Un documentaire OVNI signé par un tandem de réalisateurs, auteurs d'un très bon Léviathan en 2013. Ce Caniba est une approche hyper subjective du Japonais Issei Sagawa, connu pour avoir commis un acte de cannibalisme à Paris dans les années 1980. L'histoire de cet homme est incroyable (jugé irresponsable de son acte en France, renvoyé dans son pays où il a pu reprendre une vie normale, devenir spécialiste de littérature, écrire des mangas...). Mais ce n'est pas cette histoire que nous racontent ici les auteurs. Ils ont fait le choix d'une immersion actuelle dans le petit appartement de Sagawa et de filmer au quotidien cet homme, devenu infirme, et son frère, qui le soigne. Pourquoi pas. Mais le résultat est une épreuve pour le spectateur. Longs plans rapprochés, souvent flous, à l'écoute du silence ou des divagations de Sagawa. Scène atroce sur les pratiques saignantes du frère. On navigue entre ennui, puissant malaise, horreur. Et au final, difficile de dégager quelque chose de cette approche (en termes d'histoire perso ou de fantasme cannibale), si ce n'est la fascination dérangeante des auteurs et leur choix d'une production visuelle inregardable.