נאָמען דרייַ פאָלקס פֿאַרבייַסן זאכן אין יאַפּאַן.
 1. אָניגירי: דאס זענען רייַז באַללס טיפּיקלי אָנגעפילט מיט סייווערי ינגרידיאַנץ ווי זויער פּלאַמז, טונפיש אָדער לאַקס און אלנגעוויקלט אין יאַמ - גראָז. 2. פּאָקי: דאס זענען דין ביסקאַט סטיקס קאָוטאַד אין שאָקאָלאַד, בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז אַזאַ ווי טרוסקאַווקע, מאַטטשאַ און מאַנדל. 3. Senbei: דאס זענען טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קראַקערז געמאכט פון רייַז, בנימצא אין אַ קייט פון זיס און סייווערי פלייווערז ווי סוי סאָוס, יאַמ - גראָז און סעסאַמי זאמען.