Що таке Capers
Capers - це невеликі квіточки чагарника Capparis, що росте в Середземному морі. Оскільки вони підбираються вручну, вони досить дороги, але вони є універсальним інгредієнтом для зберігання, який ідеально підходить для додавання відмінного кислого / солоного смаку до багатьох смакових страв.