Valkosipuli
Valkosipulista on olemassa erilaisia jalostuksen tuloksena muovautuneita kantoja. Näin on onnistuttu parantamaan satoisuuden lisäksi taudinkestävyyttä ja säilyvyyttä. Viljelyssä varmimpia ovat hyväksi todetut paikalliset kannat. Suomalaisia valkosipulikantoja on kymmenkunta; niistä tunnetuimpia ovat Melinin ja Kiskon kannat. Sato jää usein huonoksi, jos lisäysmateriaalina käytetään ruokakaupasta hankittuja valkosipuleja.
Ulpukka
Ulpukka eli isoulpukka ("Nuphar lutea") on Euraasiassa tavattava keltakukkainen vesikasvi. Se kasvaa kaikenlaisissa vesissä pikku lammista, järvistä ja puroista murtovetisiin merenlahtiin saakka. Ulpukka on Suomessa varsin yleinen aina napapiirin korkeudella saakka. Se muistuttaa paljon toista Suomessa tavattavaa ulpukkalajia, pienikokoisempaa konnanulpukkaa. Ulpukka on lievästi myrkyllinen ja vaikuttaa syötynä verenpainetta alentavasti.