Витягніть види кави з тексту. Розлучити їх напівколонкою
Кілька видів чагарників роду Coffea виробляють ягоди, з яких витягується кава. Двома основними видами, що вирощуються комерційно, є Coffea canephora (переважно форма, відома як «робуста») і C. arabica. C. arabica, найбільш високо оцінений вид, родом з південно-західних височин Ефіопії та Бома-плато на південному сході Судану та гори Марсабіт на півночі Кенії. C. canephora походить з Західної та Центральної Африки, від Гвінеї до Уганди та Південного Судану. Менш популярними видами є C. liberica, C. stenophylla, C. mauritiana і C. racemosa.

Всі кавові рослини відносяться до великого сімейства Rubiaceae. Це вічнозелені чагарники або дерева, які можуть зростати на 5 м (15 футів) у висоту, коли вони не обрізані. Листя темно-зелені і блискучі, зазвичай 10-15 см (4-6 дюймів) довжиною і 6 см (2,4 дюймів) шириною, прості, цілі і навпаки. Петіоли протилежних листків зливаються на основі, щоб утворити міжпетіолярні стипули, характерні для Rubiaceae. Квіти аксилярні, і одночасно цвітуть скупчення ароматних білих квітів. Gynoecium складається з нижнього яєчника, також характерного для Rubiaceae. За квітами слідують овальні ягоди розміром близько 1,5 см (0,6 дюйма). Коли вони незрілі, вони зелені, і вони дозрівають до жовтого, потім коричневого кольору, перш ніж перетворитися на чорне при сушенні. Кожна ягода зазвичай містить два насіння, але 5-10% ягід мають тільки одне; ці називаються перцю. Арабіка дозріває за 6-8 місяців, а робуста – за 9-11 місяців.

Кава арабіка переважно самоопілюється, і, як наслідок, розсадки, як правило, є однорідними і мало відрізняються від своїх батьків. На відміну від цього, Coffea canephora і C. liberica несумісні і вимагають перетину. Це означає, що корисні форми і гібриди повинні розмножуватися вегетативно. Нарізання, графтинг і породження є звичайними методами вегетативного розмноження. З іншого боку, є великий простір для експериментів у пошуках потенційних нових штамів.
Coffea canephora; C. arabica; C. liberica; C. stenophylla; C. mauritiana; C. racemosa