Tomato
Place all of the ingredients, except the prawns, basil and spaghetti, into a deep saucepan over a medium heat, season with salt and freshly ground black peper and simmer for four minutes. Transfer the tomato sauce into a food processor and blend until smooth. 1 Heat a large pot of water to the boil, add 1 tsp salt and pasta (cooking time about 11 minutes), then start your sauce. 2  When pasta is done, usually at the most critical point of cooking the sauce, reserve 1/4 cup of pasta water, and drain the pasta. 1 Bring a large pot of water to a boil. 2  Add spaghetti and cook 2 minutes less than package directions. 3  Add shrimp, asparagus, bell pepper and peas and cook until the pasta is tender and the shrimp are cooked, 2 to 4 minutes more. 4  Drain well. 5  Mash garlic and salt in a large bowl until a paste forms. 1 Bring a large pot of salted water to a boil. 2 In a smaller pot, heat the cream, chicken stock and lemon juice to a low simmer. Simmer gently for 5 minutes. 3 Add the angel hair pasta to the boiling water. 4 Add the shrimp to the simmering lemon cream sauce. Stir well and add a pinch of salt and black pepper. In a saucepan bring 6 cups of water to a boil. Using a small paring knife, remove the vein along the back of each shrimp and rinse under running water. Add garlic to water and boil for two minutes. Add the shrimp to the water and cook with the garlic for 2-3 minutes. Drain the shrimp and garlic. Peel the garlic and finely chop. Heat oil in a large skillet over medium heat. Add garlic and cook for 1 minute. Pour in heavy cream and bring to a simmer. Cook until cream begins to thicken. Stir in parsley, Parmesan and shrimp. Season with salt and pepper. Pour sauce over linguine in a large bowl and toss to coat. Bring a large pot of salted water to a boil over high heat. Add the pasta and cook until tender but still firm to the bite, stirring occasionally, about 8 to 10 minutes. Drain the pasta and set aside. In a large skillet, heat the oil over medium-high heat. Add the shrimp, garlic, 1/2 teaspoon of salt, and 1/2 teaspoon of pepper. Cook, stirring frequently until the shrimp turn pink and is cooked through, about 3 minutes. Using a slotted spoon, remove the shrimp
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/pastawithtomatoandpr_84471 http://www.food.com/recipe/shrimp-sauce-for-pasta-2862 http://www.eatingwell.com/recipes/garlicky_shrimp_vegetable_pasta.html http://www.simplyrecipes.com/recipes/angel_hair_pasta_with_shrimp_and_lemon_cream_sauce/ http://www.foodnetwork.com/recipes/shrimp-with-garlic-cream-sauce-over-linguine-recipe.html http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/penne-with-shrimp-and-herbed-cream-sauce-recipe.html
झींगे और पास्ता के साथ कौन सी चटनी जाती है
टमाटर
