Дайте мені хороше французьке вино з сиром
Найчастіше рекомендується червоне вино. Кілька століть тому, коли були написані рецепти, червоне вино було більш м'яким, ніж сьогодні. Якщо ви хочете спробувати сир, біле вино буде кращим вибором.

Деякі чудові бургундські вина добре поєднуються з козячими сирами. Вибирайте червоне вино з Бордо для сирів, таких як Maroilles або синій сир.