Yes Yes
Pampus chinensis is very similar but the tail is generally not so deeply forked. It is smaller, has a smaller range and is a minor commercial catch. More on Butterfish. Pomfret is one of the most sought after fish in India and Southeast Asia due to it's delicate white flesh with subtle non-fishy flavor. It is not actually a pomfret but a butterfish. It can grow to 23 inches but the photo specimen, wild caught in India, was 10 inches and weighed 9-1/2 ounces, a typical market size here in Los Angeles. The delicate and delicious butterfish, endemic to New Zealand, is a source of several nutrients important for human health, including iodine. They are a premium fish, prized for their very clean, delicate flavour, translucent flesh and ability to flake well. The versatility of butterfish is such that it can be baked, marinated, poached, smoked, grilled or pan-fried. Best of all, butterfish is so-named for its deliciously moist texture and ‘butteriness’. THE FISH-This fish is not related to the Warehou species or other members of the Centrolophidae family which are called butterfish in Japan. It is also not related to Walu or Escolar that is sometimes marketed as butterfish in Hawaii. This is the real butterfish, truly worthy of its name. Very Rich and Delicate!  Sablefish (Butterfish). Due to its high fat content Sablefish has a velvety texture (hence the name Butterfish) with a mild but distinctive flavor profile. The flesh is white with large, delicate flakes. Sablefish is a richly flavored fish with a high oil content and satiny texture. They are highly valued for their buttery texture and are frequently sold to Japan before the US market. It is also known as skipjack and the dollarfish. Butterfish is a small fish, with a mature weight of only 1 pound. It has a rich flavor and delicate texture, and it is not a fattening food if you eat it in moderation. Another factor in whether butterfish is fattening is what you eat with it. Fried butterfish on a sandwich with cheese, a high-calorie dressing and a side of potato chips is more fattening than grilled butterfish with a side of steamed broccoli. One of the best pan fishes of the Atlantic Coast, it is fat and oily but has a delicate flavor. The maximum size is 12 inches long and 1 1/4 lbs. but average market size is 5 oz. Butterfish have dark, sweet, richly flavorful meat that's high in fat and tender in texture.  Butterfish Korma Recipe. I love seafood to the extent that I could eat it daily. My absolute hands down favorite is butterfish, otherwise known as sablefish or black cod. This delicious fish has a lovely delicate flavor and soft velvety texture. It literally just melts in your mouth. If you have never tasted butterfish before, I highly recommend trying it trust me, you will love it. Anoplopoma fimbria. Sablefish is highly prized for an intensely rich, buttery flavour – hence the nickname “butterfish” – and for its surprisingly delicate texture. Although commonly called “black cod,” this deep-sea fish, which can live up to 5,000 feet (1,500 metres) below the sea, is not part of the cod family. 
http://www.clovegarden.com/ingred/sf_pomfcsz.html http://fresh.co.nz/butterfish-is-better/ http://www.seafoods.com/product/288-butterfish http://thepelicansreef.com/FishFacts.aspx http://healthyeating.sfgate.com/fattening-butterfish-1116.html http://fooduniversity.com/foodu/seafood_c/resources/ocean%20fin/Warm%20Water/Butterfish/ButterfishN.html http://www.bellaonline.com/articles/art68658.asp http://thisfish.info/fishery/species/sablefish/
