Чому паром важливий при виготовленні хліба?
Пара важлива при виготовленні хліба, тому що вона допомагає утримати зовнішній вигляд, перш ніж внутрішні закінчення піднімаються. Крім того, пара переноситься більш ефективно, ніж сухий повітря, що дозволяє краще розширюватися.