Чи безпечно використовувати повітряні фризери?
Повітряні фризери насправді просто невеликі конвекційні печі (або OTG) з вентилятором для циркуляції гарячого повітря більш ефективно, ніж у великій печі. Це дозволяє зневоднювати поверхню їжі дуже швидко і з дуже малою кількістю масла.
Поки ви не завантажуєте свою їжу, поки вона не буде помітно темно-коричневою або чорною по всьому, повітряна смажена їжа абсолютно безпечна!
Конвекційне печіння використовується людьми з самого початку приготування їжі, а повітряні фрі (незважаючи на їх назву) використовують точно ту ж фізику гарячого повітря, що передає тепло в їжу.
І якщо ви хтось шукає, щоб скоротити калорії з жиру, а також як круті текстури, цей пристрій ідеально підходить для вас. Як завжди, зосередьтеся на тому, що ви в кінцевому підсумку їсте, а не на пристрої.