text: Ăn quá nhiều muối sẽ gây ra phản ứng viêm miễn dịch ở ruột, điều này ảnh hưởng xấu đến lớp trong của mạch máu, khiến dòng chảy của máu đưa oxy lên não bị suy giảm. Đây chính là nguyên nhân mấu chốt gây nên chứng mất trí nhớ.