З огляду на наступний параграф про харчовий профіль арахісового масла, які мінерали багаті арахісовим маслом?
У кількості 100 грамів, м'яке арахісове масло забезпечує 597 калорій і складається з 51% жирів, 22% білка, 22% вуглеводів (включаючи 5% дієтичних волокон) і 1% води (за столом). Як крихке, так і гладке арахісове масло є джерелом насичених і мононенасичених жирів (в основному олеїнової кислоти) як 25% від загальної порції, і поліненасичених жирів (12% від загального), в першу чергу як лінолевої кислоти).

Масло арахісу є багатим джерелом (20% або більше добової вартості, DV) харчових волокон, вітаміну Е, пантотенової кислоти, фолієвої кислоти, ніацину та вітаміну В6 (таблиця, USDA FoodData Central). Також високим вмістом є дієтичні мінерали манган, магній, фосфор, цинк, мідь і натрій (додаються як сіль під час виготовлення). Масло арахіса є помірним джерелом (10-19% DV) тіаміну, рибофлавіну, заліза і калію (таблиця).
Мінерали, які арахісове масло багате включають манган, магній, фосфор, цинк, мідь і натрій.