Yes
Also check if the coconut oil has been partially hydrogenated. Partial hydrogenation is a food processing technique used mainly to prolong the shelf life and stability of vegetable oils. However, the process destroys some of the good fats and antioxidants that would otherwise be present in coconut oil. Heating an oil above its smoke point can produce dangerous byproducts, such as toxic fumes, free radicals and trans fatty acids. Do not worry if your coconut oil started out liquid and turns solid or vice versa -- both are safe to use in cooking and to eat. Coconut oil, being mainly a saturated fat, is able to withstand higher temperatures than other oils, making it one of the best oils for cooking. It also gives a delicious taste and superb texture to foods. Use organic extra-virgin coconut oil for the best quality. Include coconut in your diet for healthy fats. The purported health benefits of coconut oil have sparked debate in the medical community. Conventional dietary advice has been to limit coconut oil because it is rich in saturated fats, which have been associated with heart disease. We use coconut oil as one of our main cooking fats, along with local pastured butter and organic olive oil. Coconut oil has a higher smoking point than olive oil and butter, so it's very useful in high heat cooking. It makes the best popcorn when mixed with ghee and you can't beat potatoes fried in coconut oil. About half of virgin coconut oil's saturated fat is lauric acid, a medium-chain triglyceride that turns out to have a number of health-promoting properties, including the ability to improve levels of good HDL cholesterol. There haven’t been any studies looking at the safety of coconut oil as a lubricant, she explains. “So far it seems safe—I haven’t had any patients report any negative side effects.” Plus, it’s natural, preservative free, and affordable compared with traditional lubricants you find at the drugstore.  However, these concerns have not been proven in scientific research. The safety of coconut oil used in medicinal amounts is unknown. Pregnancy and breast-feeding: Coconut oil is safe for pregnant and breast-feeding women when used in the amounts normally found in the diet. But the safety of using coconut oil in larger amounts is not known. It’s best to stick to food amounts if you are pregnant or breast-feeding.  Obviously, coconut oil was doing nothing to harm the health of these islanders. It may be surprising for you to learn that the naturally occurring saturated fat in coconut oil is actually good for you and provides a number of profound health benefits, such as: • Improving your heart health. Amount. Coconut oil is safe for your health and you can consume it every day without any problem. You can replace the fats and oils in your diet with the same amount of coconut oil. Coconut oil is a versatile, stable oil that can be kept for up to a year and heated at relatively high temperatures without altering its composition. You can use coconut oil for cooking and baking, and take it as supplement. Coconut oil falls into the category of tropical oils, the main vegetable source of saturated fats, similar to those found in butter, lard, dairy and fatty meats Because coconut oil is used in beauty treatments and personal care, you'll sometimes find it sold alongside lotions and shampoos. Some of the coconut oil sold in these sections is actually safe to eat, but some is not. It all depends on how it was processed and how pure it is. Beware coconut oil products advertised as a hair or skincare oil. Heating an oil above its smoke point can produce dangerous byproducts, such as toxic fumes, free radicals and trans fatty acids. Do not worry if your coconut oil started out liquid and turns solid or vice versa -- both are safe to use in cooking and to eat.
http://healthyeating.sfgate.com/safe-eat-coconut-oil-9685.html http://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-pros-cons-cooking-coconut-oil-3530.html http://www.huffingtonpost.com/2014/04/22/coconut-oil-healthy_n_5167057.html http://www.shape.com/lifestyle/sex-and-love/coconut-oil-new-lube http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1092-COCONUT%20OIL.aspx?activeIngredientId=1092&activeIngredientName=COCONUT%20OIL http://www.huffingtonpost.com/dr-mercola/coconut-oil-benefits_b_821453.html http://getfit.jillianmichaels.com/coconut-oil-safe-daily-2053.html http://healthyeating.sfgate.com/safe-eat-coconut-oil-9685.html
क्या नारियल का तेल सुरक्षित है
हाँ
