Група батьків засмучена шкільним обіднім меню. Дехто стурбований тим, що занадто багато перероблених продуктів, недостатньо цільного зерна і занадто багато карантину замість свіжих фруктів. Як би ви підходили до цієї дилеми?
Я перегляну етикетки на всі предмети, на які скаржилися батьки. Високопроцесовані продукти часто мають високий вміст натрію. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують американцям, включаючи дітей, споживати 2300 мг натрію або менше в день. Виходячи з бюджету і ситуації з покупками, я постараюся використовувати якомога більше свіжої їжі. Якщо ми не можемо, я уважно перевірю етикетки, щоб вибрати заморожені овочі та низьконатриєві консервовані овочі. Використовуючи більше хліба з цільного зерна, англійських муффінів, багелів і кукурудзяних тортиль.