Ruokasuola
Ruokasuolan natrium kohottaa verenpainetta. Cochrane-katsauksen mukaan vähäsuolainen ruokavalio voi laskea systolista verenpainetta lyhyellä aikavälillä 1–3,5 prosenttia. Runsas suolankäyttö altistaa kohonneen verenpaineen kautta sepelvaltimotaudille, aivohalvaukselle, sydämen ja munuaisen vajaatoiminnalle ja osteoporoosille. Suolan syöminen saattaa myös lisätä riskiä sairastua syöpään.
Isomalti
Isomalti poikkeaa sokerista siinä, ettei se vaikuta veren sokeriarvoihin, koska se käyttäytyy ruoansulatuksessa niin kuin ruokakuitu. Isomalti ei myöskään ole yhtä haitallinen hampaille kuin sokeri.