यह भी जांचें कि क्या नारियल का तेल आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत किया गया है। आंशिक हाइड्रोजनीकरण एक खाद्य प्रसंस्करण तकनीक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से वनस्पति तेलों के शेल्फ जीवन और स्थिरता को लम्बा करने के लिए किया जाता है। हालांकि, प्रक्रिया कुछ अच्छे वसा और एंटीऑक्सिडेंट को नष्ट कर देती है जो अन्यथा नारियल के तेल में मौजूद होंगे। अपने धुएं के बिंदु के ऊपर एक तेल को गर्म करने से खतरनाक उपोत्पाद पैदा हो सकते हैं, जैसे कि जहरीले धुएं, मुक्त कण और ट्रांस फैटी एसिड। चिंता न करें अगर आपका नारियल का तेल तरल से शुरू हुआ और ठोस या इसके विपरीत हो गया - दोनों खाना पकाने और खाने में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं। नारियल का तेल, मुख्य रूप से संतृप्त वसा होने के कारण, अन्य तेलों की तुलना में उच्च तापमान का सामना करने में सक्षम है, जिससे यह खाना पकाने के लिए सबसे अच्छे तेलों में से एक है। यह खाद्य पदार्थों को एक स्वादिष्ट स्वाद और शानदार बनावट भी देता है। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए कार्बनिक अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल का प्रयोग करें। स्वस्थ वसा के लिए अपने आहार में नारियल शामिल करें। नारियल तेल के कथित स्वास्थ्य लाभों ने चिकित्सा समुदाय में बहस छेड़ दी है। पारंपरिक आहार सलाह नारियल के तेल को सीमित करने के लिए की गई है क्योंकि यह संतृप्त वसा में समृद्ध है, जो हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। हम नारियल के तेल का उपयोग हमारे मुख्य खाना पकाने के वसा में से एक के रूप में करते हैं, साथ ही स्थानीय चरागाह मक्खन और कार्बनिक जैतून का तेल भी। नारियल के तेल में जैतून का तेल और मक्खन की तुलना में अधिक धूम्रपान बिंदु होता है, इसलिए यह उच्च गर्मी खाना पकाने में बहुत उपयोगी है। यह घी के साथ मिश्रित होने पर सबसे अच्छा पॉपकॉर्न बनाता है और आप नारियल के तेल में तले हुए आलू को हरा नहीं सकते हैं। कुंवारी नारियल के तेल की संतृप्त वसा का लगभग आधा हिस्सा लॉरिक एसिड है, एक मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड है जिसमें अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने की क्षमता सहित कई स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण होते हैं। वह बताती हैं कि स्नेहक के रूप में नारियल के तेल की सुरक्षा को देखते हुए कोई अध्ययन नहीं हुआ है। " "अब तक यह सुरक्षित लगता है-मेरे पास किसी भी रोगी ने किसी भी नकारात्मक दुष्प्रभाव की रिपोर्ट नहीं की है। इसके अलावा, यह दवा भंडार में पाए जाने वाले पारंपरिक स्नेहक की तुलना में प्राकृतिक, संरक्षक मुक्त और सस्ती है।  हालांकि, वैज्ञानिक अनुसंधान में ये चिंताएं साबित नहीं हुई हैं। औषधीय मात्रा में उपयोग किए जाने वाले नारियल तेल की सुरक्षा अज्ञात है। गर्भावस्था और स्तनपान: नारियल का तेल गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सुरक्षित है जब आहार में सामान्य रूप से पाई जाने वाली मात्रा में उपयोग किया जाता है। लेकिन बड़ी मात्रा में नारियल तेल का उपयोग करने की सुरक्षा ज्ञात नहीं है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं तो भोजन की मात्रा से चिपके रहना सबसे अच्छा है।  जाहिर है, नारियल का तेल इन द्वीपवासियों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए कुछ नहीं कर रहा था। आपके लिए यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि नारियल के तेल में स्वाभाविक रूप से होने वाली संतृप्त वसा वास्तव में आपके लिए अच्छी है और कई गहन स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जैसे: • आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार। कुल धनराशि। नारियल का तेल आपकी सेहत के लिए सुरक्षित है और आप बिना किसी समस्या के हर दिन इसका सेवन कर सकते हैं। आप अपने आहार में वसा और तेलों को नारियल के तेल की समान मात्रा से बदल सकते हैं। नारियल का तेल एक बहुमुखी, स्थिर तेल है जिसे एक वर्ष तक रखा जा सकता है और इसकी संरचना को बदले बिना अपेक्षाकृत उच्च तापमान पर गर्म किया जा सकता है। आप खाना पकाने और बेकिंग के लिए नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं, और इसे पूरक के रूप में ले सकते हैं। नारियल का तेल उष्णकटिबंधीय तेलों की श्रेणी में आता है, संतृप्त वसा का मुख्य वनस्पति स्रोत, मक्खन, चरबी, डेयरी और फैटी मीट में पाए जाने वाले समान है क्योंकि नारियल के तेल का उपयोग सौंदर्य उपचार और व्यक्तिगत देखभाल में किया जाता है, आप कभी-कभी इसे लोशन और शैंपू के साथ बेचते हैं। इन वर्गों में बेचे जाने वाले कुछ नारियल तेल वास्तव में खाने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन कुछ नहीं हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे संसाधित किया गया था और यह कितना शुद्ध है। बाल या स्किनकेयर तेल के रूप में विज्ञापित नारियल तेल उत्पादों से सावधान रहें। अपने धुएं के बिंदु के ऊपर एक तेल को गर्म करने से खतरनाक उपोत्पाद पैदा हो सकते हैं, जैसे कि जहरीले धुएं, मुक्त कण और ट्रांस फैटी एसिड। चिंता न करें अगर आपका नारियल का तेल तरल से शुरू हुआ और ठोस या इसके विपरीत हो गया - दोनों खाना पकाने और खाने में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।
नारळ तेल सुरक्षित आहे का?