झींगे, तुलसी और स्पेगेटी को छोड़कर सभी सामग्री को मध्यम आँच पर एक गहरे सॉस पैन में रखें, नमक और ताज़े पिसे हुए काले मिर्च के साथ सीज़न करें और चार मिनट तक उबालें। टमाटर सॉस को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। 1 उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन गरम करें, 1 छोटा चम्मच नमक और पास्ता (खाना पकाने का समय लगभग 11 मिनट) जोड़ें, फिर अपनी चटनी शुरू करें। 2 जब पास्ता किया जाता है, आमतौर पर सॉस पकाने के सबसे महत्वपूर्ण बिंदु पर, 1/4 कप पास्ता पानी सुरक्षित रखें, और पास्ता को सूखा दें। 1 पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। 2 स्पेगेटी जोड़ें और पैकेज दिशाओं से 2 मिनट कम पकाएं। 3 झींगा, शतावरी, घंटी काली मिर्च और मटर जोड़ें और पास्ता निविदा है और झींगा पकाया जाता है, 2 से 4 मिनट अधिक। 4 अच्छी तरह से छान लें। 5 एक बड़े कटोरे में लहसुन और नमक को तब तक मैश करें जब तक कि एक पेस्ट न बन जाए। 1 नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। 2 एक छोटे बर्तन में, क्रीम, चिकन स्टॉक और नींबू के रस को धीमी आंच पर गर्म करें। 5 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें। 3 उबलते पानी में परी बाल पास्ता जोड़ें। 4 झींगा को उबलते नींबू क्रीम सॉस में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। एक सॉस पैन में 6 कप पानी उबाल लें। एक छोटे से पारिंग चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक झींगा के पीछे की नस को हटा दें और बहते पानी के नीचे कुल्ला। पानी में लहसुन डालें और दो मिनट तक उबालें। पानी में झींगा जोड़ें और लहसुन के साथ 2-3 मिनट के लिए पकाएं। झींगा और लहसुन को सूखा लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। भारी क्रीम में डालो और एक उबाल लाने के लिए। तब तक पकाएं जब तक कि क्रीम गाढ़ी न होने लगे। अजमोद, परमेसन और झींगा में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। एक बड़े कटोरे में भाषाई के ऊपर सॉस डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को तेज़ आँच पर उबाल लें। पास्ता जोड़ें और निविदा तक पकाएं लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ रहें, कभी-कभी सरगर्मी करें, लगभग 8 से 10 मिनट। पास्ता को निथार लें और एक तरफ रख दें। एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। झींगा, लहसुन, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च डालें। कुक, बार-बार हिलाते रहें जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और लगभग 3 मिनट तक पक जाए। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, झींगा को हटा दें
कोळंबी आणि पास्तासोबत काय सॉस जातो
कोळंबी, तुळस आणि स्पॅगेटी वगळता सर्व साहित्य मध्यम आचेवर, मीठ आणि ताजे पिसाळलेले काळे कोपर घालून एका खोल सॉस पॅनमध्ये ठेवा आणि चार मिनिटे उकळा. टोमॅटो सॉस फूड प्रोसेसरमध्ये हस्तांतरित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंड करा. १ उकळण्यासाठी एक मोठे भांडे पाणी गरम करून त्यात १ चमचा मीठ आणि पास्ता (शिजवण्याचा वेळ सुमारे ११ मिनिटे) घाला, नंतर सॉस सुरू करा. 2 पास्ता झाल्यावर सहसा सॉस शिजवण्याच्या सर्वात महत्त्वाच्या बिंदूवर, 1/4 कप पास्ता पाणी राखून ठेवा आणि पास्ता काढून टाका. 1 एक मोठे भांडे पाणी उकळण्यासाठी आणा. 2 स्पॅगेटी घाला आणि पॅकेज दिशानिर्देशांपेक्षा 2 मिनिटे कमी शिजवा. 3 कोळंबी, शतावरी, बेल मिरपूड आणि मटार घालून पास्ता कोमल होईपर्यंत आणि कोळंबी शिजेपर्यंत शिजवा, आणखी 2 ते 4 मिनिटे. 4 नीट काढा. 5 लसूण आणि मीठ एका मोठ्या भांड्यात पेस्ट तयार होईपर्यंत मॅश करा. १ खारट पाण्याचे मोठे भांडे उकळण्यासाठी आणा. २ एका छोट्या भांड्यात क्रीम, चिकन स्टॉक आणि लिंबाचा रस मंद उकळून घ्या. 5 मिनिटे हळुवारपणे उकळा. 3 उकळत्या पाण्यात देवदूत हेअर पास्ता घाला. 