Чому курятина виробляє стільки рідини, коли її готують в шейці?
Після того, як ви підкинете курятину і ввімкніть її в скелет, спробуйте залишити її непоміченою протягом 3-4 хвилин, поки вона готується. Після того, як коричневий на тій стороні, переверніть його і не турбуйте його знову, поки інший бік не коричневий. Це допоможе зменшити кількість рідини, створеної у вашому склепі. Якщо ви закінчите занадто багато рідини, і ви хочете зменшити його через спеції і смак, які можуть бути присутні, ви можете взяти курку і покласти його на тарілку. Це дозволить не переготувати курятину, а також зменшити рідину, що залишилася в скелеті, і посилити смак, що залишився.