Що таке Pinot Noir?
Pinot noir (французько: [pino nwaʁ]) — різновид червоного вина виду Vitis vinifera. Назва також може посилатися на вина, створені переважно з винограду Pinot Noir. Назва походить від французьких слів для піни і чорного. Слово піна натякає на різновид винограду, який має щільно скупчені, у формі пінок плодів.

Пінот-нуар вирощується по всьому світу, в основному в прохолодніших кліматах, і сорт в основному пов'язаний з бургундським регіоном Франції. Pinot noir тепер використовується для виготовлення червоних вин по всьому світу, а також шампанського, блискучих білих вин, таких як італійська Franciacorta, і англійських блискучих вин. Регіони, які набули репутації для червоних вин пінот-нуар, включають долину Вілламетт в штаті Орегон; Карнерос, Центральне узбережжя, узбережжя Сонома і російські річкові АВА Каліфорнії; Ельгін і Уокер-Бей винних регіонів Південної Африки; півострів Морнінгтон, Аделаїдські пагорби, Великий Південний, Тасманія і долина Яра в Австралії; і Центральний Отаго, Мартінборо і Марлборо вино регіонів Нової Зеландії. Pinot noir є найбільш посадженим сортом (38%) використовується у виробництві винного шампанського та інших винних регіонів.
Pinot noir (французько: [pino nwaʁ]) — різновид червоного вина виду Vitis vinifera. Пінот-нуар вирощується по всьому світу, в основному в прохолодніших кліматах, і сорт в основному пов'язаний з бургундським регіоном Франції. Pinot noir тепер використовується для виготовлення червоних вин по всьому світу, а також шампанського, блискучих білих вин, таких як італійська Franciacorta, і англійських блискучих вин.