Які найздоровіші методи приготування їжі?
Напаровування - приготування їжі шляхом викриття зберігає поживні речовини та смак.
Кип'ятіння - здоровий спосіб приготування їжі, але занадто тривале кип'ятіння призводить до втрати деяких поживних речовин.
Варення - приготування їжі на відкритому вогні дозволяє надлишку жиру капати з їжі.
Печіння і обсмаження - включають приготування в духовці, яка може зберегти поживні речовини і смаки.
Стрий-фрі - здоровий спосіб приготування їжі при високій температурі.
Полювання - це приготування їжі в рідині при низькій температурі.
Найздоровіші методи приготування включають мінімум доданих жирів, солі та цукру.