Під час Великодня, які деякі відмінності між тим, що є і що не є Кошером?
Як правило, існують дві основні гілки юдаїзму, засновані на географії. Ашкенази, переважно з Європи, і сефарди, неєвропейські. В цілому зерно заборонено і багато інших предметів вони можуть бути несвятими протягом 8-денного періоду. Однак в рамках сефардистської традиції робляться певні відпустки, які не спостерігаються Ашкенази, такі як боби і кукурудза. У деяких практиках, залежно від ступеня релігійної практики, спостерігач поділяє традицію спільноти, в якій він проживає, а не географічне визначення.