З проходу знайдіть основні виробничі райони, де вирощують авокадо. Показати результати у розділеному форматі.
Авокадо (Persea americana) є середнім, вічнозеленим деревом в сімействі лаврових (Lauraceae). Вона походить з Америки і була вперше приручена мезоамериканськими племенами більше 5000 років тому. Тоді, як і зараз, його цінували за свої великі і незвичайно жирні плоди. Дерево, ймовірно, походило з високих земель, що перетинають південний центр Мексики і Гватемалу. Його фрукт, іноді також називають алігатором або перлиною авокадо, ботанічно є великою ягодою, що містить одне велике насіння. Авокадо дерева частково самоопилюються, і часто розмножуються через пересадку, щоб підтримувати послідовний плодовий вихід. Авокадо в даний час вирощується в тропічному і середземноморському кліматі багатьох країн. Мексика є провідним світовим виробником авокадо з 2020 року, забезпечуючи майже 30% світового врожаю в цьому році.

Плоди вітчизняних сортів мають гладке, масляне, золото-зелене м'ясо при дозріванні. Залежно від культиву, авокадо мають зелену, коричневу, пурпурову або чорну шкіру, і можуть бути грушоподібними, яйцеподібними або сферичними. Для комерційних цілей плоди збираються, поки незрілі, і дозрівають після збирання. Щільність поживних речовин і надзвичайно високий вміст жирів м'яса авокадо корисні для різноманітних кухонь і часто вживаються для збагачення вегетаріанської дієти.

У великих виробничих регіонах, таких як Чилі, Мексика та Каліфорнія, водні вимоги ферм авокадо впливають на місцеві джерела. Виробництво авокадо також пов'язане з іншими зовнішніми факторами, включаючи знесення лісів та проблеми з правами людини, пов'язані з частковим контролем їх виробництва в Мексиці організованою злочинністю. Глобальне потепління, як очікується, призведе до значних змін у відповідних зонах зростання для авокадо, а також надасть додатковий тиск на місця, де вони виробляються через теплові хвилі та посуху.
Чилі, Мексика, Каліфорнія