¿Podrías resumirme este artículo sobre el consumo de proteínas en humanos?
Cada persona necesita una cantidad diferente de proteínas. La cuestión de cuánta proteína necesita una persona en su dieta es "algo que requiere un poco de matiz", dice Corwin. La cantidad diaria recomendada se basa en el peso corporal: Unos 0,8 gramos por cada kilo que peses. Eso supone unos 54 gramos de proteína al día para una persona de 68 kilos (una hamburguesa de 115 gramos, por ejemplo, puede contener unos 20 gramos de proteínas).
 
 No sólo tu peso determina la cantidad que necesitas. El sexo, el estado de salud, el nivel de actividad y la edad también influyen. "Hay que tener en cuenta la situación general de cada persona", afirma Barkoukis. Los hombres adultos, que suelen tener un cuerpo más corpulento y con más masa muscular, suelen necesitar unos 56 gramos de proteínas al día, mientras que las mujeres sólo necesitan 46 gramos, a menos que estén amamantando, en cuyo caso la cifra se dispara hasta los 71 gramos diarios. La Asociación Americana del Embarazo recomienda hasta 100 gramos al día para las mujeres embarazadas, y el Ministerio de Sanidad de España afirma que el consumo total diario recomendado debería ser de entre 0,81 y 1 gramos por Kg de peso. "Una persona de 60 kg debería consumir entre 48 y 60 gramos de proteínas al día", recomienda en el apartado de estilos de vida saludables de su web.
 
 Los adultos mayores también necesitan proteínas adicionales en combinación con un buen régimen de ejercicio. "A medida que uno envejece (de los 20 a los 90 años), cada año se pierde entre un 3 y un 8 por ciento de masa muscular", dice Barkoukis. "Tu masa muscular va a determinar tu capacidad para mantener un funcionamiento independiente". Algunos investigadores, por tanto, recomiendan que las personas mayores de 65 años tomen hasta 83 gramos al día.
 
 Los atletas, por supuesto, van a querer y necesitar más proteínas que la mayoría de la gente para construir y reparar el tejido muscular, tan clave para sus carreras. "Se trata de una buena nutrición y de rendimiento", dice Natalie Webb, nutricionista que ha trabajado con jugadores de la NBA en sus regímenes dietéticos.
La cantidad diaria que necesita una persona de proteínas se basa en el peso corporal: unos 0,8 gramos por cada quilo de peso. A eso también influyen el sexo, el estado de salud, el nivel de actividad y la edad. El Ministerio de Sanidad de España afirma que el consumo debería oscilar entre 0.81 y 1 gramos por quilo de peso. Los adultos mayores que hacen mucho ejercicio, así como las embarazadas y lactantes, necesitan proteínas adicionales. Es importante destacar que a medida que uno envejece, se pierde cada año entre un 3 y un 8 por ciento de masa muscular, y algunos investigadores recomiendan que las personas mayores de 65 años tomen hasta 83 gramos al día.