דזשענערייט אַ רעצעפּט פון אַ שיסל אַרייַנגערעכנט 5 הויפּט ינגרידיאַנץ און צונעמען קוואַנטיטי
רעצעפּט: לימענע און קנאָבל ראָוסטיד הינדל ינגרידיאַנץ: - 1 גאַנץ הינדל (בעערעך 3-4 לבס.) - 1 גרויס לימענע - 6 קלאָוועס פון קנאָבל - 3 טייבאַלספּונז פריש טהימע בלעטער - 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל - זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק אינסטרוקציעס: 1. פּרעהעאַט דיין ויוון צו 425 ° F (220 ° C). שווענקען די הינדל ין און אויס מיט קאַלט וואַסער און טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. 2. שנייַדן די לימענע אין קוואַרטערס און שטעלן זיי ין די הינדל ס קאַוואַטי. שאָלעכץ די קנאָבל קלאָוועס און צעטרעטן זיי מיט די פלאַך זייַט פון אַ מעסער. שפּריצן די טהימע בלעטער און האַלב פון די קנאָבל ין די הינדל ס קאַוואַטי. 3. אין אַ קליין שיסל, מישן די מאַסלינע ייל, רוען קנאָבל, און אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער. רייַבן די געמיש אַלע איבער די הינדל, ין און אויס. 4. געווירץ די אַרויס פון די הינדל מיט עקסטרע זאַלץ און פעפער, צו טעם. אָרט די הינדל ברוסט-זייַט אַרויף אין אַ ראָוסטינג פּאַן. 5. קאָווער מיט אַלומינום שטער און בראָטן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר בעערעך 1 שעה און 15 מינוט. אַראָפּנעמען די אַלומינום שטער און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 15-20 מינוט ביז די הויט איז קריספּי און גאָלדען-ברוין. 6. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 10-15 מינוט איידער קאַרווינג. 7. דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן און הנאה דיין געשמאַק לימענע און קנאָבל ראָוסטיד הינדל!