क्या बटरफिश नाजुक है
हाँ
पैम्पस चिनेंसिस बहुत समान है लेकिन पूंछ आम तौर पर इतनी गहराई से कांटेदार नहीं होती है। यह छोटा है, इसकी रेंज छोटी है और यह एक मामूली व्यावसायिक पकड़ है। बटरफिश पर अधिक। पॉम्फ्रेट भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे अधिक मांग वाली मछली में से एक है क्योंकि यह सूक्ष्म गैर-मछली स्वाद के साथ नाजुक सफेद मांस है। यह वास्तव में एक पोम्फ्रेट नहीं बल्कि एक बटरफिश है। यह 23 इंच तक बढ़ सकता है लेकिन फोटो नमूना, भारत में पकड़ा गया जंगली, 10 इंच था और इसका वजन 9-1 / 2 औंस था, जो लॉस एंजिल्स में एक विशिष्ट बाजार आकार था। नाजुक और स्वादिष्ट तिछली, न्यूजीलैंड के लिए स्थानिकमारी वाले, आयोडीन सहित मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कई पोषक तत्वों का एक स्रोत है। वे एक प्रीमियम मछली हैं, जो अपने बहुत साफ, नाजुक स्वाद, पारभासी मांस और अच्छी तरह से फ्लेक करने की क्षमता के लिए बेशकीमती हैं। बटरफिश की बहुमुखी प्रतिभा ऐसी है कि इसे बेक किया जा सकता है, मैरीनेट किया जा सकता है, पोच्ड, स्मोक्ड, ग्रिल्ड या पैन-फ्राइड किया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि बटरफिश को इसकी स्वादिष्ट नम बनावट और 'बटरनेस' के लिए नाम दिया गया है। मछली-यह मछली वेयरहो प्रजाति या सेंट्रोलोफिडे परिवार के अन्य सदस्यों से संबंधित नहीं है जिन्हें जापान में बटरफिश कहा जाता है। यह वालू या एस्कोलर से भी संबंधित नहीं है जिसे कभी-कभी हवाई में बटरफिश के रूप में विपणन किया जाता है। यह असली तितली है, जो वास्तव में अपने नाम के योग्य है। बहुत अमीर और नाजुक!  सेबलफिश (बटरफिश)। इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण, सेबलफिश में एक मखमली बनावट होती है (इसलिए नाम बटरफिश) एक हल्के लेकिन विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ। मांस बड़े, नाजुक गुच्छे के साथ सफेद होता है। सेबलफिश एक समृद्ध स्वाद वाली मछली है जिसमें उच्च तेल सामग्री और साटन बनावट होती है। वे अपनी बटररी बनावट के लिए अत्यधिक मूल्यवान हैं और अक्सर अमेरिकी बाजार से पहले जापान को बेचे जाते हैं। इसे स्किपजैक और डॉलरफिश के नाम से भी जाना जाता है। बटरफिश एक छोटी मछली है, जिसका परिपक्व वजन केवल 1 पाउंड है। इसमें एक समृद्ध स्वाद और नाजुक बनावट है, और यदि आप इसे कम मात्रा में खाते हैं तो यह एक मोटा भोजन नहीं है। एक अन्य कारक है कि क्या बटरफिश मेद कर रही है कि आप इसके साथ क्या खाते हैं। पनीर के साथ सैंडविच पर फ्राइड बटरफ़िश, एक उच्च कैलोरी ड्रेसिंग और आलू के चिप्स का एक पक्ष उबले हुए ब्रोकोली के एक पक्ष के साथ ग्रील्ड बटरफ़िश की तुलना में अधिक मेद होता है। अटलांटिक तट की सबसे अच्छी पैन मछलियों में से एक, यह मोटी और तैलीय होती है लेकिन इसका स्वाद नाजुक होता है। अधिकतम आकार 12 इंच लंबा और 1 1/4 पाउंड है, लेकिन औसत बाजार का आकार 5 औंस है। बटरफ़िश में गहरा, मीठा, भरपूर स्वादिष्ट मांस होता है जो वसा में उच्च और बनावट में कोमल होता है।  बटरफिश कोरमा रेसिपी। मुझे समुद्री भोजन इस हद तक पसंद है कि मैं इसे रोजाना खा सकता हूं। मेरा पूर्ण हाथ नीचे पसंदीदा बटरफ़िश है, अन्यथा सेबलफ़िश या ब्लैक कॉड के रूप में जाना जाता है। इस स्वादिष्ट मछली में एक सुंदर नाजुक स्वाद और नरम मखमली बनावट है। यह सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। यदि आपने पहले कभी बटरफिश का स्वाद नहीं चखा है, तो मैं अत्यधिक इसे आजमाने की सलाह देता हूं, मुझ पर विश्वास करें, आपको यह पसंद आएगा। एनोप्लोपोमा फिम्ब्रिया। सेबलफिश एक तीव्र समृद्ध, मक्खन जैसे स्वाद के लिए अत्यधिक बेशकीमती है - इसलिए उपनाम "बटरफ़िश" - और इसकी आश्चर्यजनक रूप से नाजुक बनावट के लिए। हालांकि आमतौर पर "ब्लैक कॉड" कहा जाता है, यह गहरे समुद्र की मछली, जो समुद्र के नीचे 5,000 फीट (1,500 मीटर) तक रह सकती है, कॉड परिवार का हिस्सा नहीं है। 
