Чому вино Pouilly Fumé добре працює з песто спагетті?
Вино долини Лоара дуже добре поєднується з трав'яним / трав'яним соусом. Віно долини Лоара, як правило, має високу кислотність, з балансом диму, а також приємною мінеральною «напругою», тому, як правило, дуже добре поєднується з соусом з макаронами, як песто. Pouilly Fumé є винятковим правим банківським прикладом, і є деякі виробники в meneton-salon, що роблять дійсно хороший той же стиль, при цьому більш доступним.