Який потенціал зниження окислення?
Потенціал зниження окислення або ORP - це вимір для води. Мілівольтовий метр може виміряти ORP і це міра потенціалу води для перенесення або утримання антиоксидантів. Це не гарантія антиоксидантів у воді. Однією з форм антиоксидантів у воді є вільний плаваючий розчинений водню. Хороша аналогія антиоксидантів у воді полягає в наступному: ORP схожий на великий басейн потенціалу, але в даний час його порожній і розчинений водню схожий на кулю кінцевого розміру. Чим більший ORP "плавальний басейн", тим більше розчинених водневих "кулі" можуть вміститися в цьому басейні. ORP з великим негативним значенням - це величезний басейн, а OPR з високим позитивним значенням - це не басейн. ORP також може виміряти, чи вода кислотна чи лужна. ORP, що є негативним, схильний більше до лужної води, а ORP, що є позитивним, схильний більше до нейтральної води та кислої води.