बटरफिश नाजूक आहे
पम्पस चिनेन्सिस खूप समान आहे परंतु शेपटी सहसा इतकी खोल काटा नसते. तो लहान आहे, त्याची रेंज लहान आहे आणि एक किरकोळ व्यावसायिक पकड आहे. बटरफिश बद्दल अधिक. सूक्ष्म नॉन-फिश चव असलेल्या नाजूक पांढऱ्या मांसामुळे पोम्फ्रेट हा भारत आणि आग्नेय आशियात सर्वाधिक मागणी असलेला मासा आहे. हा खरं तर पोम्फ्रेट नसून बटरफिश आहे. तो २३ इंचांपर्यंत वाढू शकतो, परंतु भारतात पकडला गेलेला हा फोटो नमुना १० इंच आणि वजन ९-१/२ औंस होता, जो लॉस एंजेलिसमधील सामान्य बाजारपेठेचा आकार आहे. न्यूझीलंडमध्ये स्थानिक असलेले नाजूक आणि स्वादिष्ट फुलपाखरू आयोडीनसह मानवी आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण असलेल्या अनेक पोषक घटकांचा स्रोत आहे. ते एक प्रीमियम मासे आहेत, जे त्यांच्या अत्यंत स्वच्छ, नाजूक चव, पारदर्शक मांस आणि चांगल्या प्रकारे फ्लेक्स करण्याच्या क्षमतेसाठी मौल्यवान आहेत. बटरफिशची अष्टपैलूता अशी आहे की ती बेक केली जाऊ शकते, मॅरिनेट केली जाऊ शकते, शिकार केली जाऊ शकते, धूम्रपान केले जाऊ शकते, ग्रिल केले जाऊ शकते किंवा पॅन-फ्राय केले जाऊ शकते. सर्वात चांगले म्हणजे, बटरफिश त्याच्या स्वादिष्ट ओलसर पोत आणि 'बटरनेस' साठी असे नाव दिले गेले आहे. फिश- हा मासा वारेहो प्रजातीशी किंवा सेंट्रोलोफिडी कुटुंबातील इतर सदस्यांशी संबंधित नाही ज्यांना जपानमध्ये बटरफिश म्हणतात. हे वाळू किंवा एस्कॉलरशी देखील संबंधित नाही जे कधीकधी हवाईमध्ये बटरफिश म्हणून विपणन केले जाते. हाच खरा फुलपाखर आहे, खऱ्या अर्थाने त्याच्या नावाला पात्र आहे. अतिशय श्रीमंत आणि नाजूक!  साबळेफिश (बटरफिश)। त्याच्या उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे साबळेफिशमध्ये मखमली पोत (म्हणून बटरफिश नाव) सौम्य परंतु विशिष्ट चव प्रोफाइलसह आहे. मांस पांढरे, मोठे, नाजूक फ्लेक्स असलेले असते. साबळेफिश हा एक समृद्ध चवीचा मासा आहे ज्यात उच्च तेल सामग्री आणि सॅटिनी पोत आहे. ते त्यांच्या ताकयुक्त पोतासाठी अत्यंत मूल्यवान आहेत आणि अमेरिकेच्या बाजारपेठेपूर्वी जपानला वारंवार विकले जातात. हे स्किपजॅक आणि डॉलरफिश म्हणून देखील ओळखले जाते. बटरफिश हा एक लहान मासा आहे, ज्याचे परिपक्व वजन फक्त 1 पौंड आहे. यात समृद्ध चव आणि नाजूक पोत आहे आणि आपण ते मध्यम प्रमाणात खाल्ल्यास ते चरबीयुक्त अन्न नाही. बटरफिश लठ्ठ आहे की नाही याचा आणखी एक घटक म्हणजे आपण त्याबरोबर काय खाता. चीज, उच्च-कॅलरी ड्रेसिंग आणि बटाटा चिप्सची एक बाजू असलेल्या सँडविचवर तळलेले बटरफिश वाफवलेल्या ब्रोकोलीच्या बाजूसह ग्रिल्ड बटरफिशपेक्षा अधिक चरबीयुक्त असतात. अटलांटिक किनाऱ्यावरील सर्वोत्तम पॅन माशांपैकी एक, हे चरबीयुक्त आणि तेलकट आहे परंतु त्यात नाजूक चव आहे. जास्तीत जास्त आकार 12 इंच लांब आणि 1 1/4 पौंड आहे परंतु सरासरी बाजारपेठेचा आकार 5 औंस आहे. बटरफिशमध्ये गडद, गोड, समृद्ध चवदार मांस असते जे चरबीचे प्रमाण जास्त असते आणि पोत कोमल असते.  बटरफिश कोरमा रेसिपी. मला सीफूड इतके आवडते की मी ते दररोज खाऊ शकतो. माझे निरपेक्ष हात आवडते बटरफिश आहे, अन्यथा सेबलफिश किंवा ब्लॅक कॉड म्हणून ओळखले जाते. या स्वादिष्ट माशाला एक सुंदर नाजूक चव आणि मऊ मखमली पोत आहे. ते अक्षरशः आपल्या तोंडात वितळते. जर आपण यापूर्वी कधीही बटरफिशची चव चाखली नसेल तर मी ते प्रयत्न करण्याची शिफारस करतो माझ्यावर विश्वास ठेवा, आपल्याला ते आवडेल. - एनोप्लोपोमा फिम्ब्रिया। साबळेफिश अत्यंत समृद्ध, ताकदार चवीसाठी - म्हणून "बटरफिश" टोपणनाव - आणि त्याच्या आश्चर्यकारक नाजूक पोतासाठी अत्यंत मौल्यवान आहे. सामान्यत: "ब्लॅक कॉड" म्हणून ओळखला जात असला तरी, समुद्राच्या खाली 5,000 फूट (1,500 मीटर) पर्यंत राहू शकणारा हा खोल समुद्रातील मासा कॉड कुटूंबाचा भाग नाही. 