4 उकळत्या लेमन क्रीम सॉसमध्ये कोळंबी घाला. नीट ढवळून त्यात चिमूटभर मीठ आणि काळी मिरी घाला. एका सॉस पॅनमध्ये ६ कप पाणी उकळण्यासाठी आणा. एक लहान पॅरिंग चाकू वापरुन, प्रत्येक कोळंबीच्या मागील बाजूस शिरा काढून टाका आणि वाहत्या पाण्याखाली धुवा. लसूण पाण्यात घालून दोन मिनिटे उकळा. पाण्यात कोळंबी घालून लसूणबरोबर २-३ मिनिटे शिजवावे. कोळंबी आणि लसूण काढून घ्या. लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या. मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत तेल गरम करावे. त्यात लसूण घालून १ मिनिट शिजवावे. हेवी क्रीम घाला आणि उकळून घ्या. क्रीम घट्ट होईपर्यंत शिजवा. अजमोद, परमेसन आणि कोळंबी घालून ढवळा. मीठ आणि मिरपूड घालून हंगाम करावा. एका मोठ्या बाऊलमध्ये सॉस घाला आणि लेप करण्यासाठी टॉस करा. खारट पाण्याचे मोठे भांडे उच्च आचेवर उकळण्यासाठी आणा. पास्ता घाला आणि कोमल होईपर्यंत शिजवा परंतु तरीही चावण्यावर ठाम राहून, अधूनमधून ढवळा, सुमारे 8 ते 10 मिनिटे. पास्ता काढून बाजूला ठेवा. एका मोठ्या कढईत मध्यम-उच्च आचेवर तेल गरम करावे. त्यात कोळंबी, लसूण, १/२ चमचा मीठ आणि १/२ चमचा मिरपूड घाला. कोळंबी गुलाबी होईपर्यंत वारंवार ढवळत शिजवा आणि सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. स्लॉटेड चमचा वापरून, कोळंबी काढून टाका
टोमॅटो
రొయ్యలు మరియు పాస్తాతో ఏ సాస్ వెళుతుంది
రొయ్యలు, తులసి మరియు స్పఘెట్టి మినహా మిగిలిన పదార్థాలన్నింటినీ మీడియం వేడిపై లోతైన సాస్పాన్లో ఉంచి, ఉప్పు మరియు తాజాగా రుబ్బిన బ్లాక్ పెపర్తో కలిపి నాలుగు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. టొమాటో సాస్ ను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లోకి మార్చి మెత్తగా అయ్యే వరకు బ్లెండ్ చేయాలి. 1 ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించండి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు పాస్తా (వంట సమయం సుమారు 11 నిమిషాలు) జోడించండి, ఆపై మీ సాస్ ప్రారంభించండి. 2 పాస్తా పూర్తయిన తర్వాత, సాధారణంగా సాస్ వండేటప్పుడు అత్యంత క్లిష్టమైన సమయంలో, 1/4 కప్పు పాస్తా నీటిని రిజర్వ్ చేసి, పాస్తాను వడకట్టండి. 1. ఒక పెద్ద కుండలో నీళ్లు పోసి మరిగించాలి. 2 స్పఘెట్టిని జోడించండి మరియు ప్యాకేజీ దిశల కంటే 2 నిమిషాలు తక్కువగా ఉడికించండి. 3. రొయ్యలు, ఆస్పరాగస్, బెల్ పెప్పర్, బఠానీలు వేసి పాస్తా మెత్తబడే వరకు ఉడికించి రొయ్యలు ఉడికే వరకు మరో 2 నుంచి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 4. బాగా వడకట్టండి. 5. ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెల్లుల్లి, ఉప్పు వేసి పేస్ట్ లా అయ్యే వరకు మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. 1. ఒక పెద్ద కుండలో ఉప్పు కలిపిన నీటిని మరిగించండి. 2. ఒక చిన్న కుండలో క్రీమ్, చికెన్ స్టాక్, నిమ్మరసం వేసి తక్కువ మోతాదులో వేడి చేయాలి. 5 నిమిషాలు సున్నితంగా ఉడకబెట్టండి. 3. మరుగుతున్న నీటిలో ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తా కలపండి. 4. ఉడికిన లెమన్ క్రీమ్ సాస్ లో రొయ్యలను కలపండి. బాగా కలియబెట్టి చిటికెడు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలపొడి కలపాలి. బాణలిలో 6 కప్పుల నీళ్లు పోసి మరిగించాలి. ఒక చిన్న పేరింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి రొయ్యల వెనుక భాగంలో సిరను తొలగించి, నడుస్తున్న నీటి కింద కడగాలి. నీళ్లలో వెల్లుల్లి వేసి రెండు నిమిషాలు మరిగించాలి. రొయ్యలను నీటిలో వేసి వెల్లుల్లితో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొయ్యలు, వెల్లుల్లిని వడకట్టాలి. వెల్లుల్లి పొట్టు తీసి సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. మీడియం