Класифікуйте кожен з наступних як водорозчинні вітаміни та жиророзчинні вітаміни і які продукти підпадають під них?
Класифікація кожного з наступних як водорозчинних вітамінів і жиророзчинних вітамінів:

Перш ніж приступити до цього, ми спочатку дізнаємося про них детально.

Воднорозчинні вітаміни:
Вони розчиняються у воді і легко всмоктуються в кров. Вони не зберігаються в організмі протягом тривалого часу і будь-які надлишки виводиться з сечею, що означає, що регулярний прийом необхідний для підтримки оптимальних рівнів.

Вітаміни, що розчинні у воді, включають:

Вітамін С: антиоксидант, який допомагає захистити клітини від пошкоджень і підтримує імунну функцію. Він також відіграє роль у синтезі колагену і допомагає організму поглинати залізо з рослинних продуктів.

Вітаміни групи В: Є вісім вітамінів групи В, в тому числі тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (В3), пантотенова кислота (В5), піридоксин (В6), біотин (В7), фолат (В9) і кобаламін (В12). Вітаміни групи В відіграють вирішальну роль в енергетичному обміні, а також у виробництві червоних кров'яних клітин, функції мозку і підтримці здорової шкіри, волосся і зору.

Жиророзчинні вітаміни:

Розчинні в жирах і поглинаються з дієтичними жирами в тонкому кишечнику. Ці вітаміни зберігаються в печінці і жировій тканині протягом тривалого часу, а надлишок може накопичуватися і потенційно викликати токсичність. Вітаміни, що розчиняються в жирах, включають:

Вітамін А: необхідний для зору, здоров'я шкіри та імунної функції. Він також важливий для росту і розвитку кісток і зубів.

Вітамін D: важливий для здоров'я кісток, оскільки допомагає організму поглинати кальцій. Він також відіграє роль в імунній функції і може мати інші переваги для здоров'я, такі як зниження ризику деяких видів раку і аутоімунних захворювань.

Вітамін Е: антиоксидант, який допомагає захистити клітини від пошкоджень і підтримує імунну функцію. Він також може відігравати роль у зниженні ризику серцевих захворювань.

Вітамін К: важливий для згортання крові і здоров'я кісток. Він також відіграє роль у регулюванні рівня кальцію в організмі.

Продукти, що містять водорозчинні вітаміни:

Вітамін А: знайдений в печінці, риб'ячій олії, яйцях, молоці, сирі і темно листяних зелених, таких як шпинат і капуста.

Вітамін D: знайдений в жирних рибах, таких як лосось, макрель і тунець, а також яєчний жовток і збагачені продукти, такі як молоко, апельсиновий сік і зерна.

Вітамін Е: знайдений в горіхах і насіннях, таких як мигдаль, насіння соняшнику і газова, а також рослинні олії, такі як олія пшеничного зародка, олія соняшнику і олія соняшнику.

Вітамін К: знайдений в листяних овочах, таких як шпинат, капуста і зелені, а також хрестоносні овочі, такі як брокколі і брюссельські поріди, і рослинні олії, такі як соєве масло і масло каноли.

Продукти, що містять жиророзчинні вітаміни:
Вітамін С: знайдений в цитрусових фруктах, таких як апельсини, грейпфрути і лимони, а також ківі, ягоди, дзвіничні перці, брокколі і шпинат.

Тіамін (B1): міститься в цілих зернах, таких як коричневий рис, хліб з цілої пшениці та вівсянка, а також свинина, бобові і горіхи.

Рибофлавін (В2): міститься в молочних продуктах, таких як молоко і йогурт, а також яйця, м'ясо, листяні зелені та цілі зерна.

Ніацин (В3): знайдений в м'ясі, птиці, рибі, цілих зернах і бобових.

Пантотенова кислота (В5): знаходиться в м'ясі, птиці, рибі, цілих зернах і бобових.

Піридоксин (В6): міститься в м'ясі, птиці, рибі, бананах, цілих зернах і бобових.

Біотин (B7): міститься в яєчних жовтках, печінці, горіхах і насіннях.

Фолат (B9): міститься в листяних овочах, бобових, цитрусових фруктах, а також укріплених зернах і зернах.

Кобаламін (В12): міститься в тваринних продуктах, таких як м'ясо, птиця, риба, яйця і молочні продукти.