilote... », « Y-a-t-il un flic... », « Hot shots », « La cité de la peur » ou dans une moindre mesure les « Scary movies », pour ne citer qu'eux), ce film fait figure de cancre du genre en voyant, au bas mot, 90% de ses vannes tomber lamentablement à la flotte (1 étoile pour les 10% restants et c'est gentil). Tellement idiot, grotesque, et par dessus le marché grassement misogyne, que l'on ne s'étonne même pas d'y retrouver au générique la mention « Silvio BerlusCONi Communications », boîte de production du célèbre bouffon emplastiqué qui mériterait bien de finir ses jours dans la même cage que le « Dr Animal Cannibal Pizza ».