नारळ तेल अंशतः हायड्रोजनेटेड आहे की नाही हे देखील तपासा. आंशिक हायड्रोजनेशन हे एक अन्न प्रक्रिया तंत्र आहे जे प्रामुख्याने वनस्पती तेलांचे शेल्फ लाइफ आणि स्थिरता वाढविण्यासाठी वापरले जाते. तथापि, ही प्रक्रिया काही चांगले चरबी आणि अँटीऑक्सिडंट्स नष्ट करते जे अन्यथा नारळ तेलात उपस्थित असतील. धूर बिंदूच्या वर तेल गरम केल्याने विषारी धूर, मुक्त रॅडिकल्स आणि ट्रान्स फॅटी अॅसिड सारखे धोकादायक उपपदार्थ तयार होऊ शकतात. जर आपले नारळ तेल द्रव बाहेर पडले आणि घन झाले किंवा उलट झाले तर काळजी करू नका - दोन्ही स्वयंपाकात आणि खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत. नारळ तेल, मुख्यत: संतृप्त चरबी असल्याने, इतर तेलांपेक्षा उच्च तापमान सहन करण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे ते स्वयंपाकासाठी सर्वोत्तम तेलांपैकी एक बनते. हे पदार्थांना स्वादिष्ट चव आणि उत्कृष्ट पोत देखील देते. उत्तम गुणवत्तेसाठी सेंद्रिय एक्स्ट्रा-व्हर्जिन नारळ तेल वापरा. निरोगी चरबीसाठी आपल्या आहारात नारळाचा समावेश करा. नारळ तेलाच्या कथित आरोग्य फायद्यांमुळे वैद्यकीय समुदायात चर्चा सुरू झाली आहे. पारंपारिक आहाराचा सल्ला नारळ तेल मर्यादित करण्याचा आहे कारण ते संतृप्त चरबीमध्ये समृद्ध आहे, जे हृदयरोगाशी संबंधित आहेत. स्थानिक कुरण लोणी आणि सेंद्रिय ऑलिव्ह ऑईलसह आम्ही नारळ तेल आपल्या मुख्य स्वयंपाकचरबीपैकी एक म्हणून वापरतो. ऑलिव्ह तेल आणि लोणीपेक्षा नारळ तेलात धूम्रपान बिंदू जास्त असतो, म्हणून उच्च उष्णतेच्या स्वयंपाकात ते खूप उपयुक्त आहे. तुपात मिसळल्यास हे सर्वोत्तम पॉपकॉर्न बनवते आणि आपण नारळ तेलात तळलेले बटाटे फेटू शकत नाही. व्हर्जिन नारळ तेलाच्या संतृप्त चरबीचा सुमारे अर्धा भाग लॉरिक अॅसिड आहे, एक मध्यम-साखळी ट्रायग्लिसेराइड ज्यामध्ये चांगल्या एचडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी सुधारण्याच्या क्षमतेसह आरोग्यास प्रोत्साहन देणारे अनेक गुणधर्म आहेत. वंगण म्हणून नारळ तेलाच्या सुरक्षिततेकडे पाहणारा कोणताही अभ्यास झालेला नाही, ती स्पष्ट करते. "आतापर्यंत हे सुरक्षित वाटते- माझ्याकडे कोणत्याही रुग्णाने कोणतेही नकारात्मक दुष्परिणाम नोंदवले नाहीत." तसेच, औषधांच्या दुकानात आपल्याला आढळणार्या पारंपारिक वंगणांच्या तुलनेत हे नैसर्गिक, संरक्षक मुक्त आणि परवडणारे आहे.  तथापि, वैज्ञानिक संशोधनात या चिंता सिद्ध झालेल्या नाहीत. औषधी प्रमाणात वापरल्या जाणार्या नारळ तेलाची सुरक्षितता माहित नाही. गर्भधारणा आणि स्तनपान: नारळ तेल सामान्यत: आहारात आढळणार्या प्रमाणात वापरल्यास गर्भवती आणि स्तनपान देणार्या स्त्रियांसाठी सुरक्षित आहे. परंतु नारळ तेल मोठ्या प्रमाणात वापरण्याची सुरक्षितता माहित नाही. आपण गर्भवती असल्यास किंवा स्तनपान देत असल्यास अन्नाच्या प्रमाणात चिकटून राहणे चांगले.  साहजिकच नारळाचे तेल या बेटांवरील नागरिकांच्या आरोग्यास हानी पोहोचवणारे काहीच करत नव्हते. आपल्यासाठी हे जाणून आश्चर्य वाटेल की नारळ तेलात नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी संतृप्त चरबी आपल्यासाठी खरोखर चांगली आहे आणि अनेक गहन आरोग्य फायदे प्रदान करते, जसे की: • आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारणे. रक्कम. नारळ तेल आपल्या आरोग्यासाठी सुरक्षित आहे आणि आपण कोणत्याही समस्येशिवाय दररोज त्याचे सेवन करू शकता. आपण आपल्या आहारातील चरबी आणि तेलांना समान प्रमाणात नारळ तेलाने बदलू शकता. नारळ तेल हे एक अष्टपैलू, स्थिर तेल आहे जे एक वर्षापर्यंत ठेवले जाऊ शकते आणि त्याच्या रचनेत बदल न करता तुलनेने उच्च तापमानावर गरम केले जाऊ शकते. आपण स्वयंपाक आणि बेकिंगसाठी नारळ तेल वापरू शकता आणि ते परिशिष्ट म्हणून घेऊ शकता. नारळ तेल उष्णकटिबंधीय तेलांच्या श्रेणीत येते, संतृप्त चरबीचा मुख्य वनस्पती स्त्रोत, लोणी, लार्ड, डेअरी आणि चरबीयुक्त मांसात आढळणार्या सारखेच कारण नारळ तेल सौंदर्य उपचार आणि वैयक्तिक काळजीमध्ये वापरले जाते, आपल्याला कधीकधी ते लोशन आणि शॅम्पूसह विकले जाते. या विभागांमध्ये विकले जाणारे काही नारळ तेल खरोखर खाण्यास सुरक्षित आहे, परंतु काही नाही. त्यावर प्रक्रिया कशी झाली आणि ती किती शुद्ध आहे यावर हे सर्व अवलंबून आहे. केस किंवा स्किनकेअर तेल म्हणून जाहिरात केलेल्या नारळ तेल उत्पादनांपासून सावध रहा. धूर बिंदूच्या वर तेल गरम केल्याने विषारी धूर, मुक्त रॅडिकल्स आणि ट्रान्स फॅटी अॅसिड सारखे धोकादायक उपपदार्थ तयार होऊ शकतात. जर आपले नारळ तेल द्रव बाहेर पडले आणि घन झाले किंवा उलट झाले तर काळजी करू नका - दोन्ही स्वयंपाकात आणि खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत.
