Éric Lavaine tente, avec Barbecue, le film choral avec un casting en or. Mais il mise sur Lambert Wilson en acteur numéro un, alors que ce dernier n'est vraiment pas particulièrement réputé pour ses talents comiques. Malheureusement l'esprit bande ne prend pas du tout. Quelques actrices passent d'ailleurs tout le film à tirer la gueule, c'est plutôt gênant. Avec un scénario qui ne raconte rien d'autre que les vacances dans les Cévennes d'un groupe d'ami, la prise de risque est énorme pour le réalisateur. Le film est donc malheureusement hyper décousu, sans rythme, avec juste quelques fulgurances comiques ici et là, souvent ratées mais parfois aussi très réussies. Chaque acteur, avec sa petite partition, essaie de sauver le film du naufrage complet, mais les acteurs n'arrivent pas à rendre crédible cette bande d'amis. Lambert Wilson est souvent hors sujet. Heureusement, Florence Foresti, Guillaume De Tonquédec et surtout Dubosc et Commandeur arrivent à livrer des prestations honorables. Ce casting en or c'est clairement la force d'un film qui se transforme trop vite en suite de sketchs.