Яке з наступних виноградників використовується для виготовлення білого вина: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Viognier, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Syrah, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese, Grenache, Malbec
Білі вина зазвичай виготовляються з Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Viognier і Chenin Blanc.

Решта винограду, як правило, роблять червоне вино, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Syrah, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese, Grenache і Malbec.

Деякі червоні виноградники можуть бути використані для виготовлення рожевого вина, яке є червоним вином, яке ферментується менше часу і зазвичай подається холодним, як біле вино, але походить від червоного винограду.