Dans les années 70,Georges Lautner a enchaîné les comédies policières comme des perles,notamment avec Michel Constantin,brute épaisse à l'air constamment ahuri."Il était une fois un flic"(1971)ne déroge pas à la règle,en confrontant Constantin,commissaire dans les stupéfiants,à un réseau de drogues de Nice.Lautner se moque royalement de son enquête,pour se concentrer sur des gags plus ou moins finauds.Les tueurs sont toujours frappés de maladresse.La police française d'une rare incompétence.Alors que le commissaire,célibataire endurci,a plus de mal avec la belle femme blonde et son enfant chenapan de 9 ans,couverture indispensable.Constantin s'adoucit ici au contact d'une Mireille Darc époustouflante de beauté et de gentillesse.Il est amusant de voir l'image que donne Lautner des enfants déja trop gâtés à l'époque.Le montage est chaotique,même dans les simples scènes d'enchaînement.On sourit volontiers de ce tintinmarre,d'autant qu'une musique de western spaghetti vient se greffer dessus.Plutôt agréable,bien que ça ait pas mal vieilli.