Витягти окремий список місць, згаданих у цьому записі про історію кави
Історія кави датується століттями стародавніх усних традицій в сучасній Ефіопії. Однак не знайдено ні місця, де вперше вирощували каву, ні прямих доказів її споживання до 15 століття. Суфійські монастирі в Ємені використовували каву, щоб допомогти зосередитися під час молитви. Пізніше кава поширилася на Левант і Персію на початку 16 століття; це викликало деякі суперечки щодо того, чи було це халялом в османському і мамлюкському суспільстві. Кава прийшла в Італію в другій половині XVI століття через комерційні середземноморські торговельні шляхи, а центрально-східні європейці дізналися про каву від османів. До середини 17 століття він досяг Індії та Східних Індій.


Coffeepot (cafetière "campanienne"), частина послуги, 1836, твердопастирний порцелан, Метрополітен Музей мистецтва
До кінця XVII століття кав'ярні утворилися в Західній Європі, особливо в Англії та Німеччині. Одним з найдавніших вирощувань кави в Новому Світі був той час, коли Габріель де Кліє привів на Мартинік в 1720 році. Ці боби згодом виросли 18 680 кавових дерев, які дозволили його поширення на інші острови Карибського басейну, такі як Сент-Домініг, а також в Мексику. До 1788 року Сент-Домінґе постачав половину світової кави.

До 1852 року Бразилія стала найбільшим світовим виробником кави і зберігає цей статус з тих пір. Період, починаючи з 1950 року, побачив розширення грального поля через появу декількох інших великих виробників, зокрема Колумбії, Кот-д'Івуар, Ефіопії та В'єтнаму; останній випередив Колумбію і став другим найбільшим виробником в 1999 році. Сучасні технології виробництва разом з масовим виробництвом кави зробили його предметом побуту сьогодні.
Ефіопія, Ємен, Левант, Персія, Центральна Європа, Східна Європа, Індія, Східні Індії, Західна Європа, Англія, Німеччина, Мартинік, Сент-Домінгу, Карибський басейн, Мексика, Бразилія, Колумбія, Кот-д'Івуар, В'єтнам