Дайте мені кілька порад для приготування найкращого болонського соусу.
Для приготування болонського соусу важливо використовувати якісні інгредієнти. Вам знадобиться наступне: італійський томатний соус, цибуля, селерея, морква, м’ясо, оливкова олія, сіль, біле або червоне вино і молоко. Ось деякі корисні поради:

- Візьміть свій час Приготування болонського соусу займає не менше 4 годин. Постарайтеся встановити низький рівень.
Почніть з приготування «Софріто». Це суміш нарізаних цибулин, селера і моркви. -
Додайте м’ясо до «софріто». Переконайтеся, що ви запечатаєте його, щоб він не виливав воду в ваш соус.
Додайте трохи вина і повністю прокип'ятіть.
Коли не залишилося рідини, додайте томатний соус і трохи води, і готуйте його на 3 - 5 годин. При необхідності під час процедури можна додати більше води.