Dime de forma resumida las propiedades del brócoli.
PROPIEDADES DEL BRÓCOLI
 Generoso en vitaminas y en minerales, el brécol es una de las verduras más nutritivas. Una ración de 200 g de brécol cubre con creces las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de la que se necesita. También satisface enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A.
 
 Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica y como preventivo anticáncer. 
 
 Pero además de nutrientes esenciales contiene compuestos azufrados como el sulforafano, que evita que las células precancerosas se malignicen, induce la muerte de células enfermas e impide la aparición de vasos por los que se alimenta y se desarrolla el tumor.
El brócoli es una de las verduras más nutritivas, ya que es generoso en vitaminas y en minerales. Aporta casi el cuádruple de la vitamina C que un adulto necesita y satisface los requerimientos diarios de ácido fólico, así como dos terceras partes de los de vitamina A. Apenas tiene calorías y es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, yodo, cinc, cobre y manganeso. Combate la anemia ferropénica y es anticáncer. Contiene también compuestos azufrados como el sulforafano, que evita que las células precancerosas se malignicen.