Hazme una lista con los proyectos que ha llevado a cabo Papaioannou y que se nombran aquí.
Antes de interesarse por la danza, Papaioannou estudio Bellas Artes trabajó como artista visual, ilustrador y creador de cómics. Coeditó el fanzine contracultural Kontrosol sto Haos (1986-1992) con contenido abiertamente gay y triunfó internacionalmente como director artístico de las ceremonias de apertura y clausura de las Olimpiadas de Atenas de 2004.
 
 Desde el estreno de su primera coreografía 'The mountain' en 1987 hasta hoy el panorama de la danza contemporánea en Grecia ha cambia de forma radical.
Los proyectos que ha llevado a cabo Papaioannou son: el fanzine contracultural Kontrosol sto Haos, la dirección artística de las ceremonias de apertura y clausura de las Olimpiadas de Atenas de 2004 y su primera coreografía The mountain.