Valkosipuli
Valkosipulista on olemassa erilaisia jalostuksen tuloksena muovautuneita kantoja. Näin on onnistuttu parantamaan satoisuuden lisäksi taudinkestävyyttä ja säilyvyyttä. Viljelyssä varmimpia ovat hyväksi todetut paikalliset kannat. Suomalaisia valkosipulikantoja on kymmenkunta; niistä tunnetuimpia ovat Melinin ja Kiskon kannat. Sato jää usein huonoksi, jos lisäysmateriaalina käytetään ruokakaupasta hankittuja valkosipuleja.
Valkoailakki
Valkoailakki ("Silene latifolia" ssp. "alba", synonyymejä "S. pratensis", "S. alba", "Lychnis alba", "Lychnis vespertina" ja "Melandrium album"), on Euroopassa ja Suomessa yleinen valkokukkainen kuivan paikan kohokkikasvi.