高級レストラン（スタッフ）
当店も観光客の利用が増えており、売上もようやくコロナ禍前の50％を超えそうだ。ただ、原材料費や人件費、電気料金のことを考えると頭が痛い。昼食や夕食前の時間帯にデパ地下に行くと、外国人を中心に観光客らしき人でごった返しており、弁当やおかずを購入している姿がみられることから、当店でも観光客への周知を検討したい。求人面では小規模飲食店の求人数が急増していることから、当店もそろそろ人材の補充を考えていきたい。観光地のレストランではコロナ禍前の売上を超えているなど、活況を呈している。