Indispensable pour les amateurs de vin, les producteurs de vitis vinifera, les cavistes, un univers méconnu et une illustration de l'absurdité des administrations. Une piqûre de rappel pour ceux qui se demandent d'ou viennent les intrans chimiques et comment s'en passer. J'ai appris beaucop et en plus excellente dégustation avec un producteur a la suite de la séance.Bravo !