Що таке протеїнне очищення?
Очищення білків - це серія процесів, призначених для ізоляції одного або декількох білків зі складної суміші, зазвичай клітин, тканин або цілих організмів. Очищення білків є життєво важливим для визначення функції, структури та взаємодій білка інтересу. Процес очищення може відокремити білкові і небілкові частини суміші, і, нарешті, відокремити потрібний білок від усіх інших білків. В ідеалі, щоб вивчити білок інтересу, він повинен бути відокремлений від інших компонентів клітини, щоб забруднювачі не заважали вивченню структури і функції білка інтересу. Відділення одного білка від усіх інших, як правило, є найбільш трудомістким аспектом очищення білка. Етапи сепарації зазвичай використовують відмінності в розмірах білка, фізико-хімічних властивостях, зв'язуючі афінності та біологічній активності. Чистий результат можна назвати протеїновим ізолятом.