Що таке ціліакальна хвороба?
Целіака - це аутоімунне захворювання, яке є спадковим, не плутати з непереносимістю глютену. Целіака - це імунна реакція на споживання глютену, білка, що міститься в ячмі і пшениці, що впливає на поглинання поживних речовин і імунітет при вживанні.