Pierre Granier-Deferre revient avec "Adieu Poulet", polar typique de l'époque Giscardienne (dont on voit le portrait dans les locaux !), sur une sombre affaire de meurtre autour de candidats politique durant une élection à Rouen, mais aussi sur les liens entre certains policiers. Inspiré d'un fait divers, le scénario est bien écrit et intéressant et l'intrigue est efficace et bien ficelé. Il étudie aussi de belle manière ses deux personnages principaux, une sorte de relations père-fils, mais qui marche aussi par la complémentarité et l'alchimie du duo entre deux figures et talent du cinéma, le géant Lino Ventura, d'une sobriété exemplaire et le regretté Patrick Dewaere. Aucun des ces deux-là ne se marche dessus. Il n'oublie pas des touches d'humours qui généralement marchent bien. Les dialogues sont excellent et font assez vrai. Lise en scène efficace et il n'oublie pas d’égratigner par la même occasion les politiques, la police ou la hiérarchie. Les seconds rôles sont tout aussi bon et on a le droit à quelques belles scènes. Un très bon film, porté par un duo qui marche à merveille, une réalisation efficace, une musique envoutante, une intrigue bien écrite et une superbe fin.... Adieu Poulet !