¿Me podrías hacer un resumen de este texto sobre el cáncer colorrectal?
El cáncer representa una de cada ocho muertes en todo el mundo. En los últimos 30 años, las tasas de cáncer se han duplicado y se pronostica que casi se triplicará para el año 2030. El cáncer colorrectal (CCR) es el tercer cáncer diagnosticado con mayor frecuencia en todo el mundo y es la segunda causa principal de muertes relacionadas por cáncer, con cerca de 1,85 millones de nuevos casos y 880.792 muertes en el 2018.
 
 Con el aumento de la movilidad social y crecimiento económico, los países se adaptan cada vez más al estilo de vida y comportamiento occidental. En particular, el CCR se ha considerado uno de los marcadores más claros de transición, ya que el aumento en la incidencia de casos generalmente ha sido paralelo al aumento en el desarrollo humano en la mayoría de los países. Factores ambientales poco saludables, como el tabaco y alcohol, la inactividad física, el sobrepeso o la obesidad, así como una dieta poco saludable se han relacionado con un aumento del riesgo de CCR. Diversos estudios observacionales han encontrado que una mayor ingesta de carne roja y grasa de origen animal (o grasas saturadas), y una menor ingesta de verduras, frutas y fibra, se asocian con un mayor riesgo.
El cáncer representa una de cada ocho muertes en el mundo. El cáncer colorrectal es el tercer cáncer diagnosticado con mayor frecuencia en todo el mundo, y la segunda causa principal de muertes relacionadas por cáncer. Factores ambientales poco saludables se han relacionado con un aumento del riesgo de cáncer colorrectal. Diversos estudios han relacionado que una mayor ingesta de carne roja y grasa de origen animal y una menor ingesta de verduras se asocian a un mayor riesgo.