हो
బటర్ ఫిష్ సున్నితంగా ఉందా
పాంపస్ చినెన్సిస్ చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ తోక సాధారణంగా అంత లోతుగా ఫోర్క్ చేయబడదు. ఇది చిన్నది, తక్కువ పరిధిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చిన్న వాణిజ్య క్యాచ్. బటర్ ఫిష్ గురించి మరింత. పోమ్ఫ్రెట్ భారతదేశం మరియు ఆగ్నేయాసియాలో అత్యంత డిమాండ్ ఉన్న చేపలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది సున్నితమైన తెలుపు మాంసం సూక్ష్మమైన చేపలేతర రుచితో ఉంటుంది. నిజానికి ఇది పామ్ఫ్రెట్ కాదు, బటర్ ఫిష్. ఇది 23 అంగుళాల వరకు పెరుగుతుంది, కానీ భారతదేశంలో అడవిగా పట్టుబడిన ఫోటో నమూనా 10 అంగుళాలు మరియు 9-1/2 ఔన్సుల బరువు ఉంది, ఇది లాస్ ఏంజిల్స్లో ఒక సాధారణ మార్కెట్ పరిమాణం. న్యూజిలాండ్కు చెందిన సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన బటర్ ఫిష్ అయోడిన్తో సహా మానవ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలకు మూలం. అవి ప్రీమియం చేప, వాటి చాలా శుభ్రమైన, సున్నితమైన రుచి, పారదర్శక మాంసం మరియు బాగా ఫ్లేయింగ్ సామర్థ్యానికి విలువైనవి. బటర్ ఫిష్ యొక్క బహుముఖత్వం ఏమిటంటే, దీనిని కాల్చవచ్చు, మ్యారినేట్ చేయవచ్చు, వేటాడవచ్చు, పొగబెట్టవచ్చు, గ్రిల్డ్ లేదా పాన్-ఫ్రై చేయవచ్చు. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, బటర్ ఫిష్ దాని రుచికరమైన తేమ ఆకృతి మరియు 'వెన్నదనం' కోసం ప్రసిద్ది చెందింది. చేప- ఈ చేప జపాన్ లో బటర్ ఫిష్ అని పిలువబడే వరేహౌ జాతికి లేదా సెంట్రోలోఫిడే కుటుంబానికి చెందిన ఇతర సభ్యులకు సంబంధించినది కాదు. ఇది హవాయిలో కొన్నిసార్లు బటర్ ఫిష్గా విక్రయించబడే వాలు లేదా ఎస్కోలార్తో కూడా సంబంధం కలిగి ఉండదు. ఇది నిజమైన బటర్ ఫిష్, దాని పేరుకు నిజంగా అర్హమైనది. చాలా రిచ్ అండ్ సున్నితమైనది!  సాబ్లే ఫిష్ (బటర్ ఫిష్). అధిక కొవ్వు కంటెంట్ కారణంగా సాబ్లే ఫిష్ తేలికపాటి కానీ విలక్షణమైన రుచి ప్రొఫైల్తో వెల్వెట్ ఆకృతిని (అందువల్ల బటర్ ఫిష్ అని పేరు) కలిగి ఉంటుంది. మాంసం పెద్ద, సున్నితమైన రేకులతో తెల్లగా ఉంటుంది. సాబ్లే ఫిష్ అధిక నూనె కంటెంట్ మరియు శాటినీ ఆకృతితో గొప్ప రుచిగల చేప. అవి వాటి వెన్న ఆకృతికి చాలా విలువైనవి మరియు యుఎస్ మార్కెట్ కంటే ముందు జపాన్కు తరచుగా విక్రయించబడతాయి. దీనిని స్కిప్జాక్ మరియు డాలర్ ఫిష్ అని కూడా పిలుస్తారు. బటర్ ఫిష్ ఒక చిన్న చేప, పరిపక్వ బరువు కేవలం 1 పౌండ్ మాత్రమే. ఇది గొప్ప రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు మితంగా తింటే ఇది కొవ్వుగా ఉండే ఆహారం కాదు. బటర్ ఫిష్ లావుగా ఉందా అనే దానికి మరొక అంశం ఏమిటంటే, మీరు దానితో ఏమి తింటారు. జున్ను, అధిక కేలరీల డ్రెస్సింగ్ మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ఒక వైపు ఉన్న శాండ్విచ్పై వేయించిన బటర్ ఫిష్ ఉడకబెట్టిన బ్రోకలీతో గ్రిల్డ్ బటర్ ఫిష్ కంటే ఎక్కువ కొవ్వుగా ఉంటుంది. అట్లాంటిక్ తీరంలోని ఉత్తమ పాన్ చేపలలో ఒకటి, ఇది కొవ్వు మరియు జిడ్డుగలది కాని సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. గరిష్ట పరిమాణం 12 అంగుళాల పొడవు మరియు 1 1/4 పౌండ్లు, కానీ సగటు మార్కెట్ పరిమాణం 5 ఔన్స్. బటర్ ఫిష్ ముదురు, తీపి, గొప్ప రుచికరమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఆకృతిలో మృదువుగా ఉంటుంది.  