Чому двері холодильника важче відкрити, ніж зазвичай, незабаром після закриття?
Це пояснюється різницею тиску між зовнішньою і внутрішньою частиною холодильника. Для того, щоб зрозуміти це явище, давайте спочатку розберемо зв'язок між тиском і температурою. Тепліше повітря має більш високий тиск, ніж холодне повітря, це пов'язано з енергією молекул повітря, але це тема для іншого часу. Коли ви відкриваєте двері холодильника, тепліший повітря з навколишнього середовища, який був би при кімнатній температурі, поспішає всередину холодильника. Це відбувається тому, що повітря тече з області вищого тиску (кімнату), в область нижчого тиску (у холодильнику). Коли ви закриваєте двері, тепле повітря, яке перемістилося всередині, тепер активно охолоджується холодильником. Пам’ятаєте, що ми говорили про прохолодне повітря? Тиск всередині холодильника починає падати. Це означає, що тепліший повітря при більш високому тиску поза холодильником намагається потрапити і натискає на двері, наступного разу, коли ви намагаєтеся відкрити двері, вам потрібно застосувати додаткову силу, щоб протидіяти тому тиску, який діє на двері. Отже, виникає питання, чому це більш помітно через короткий час після того, як ви закриєте двері, а не повертаючись, скажімо, через годину? Приємно, що ви запитали! Це тому, що ущільнення, яке тримає тепле повітря назовні і прохолодне повітря всередині холодильника, не є ідеальним ущільненням, воно не призначене для того, щоб бути з хороших причин. З часом, оскільки ущільнення дозволяє рухатися повітрям, тиск вирівнюється. При відсутності цього диференціалу тиску, немає сили, що діє на зовнішній бік дверей, що змушує його закритися. Цікавий факт, комерційні холодильники мають ущільнення, призначені для того, щоб дозволити набагато більше руху повітря в порівнянні з домашніми холодильниками. Хочете здогадатися чому? Це тому, що контент всередині комерційних холодильників повинен бути доступний набагато частіше. Якби їхні ущільнення були схожими на домашні холодильники, люди відчували б додаткову силу кожного разу, коли хотіли б щось отримати! Це захоплююче, скільки думки йде в розробку повсякденних речей, які ми приймаємо для себе!