Який найкращий спосіб приготувати еспресо?
Немає загального консенсусу щодо того, як оцінити чашку еспресо, тому немає загального «найкращого способу». Ось деякі вказівки, які більшість любителів кави погоджуються підвищити консистенцію і смак еспресо:

* Користуйтеся свіжими смаженими бобами! Жодна кількість дорогих еспресо-машин не може заощадити стійку партію бобів.
* Переконайтеся, що ваш пучок рівномірно розподілений. При необхідності використовуйте інструмент WDT, щоб м'яко перемішати пучок з дна вгору, поки ви не досягнете консистенції.
* Ретельно стежте за процесом обробки та переконайтеся, що рідина плавно протікає. Якщо потік є незбалансованим або боковим, перевірте вашу полку і тиск вашої машини.