Як виготовляється білий рис?
Білий рис виробляється з коричневого риса. Навколо зовнішньої сторони коричневого рису знаходиться шар, який видаляється, а потім видаляється зародка. Те, що залишилося – це складна композиція. Під час цього процесу видаляється більшість вітамінів і мінералів. Саме тому коричневий рис зазвичай віддають перевагу як більш здорова альтернатива білому рису. Білий рис не має ніякої харчової цінності, тому що харчування було позбавлено від нього під час виробництва білого риса.