אַנטוויקלען אַ סכום פון קרייטיריאַ פֿאַר אויב משפטן די קוואַליטעט פון אַ געזונט עסנוואַרג.
ווען עוואַלואַטינג די קוואַליטעט פון אַ געזונט עסנוואַרג, עס זענען עטלעכע שליסל קרייטיריאַ צו באַטראַכטן. די קען אַרייַננעמען: 1. נוטרישאַנאַל ווערט: איינער פון די הויפּט אַבדזשעקטיווז פון קאַנסומינג געזונט עסנוואַרג איז צו צושטעלן אונדזער ללבער מיט יקערדיק נוטריאַנץ. הויך-קוואַליטעט געזונט פודז זענען אָפט רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס, פּראָטעינס, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ. 2. ינגרידיאַנט קוואַליטי: צו ענשור אַז איר קאַנסומינג די העכסטן קוואַליטעט געזונט עסנוואַרג, עס איז וויכטיק אַז די ינגרידיאַנץ געניצט זענען פון די העכסטן מעגלעך קוואַליטעט. דאָס כולל ניצן ניט-גמאָ, אָרגאַניק און לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ ווען מעגלעך. 3. פרעשנאַס: די פרעשער די ינגרידיאַנץ, די העכער די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט. פודז וואָס זענען געמאכט פון פריש, גאַנץ ינגרידיאַנץ טענד צו זיין מער נוטריאַנט-געדיכט און פלייווערפאַל ווי פודז וואָס פאַרלאָזנ זיך פּראַסעסט, פאַר-פּאַקידזשד קאַמפּאָונאַנץ. 4. אַדאַטיווז: הויך-קוואַליטעט געזונט פודז זאָל זיין פריי פון קינסטלעך פּראַזערוואַטיווז, פלייווערז און פארבן. ויסמיידן פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון צוגעלייגט שוגערז, סאָדיום אָדער אַנכעלטי פאַץ. 5. פּראַסעסינג: דער אופֿן אין וואָס עסנוואַרג איז פּראַסעסט קענען זייער ווירקן זייַן נוטרישאַנאַל ווערט. קלייַבן פודז וואָס זענען מינימאַל פּראַסעסט, ווייַל זיי טענד צו ריטיין מער נאַטירלעך נוטריאַנץ און טאַם. 6. דייאַטערי ריסטריקשאַנז: הויך-קוואַליטעט געזונט פודז זאָל האָבן אָפּציעס בנימצא פֿאַר מענטשן מיט ספּעציפיש דייאַטערי ריסטריקשאַנז, אַזאַ ווי גלוטען-פֿרייַ, מילכיק-פֿרייַ, וועגאַן אָדער וועגעטאַריער. 7. דורכזעיקייַט: די פירמע וואָס פּראָדוצירן די געזונט עסנוואַרג זאָל זיין טראַנספּעראַנט וועגן זייער סאָרסינג, מאַנופאַקטורינג און לייבלינג פּראַקטיסיז. דאָס אַלאַוז קאָנסומערס צו מאַכן ינפאָרמד דיסיזשאַנז וועגן די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג וואָס זיי קויפן. דורך בעכעסקעם די קרייטיריאַ אין זינען ווען טשוזינג געזונט פודז, איר קענען ענשור אַז איר קאַנסומינג פּראָדוקטן וואָס זענען נישט בלויז גוט פֿאַר איר אָבער אויך פון די העכסטן קוואַליטעט.