Marsu
Marsu on nykyisinkin merkittävä osa perulaisten ja bolivialaisten ruokavaliota, etenkin Andien ylänköalueilla. Perulaiset syövät noin 65 miljoonaa marsua vuodessa, ja se on ravintona juurtunut syvälle perulaiseen kulttuuriin. Muun muassa Cuscon pääkatedraalissa on maalaus, jossa kuvataan Jeesus syömässä marsua () ja juomassa chichaa viimeisellä ehtoollisellaan 12 opetuslapsensa kanssa.
Bolivianerakkokolibri
Bolivianerakkokolibri ("Phaethornis stuarti") on eteläamerikkalainen erakkokolibrien sukuun kuuluva kiitäjälintu. Sen esiintymisalue ulottuu Perun kaakkoisosasta Bolivian keskiosiin. Ernst Hartert kuvaili lajin holotyypin Bolivian Salinasista vuonna 1897.