Як приготувати короткі реби говядини?
Короткі реби мають багато жиру, тому я знімаю жирний капелюх і сезон просто з солі і перцю.

1 Браун всі сторони і перемістити короткі ребра до різання дошки.
2. Обрізати і додати священну трійцю цибулі, моркви і селери.
3 Додайте 1 столову ложку видобутого часнику і 2 столові ложки томатної пасти.
4 Додайте 1 склянку червоного винограду і 1 склянку бульйону з яловичини.
5 Приведіть до плитки, а потім покладіть духовку в попередньо нагріту духовку при температурі 400 градусів.
Шість Готуйте це близько 2 годин, поки короткі ребра не випадуть з кісткового м'якоті. Внутрішній темп на коротких ребрах повинен читатися близько 205.

Послухайте короткі ребра і овочі з домашніми картопляними картоплями, і у вас буде неймовірна вечеря.