#在宅勤務の朝ごはん
・もつ鉄板焼き定食

びっくり亭に憧れて🤣
サガリ使ってるらしいけど手に入らず、先日のもつ鍋で使わなかったもつを使って。
【材料】3～4人前 1人前約347kcal
・もつ：500g
・キャベツ：1/2玉
・ラード、おろしにんにく、おろししょうが：各大さじ1
・塩コショウ：適量
・味の素：6振り

「辛味噌」
・味噌、赤味噌：各50g
・コチュジャン、豆板醤：各小さじ2
・七味唐辛子：小さじ1
・ラード：大さじ1
・ごま油：大さじ1
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