Profils paysans, chapitre 1 : l'approche est un film qui rend hommage aux petites gens, aux gens que nous connaissons ou que nous croyons connaitre. Le grand cinéaste-photographe Raymond Depardon fait oublier sa caméra et signe un portrait plein de tendresse, de respect envers les paysans. Premier volet d'un triptyque, "l'approche" permet de se familiariser avec les personnages sympathiques, loin de toute caricature et surtout permet de se rendre compte à quel point cette catégorie sociale est trop souvent oubliée. Depardon s'aventure là où les médias s'arrètent. Il pousse la porte, parle aux gens, les regarde vivre, capte les instants de vie. De grands moments d'émotion laissent place à un humour ravageur devant la tenacité de véritables hommes d'affaire comme dans cette séquence du ping-pong verbal lors d'une vente d'un veau "Tu vas le regretter !" "Non non" "Si je te le dis que tu vas le regretter !" "Non non !". On a envie d'en savoir un peu plus sur les protagonistes mais Depardon parvient à juste titre, à leur laisser suffisamment d'intimité tout en nous en apprenant. Les paysans de Lozère, d'Ardèche, de Haute-Loire et de Haute-Saône s'affairent comme de véritables vieilles cartes postales dont on pensait que le temps était révolu...Souvent composée de plans fixes, la réalisation de Depardon se rythme au tic tac des horloges des vieilles cuisines et au bruit du gaz réchauffant le café au petit matin. Ce premier volet se clot sur une note très émouvante. Des tranches de vie indispensables, un film qui fait du bien par son coté informatif, son intelligence de l'exploration intimiste du monde rural. Pour ne pas oublier.