Список солодких кулінарних спеціальностей Нового Орлеана з цього наданого пункту
Новий Орлеан відомий своїми спеціальностями, включаючи беїнетти (місцево вимовляються як "ben-yays"), квадратний випічений пиріг, який можна було б назвати "французькими догнітами" (поставляється з café au lait, виготовленим з сумішшшю кави і цикорій, а не тільки кави); і бутерброд "po' boy" і італійські бутерброд "muffuletta"; заточні остриці на половині оболонки, смажені остриці, варені риби та інші морепродукти; étouffée, jambalaya, gumbo та інші креольські страви; і улюблений у понеділок червоні боби і рис (Луїс Армстронг часто підписував свої листи, "Червоні боби і риси ваші"). Ще однією особливістю Нового Орлеана є локальний пралін, цукерка, виготовлена з коричневого цукру, гранульованого цукру, крему, масла і пеканів. Місто пропонує помітну вуличну їжу, включаючи азіатське натхнення говядину Яка Mein.
Солодкі кулінарні спеціальності Нового Орлеана включають:
Beignets: квадратна обсмажена макарона, схожа на доніт
- Пралін: цукерка, зроблена з цукру, крему і пеканів