हो
కొబ్బరి నూనె సురక్షితమేనా
కొబ్బరి నూనె పాక్షికంగా హైడ్రోజనేట్ చేయబడిందో లేదో కూడా తనిఖీ చేయండి. పాక్షిక హైడ్రోజనేషన్ అనేది ఆహార ప్రాసెసింగ్ టెక్నిక్, ఇది ప్రధానంగా కూరగాయల నూనెల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మరియు స్థిరత్వాన్ని పొడిగించడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఈ ప్రక్రియ కొబ్బరి నూనెలో ఉండే కొన్ని మంచి కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను నాశనం చేస్తుంది. నూనెను దాని పొగ బిందువు పైన వేడి చేయడం వల్ల విషపూరిత పొగలు, ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ప్రమాదకరమైన ఉపఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి అవుతాయి. మీ కొబ్బరి నూనె ద్రవంగా ప్రారంభమై ఘనంగా లేదా ప్రతికూలంగా మారితే ఆందోళన చెందకండి - రెండూ వంటలో ఉపయోగించడానికి మరియు తినడానికి సురక్షితం. కొబ్బరి నూనె, ప్రధానంగా సంతృప్త కొవ్వు, ఇతర నూనెల కంటే అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలదు, ఇది వంటకు ఉత్తమమైన నూనెలలో ఒకటి. ఇది ఆహారాలకు రుచికరమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన ఆకృతిని కూడా ఇస్తుంది. ఉత్తమ నాణ్యత కోసం సేంద్రీయ ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కోసం కొబ్బరిని మీ ఆహారంలో చేర్చండి. కొబ్బరి నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వైద్య సమాజంలో చర్చకు దారితీశాయి. కొబ్బరి నూనెను పరిమితం చేయాలని సాంప్రదాయిక ఆహార సలహా ఉంది ఎందుకంటే ఇది సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉంటుంది, ఇవి గుండె జబ్బులతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. మేము కొబ్బరి నూనెను మా ప్రధాన వంట కొవ్వులలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తాము, స్థానిక పచ్చిక వెన్న మరియు సేంద్రీయ ఆలివ్ నూనెతో పాటు. కొబ్బరి నూనె ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెన్న కంటే ఎక్కువ ధూమపాన బిందువును కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అధిక వేడి వంటలో చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది నెయ్యితో కలిపినప్పుడు ఉత్తమ పాప్కార్న్ అవుతుంది మరియు కొబ్బరి నూనెలో వేయించిన బంగాళాదుంపలను బీట్ చేయలేరు. వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె యొక్క సంతృప్త కొవ్వులో సగం లారిక్ ఆమ్లం, ఇది మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్, ఇది మంచి హెచ్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరిచే సామర్థ్యంతో సహా అనేక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కందెనగా కొబ్బరి నూనె యొక్క భద్రతను చూసే అధ్యయనాలు ఏవీ లేవని ఆమె వివరించారు. "ఇప్పటివరకు ఇది సురక్షితంగా అనిపిస్తుంది-నేను ఏ రోగులు ఎటువంటి ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలను నివేదించలేదు." అదనంగా, మందుల దుకాణంలో మీరు కనుగొన్న సాంప్రదాయ కందెనలతో పోలిస్తే ఇది సహజమైనది, సంరక్షణ రహితమైనది మరియు సరసమైనది.  ఏదేమైనా, ఈ ఆందోళనలు శాస్త్రీయ పరిశోధనలో నిరూపించబడలేదు. ఔషధ పరిమాణంలో ఉపయోగించే కొబ్బరి నూనె యొక్క భద్రత తెలియదు. గర్భం మరియు తల్లి పాలివ్వడం: కొబ్బరి నూనె గర్భిణీ మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళలకు ఆహారంలో సాధారణంగా కనిపించే మొత్తంలో ఉపయోగించినప్పుడు సురక్షితం. కానీ కొబ్బరి నూనెను పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగించడం యొక్క భద్రత తెలియదు. మీరు గర్భవతిగా ఉంటే లేదా తల్లి పాలివ్వడంలో ఆహార మొత్తాలకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది.  సహజంగా, కొబ్బరి నూనె ఈ ద్వీపవాసుల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. కొబ్బరి నూనెలో సహజంగా సంభవించే సంతృప్త కొవ్వు వాస్తవానికి మీకు మంచిదని మరియు అనేక లోతైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, అవి: • మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం. మొత్తం. కొబ్బరి నూనె మీ ఆరోగ్యానికి సురక్షితం మరియు మీరు దీనిని ప్రతిరోజూ ఎటువంటి సమస్య లేకుండా తీసుకోవచ్చు. మీరు మీ ఆహారంలో కొవ్వులు మరియు నూనెలను అదే మొత్తంలో కొబ్బరి నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు. కొబ్బరి నూనె బహుముఖ, స్థిరమైన నూనె, దీనిని ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంచవచ్చు మరియు దాని కూర్పును మార్చకుండా సాపేక్షంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేయవచ్చు. మీరు కొబ్బరి నూనెను వంట మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు మరియు దానిని సప్లిమెంట్గా తీసుకోవచ్చు. కొబ్బరి నూనె వెన్న, పందికొవ్వు, పాడి మరియు కొవ్వు మాంసాలలో కనిపించే మాదిరిగానే సంతృప్త కొవ్వుల యొక్క ప్రధాన కూరగాయల వనరు అయిన ఉష్ణమండల నూనెల వర్గంలోకి వస్తుంది కొబ్బరి నూనెను సౌందర్య చికిత్సలు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణలో ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి, మీరు కొన్నిసార్లు లోషన్లు మరియు షాంపూలతో పాటు విక్రయించబడతారు. ఈ విభాగాలలో విక్రయించే కొబ్బరి నూనెలో కొన్ని వాస్తవానికి తినడానికి సురక్షితం, కానీ కొన్ని కాదు. ఇది ఎలా ప్రాసెస్ చేయబడింది మరియు అది ఎంత స్వచ్ఛమైనది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. జుట్టు లేదా చర్మ సంరక్షణ నూనెగా ప్రచారం చేయబడిన కొబ్బరి నూనె ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా ఉండండి. నూనెను దాని పొగ బిందువు పైన వేడి చేయడం వల్ల విషపూరిత పొగలు, ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ప్రమాదకరమైన ఉపఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి అవుతాయి. మీ కొబ్బరి నూనె ద్రవంగా ప్రారంభమై ఘనంగా లేదా ప్రతికూలంగా మారితే ఆందోళన చెందకండి - రెండూ వంటలో ఉపయోగించడానికి మరియు తినడానికి సురక్షితం.
