З чого складається онігірі?
Onigiri (お握り, 御握り, 御握り) — японська їжа, виготовлена з білого рису, утвореного в трикутну або циліндричну форму і часто обкладеного в нори. Традиційно, онігірі заповнюється пікльованим ume (umeboshi), солоним лососям, katsuobushi, комбу, tarako, mentaiko, takanazuke (пікльована такана, японська гігантська червона гірчиця зелені) або будь-який інший солоний або кислий інгредієнт як природний консервант. Більшість японських роздрібних магазинів запасують свої онігірі різними наповнювачами та смаками. Є навіть спеціалізовані магазини, які продають тільки онігірі. Завдяки популярності цієї тенденції в Японії, онігірі став популярним основним продуктом в японських ресторанах по всьому світу.
Onigiri - це японська їжа, зроблена з білого риса, утвореного в трикутну або циліндричну форму і часто обкладеного норі (морська смородина). Традиційно, онігірі заповнюється пікльованим ume (umeboshi), солоним лососям, katsuobushi, комбу, tarako, mentaiko, takanazuke (пікльована такана, японська гігантська червона гірчиця зелені) або будь-який інший солоний або кислий інгредієнт як природний консервант.