text: Nhờ tìm tòi, ứng dụng nhiều kĩ thuật, công nghệ hiện đại tập trung vào việc làm phôi nấm sản xuất, anh Bùi Minh Thắng (sinh năm 1991), chủ trại nấm 10 Sài Gòn, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi đã khởi nghiệp thành công từ mô hình sản xuất phôi nấm với doanh thu 2 tỷ đồng/năm.