Le slogan de ce film d'horreur à l’italienne est sans appel: "Rien ne peut les blesser...rien ne peut les tuer..." où l'histoire est dèjà tout un programme! Passons le scènario dèbile pour se concentrer uniquement sur les scènes gores digne d'une boucherie dont Frank Martin s'ingènie à repiquer les bonnes vieilles recettes des zombies de Romero ou de Fulci mais se casse la figure faute de dollars (la première partie est pourtant tournè dans un New York gris et pluvieux), de dialogues faussement hilarants, de personnages aussi dingos les uns que les autres (mention aux cannibales et au savant fou Donald O'Brien) et aussi d'effets spèciaux très fauchès digne de Ed Wood. Jr! Voir par exemple ce pauvre homme perdre son bras, uniquement parce qu’il a plongè d’un immeuble, en devient rapidement comique! En revanche, certaines scènes gores demeurent impressionnantes avec un ètalage de tripes et d'intestins, d'arrachage de yeux et de coeur assez vomitifs! Bon appètit si vous passez à table car le menu de "Anthropophage Holocaust" consiste uniquement à manger de la chair humaine fraîche et bien saignante...