మంట మీద పెద్ద బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం ఉడికించాలి. హెవీ క్రీమ్ పోసి ఉడకబెట్టాలి. క్రీమ్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించండి. పార్స్లీ, పర్మేసన్ మరియు రొయ్యలలో కలపండి. ఉప్పు, మిరియాల పొడితో కూడిన సీజన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో లింగ్యుయిన్ మీద సాస్ పోసి, కోట్ చేయడానికి టాస్ వేయండి. ఒక పెద్ద కుండలో ఉప్పు కలిపిన నీటిని అధిక వేడి మీద మరిగించండి. పాస్తా జోడించి, కాటుకు మృదువుగా కానీ ఇంకా గట్టిగా ఉండే వరకు ఉడికించండి, అప్పుడప్పుడు, సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు కలపండి. పాస్తాను వడకట్టి పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నూనెను మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి. రొయ్యలు, వెల్లుల్లి, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ మిరియాల పొడి వేయాలి. రొయ్యలు గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు తరచుగా ఉడికించి, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్లాటెడ్ స్పూన్ ఉపయోగించి, రొయ్యలను తొలగించండి
మొలక్కాయ
இறால் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் என்ன சாஸ் செல்கிறது
இறால், துளசி மற்றும் ஆரவாரமான தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு ஆழமான வாணலியில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு பெப்பருடன் பருவம் மற்றும் நான்கு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தக்காளி சாஸை உணவு செயலியில் மாற்றி, மென்மையான வரை கலக்கவும். 1 ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி, 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும் (சமையல் நேரம் சுமார் 11 நிமிடங்கள்), பின்னர் உங்கள் சாஸைத் தொடங்கவும். 2 பாஸ்தா முடிந்ததும், வழக்கமாக சாஸ் சமைக்கும் மிக முக்கியமான கட்டத்தில், 1/4 கப் பாஸ்தா தண்ணீரை ஒதுக்கி, பாஸ்தாவை வடிகட்டவும். 1. ஒரு பெரிய பானை நீரை கொதிக்க வைக்கவும். 2 ஆரவாரமான ஆரவாரத்தைச் சேர்த்து தொகுப்பு திசைகளை விட 2 நிமிடங்கள் குறைவாக சமைக்கவும். 3 இறால், அஸ்பாரகஸ், குடைமிளகாய் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து பாஸ்தா மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், இறால் சமைக்கவும், மேலும் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள். 4. நன்றாக வடிகட்டவும். 5 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பூண்டு மற்றும் உப்பு ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை மசிக்கவும். 1. ஒரு பெரிய பானையில் உப்பு கலந்த நீரை கொதிக்க வைக்கவும். 2 ஒரு சிறிய தொட்டியில், கிரீம், சிக்கன் ஸ்டாக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை குறைந்த இளங்கொதிவாக்க சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். 3. கொதிக்கும் நீரில் ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். 4 கொதிக்கும் எலுமிச்சை கிரீம் சாஸில் இறாலை சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு வாணலியில் 6 கப் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஒரு சிறிய பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு இறாலின் பின்புறத்திலும் நரம்பை அகற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். தண்ணீரில் பூண்டு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். தண்ணீரில் இறாலை சேர்த்து பூண்டுடன் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறால் மற்றும் பூண்டை