¿Me puedes decir todos los ingredientes que se necesitan para preparar la receta de risotto vegana de este texto?
Aceite de oliva virgen extra: yo uso aceite de oliva en la mayoría de mis platos. Aun así, cualquier tipo de aceite está bien. Yo uso aceites virgen extra siempre que puedo porque son los más saludables.
 Arroz arborio: si no puedes encontrarlo, usa arroz de grano corto. Aun así, necesitarás ajustar la cantidad de caldo de verduras.
 Vino blanco: también puedes usar más caldo de verduras en su lugar. Ten cuidado porque no todos los vinos blancos son veganos.
 Caldo de verduras o agua: yo prefiero caldo de verduras porque realza el sabor de este risotto vegano. Aun así, usar agua también está bien. Te recomiendo hacer tu propio caldo de verduras en casa, aunque también puedes comprarlo.
 Mantequilla vegana: la mantequilla comprada está genial, pero también puedes hacerla en casa, o puedes usar aceite de oliva en su lugar.
 Queso parmesano vegano rallado: yo he usado el queso de la marca Violife, pero también puedes usar nuestro queso parmesano o levadura nutricional o de cerveza.
Los ingredientes que se necesitan para preparar la receta de risotto vegana de este texto son: aceite de oliva virgen extra; arroz arborio; vino blanco; caldo de verduras o agua; mantequilla vegana y queso parmesano vegano rallado.