అవును
தேங்காய் எண்ணெய் பாதுகாப்பானதா
தேங்காய் எண்ணெய் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்டுள்ளதா என்பதையும் சரிபார்க்கவும். பகுதி ஹைட்ரஜனேற்றம் என்பது தாவர எண்ணெய்களின் அடுக்கு ஆயுளையும் நிலைத்தன்மையையும் நீடிக்க முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவு பதப்படுத்தும் நுட்பமாகும். இருப்பினும், இந்த செயல்முறை தேங்காய் எண்ணெயில் இருக்கக்கூடிய சில நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அழிக்கிறது. ஒரு எண்ணெயை அதன் புகை புள்ளிக்கு மேலே சூடாக்குவது நச்சு தீப்பொறிகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆபத்தான துணை தயாரிப்புகளை உருவாக்கும். உங்கள் தேங்காய் எண்ணெய் திரவமாகத் தொடங்கி திடமாக மாறினால் அல்லது நேர்மாறாக மாறினால் கவலைப்பட வேண்டாம் - இரண்டும் சமையலில் பயன்படுத்தவும் சாப்பிடவும் பாதுகாப்பானவை. தேங்காய் எண்ணெய், முக்கியமாக நிறைவுற்ற கொழுப்பாக இருப்பதால், மற்ற எண்ணெய்களை விட அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் திறன் கொண்டது, இது சமையலுக்கு சிறந்த எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும். இது உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் சிறந்த அமைப்பையும் தருகிறது. சிறந்த தரத்திற்கு ஆர்கானிக் எக்ஸ்ட்ரா-விர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுக்கு உங்கள் உணவில் தேங்காயை சேர்க்கவும். தேங்காய் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மருத்துவ சமூகத்தில் விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளன. தேங்காய் எண்ணெயை மட்டுப்படுத்துவதே வழக்கமான உணவு ஆலோசனையாகும், ஏனெனில் இது நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளது, அவை இதய நோய்களுடன் தொடர்புடையவை. உள்ளூர் மேய்ச்சல் வெண்ணெய் மற்றும் கரிம ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேங்காய் எண்ணெயை எங்கள் முக்கிய சமையல் கொழுப்புகளில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்துகிறோம். தேங்காய் எண்ணெயில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெயை விட அதிக புகைப்பிடிக்கும் புள்ளி உள்ளது, எனவே அதிக வெப்ப சமையலில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நெய்யுடன் கலக்கும்போது சிறந்த பாப்கார்னை உருவாக்குகிறது, மேலும் தேங்காய் எண்ணெயில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் வெல்ல முடியாது. கன்னி தேங்காய் எண்ணெயின் நிறைவுற்ற கொழுப்பில் பாதி லாரிக் அமிலமாகும், இது நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடு ஆகும், இது நல்ல எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தும் திறன் உட்பட பல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தேங்காய் எண்ணெயின் பாதுகாப்பை ஒரு மசகு எண்ணெய் என்று பார்க்கும் எந்த ஆய்வும் இல்லை, அவர் விளக்குகிறார். "இதுவரை இது பாதுகாப்பாகத் தெரிகிறது - எந்தவொரு நோயாளிகளும் எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளைப் புகாரளிக்கவில்லை." கூடுதலாக, மருந்துக் கடையில் நீங்கள் காணும் பாரம்பரிய மசகு எண்ணெய் ஒப்பிடும்போது இது இயற்கையானது, பாதுகாப்பு இல்லாதது மற்றும் மலிவு.  இருப்பினும், இந்த கவலைகள் அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் நிரூபிக்கப்படவில்லை. மருத்துவ அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் தேங்காய் எண்ணெயின் பாதுகாப்பு தெரியவில்லை. கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பது: தேங்காய் எண்ணெய் பொதுவாக உணவில் காணப்படும் அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும்போது கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பானது. ஆனால் தேங்காய் எண்ணெயை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் பாதுகாப்பு தெரியவில்லை. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால் உணவு அளவுகளில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது.  