#笑って暮らそう
タリーズオマージュの話もでてきた、モカジャバ回ですが笑
聞いたのでちょこっとだけ補足。
谷さんからトーンが合ってないコーヒーを抽出でなんとか出来るの？とありましたが答えとしては△で。濃く作ったり軽く作ったりで"微調整"はできるんですが、大元のコーヒーが合ってるよ〜という時の方がきっと美味しくて、抽出は大元の豆の味ありき。
魔法のように味をかえるところまではいけませんのでご注意を、です。
#笑って暮らそう