Trang Business Insider đăng tải video của nữ blogger Sydney Kramer khi ăn thử trứng vịt lộn ở Philippines.
Nhà hàng mà nữ blogger này thử món ăn được cho là "Viagra của người Philippines" là Maharlika, Manhattan, New York.
Video: Khách Tây ăn thử trứng vịt lộn trong lòng New York.
Nhiều ý kiến trái chiều đã nổ ra sau khi đoạn video thu hút tới 12 triệu lượt xem kể từ ngày đăng 29/1, đạt hơn 10.000 lượt thích và chia sẻ.
Một người dùng bình luận rằng món trứng vịt lộn là món ăn "gớm ghiếc" nếu bất cứ ai dám nhìn vào và nghĩ rằng hương vị của nó thật tuyệt. Một độc giả khác mang tên Eurela nhận thấy ai đó thật độc ác nếu ăn món này.
Trong khi đó, lời bình luận thu hút nhiều ý kiến đồng tình nhất thuộc về Ivo Purwanto, đến từ Indonesia, một trong những đất nước cũng có đặc sản trứng vịt lộn.
"Mỗi đất nước có những phong tục và lối sống khác nhau, tại Italy bạn có thể bị đánh nếu thêm dứa vào pizza, nhưng người Mỹ thì cho đó là chuyện thường", chàng trai này nhận xét.
Bình luận của cô gái Việt Nam, Trúc Phương, cũng được nhiều người hưởng ứng. Phương bày tỏ: "Món ăn này rất phổ biến tại Đông Nam Á, như Việt Nam và Philippines. Nó là loại thức ăn hoàn toàn bình thường như thịt gà, thịt vịt với chúng tôi. Nếu bạn chưa từng ăn thử, không có nghĩa món ăn này kỳ lạ. Hãy thư giãn và tôn trọng nền văn hóa của những quốc gia khác".
Đối với nhiều người, ăn trứng vịt lộn là độc ác.
Tranh cãi về những món ăn độc, lạ của một số quốc gia có những nét chung về nền văn hóa từ lâu đã xảy ra khi giao lưu ẩm thực trở thành phổ biến.
Trước khi món trứng vịt lộn gây tranh cãi ở Mỹ, món thịt chó ở Việt Nam cũng trở thành món ăn gây tranh cãi khi nhiều quốc gia trên thế giới coi đó là con vật trung thành, linh thiêng.
Nhiều khách du lịch ngoại quốc trải nghiệm những cung bậc cảm xúc văn hóa khác nhau tại Việt Nam qua ẩm thực. Trong đó, có quan điểm cho rằng người Việt ăn rất nhiều thịt.
Bài viết của một giáo sư chuyên ngành báo chí tại đại học danh tiếng Stanforfd, Mỹ hồi năm 2013 đã cho rằng "người Việt Nam hung hăng, hiếu chiến vì ăn nhiều thịt".
Bài viết của giáo sư Joel Brinkley đăng trên tờ Chicago Tribune cho rằng người Việt hung hăng hơn nhiều so với các nước láng giềng vì thường xuyên ăn thịt.
Tiến sĩ Sử học Nguyễn Nhã, Trưởng đề án Bếp Việt đã có bình luận cho rằng, thực tế, thành phần chính trong mâm cơm người Việt là cá và rau cải chứ không phải nhiều thịt.
Tiến sĩ Nhã nói ẩm thực mỗi nước bị ảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố như lịch sử, văn hóa, địa lý, cũng như các quan niệm khác nhau và đều mang những nét đẹp riêng mà các nước khác cần phải tôn trọng.
Cúc Phương.
