 נאָמען אַ טראדיציאנעלן ברויט רעצעפּט אין פֿראַנקרייַך.
איין טראדיציאנעלן ברויט רעצעפּט אין פֿראַנקרייַך איז די באַגועטטע. דאָ ס אַ פּשוט רעצעפּט: ינגרידיאַנץ: - 500 ג שטאַרק ווייַס ברויט מעל - 2 צפּ זאַלץ - 7 ג שנעל-קאַמף דאַר הייוון - 370 מל קיל וואַסער אינסטרוקציעס: 1. שטעלן די מעל, זאַלץ און הייוון אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. 2. גיסן אין קילן וואַסער און מישן ביז די טייג קומט צוזאַמען. 3. ניד די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך פֿאַר 10 מינוט ביז גלאַט. 4. אָרט טייג אין אַ ריין, וילד שיסל און דעקן מיט אַ טיי האַנטעך. לאָזן צו העכערונג פֿאַר 1 שעה. 5. טיילן די טייג אין 4 גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם אין לאַנג, דין לאָגס. 6. שטעלן די לאָגס אַנטו אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 30 מינוט. 7. פּרעהעאַט די ויוון צו 220C. 8. מאַכן דיאַגאָנאַל סלאַשיז אַריבער די שפּיץ פון יעדער באַגועטטע מיט אַ שאַרף מעסער. 9. באַקן פֿאַר 25 מינוט ביז גאָלדען ברוין. 10. לאָזן צו קילן איידער געדינט. דעם קלאַסיש קראַסטי באַגועטטע איז אַ העפטן אין פראנצויזיש קוויזין און איז גאנץ פֿאַר סאַנדוויטשיז, געדינט מיט פּוטער אָדער ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו סופּס און סטעווס.