Як приготувати смачне еспресо?
Для приготування чудового еспресо потрібно декілька елементів. По-перше, ви повинні почати з свіжого смаженого, високоякісного кави, яка підсмажується і готується відразу після цього. Вам потрібен брусник, який здатний послідовно мелити каву тонко, з мінімальним теплом і утриманням. Нарешті, вам потрібно буде заварювати каву в еспрессо-машині, в ідеалі той, який має хорошу температурну стабільність, рівномірну дисперсію води і здатність витягувати при 9 бар тиску.