Чому мої печиво виявилися плоскими?
Багато факторів сприяють плоскому печиво. Найбільшим з них є температура масла, коли інгредієнти змішуються разом. Якщо ви хочете більший, більш щільний печиво, рекомендується використовувати холодне масло. Найкращий спосіб зробити це - взяти палички масла і розрізати його на кубики або шматочки. Тоді у вашого блендера буде легше включити вершкове масло до цукрів та інших інгредієнтів. Розплавлене масло, безумовно, призведе до більш тонкого, більш плоского печива.