Чому глютен поганий для схуднення
Протягом століть безглютенові продукти надавали людям білок, розчинні волокна та поживні речовини.
Глютен, особливо глютен, що міститься в цілих зернах, не погано для здорових людей, організм яких може терпіти його.
Він поширюється на хліб, макарони, піцу і зерна. Глютен не забезпечує необхідних поживних речовин, і люди з ціліаком мають імунну реакцію, що виникає при вживанні глютена.
Але якщо ви їсте безглютенову дієту, ви можете зробити більш здоровий вибір їжі, тому що ви більше усвідомлюєте, як читати етикетки продуктів харчування.