வெளிப்படையாக, தேங்காய் எண்ணெய் இந்த தீவுவாசிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் எதுவும் செய்யவில்லை. தேங்காய் எண்ணெயில் இயற்கையாக நிகழும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உண்மையில் உங்களுக்கு நல்லது மற்றும் பல ஆழமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம்: • உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல். தொகை. தேங்காய் எண்ணெய் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஒவ்வொரு நாளும் அதை உட்கொள்ளலாம். உங்கள் உணவில் உள்ள கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களை அதே அளவு தேங்காய் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம். தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு பல்துறை, நிலையான எண்ணெயாகும், இது ஒரு வருடம் வரை வைத்திருக்கலாம் மற்றும் அதன் கலவையை மாற்றாமல் ஒப்பீட்டளவில் அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்கலாம். நீங்கள் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அதை துணைப் பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். தேங்காய் எண்ணெய் வெப்பமண்டல எண்ணெய்களின் வகைக்குள் வருகிறது, இது வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, பால் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சிகளில் காணப்படுவது போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் முக்கிய தாவர மூலமாகும் தேங்காய் எண்ணெய் அழகு சிகிச்சைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுவதால், சில நேரங்களில் இது லோஷன்கள் மற்றும் ஷாம்புகளுடன் விற்கப்படுவதை நீங்கள் காணலாம். இந்த பிரிவுகளில் விற்கப்படும் சில தேங்காய் எண்ணெய் உண்மையில் சாப்பிட பாதுகாப்பானது, ஆனால் சில இல்லை. இது அனைத்தும் எவ்வாறு செயலாக்கப்பட்டது மற்றும் அது எவ்வளவு தூய்மையானது என்பதைப் பொறுத்தது. முடி அல்லது தோல் பராமரிப்பு எண்ணெய் என்று விளம்பரப்படுத்தப்படும் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்புகள் ஜாக்கிரதை. ஒரு எண்ணெயை அதன் புகை புள்ளிக்கு மேலே சூடாக்குவது நச்சு தீப்பொறிகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆபத்தான துணை தயாரிப்புகளை உருவாக்கும். உங்கள் தேங்காய் எண்ணெய் திரவமாகத் தொடங்கி திடமாக மாறினால் அல்லது நேர்மாறாக மாறினால் கவலைப்பட வேண்டாம் - இரண்டும் சமையலில் பயன்படுத்தவும் சாப்பிடவும் பாதுகாப்பானவை.
ஆம்
کیا ناریل کا تیل محفوظ ہے
یہ بھی چیک کریں کہ آیا ناریل کا تیل جزوی طور پر ہائیڈروجنائزڈ ہے۔ جزوی ہائیڈروجنیشن ایک فوڈ پروسیسنگ تکنیک ہے جو بنیادی طور پر سبزیوں کے تیل کی شیلف کی زندگی اور استحکام کو طول دینے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ تاہم ، یہ عمل کچھ اچھی چربی اور اینٹی آکسیڈنٹس کو تباہ کرتا ہے جو بصورت دیگر ناریل کے تیل میں موجود ہوں گے۔ کسی تیل کو اس کے دھوئیں کے مقام کے اوپر گرم کرنے سے خطرناک بائی پروڈکٹس پیدا ہوسکتے ہیں ، جیسے زہریلا دھواں ، فری ریڈیکلز اور ٹرانس فیٹی ایسڈ۔ پریشان نہ ہوں اگر آپ کا ناریل کا تیل مائع سے شروع ہوتا ہے اور ٹھوس ہوجاتا ہے یا اس کے برعکس - دونوں کھانا پکانے اور کھانے میں استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہیں۔ ناریل کا تیل ، بنیادی طور پر ایک سیچوریٹڈ چربی ہونے کی وجہ سے ، دوسرے تیلوں کے مقابلے میں اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے قابل ہے ، جس سے یہ کھانا پکانے کے لئے بہترین تیلوں میں سے ایک بن جاتا ہے۔ یہ کھانوں کو ایک مزیدار ذائقہ اور شاندار ساخت بھی دیتا ہے۔ بہترین معیار کے لئے نامیاتی اضافی ورجن ناریل کا تیل استعمال کریں۔ صحت مند چربی کے لئے ناریل کو اپنی غذا میں شامل کریں۔ ناریل کے تیل کے مبینہ صحت کے فوائد نے طبی برادری میں بحث کو جنم دیا ہے۔ روایتی غذائی مشورہ یہ رہا ہے کہ ناریل کے تیل کو محدود کیا جائے کیونکہ یہ سیچوریٹڈ چربی سے بھرپور ہوتا ہے ، جو دل کی بیماری سے وابستہ ہے۔ ہم ناریل کے تیل کو کھانا پکانے کی اہم چربی میں سے ایک کے طور پر استعمال کرتے ہیں ، مقامی چراگاہ مکھن اور نامیاتی زیتون کے تیل کے ساتھ۔ ناریل کے تیل میں زیتون کے تیل اور مکھن کے مقابلے میں تمباکو نوشی کا نقطہ زیادہ ہوتا ہے ، لہذا یہ زیادہ گرمی کھانا پکانے میں بہت مفید ہے۔ گھی کے ساتھ ملانے پر یہ بہترین پاپ کارن بناتا ہے اور آپ ناریل کے تیل میں تلے ہوئے آلو کو شکست نہیں دے سکتے ہیں۔ ورجن ناریل کے تیل کی سیچوریٹڈ چربی کا تقریبا آدھا حصہ لورک ایسڈ ہے ، جو ایک درمیانی زنجیر ٹرائی گلیسرائڈ ہے جس میں صحت کو فروغ دینے والی متعدد خصوصیات ہوتی ہیں ، جس میں اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔ وہ بتاتی ہیں کہ ناریل کے تیل کی حفاظت کو لبریکینٹ کے طور پر دیکھنے کے لئے کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ "اب تک یہ محفوظ لگتا ہے - میں نے کسی بھی مریض کو کسی بھی منفی ضمنی اثرات کی اطلاع نہیں دی ہے." اس کے علاوہ، یہ روایتی لبریکنٹس کے مقابلے میں قدرتی، پرزرویٹو فری، اور سستی ہے جو آپ کو منشیات کی دکان پر ملتے ہیں.  تاہم، یہ خدشات سائنسی تحقیق میں ثابت نہیں ہوئے ہیں. ادویاتی مقدار میں استعمال ہونے والے ناریل کے تیل کی حفاظت نامعلوم ہے۔ حمل اور چھاتی کا دودھ: ناریل کا تیل حاملہ اور چھاتی کا دودھ پلانے والی خواتین کے لئے محفوظ ہے جب عام طور پر غذا میں پائی جانے والی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے. لیکن بڑی مقدار میں ناریل کے تیل کے استعمال کی حفاظت معلوم نہیں ہے۔ اگر آپ حاملہ ہیں یا چھاتی کا دودھ پلا رہی ہیں تو کھانے کی مقدار پر قائم رہنا بہتر ہے۔  ظاہر ہے، ناریل کا تیل ان جزیروں کی صحت کو نقصان پہنچانے کے لئے کچھ نہیں کر رہا تھا. آپ کے لئے یہ جان کر حیرت ہوسکتی ہے کہ ناریل کے تیل میں قدرتی طور پر پائی جانے والی سیچوریٹڈ چربی واقعی آپ کے لئے اچھا ہے اور صحت کے بہت سے گہرے فوائد فراہم کرتا ہے، جیسے: • آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانا. مقدار. ناریل کا تیل آپ کی صحت کے لئے محفوظ ہے اور آپ اسے بغیر کسی پریشانی کے ہر روز استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ اپنی غذا میں چربی اور تیل کو اسی مقدار میں ناریل کے تیل سے تبدیل کرسکتے ہیں۔ ناریل کا تیل ایک ورسٹائل ، مستحکم تیل ہے جسے ایک سال تک رکھا جاسکتا ہے اور اس کی ساخت کو تبدیل کیے بغیر نسبتا اعلی درجہ حرارت پر گرم کیا جاسکتا ہے۔ آپ کھانا پکانے اور بیکنگ کے لئے ناریل کا تیل استعمال کرسکتے ہیں ، اور اسے ضمیمہ کے طور پر لے سکتے ہیں۔ ناریل کا تیل ٹراپیکل تیل کے زمرے میں آتا ہے ، جو سیچوریٹڈ چربی کا اہم سبزی ذریعہ ہے ، جیسا کہ مکھن ، لارڈ ، ڈیری اور چربی والے گوشت میں پایا جاتا ہے۔ چونکہ ناریل کا تیل خوبصورتی کے علاج اور ذاتی دیکھ بھال میں استعمال ہوتا ہے ، لہذا آپ کبھی کبھی اسے لوشن اور شیمپو کے ساتھ فروخت کرتے ہوئے پائیں گے۔ ان حصوں میں فروخت ہونے والا کچھ ناریل کا تیل دراصل کھانے کے لئے محفوظ ہے ، لیکن کچھ نہیں ہے۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ اسے کس طرح پروسیس کیا گیا تھا اور یہ کتنا خالص ہے۔ ناریل کے تیل کی مصنوعات کو بالوں یا جلد کی دیکھ بھال کے تیل کے طور پر مشتہر کریں۔ کسی تیل کو اس کے دھوئیں کے مقام کے اوپر گرم کرنے سے خطرناک بائی پروڈکٹس پیدا ہوسکتے ہیں ، جیسے زہریلا دھواں ، فری ریڈیکلز اور ٹرانس فیٹی ایسڈ۔ پریشان نہ ہوں اگر آپ کا ناریل کا تیل مائع سے شروع ہوتا ہے اور ٹھوس ہوجاتا ہے یا اس کے برعکس - دونوں کھانا پکانے اور کھانے میں استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہیں۔
ہاں
নারকেল তেল কি নিরাপদ
নারকেল তেল আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড হয়েছে কিনা তাও পরীক্ষা করে দেখুন। আংশিক হাইড্রোজেনেশন একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কৌশল যা মূলত উদ্ভিজ্জ তেলের বালুচর জীবন এবং স্থায়িত্ব দীর্ঘায়িত করতে ব্যবহৃত হয়। তবে প্রক্রিয়াটি কিছু ভাল চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে ধ্বংস করে দেয় যা অন্যথায় নারকেল তেলে উপস্থিত থাকে। এর ধোঁয়া পয়েন্টের উপরে তেল গরম করা বিপজ্জনক উপজাতগুলি যেমন বিষাক্ত ধোঁয়া, ফ্রি র্যাডিকাল এবং ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। আপনার নারকেল তেল তরল থেকে শুরু হয়ে শক্ত বা তদ্বিপরীত হয়ে গেলে চিন্তা করবেন না - উভয়ই রান্না এবং খাওয়ার জন্য নিরাপদ। নারকেল তেল, মূলত একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট হওয়ায়, অন্যান্য তেলের তুলনায় উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম, এটি রান্নার জন্য অন্যতম সেরা তেল হিসাবে তৈরি করে। এটি খাবারগুলিতে একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং দুর্দান্ত জমিন দেয়। সেরা মানের