Що таке Sinigang?
Sinigang - це філіппінський суп або стейк, що характеризується своїм кислим і смачним смаком. Найчастіше він асоціюється з тамарином (філіппінський: "sampalok"), хоча він може використовувати інші кислотні плоди і листя в якості кислотного агента.
Sinigang - це популярне блюдо на Філіппінах, яке характеризується своїм кислим, тонким і смачним смаком. Тамаринд є найпоширенішим засобом кислотності, але також можуть бути використані інші кислотні фрукти. Різні типи білка можуть бути використані в цьому блюді з супу, починаючи від свинини, креветки, риби та яловичини.