¿De dónde viene lo de "oído cocina" en las cocinas profesionales?
La expresión "oído cocina" proviene del lenguaje militar y se utiliza en el mundo de la cocina para confirmar que se ha entendido una instrucción o pedido, cosa que es esencial para que la las personas de una cocina puedan trabajar de forma fluida y la comunicación sea totalmente clara.