బటర్ ఫిష్ కోర్మా రిసిపి. నేను రోజూ తినగలిగేంత వరకు సీఫుడ్ను ఇష్టపడతాను. నా సంపూర్ణ హ్యాండ్స్ డౌన్ ఫేవరెట్ బటర్ ఫిష్, దీనిని సాబుల్ ఫిష్ లేదా బ్లాక్ కాడ్ అని పిలుస్తారు. ఈ రుచికరమైన చేప అందమైన సున్నితమైన రుచి మరియు మృదువైన వెల్వెట్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది అక్షరాలా మీ నోటిలో కరిగిపోతుంది. మీరు ఇంతకు ముందు ఎప్పుడూ బటర్ ఫిష్ రుచి చూడకపోతే, నన్ను నమ్మడానికి ప్రయత్నించమని నేను చాలా సిఫార్సు చేస్తున్నాను, మీరు దానిని ఇష్టపడతారు. అనోప్లోపోమా ఫింబ్రియా. సాబ్లే ఫిష్ తీవ్రమైన గొప్ప, వెన్న రుచికి చాలా విలువైనది - అందువల్ల "బటర్ ఫిష్" అనే మారుపేరు - మరియు దాని ఆశ్చర్యకరమైన సున్నితమైన ఆకృతికి. సాధారణంగా "బ్లాక్ కాడ్" అని పిలువబడుతున్నప్పటికీ, సముద్రం నుండి 5,000 అడుగులు (1,500 మీటర్లు) లోతు వరకు జీవించగల ఈ లోతైన సముద్ర చేప కాడ్ కుటుంబంలో భాగం కాదు. 
అవును
பட்டர்ஃபிஷ் மென்மையானது
பாம்பஸ் சினென்சிஸ் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் வால் பொதுவாக அவ்வளவு ஆழமாக முட்கரண்டி இல்லை. இது சிறியது, சிறிய வரம்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு சிறிய வணிக பிடிப்பாகும். பட்டர்ஃபிஷ் பற்றி மேலும். பாம்ஃப்ரெட் இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் மிகவும் விரும்பப்படும் மீன்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது நுட்பமான மீன் அல்லாத சுவை கொண்ட மென்மையான வெள்ளை சதை. இது உண்மையில் ஒரு வாவல் மீன் அல்ல, ஆனால் ஒரு பட்டர்ஃபிஷ். இது 23 அங்குலங்கள் வரை வளரக்கூடும், ஆனால் இந்தியாவில் பிடிபட்ட புகைப்பட மாதிரி 10 அங்குலங்கள் மற்றும் 9-1/2 அவுன்ஸ் எடையைக் கொண்டிருந்தது, இது லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் ஒரு பொதுவான சந்தை அளவு. நியூசிலாந்திற்கு சொந்தமான மென்மையான மற்றும் சுவையான பட்டாம்பூச்சி, அயோடின் உட்பட மனித ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பல ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். அவை ஒரு பிரீமியம் மீன், அவற்றின் மிகவும் சுத்தமான, மென்மையான சுவை, ஒளிஊடுருவக்கூடிய சதை மற்றும் நன்கு செதுக்கும் திறன் ஆகியவற்றிற்காக மதிக்கப்படுகின்றன. பட்டர்ஃபிஷின் பல்துறைத்தன்மை என்னவென்றால், அதை சுடலாம், marinated, வேட்டையாடலாம், புகைபிடித்து, வறுக்கலாம் அல்லது பான்-வறுத்தெடுக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பட்டர்ஃபிஷ் அதன் சுவையான ஈரப்பதமான அமைப்பு மற்றும் 'வெண்ணெய்' ஆகியவற்றிற்காக பெயரிடப்பட்டது. மீன் - இந்த மீன் ஜப்பானில் பட்டர்ஃபிஷ் என்று அழைக்கப்படும் வேர்ஹோ இனங்களுடனோ அல்லது சென்ட்ரோலோபிடே குடும்பத்தின் பிற உறுப்பினர்களுடனோ தொடர்புடையது அல்ல. இது வாலு அல்லது எஸ்கோலருடன் தொடர்புடையது அல்ல, இது சில நேரங்களில் ஹவாயில் பட்டாம்பூச்சியாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இது உண்மையான பட்டாம்பூச்சி, அதன் பெயருக்கு உண்மையிலேயே தகுதியானது. மிகவும் பணக்கார மற்றும் மென்மையான!  சேபிள்ஃபிஷ் (பட்டர்ஃபிஷ்). அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, சேபிள்ஃபிஷ் ஒரு வெல்வெட்டி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது (எனவே பட்டர்ஃபிஷ் என்று பெயர்), லேசான ஆனால் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்துடன். சதை பெரிய, மென்மையான செதில்களுடன் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். சேபிள்ஃபிஷ் என்பது அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் மற்றும் சாட்டினி அமைப்பைக் கொண்ட ஒரு பணக்கார சுவை கொண்ட மீன். அவை அவற்றின் வெண்ணெய் அமைப்புக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கவை மற்றும் அமெரிக்க