 באַשרייַבן ווי צו מאַכן די קלאַסיש איטאַליעניש שיסל, ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ.
ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ איז אַ געשמאַק איטאַליעניש שיסל וואָס איז פאקטיש גאַנץ פּשוט צו מאַכן. דאָ איז אַ שריט-דורך-שריט פירן ווי צו מאַכן דעם קלאַסיש שיסל: ינגרידיאַנץ: - 400 ג ספּאַגעטי - 150 ג פּאַנצעטאַ אָדער בייקאָן, דייסט - 4 גרויס יי יאָוקס - 1 גלעזל גרייטיד פּעקאָרינאָ אָדער פּאַרמעסאַן קעז - 3 קלאָוועס קנאָבל - זאַלץ און פעפער צו געשמאַק - אַ רעגנדל פון מאַסלינע ייל - אַ האַנדפול פון געהאַקט פּעטרעשקע (אַפּשאַנאַל) ינסטראַקשאַנז: 1. אָנהייבן מיט ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די ספּאַגעטי און קאָכן לויט די פּעקל אינסטרוקציעס ביז על דענטע. 2. דערווייַל, אין אַ גרויס פּאַן, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די פּאַנצעטאַ אָדער בייקאָן און קאָכן ביז קריספּי, וועגן 7 מינוט. 3. לייג די קנאָבל צו די פּאַן און קאָכן ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט. 4. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק צוזאַמען די יי יאָוקס, גרייטיד קעז, זאַלץ, און פעפער. שטעלן באַזונדער. 5. אַמאָל די ספּאַגעטי איז האַלב, רעזערווירן וועגן איין גלעזל פון די מאַקאַראָנען וואַסער, דעמאָלט פליסן די ספּאַגעטי. 6. לייג די ספּאַגעטי צו די פּאַן מיט די פּאַנקעטאַ און קנאָבל, און אַראָפּנעמען די פּאַן פון היץ. 7. געשווינד גיסן די יי געמיש איבער די ספּאַגעטי, סטערינג קעסיידער צו ויסמייַדן סקראַמבאַלינג די עגגס. אויב דער סאָוס מיינט צו דיק, לייגן אַ ביסל פון די רעזערווירט מאַקאַראָנען וואַסער ביז די געוואלט קאָנסיסטענסי איז אַטשיווד. 8. דינען מיד, טאַפּט מיט מער גרייטיד קעז און געהאַקט פּעטרעשקע אויב געוואלט. הנאה!