text: Vào năm 2013, các nhà khoa học tại London đã sơ chế, chế biến và nếm thử một loại thịt bò hăm-bơ-gơ ngay trước mặt đám đông của giới truyền thông và các nhà nghiên cứu thực phẩm. Tờ Guardian lúc đó đã quả quyết món bơ-gơ này là một cột mốc có thể 'báo trước một tương lai thoát khỏi những đau khổ vô tận của động vật và nạn ô nhiễm tại các trang trại sản xuất' bởi vì nó đơn thuần được làm từ 'thịt' 'nuôi' trong phòng thí nghiệm, từ những tế bào gốc của bò.