জন্য জৈব অতিরিক্ত ভার্জিন নারকেল তেল ব্যবহার করুন। স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির জন্য আপনার ডায়েটে নারকেল অন্তর্ভুক্ত করুন। নারকেল তেলের কথিত স্বাস্থ্য উপকারিতা চিকিত্সা মহলে বিতর্ক ছড়িয়ে দিয়েছে। প্রচলিত ডায়েটরি পরামর্শ হ'ল নারকেল তেল সীমাবদ্ধ করা কারণ এটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগের সাথে যুক্ত হয়েছে। আমরা স্থানীয় চারণভূমি মাখন এবং জৈব জলপাই তেলের সাথে আমাদের অন্যতম প্রধান রান্নার চর্বি হিসাবে নারকেল তেল ব্যবহার করি। নারকেল তেলের জলপাই তেল এবং মাখনের চেয়ে বেশি ধূমপানের পয়েন্ট রয়েছে, তাই এটি উচ্চ তাপ রান্নায় খুব দরকারী। এটি ঘিয়ের সাথে মিশ্রিত হলে সেরা পপকর্ন তৈরি করে এবং আপনি নারকেল তেলে ভাজা আলু হারাতে পারবেন না। ভার্জিন নারকেল তেলের স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির প্রায় অর্ধেক হ'ল লরিক অ্যাসিড, একটি মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড যা ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করার ক্ষমতা সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য-প্রচারকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লুব্রিক্যান্ট হিসাবে নারকেল তেলের সুরক্ষার দিকে তাকিয়ে কোনও গবেষণা হয়নি, তিনি ব্যাখ্যা করেন। "এখন পর্যন্ত এটি নিরাপদ বলে মনে হচ্ছে - আমার কাছে কোনও রোগী কোনও নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রিপোর্ট করেনি। এছাড়াও, ওষুধের দোকানে আপনি খুঁজে পাওয়া প্রচলিত লুব্রিকেন্টগুলির তুলনায় এটি প্রাকৃতিক, সংরক্ষণাগার মুক্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।  তবে এই উদ্বেগগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়নি। ঔষধি পরিমাণে ব্যবহৃত নারকেল তেলের সুরক্ষা অজানা। গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো: ডায়েটে সাধারণত পাওয়া পরিমাণে ব্যবহৃত হলে নারকেল তেল গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য নিরাপদ। তবে বেশি পরিমাণে নারকেল তেল ব্যবহারের সুরক্ষা জানা যায়নি। আপনি যদি গর্ভবতী হন বা বুকের দুধ খাওয়ান তবে খাবারের পরিমাণের সাথে লেগে থাকা ভাল।  স্পষ্টতই, নারকেল তেল এই দ্বীপপুঞ্জের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করার জন্য কিছুই করছিল না। নারকেল তেলের প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট স্যাচুরেটেড ফ্যাট আসলে আপনার পক্ষে ভাল এবং বেশ কয়েকটি গভীর স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে যেমন: • আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি। পরিমান। নারকেল তেল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই প্রতিদিন এটি গ্রহণ করতে পারেন। আপনি আপনার ডায়েটে চর্বি এবং তেলগুলি একই পরিমাণে নারকেল তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। নারকেল তেল একটি বহুমুখী, স্থিতিশীল তেল যা এক বছর পর্যন্ত রাখা যায় এবং এর সংমিশ্রণ পরিবর্তন না করে তুলনামূলকভাবে উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা যায়। আপনি রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি পরিপূরক হিসাবে নিতে পারেন। নারকেল তেল গ্রীষ্মমন্ডলীয় তেলের বিভাগে পড়ে, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির প্রধান উদ্ভিজ্জ উত্স, মাখন, লার্ড, দুগ্ধ এবং চর্বিযুক্ত মাংসে পাওয়া যায় যেহেতু নারকেল তেল সৌন্দর্য চিকিত্সা এবং ব্যক্তিগত যত্নে ব্যবহৃত হয়, আপনি কখনও কখনও এটি লোশন এবং শ্যাম্পুর পাশাপাশি বিক্রি দেখতে পাবেন। এই বিভাগগুলিতে বিক্রি হওয়া কিছু নারকেল তেল আসলে খাওয়া নিরাপদ, তবে কিছু নয়। এটি কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল এবং এটি কতটা খাঁটি তার উপর নির্ভর করে। চুল বা স্কিনকেয়ার অয়েল হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া নারকেল তেলের পণ্যগুলি থেকে সাবধান থাকুন। এর ধোঁয়া পয়েন্টের উপরে তেল গরম করা বিপজ্জনক উপজাতগুলি যেমন বিষাক্ত ধোঁয়া, ফ্রি র্যাডিকাল এবং ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। আপনার নারকেল তেল তরল থেকে শুরু হয়ে শক্ত বা তদ্বিপরীত হয়ে গেলে চিন্তা করবেন না - উভয়ই রান্না এবং খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
হ্যাঁ