У чому різниця між білим і чорним шампанським?
У шампанському використовуються три різновиди винограду. Двома з цих сортів є червоні виноградники, Pinot Noir і Pinot Meunier, а інший - білий виноград, Chardonnay. Blanc de blancs, що означає білий з білих, являє собою версію шампанського, яка використовує тільки білі виноградники, тоді як blanc de noirs, що означає білий з чорних, являє собою версію, яка використовує тільки червоні виноградники.