சந்தைக்கு முன்பு ஜப்பானுக்கு அடிக்கடி விற்கப்படுகின்றன. இது ஸ்கிப்ஜாக் மற்றும் டாலர்ஃபிஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பட்டர்ஃபிஷ் ஒரு சிறிய மீன், முதிர்ந்த எடை 1 பவுண்டு மட்டுமே. இது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை மிதமாக சாப்பிட்டால் அது கொழுப்பு நிறைந்த உணவு அல்ல. பட்டாம்பூச்சி கொழுப்பாக இருக்கிறதா என்பதற்கான மற்றொரு காரணி, நீங்கள் அதனுடன் சாப்பிடுவது. சீஸ், அதிக கலோரி டிரஸ்ஸிங் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் ஒரு பக்கத்துடன் ஒரு சாண்ட்விச்சில் வறுத்த பட்டர்ஃபிஷ் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியின் ஒரு பக்கத்துடன் வறுக்கப்பட்ட பட்டர்ஃபிஷை விட கொழுப்பு அதிகம். அட்லாண்டிக் கடற்கரையின் சிறந்த பான் மீன்களில் ஒன்று, இது கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய் ஆனால் மென்மையான சுவை கொண்டது. அதிகபட்ச அளவு 12 அங்குல நீளமும் 1 1/4 பவுண்டுகளும் ஆனால் சராசரி சந்தை அளவு 5 அவுன்ஸ். பட்டர்ஃபிஷில் இருண்ட, இனிமையான, பணக்கார சுவையான இறைச்சி உள்ளது, அவை கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் அமைப்பில் மென்மையானவை.  பட்டர்ஃபிஷ் கோர்மா ரெசிபி. நான் தினமும் சாப்பிடும் அளவுக்கு கடல் உணவுகளை நேசிக்கிறேன். எனது முழுமையான ஹேண்ட்ஸ் டவுன் பிடித்தது பட்டர்ஃபிஷ், இல்லையெனில் சேபிள்ஃபிஷ் அல்லது பிளாக் கோட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான மீன் ஒரு அழகான மென்மையான சுவை மற்றும் மென்மையான வெல்வெட்டி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அது உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும். நீங்கள் இதற்கு முன்பு பட்டர்ஃபிஷை ருசித்ததில்லை என்றால், அதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள். அனோப்ளோபோமா ஃபிம்ப்ரியா. சேபிள்ஃபிஷ் ஒரு தீவிரமான பணக்கார, வெண்ணெய் சுவைக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது - எனவே "பட்டர்ஃபிஷ்" என்ற புனைப்பெயர் - மற்றும் அதன் வியக்கத்தக்க மென்மையான அமைப்பு. பொதுவாக "கருப்பு காட்" என்று அழைக்கப்பட்டாலும், கடலுக்கு கீழே 5,000 அடி (1,500 மீட்டர்) வரை வாழக்கூடிய இந்த ஆழ்கடல் மீன், காட் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக இல்லை. 
ஆம்
مکھن مچھلی نازک ہے
پامپس چینسس بہت مماثلت رکھتا ہے لیکن دم عام طور پر اتنی گہری نہیں ہوتی ہے۔ یہ چھوٹا ہے، اس کی رینج چھوٹی ہے اور یہ ایک معمولی تجارتی پکڑ ہے۔ بٹر فش کے بارے میں مزید. پومفریٹ ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیا میں سب سے زیادہ طلب کی جانے والی مچھلیوں میں سے ایک ہے کیونکہ اس کا نازک سفید گوشت باریک غیر مچھلی ذائقہ کے ساتھ ہے۔ یہ اصل میں پومفریٹ نہیں بلکہ مکھن مچھلی ہے۔ یہ 23 انچ تک بڑھ سکتا ہے لیکن ہندوستان میں پکڑا گیا یہ تصویر کا نمونہ 10 انچ کا تھا اور اس کا وزن 9-1/2 اونس تھا، جو یہاں لاس اینجلس میں مارکیٹ کا ایک عام سائز ہے۔ نیوزی لینڈ میں پائی جانے والی نازک اور لذیذ مکھن فش انسانی صحت کے لیے اہم غذائی اجزاء کا ایک ذریعہ ہے، جس میں آیوڈین بھی شامل ہے۔ یہ ایک پریمیم مچھلی ہے، جو اپنے بہت صاف، نازک ذائقے، شفاف گوشت اور اچھی طرح سے چمکنے کی صلاحیت کے لئے قیمتی ہے. مکھن فش کی ورسٹائلٹی ایسی ہے کہ اسے پکایا جا سکتا ہے، میرینیٹ کیا جا سکتا ہے، شکار کیا جا سکتا ہے، تمباکو نوشی کی جا سکتی ہے، گرل کی جا سکتی ہے یا پین فرائی کی جا سکتی ہے۔ سب سے بہتر ، مکھن فش کو اس کی لذیذ نم ساخت اور 'مکھن' کی وجہ سے نام دیا گیا ہے۔ مچھلی: اس مچھلی کا تعلق وارہو نسل یا سینٹرولوفائیڈ خاندان کے دیگر ارکان سے نہیں ہے جسے جاپان میں بٹر فش کہا جاتا ہے۔ اس کا تعلق والو یا ایسکولر سے بھی نہیں ہے جو کبھی کبھی ہوائی میں مکھن مچھلی کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ اصلی مکھن مچھلی ہے، جو واقعی اس کے نام کے لائق ہے. بہت امیر اور نازک!  سیبلفش (بٹر فش). اس کی اعلی چربی کی مقدار کی وجہ سے سیبل فش میں ہلکے لیکن منفرد ذائقے کی پروفائل کے ساتھ مخمل ساخت (لہذا بٹر فش کا نام) ہے۔ گوشت سفید ہوتا ہے جس میں بڑے، نازک ٹکڑے ہوتے ہیں۔ سیبل فش ایک بھرپور ذائقہ والی مچھلی ہے جس میں تیل کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اس کی ساخت زیادہ ہوتی ہے۔ وہ اپنی مکھن کی ساخت کے لئے انتہائی قابل قدر ہیں اور اکثر امریکی مارکیٹ سے پہلے جاپان کو فروخت کیے جاتے ہیں. اسے اسکیپ جیک اور ڈالر فش کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ بٹر فش ایک چھوٹی مچھلی ہے ، جس کا بالغ وزن صرف 1 پاؤنڈ ہے۔ اس کا ذائقہ اور نازک ساخت بہت زیادہ ہے، اور اگر آپ اسے اعتدال میں کھاتے ہیں تو یہ موٹا کھانا نہیں ہے. مکھن فش موٹاپے کا شکار ہے یا نہیں اس میں ایک اور عنصر یہ ہے کہ آپ اس کے ساتھ کیا کھاتے ہیں۔ پنیر، ہائی کیلوری ڈریسنگ اور آلو چپس کے ساتھ سینڈوچ پر تلی ہوئی مکھن فش اسٹیمڈ بروکولی کے ساتھ گرلڈ مکھن فش کے مقابلے میں زیادہ موٹی ہوتی ہے۔ بحر اوقیانوس کے ساحل کی بہترین پین مچھلیوں میں سے ایک، یہ چربی اور تیل دار ہے لیکن ایک نازک ذائقہ ہے. زیادہ سے زیادہ سائز 12 انچ لمبا اور 1 1/4 پونڈ ہے. لیکن اوسط مارکیٹ سائز 5 اونس ہے. بٹر فش میں گہرا ، میٹھا ، بھرپور ذائقہ دار گوشت ہوتا ہے جو چربی میں زیادہ اور ساخت میں نرم ہوتا ہے۔  بٹر فش کورما کی ترکیب۔ مجھے سمندری غذا اس حد تک پسند ہے کہ میں اسے روزانہ کھا سکتا ہوں۔ میری پسندیدہ چیز مکھن فش ہے، جسے بصورت دیگر سیبل فش یا بلیک کوڈ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس لذیذ مچھلی میں ایک خوبصورت نازک ذائقہ اور نرم مخمل ساخت ہے۔ یہ لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھل جاتا ہے. اگر آپ نے پہلے کبھی مکھن مچھلی کا ذائقہ نہیں چکھا ہے تو ، میں اسے آزمانے کی سفارش کرتا ہوں مجھ پر اعتماد کریں ، آپ اسے پسند کریں گے۔ Anoplopoma fimbria. سیبلفش کو انتہائی امیر، مکھن کے ذائقے کی وجہ سے بہت قیمتی سمجھا جاتا ہے - لہذا اسے "مکھن فش" کا لقب دیا جاتا ہے - اور اس کی حیرت انگیز نازک ساخت کی وجہ سے۔ اگرچہ عام طور پر "بلیک کوڈ" کہا جاتا ہے ، یہ گہرے سمندر کی مچھلی ، جو سمندر سے 5،000 فٹ (1،500 میٹر) نیچے تک زندہ رہ سکتی ہے ، کوڈ خاندان کا حصہ نہیں ہے۔ 
ہاں
বাটারফিশ কি সূক্ষ্ম
পাম্পাস চিনেনসিস খুব অনুরূপ তবে লেজটি সাধারণত এত গভীরভাবে কাঁটাযুক্ত হয় না। এটি ছোট, একটি ছোট পরিসীমা রয়েছে এবং এটি একটি ছোটখাটো বাণিজ্যিক ক্যাচ। Butterfish সম্পর্কে আরও সূক্ষ্ম অ-মাছের স্বাদযুক্ত সূক্ষ্ম সাদা মাংসের কারণে পমফ্রেট ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সর্বাধিক চাওয়া মাছগুলির মধ্যে একটি। এটি আসলে পমফ্রেট নয়, বাটারফিশ। এটি 23 ইঞ্চি পর্যন্ত বাড়তে পারে তবে ভারতে ধরা পড়া ছবির নমুনাটি 10 ইঞ্চি এবং ওজন 9-1/2 আউন্স ছিল, লস অ্যাঞ্জেলেসে এখানে একটি সাধারণ বাজারের আকার। নিউজিল্যান্ডের