 רשימה דרייַ טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ.
 1. פּשוט שוגערס (מאָנאָסאַקשאַרידעס און דיסאַקשאַרידעס): ביישפילן אַרייַננעמען גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס און לאַקטאָוס. 2. קראָכמאַל (קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ): די זענען געמאכט פון לאַנג קייטן פון גלוקאָוס מאַלאַקיולז, און זענען געפֿונען אין פודז אַזאַ ווי גריינז, רייַז, ברויט, מאַקאַראָנען און וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי און פּיז. 3. דייאַטערי פייבערז: פייבערז זענען אויך קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, געפֿונען אין פאַבריק פודז ווי וועדזשטאַבאַלז, פירות, לעגיומז און גאַנץ גריינז. זיי זענען יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג באָוועל געזונט, רעגיאַלייטינג בלוט צוקער לעוועלס און אַדינג אין וואָג קאָנטראָל.