高級レストラン（スタッフ）
客単価は上がらないが、来客数が増えたことで、売上が例年の50％を超えるようになり、景気はやや良くなっている。昼は単価が低くて見栄えの良いセットメニューがよく売れている。夜は振り客こそ少ないものの、ここ数年少なかった４～５人での予約が増えている。公務員が利用するホテルでは送迎会などの宴会が増えたとの話も聞いている。訪問した地方の人気店は女性客を中心に満席となっていて、うらやましかった。