வடிகட்டவும். பூண்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் சமைக்கவும். கனமான கிரீம் ஊற்றி ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு வாருங்கள். கிரீம் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும். வோக்கோசு, பார்மேசன் மற்றும் இறால் ஆகியவற்றில் கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் லிங்குயின் மீது சாஸை ஊற்றி, கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய பானை உப்பு தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும், ஆனால் கடிப்பதற்கு இன்னும் உறுதியாக, அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். பாஸ்தாவை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். இறால், பூண்டு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்க்கவும். சமைக்கவும், இறால் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை அடிக்கடி கிளறி, சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, இறாலை அகற்றவும்
தக்காளி
جھینگے اور پاستا کے ساتھ کیا چٹنی جاتی ہے
جھینگوں، تلسی اور اسپیگیٹی کے علاوہ تمام اجزاء کو درمیانی آنچ پر گہری چٹنی پین میں رکھیں، نمک اور تازہ پیسے ہوئے کالے پیپر کے ساتھ موسم کریں اور چار منٹ تک ابالیں۔ ٹماٹر کی چٹنی کو فوڈ پروسیسر میں منتقل کریں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ ابالنے کے لئے ایک بڑا برتن پانی گرم کریں ، 1 چائے کا چمچ نمک اور پاستا (پکانے کا وقت تقریبا 11 منٹ) شامل کریں ، پھر اپنی چٹنی شروع کریں۔ 2 جب پاستا تیار ہوجائے تو عام طور پر چٹنی پکانے کے انتہائی اہم مقام پر 1/4 کپ پاستا پانی محفوظ کریں اور پاستا نکال لیں۔ 1 پانی کے ایک بڑے برتن کو ابالنے کے لئے لائیں۔ 2 اسپیگیٹی شامل کریں اور پیکیج کی ہدایات سے 2 منٹ کم پکائیں۔ 3 جھینگے، ایسپیراگس، بیل مرچ اور مٹر شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پاستا نرم نہ ہوجائے اور جھینگا پک نہ جائے، 2 سے 4 منٹ زیادہ۔ 4 اچھی طرح چھان لیں۔ ایک بڑے پیالے میں لہسن اور نمک کو اس وقت تک میش کریں جب تک کہ پیسٹ نہ بن جائے۔ 1 نمکین پانی کا ایک بڑا برتن ابالنے کے لئے لائیں۔ 2 ایک چھوٹے برتن میں کریم، چکن اسٹاک اور لیموں کا رس کم ابال کر گرم کریں۔ 5 منٹ کے لئے آہستہ آہستہ ابالیں. 3 ابلتے ہوئے پانی میں فرشتہ ہیئر پاستا شامل کریں۔ 4 ابلتی لیموں کریم کی چٹنی میں جھینگے شامل کریں۔ اچھی طرح ہلائیں اور چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔ ایک سوس پین میں 6 کپ پانی ابالنے کے لئے لائیں۔ ایک چھوٹے سے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر جھینگے کی پشت کے ساتھ رگ کو ہٹا دیں اور بہنے والے پانی کے نیچے دھولیں۔ پانی میں لہسن شامل کریں اور دو منٹ تک ابالیں۔ جھینگے کو پانی میں شامل کریں اور لہسن کے ساتھ 2-3 منٹ تک پکائیں۔ جھینگے اور لہسن کو نکال لیں۔ لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ درمیانی آنچ پر ایک بڑے اسکیلیٹ میں تیل گرم کریں۔ لہسن شامل کریں اور 1 منٹ تک پکائیں. بھاری کریم ڈالیں اور ابال لیں۔ کریم گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ پارسلے، پارمیسن اور جھینگے میں ہلچل کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. ایک بڑے پیالے میں لنگوئن پر چٹنی ڈالیں اور کوٹ کرنے کے لئے ٹاس کریں۔ نمکین پانی کے ایک بڑے برتن کو تیز آنچ پر ابالنے کے لئے لائیں۔ پاستا شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں لیکن پھر بھی کاٹنے کے لئے مضبوط رہیں ، کبھی کبھار ، تقریبا 8 سے 10 منٹ تک ہلائیں۔ پاستا نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے اسکیلیٹ میں ، تیل کو درمیانی درجے کی گرمی پر گرم کریں۔ جھینگے، لہسن، 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ شامل کریں. پکائیں، بار بار ہلائیں یہاں تک کہ جھینگا گلابی ہو جائے اور تقریبا 3 منٹ تک پک جائے۔ ایک سلاٹ شدہ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، جھینگے کو ہٹا دیں