স্থানীয় সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু প্রজাপতি আয়োডিন সহ মানব স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বেশ কয়েকটি পুষ্টির উত্স। এগুলি একটি প্রিমিয়াম মাছ, তাদের খুব পরিষ্কার, সূক্ষ্ম স্বাদ, স্বচ্ছ মাংস এবং ভালভাবে ফ্লেক করার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান। বাটারফিশের বহুমুখিতা এমন যে এটি বেকড, মেরিনেট, পোচড, ধূমপান, গ্রিলড বা প্যান-ফ্রাইড হতে পারে। সর্বোপরি, বাটারফিশটি তার সুস্বাদু আর্দ্র জমিন এবং 'বাটাননেস' এর জন্য নামকরণ করা হয়েছে। এই মাছটি ওয়ারেহু প্রজাতি বা সেন্ট্রোলোফিডি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের সাথে সম্পর্কিত নয়, যাকে জাপানে বাটারফিশ বলা হয়। এটি ওয়ালু বা এসকোলারের সাথেও সম্পর্কিত নয় যা কখনও কখনও হাওয়াইতে প্রজাপতি হিসাবে বাজারজাত করা হয়। এটি আসল প্রজাপতি, সত্যই তার নামের যোগ্য। খুব সমৃদ্ধ এবং সূক্ষ্ম!  সাবলফিশ (বাটারফিশ)। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কারণে, সাবলফিশের একটি হালকা তবে স্বতন্ত্র স্বাদযুক্ত প্রোফাইল সহ একটি মখমলের টেক্সচার (তাই বাটারফিশ নাম) রয়েছে। মাংস বড়, সূক্ষ্ম ফ্লেক্স সহ সাদা। সাবলফিশ একটি উচ্চ তেলের সামগ্রী এবং স্যাটিনি টেক্সচার সহ একটি সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত মাছ। এগুলি তাদের মাখনের জমিনের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান এবং মার্কিন বাজারের আগে প্রায়শই জাপানে বিক্রি হয়। এটি স্কিপজ্যাক এবং ডলারফিশ নামেও পরিচিত। বাটারফিশ একটি ছোট মাছ, যার পরিপক্ক ওজন মাত্র 1 পাউন্ড। এটির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে এবং আপনি যদি এটি পরিমিতভাবে খান তবে এটি চর্বিযুক্ত খাবার নয়। বাটারফিশ মোটাতাজা হচ্ছে কিনা তার আরেকটি কারণ হ'ল আপনি এটির সাথে কী খান। পনির, একটি উচ্চ-ক্যালোরি ড্রেসিং এবং আলুর চিপসের একপাশে স্যান্ডউইচের উপর ভাজা বাটারফিশ স্টিমড ব্রোকলির একপাশে গ্রিলড বাটারফিশের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত। আটলান্টিক উপকূলের অন্যতম সেরা প্যান ফিশ, এটি চর্বিযুক্ত এবং তৈলাক্ত তবে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। সর্বাধিক আকার 12 ইঞ্চি লম্বা এবং 1 1/4 পাউন্ড। তবে গড় বাজারের আকার 5 ওজ। বাটারফিশের গাঢ়, মিষ্টি, সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত মাংস থাকে যা ফ্যাট বেশি এবং টেক্সচারে কোমল।  বাটারফিশ কোরমা রেসিপি। আমি সামুদ্রিক খাবার এতটাই পছন্দ করি যে আমি এটি প্রতিদিন খেতে পারি। আমার পরম প্রিয় হ'ল বাটারফিশ, অন্যথায় সাবলফিশ বা ব্ল্যাক কড নামে পরিচিত। এই সুস্বাদু মাছের একটি সুন্দর সূক্ষ্ম স্বাদ এবং নরম মখমলের জমিন রয়েছে। এটি আক্ষরিক অর্থেই আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়। আপনি যদি এর আগে কখনও বাটারফিশের স্বাদ না পেয়ে থাকেন তবে আমি এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি এটি পছন্দ করবেন। অ্যানোপ্লোপোমা ফিমব্রিয়া। সাবলফিশ একটি তীব্র সমৃদ্ধ, মাখনের মতো স্বাদের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান - তাই ডাকনাম "বাটারফিশ" - এবং এর আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম জমিনের জন্য। যদিও সাধারণত "ব্ল্যাক কড" নামে পরিচিত, এই গভীর সমুদ্রের মাছ, যা সমুদ্রের নীচে 5,000 ফুট (1,500 মিটার) পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে, কড পরিবারের অংশ নয়। 
হ্যাঁ