ٹماٹر
চিংড়ি এবং পাস্তা দিয়ে কি সস যায়
চিংড়ি, তুলসী এবং স্প্যাগেটি বাদে সমস্ত উপাদান মাঝারি আঁচে একটি গভীর সসপ্যানে রাখুন, লবণ এবং তাজা মাটির কালো পেপার দিয়ে মরসুম দিন এবং চার মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টমেটো সসটি একটি খাদ্য প্রসেসরে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। 1 ফোঁড়াতে একটি বড় পাত্র জল গরম করুন, 1 চা চামচ লবণ এবং পাস্তা যোগ করুন (রান্নার সময় প্রায় 11 মিনিট), তারপরে আপনার সস শুরু করুন। 2 পাস্তা হয়ে গেলে, সাধারণত সস রান্না করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তে, 1/4 কাপ পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন এবং পাস্তা নিষ্কাশন করুন। 1 একটি ফোঁড়া জন্য একটি বড় পাত্র জল আনুন। 2 স্প্যাগেটি যোগ করুন এবং প্যাকেজ দিকনির্দেশের চেয়ে 2 মিনিট কম রান্না করুন। 3 চিংড়ি, অ্যাসপারাগাস, বেল মরিচ এবং মটর যোগ করুন এবং পাস্তা স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এবং চিংড়ি রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, আরও 2 থেকে 4 মিনিট। 4 ভাল করে ড্রেন করুন। 5 একটি বড় পাত্রে রসুন এবং লবণ চটকে নিন যতক্ষণ না একটি পেস্ট তৈরি হয়। 1 একটি ফোঁড়ায় লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র আনুন। 2 একটি ছোট পাত্রে, ক্রিম, মুরগির স্টক এবং লেবুর রস কম আঁচে গরম করুন। 5 মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ করুন। 3 ফুটন্ত জলে দেবদূত চুলের পাস্তা যুক্ত করুন। 4 সিদ্ধ লেবু ক্রিম সসে চিংড়ি যুক্ত করুন। ভালভাবে নাড়ুন এবং এক চিমটি লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। একটি সসপ্যানে 6 কাপ জল একটি ফোঁড়াতে আনুন। একটি ছোট পারিং ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি চিংড়ির পিছনে শিরাটি সরিয়ে ফেলুন এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। পানিতে রসুন যোগ করুন এবং দুই মিনিটের জন্য ফোটান। পানিতে চিংড়ি যোগ করুন এবং রসুন দিয়ে 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। চিংড়ি এবং রসুন ঝরিয়ে নিন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেটে তেল গরম করুন। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ভারী ক্রিম ঢেলে একটি আঁচে আনুন। ক্রিম ঘন হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পার্সলে, পারমেসান এবং চিংড়িতে নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম। একটি বড় বাটিতে লিঙ্গুইনের উপরে সস .ালুন এবং কোট করতে টস করুন। উচ্চ তাপে ফোঁড়াতে লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র আনুন। পাস্তা যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তবে এখনও কামড়ের জন্য দৃঢ়, মাঝে মাঝে প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট নাড়ুন। পাস্তা ফেলে আলাদা করে রেখে দিন। একটি বড় স্কিললেটে মাঝারি উচ্চ আঁচে তেল গরম করুন। চিংড়ি, রসুন, 1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/2 চা চামচ মরিচ যোগ করুন। চিংড়ি গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়ুন এবং প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, চিংড়ি সরান
টমেটো